围产期奶牛乳腺内质网应激的研究进展

围产期是奶牛的一个应激时期，内质网应激作为细胞对不利刺激的适应性反应，存在于围产期奶牛乳腺中。本文围绕围产期奶牛乳腺组织中的内质网应激进行综述，阐述了内质网应激影响奶牛乳腺泌乳的机制，并从能量负平衡、钙稳态失衡、氧化应激、疾病因素几个方面分析了可能导致乳腺发生内质网应激的原因，以期为围产期奶牛乳腺的健康调控提供指导。     

热应激对牛奶中生化指标的影响

对比研究热应激与非热应激期泌乳奶牛全乳中各种矿物元素含量的变化和乳清中的酶活性以及各种抗氧化指标的变化,发现夏季热应激使奶牛全乳中常量元素和微量元素代谢紊乱,酶活性发生变化。试验结果表明热应激使泌乳奶牛乳腺组织氧化代谢异常、自由基产生过多而导致乳腺细胞氧化损伤。     

奶牛不同抗热应激添加剂对奶牛生产性能的影响

热应激对泌乳牛有明显的影响,在环境温度超过24℃时,奶牛平均泌乳量明显下降,血清中γ-球蛋白、抗坏血酸、钙、钾、钠含量明显降低犤1犦,受胎率明显下降,胎衣不下发病率上升犤2犦,为了减少奶牛因热应激带来的损失,国内外的研究者采用调节日粮营养成分的浓度犤3犦、改善饲养管理犤3犦、饲喂钠、钾盐、静注糖钙维生素C犤4犦、改善畜舍内环境犤4犦等措施,这些办法都在一定范围内使泌乳下降得到了不同程度的缓解,但改善饲养管理和畜舍小气候需较多能源和资金投入;使用化学添加剂因适口性问题,奶牛需较长时间适应,静注糖钙维生素C费时费力,从而…     

热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标的影响

该试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标,即瘤胃液pH值、氨氮浓度（NH3-N）以及挥发性脂肪酸浓度（VFA）的影响。选用不同泌乳阶段且胎次相近的荷斯坦奶牛18头,按照同一泌乳阶段奶牛泌乳天数和产奶量相近的原则,平均分为3组,泌乳前期组、中期组和后期组,根据实测试验期牛舍温湿指数（THI）的变化,进行热应激与非热应激的对照试验。结果表明：奶牛热应激时,各泌乳阶段奶牛瘤胃液pH值均较非热应激期有所升高（P〉0.05）,但都在正常范围之内;热应激显著降低了瘤胃液NH3-N和总VFA浓度（P〈0.01）,而乙酸与丙酸的比例显著提高（P〈0.01）。总之,奶牛热应激严重影响了奶牛瘤胃内环境健康,最终可能影响奶牛正常生产性能的发挥。     

热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标的影响

本试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标(瘤胃液pH值、氨氮浓度(NH3-N)以及挥发性脂肪酸浓度(VFA))的影响。选用不同泌乳阶段且胎次相近的荷斯坦奶牛18头,按照同一泌乳阶段奶牛泌乳天数和产奶量相近的原则,平均分为3组,泌乳前期组、中期组和后期组,根据实测试验期牛舍温湿指数(THI)的变化,进行热应激与非热应激的对照试验。结果表明:奶牛热应激时,各泌乳阶段奶牛瘤胃液pH值均较非热应激期有所升高(P>0.05),但都在正常范围之内;热应激显著降低了瘤胃液NH3-N和总VFA浓度(P<0.01),而乙酸与丙酸的比例显著提高(P<0.01)。总之,奶牛热应激严重影响了奶牛瘤胃内环境健康,最终可能影响奶牛正常生产性能的发挥。     

热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标的影响

该试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标,即瘤胃液pH值、氨氮浓度(NH3-N)以及挥发性脂肪酸浓度(VFA)的影响。选用不同泌乳阶段且胎次相近的荷斯坦奶牛18头,按照同一泌乳阶段奶牛泌乳天数和产奶量相近的原则,平均分为3组,泌乳前期组、中期组和后期组,根据实测试验期牛舍温湿指数(THI)的变化,进行热应激与非热应激的对照试验。结果表明:奶牛热应激时,各泌乳阶段奶牛瘤胃液pH值均较非热应激期有所升高(P>0.05),但都在正常范围之内;热应激显著降低了瘤胃液NH3-N和总VFA浓度(P<0.01),而乙酸与丙酸的比例显著提高(P<0.01)。总之,奶牛热应激严重影响了奶牛瘤胃内环境健康,最终可能影响奶牛正常生产性能的发挥。     

