湘北地区香菇秋季室外代料程式化栽培技术要领

益阳市赫山区农业农村局经作站通过对香菇室外代料栽培技术的不断完善,逐步形成了规范化、标准化、程式化的生产操作技术。程式化,即根据香菇生产的先后顺序,按照"动作+内容"一步步操作,类似香菇生产的流水线作业流程。对湘北地区香菇秋季室外代料栽培技术进行了程式化设计,供气候条件类似地区参考。     

北方香菇代料栽培技术

北方香菇代料栽培技术王家季，刘化民（河北省食用菌研究所，石家庄０５００９１）根据我国北方的气候特点，近几年，我们对香菇栽培技术进行了探索，选育出了一些优良品种，取得了北方香菇代料栽培的一些经验，现介绍如下。１栽培季节与栽培品种香菇栽培的一个主要特点是...     

夏季香菇的代料栽培

传统香菇代料栽培以春栽和秋栽为主。随着香菇新品种的研发和栽培技术的不断改进,夏季香菇栽培技术日渐成熟。根据相关文献,综述反季香菇代料栽培的时间安排、菌株选择、培养料配方、料棒制作、灭菌、接种和菌丝培养、转色管理、出菇管理及采收等各环节。     

日光温室香菇高产栽培技术

香菇代料生产所需投资少,培养料来源广泛,经济效益较高.笔者现结合宁夏西吉生产实践,将日光温室香菇代料高产栽培技术总结介绍如下:     

香菇大袋二步法栽培模式研究

香菇代料大袋栽培技术的出现,克服了以往代料栽培香菇品质低下的缺点,缓解了菌林矛盾,为香菇生产带来一次新的技术革命。但在实际栽培过程中,菌袋发菌时间过长、管理难度较大、菌袋成品率较低、投资风险较大,菇农收益差异悬殊,每年的直接损失十分惊人,直接限制了该技术的推广。针对这些问题,笔者于1997～1998年采用香菇代料大袋二步法栽培,效果比较理想。现将该试验方法和结果介绍如下:     

天水地区苹果树枝屑栽培香菇技术要点

<正>香菇代料栽培技术具有生产周期短、产量高、收益高等优点,已成为目前香菇栽培的主要方式。然而,长期以来,香菇代料栽培原料多以桦木栎、青冈栎等硬杂木木屑为主料,影响非林区发展。因此,开发利用当地丰富的农林业生产下脚料栽培香菇尤为重要。甘肃天水作为花牛苹果的故乡,苹果种植面积达10万hm2,每年修剪产生苹果树废枝条达3万多吨。因此,笔者开展了苹果树枝代料栽培香菇技术的试验,并总结出了适宜当地生产应用的     

低海拔地区代料香菇越夏栽培技术

在我国多数低海拔地区,夏季温度较高,不适宜栽培香菇,每年秋季香菇市场供应量较少。因此采用越夏设施代料栽培香菇可以弥补秋季香菇市场空当,满足人们消费需求,且栽培经济效益显著。现将低海拔地区代料香菇越夏栽培技术介绍如下,供参考。     

宁南地区利用柠条资源开展食用菌栽培前景广阔

介绍了我国香菇等食用菌的代料栽培技术与发展现状,宁南地区柠条资源与管理情况;分析了利用柠条枝条生产香菇的可行性与经济、社会效益。     

浙江省代料香菇病虫害调查

上世纪八十年代以来,浙江省代料香菇产业快速发展。随着代料香菇栽培技术在该省推广应用年限的延长,一些传统的当家品种抗性逐年下降,而适应这种特殊栽培环境的杂菌、病原微生物、害虫基数却在不断积累和增加,使得香菇生长和发育的各个阶段均受到不同程度的危害,造成香菇产量与     

香菇胶囊菌种的综合优势及其应用技术要点

香菇胶囊菌种技术最早应用于日本、韩国的椴木香菇栽培模式,2000年以来,庆元县食用菌科技人员在引进日、韩技术的基础上,结合我国代料香菇生产模式不断加以改进、完善和创新,终于研制成功“代料香菇胶囊菌种繁育技术”,近年来在庆元、丽水等代料香菇产区已形成产业化开发格局。     

日本代料香菇生产现状

香菇人工栽培起源于我国。大约在公元1000～1100年,浙江省龙泉、庆元、景宁三县的劳动人民,经过长期的劳动实践,创造出一套世界上最早的人工栽培香菇方法——砍花栽培法。后经菇农不断总结,技术逐步完善。大约在15世纪,也就是我国栽培香菇400～500年以后,上述香菇栽培技术才由民间传入日本。而至今,日本的香菇产品几乎垄断了整个国际市场,并在香菇基础研究、技术应用、产品质量等方面均处于世界领先地位。但是,日本面临着菇木资源缺乏及菇农老龄化等严重问题,产量逐年呈下降趋势。因此,代料栽培香菇已引起了日本重视。众所周知,近年来我国代料栽培香菇发展十分迅速,总产量已超越日本,跃居世界     