热应激影响荷斯坦奶牛泌乳机制的研究进展

奶牛在极端热环境下会产生热应激反应,导致奶牛泌乳量降低、乳品质下降。本文从热应激诱导乳腺氧化应激及影响机体激素代谢、抑制乳成分合成角度综述了热应激影响奶牛泌乳的机制,并对补饲添加剂缓解热应激的效果进行总结,以期为进一步探究热应激机理及寻求有效、合理的缓解措施提供理论依据。     

热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标的影响

该试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标,即瘤胃液pH值、氨氮浓度(NH3-N)以及挥发性脂肪酸浓度(VFA)的影响.选用不同泌乳阶段且胎次相近的荷斯坦奶牛18头,按照同一泌乳阶段奶牛泌乳天数和产奶量相近的原则,平均分为3组,泌乳前期组、中期组和后期组,根据实测试验期牛舍温湿指数(THI)的变化,进行热应激与非热应激的对照试验.结果表明:奶牛热应激时,各泌乳阶段奶牛瘤胃液pH值均较非热应激期有所升高(P＞0.05),但都在正常范围之内;热应激显著降低了瘤胃液NH3-N和总VFA浓度(P＜0.01),而乙酸与丙酸的比例显著提高(P＜0.01).总之,奶牛热应激严重影响了奶牛瘤胃内环境健康,最终可能影响奶牛正常生产性能的发挥.     

高产奶牛繁殖问题探讨

高产奶牛在产后的泌乳高峰期由于受到各种应激，牛群繁殖率降低，产犊间隔延长，增加了奶牛的饲养管理及配种费用，笔者现根据实践经验，对高产奶牛繁殖问题探讨如下。     

热应激对奶牛乳蛋白合成的影响机制

牛奶中蛋白含量是衡量乳品质最重要的指标之一，环境温度过高对乳蛋白含量和组成的影响一直是人们关注的重点。目前热应激对奶牛影响的报道多集中于表型性描述，其深入机制亟待解明。热应激可造成奶牛采食量降低、生理代谢紊乱、氧化应激、乳腺内环境稳态破坏等。此外，热应激还可能通过mTOR、AMPK、JAK2/STAT5等在乳合成过程中发挥重要作用的信号通路影响乳蛋白合成。本文综述了热应激影响乳蛋白合成的研究进展，探讨热应激引起乳蛋白产量下降和成分变化的可能机制，为提高奶牛乳腺乳合成能力、提升乳品质，促进奶业高效健康发展提供参考。     

奶牛抗换料应激的研究

奶牛的换料应激对奶牛产业带来经济损失，通过从营养、育种改良、饲养管理以及饲料等方面去缓解应激，其中营养调控是减少换料应激的有效途径之一。在奶牛更换饲料出现应激情况下，通过营养调控，可以有效降低换料应激对奶牛产奶量的影响，保证牧场奶牛养殖的经济效益。     

夏季应预防奶牛热应激

奶牛是耐寒怕热的动物，饲养奶牛的适宜温度是10～20℃，当环境温度超过25℃时，奶牛就会出现热应激反应。热应激造成奶牛食欲下降，采食量减少，体温升高，呼吸加快，营养物质的吸收和利用率降低，机体内分泌机能紊乱，导致母牛泌乳量明显下降；还能影响公牛精子质量，延长母牛发情周期，缩短发情时间，造成母牛受胎率下降和出现死胎；还能使奶牛体内免疫球蛋白减少，机体抵抗力降低，使乳房炎、子宫内膜炎、胎衣不下等产科疾病发病率增高，对奶牛以后的繁殖力及各种生产性能影响极大。因此，采取有效措施，预防和减少奶牛热应激，对保持奶…     

热应激对荷斯坦奶牛体温和呼吸的影响

本试验旨在研究热应激对不同泌乳阶段奶牛直肠温度、皮肤温度和呼吸频率的影响。选用不同泌乳阶段、胎次相近的荷斯坦奶牛18头,按泌乳天数分为泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期3组,每组6个重复,根据牛舍温湿指数(THI)变化情况,进行热应激与非热应激的自身对照试验。结果表明:热应激极显著增加各泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度和呼吸频率(P<0.01);THI与各泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度、呼吸频率呈显著正相关(P<0.05);在同一环境下,不同泌乳阶段奶牛的直肠温度、皮肤温度及呼吸频率无显著差异(P>0.05)。热应激严重影响奶牛的直肠温度、皮肤温度和呼吸频率,与泌乳中、后期奶牛相比,热应激对泌乳前期奶牛的影响趋于较大。     

饲喂不同抗应激产品对奶牛免疫应激的影响

随着养殖观念的提升,牧场逐渐开始重视奶牛免疫预防工作,而免疫对于奶牛的应激非常大,尤其是对于产奶牛的影响更大,直接带来奶量的损失。本试验旨在研究饲喂不同抗应激产品对奶牛免疫后的生产性能的影响。分别选择3座饲养管理相近的牧场进行试验,试验组和对照组牛群泌乳天数、饲养管理一致,试验组牛群饲喂相应的抗应激产品,对照组未处理。A牧场试验组使用的抗应激产品主要成分为黄芪多糖,B牧场试验组使用的抗应激产品主要成分为丙酸铬,C牧场试验组使用的抗应激产品主要成分为有机硒。试验结果显示,奶牛发生免疫应激后,饲喂黄芪多糖组单产较对照组高0.22kg,但对于奶牛免疫应激后缓解单产降低效果不显著,饲喂丙酸铬组单产较对照组高2.13kg,对于降低免疫应激影响效果显著,饲喂有机硒组单产较对照组低0.52kg,对于奶牛免疫应激后缓解单产降低效果不显著。由此可见,在免疫前后5d饲喂丙酸铬10g/（头·d）,有助于缓解奶牛免疫应激反应。     

风速对中度热应激奶牛生产性能的影响

研究了四种不同风速对处于中度热应激下泌乳中期奶牛生产性能的影响.试验采用随机区组设计,选取产奶量、胎次、体重和泌乳日龄相近的16头泌乳中期奶牛,每组4头,分别处于四种不同的风速.结果显示:在中度热应激条件下,随着风速的提高,乳产量、固体校正乳产量,乳蛋白产量以及干物质采食量均显著提高(P<0.05);而乳脂率和脂蛋比显著降低(P<0.05).综上所述,提高风速对中度热应激奶牛的泌乳性能、干物质采食量和脂蛋比均有积极的作用,在此条件下D处理组可有效缓解热应激对奶牛生产性能的影响.     

夏季奶牛热应激的发生及综合防治

本文从夏季热应激对奶牛采食、产奶、繁殖等方面的影响入手,从外界高温、奶牛自身因素和环境应激等3方面分析了奶牛热应激发生的原因,并着重从改变圈舍结构、遗传选育、加强饲养管理、合理调整日粮和添加抗应激剂等方面提出了综合防治措施。     

夏季奶牛热应激的预防及饲养管理

热应激对奶牛产奶量和乳品质具有负面影响,并降低奶牛抗病力和受胎率等,若养牛场热应激预防措施不当,不仅严重影响奶牛产奶年限,还会威胁奶牛生命健康.笔者结合自身工作经验,首先分析热应激对奶牛生长生产的影响,然后对奶牛夏季饲喂和饲养管理方法进行阐述,以期提高奶牛夏季饲养管理效率,对奶牛健康保健具有积极影响.     

奶牛对热应激的适应性机制及牧场缓解热应激策略

热应激是限制奶牛生产最重要的因素之一,它对奶牛的生产力、健康、繁殖和整体福利都会产生重大影响,并且随着热应激程度的加深对奶牛造成致命性影响。全球变暖加剧了热应激的负面影响。动物会通过改变其表型和生理特征来应对不断变化的环境,动物的生存能力通常取决于其应对或适应现有条件的能力。奶牛是恒温动物,通过减少代谢热量产生与体温调节等来应对并适应热应激,但这会以牺牲掉部分生产性能为代价。本文综述了热应激对奶牛泌乳性能的影响、热应激下泌乳性能降低的原因、奶牛对热应激的适应机制以及牧场应对热应激的策略,为奶牛热应激的研究及生产中改善奶牛热应激等提供参考。     

热应激对奶牛血液生化指标及生产性能的影响

用７２头荷斯坦奶牛研究了夏季热应激对血液生化指标及泌乳性能的影响。结果表明：热应激期奶牛血清中γ－球蛋白含量较非热应激期的冬、春、秋季分别降低３９．５１％（Ｐ＜０．０１），３５．８１％（Ｐ＜０．０１）和１６．４８％（Ｐ＞０．０５）；热应激期奶牛血清中抗坏血酸含量较冬、春、秋季分别降低２６．０３％（Ｐ＜０．０１）、１３．３５％（Ｐ＜０．０５）和１５．０１％（Ｐ＜０．０５）；热应激期奶牛血清钙、钾、钠含量显著降低（Ｐ＜０．０１），但对血清镁含量无显著影响（Ｐ＞０．０５）；热应激期奶牛各泌乳阶段泌乳量均显著低于非热应激期（Ｐ＜０．０１），泌乳前期奶牛对热应激的反应较泌乳中、后期奶牛敏感，产奶量下降幅度较大。     

奶牛热应激

本文综述了热应激对奶牛采食量、生理生化指标、生产性能、繁殖性能及机体免疫机能的影响，并提出了加强环境控制、饲养管理、营养调控等抗热应激措施。