香菇节木栽培试验

为推广浙江大学原子核农科所和浙江众发实业有限公司的香菇节木栽培技术,降低香菇种植的木屑消耗,提高木屑的利用率,保护本市有限的阔叶林资源,龙泉市真菌研究所与浙江大学原子核农科所合作在竹洋乡盖竹村和塔石乡季边村进行了香菇节木栽培技术试验的中试,试验于2000年5月18日开始,2001年4月结束,现将结果总结如下:1 试验主要技术原理 已有研究证明,在代料香菇所用的80％木屑中,真正转化为香菇体内的有机物只占其中的10％左右。香菇节木栽培技术,主要利用废菌棒、谷壳、竹屑、草类、     

高温期间低海拔地区香菇栽培技术研究

本工作利用农业工程与生物工程相结合的方法,在海拔50m 地区的春季进行香菇代料栽培菌棒制作,采用简易设施、雾灌、高温型菌株等综合栽培技术措施,促成高温期间正常出菇。该技术突破了高温期间在低海拔地区不能栽培香菇的局限,填补了夏季无鲜香菇的空白。并与常规秋季栽培相配套,使香菇形成周年四季出菇,协调均衡市场供应。     

上海市农业科学院食用菌研究所

育种栽培是上海市农业科学院食用菌研究所最早从事的研究领域，我国的香菇纯菌种段木栽培技术和香菇代料栽培技术都是从这里诞生的。此外，双孢蘑菇栽培技术体系的引进、应用及推广，野生猴头的人工驯化栽培，银耳伴生菌的发现等一系列开创性工作都为我国食用菌产业的发展壮大奠定了基础。     

庆元县“代料香菇病虫害防治技术推广应用”项目被列入国家星火计划

近日，由庆元县食用菌科研中心承担的“代料香菇病虫害防治技术推广应用”项目被列入国家星火计划。该项目主要开发内容为集成代料香菇病虫害防治技术体系；建立技术示范基地；推广应用香菇菌棒中温灭菌技术、花菇培养料保水、高抗高产香菇良种应用、菌棒开放式接种技术及配套产品。     

陕西省在贫困山区建立食用菌科技示范基地

陕西省科学院微生物所组织科技人员支援商洛老区,开展科技扶贫,并建立科技示范基地,加快食用菌开发和代料栽培技术推广,取得显著的社会效益和经济效益。商洛地区是陕西省黑木耳、香菇生产基地之一。商州市(含山阳县)科技示范基地重点开发黑木耳、香菇和平菇三个食用菌品种,通过研究和引进国内外先进技术,提高段木栽培黑木耳和香菇单     

微喷灌技术在大棚栽培代料香菇中的应用

<正>自上世纪80年代浙江省丽水市莲都区发展代料栽培香菇以来,香菇生产已逐步成为当地农民的一大支柱产业。为提升大棚栽培代料香菇管理水平,提高香菇产量和品质,减少菇农劳动强度,于2010年开始进行微喷灌技术的应用试验(图1,图2),目前应用栽培代料香菇累计5 000     

袋栽香菇料中加多菌灵防霉试验

霉菌污染是代料栽培香菇的一个大敌,防止霉菌污染是代料栽培香菇能否成功和取得较大经济效益的关键。我们从1983年开始,在研究食用菌简易制种技术时,研究了多菌灵在香菇制种中的防霉效果,取得了较好的结果。1986年开始在袋栽香菇     

夏香菇覆土地栽关键技术

随着代料香菇栽培技术的推广普及,从传统秋菇栽培模式发展到夏菇、高棚架花菇等多种栽培模式。但是栽培工艺需搭建菇架及菌筒人工注、浸水。为降低生产成本,减少林木资源消耗,提高代料香菇竞争力,我们经多年的探索研究,总结出一套经济适用的代料香菇覆土地栽生产模式。夏菇覆土地栽大大简化了栽培操作程序,省去搭建菇架及菌筒浸（注）水工本,提高了香菇的品质。其菇形圆正,肉质肥厚结实,菇柄短小挺直,保鲜菇合格率高,商品经济性状好,菇质鲜美脆嫩,市场竞争力强,出菇期长,产量高而稳,经济效益高,深受广大菇农的欢迎。现将其…     

优良代料香菇品种L80

介绍了L808香菇品种的特征特性,同时,作为国内大规模栽培的优良代料香菇品种,探索了L808在房县山区反季节栽培技术,通过对场地选择、配料、夏季温湿度控制等关键技术环节的把控,解决了常规反季节品种柄长盖薄、商品性状差等缺点。