稻草替代木屑栽培黑木耳研究

以稻草为原料栽培黑木耳,拟选出用稻草栽培黑木耳的最适配方及高产菌株。结果表明:稻草代替部分木屑栽培黑木耳是可行的;供试配方中,配方B(木屑63%,稻草21%,麸皮13.5%,石膏1.5%,蔗糖1%)栽培的黑木耳产量最高,筛选为适宜配方;在选用的3个菌株中菌株Ⅲ产量最高,筛选为最佳菌株。     

桑木屑栽培平菇配方试验

通过配制8种以桑木屑为主料的栽培料配方,并使用本地常用平菇菌株进行熟料袋栽试验,筛选出了以桑木屑为主料的平菇高效栽培料配方,即桑木屑58%、稻草20%、麦麸20%、石膏1%、蔗糖1%。     

酒糟稻草木屑栽培毛木耳比较试验

用稻草、木屑栽培毛木耳在生产上已普遍推广,但用酒糟栽培毛木耳报道甚少。我们于1989年4月进行了酒糟、稻草、木屑培养料栽培毛木耳比较试验,现将结果简报如下。材料和方法(一)供试材料:毛木耳781,引自上海农科院食用菌研究所。配方为:A.酒糟70%(按鲜重计),木屑20%,麦皮7%,过磷酸钙、石膏、石灰各1%;B.     

黑木耳固体栽培基质优化研究

以‘黑29'黑木耳为试材,以稻草为栽培基质,研究了稻草替代木屑栽培黑木耳对黑木耳菌丝生长、产量及污染率的影响,以期筛选出稻草的最佳添加比例.结果表明:稻草代替部分木屑栽培黑木耳是可行的;供试配方中,配方2(木屑58％、稻草20％、麦麸20％、石膏1％、葡萄糖1％)栽培的黑木耳产量与配方1(传统配方)接近,可以作为适宜配方进行黑木耳栽培.     

稻草栽培金针菇

稻草作为栽培食用菌的培养料,已经得到越来越广泛的应用。笔者利用稻草栽培金针菇,与木屑栽培进行比较,现将结果总结如下:一、培养料配制:木屑培养料配方为:木屑:麦麸:石膏:蔗糖=80:20:1:1。配制方法按常规,稻草培养料配方为:稻草:麦麸:石膏:蔗糖=80:20:1:1。     

杂木屑栽培灵芝添加辅料试验

灵芝是一种药用真菌,自1969年我国实现室内灵芝栽培以来,灵芝的人工栽培已有了长足的发展。为了进一步开发原料资源,降低生产成本,笔者选用木屑为主料,麸皮、玉米粉、米糠、稻草粉为辅料进行栽培实验,现报道如下: 1 材料和方法 1.1 供试菌种 川引1号,引自四川农科院菌种厂。 1.2 试验配方 A.杂木屑95％。B.辅料麦麸:B_1杂木屑85％,麸皮10％;B_2杂木屑80％,麸皮15％;B_3杂木屑75％,麸皮20％。C.辅料玉米粉:C_1杂木屑85％,玉米粉10％;C_2杂木屑80％,玉米粉15％;C_3杂木屑75％,玉米粉20％。D.辅料米糠:D_1杂木屑85％,米糠10％;D_2杂木屑80％,米糠15％;D_3杂木屑75％,米糠20％。E辅料稻草粉:E_1杂木屑85％,稻草粉10％;E_2杂木屑80％,稻草粉15％;E_3杂木屑75％,稻草粉20％。以上配方均另加石膏粉、碳酸钙各2％,蔗糖1％,按常规法制种和栽培。 1.3 观察和统计 接种后每天定时观察菌丝的长势,当菌丝在栽培袋中长至2/3时,定时观察现原基情况,     

杂交水稻秸秆替代木屑栽培平菇的研究

为了综合利用水稻秸秆,以平菇39、平菇9506为试验菌株进行了稻草栽培平菇的培养料配方筛选。结果表明,培养料添加稻草对平菇第一潮产量没有影响,稻草栽培平菇试验最佳配方稻草70%,木屑10%,麸皮15%,石膏2.5%,蔗糖1%,磷酸钙1.5%。     

金耳栽培条件的初步研究

通过金耳(Tremella aurantialba)栽培中不同培养料、腐殖酸以及光照等因子的筛选试验,旨在为获得高效稳定的金耳栽培条件提供参考。试验结果表明,在配方2 (棉籽壳42%、木屑42%、麸皮14%、磷肥1%、石膏1%)培养料上,出耳前每棒注入浓度为1.0%的100 mL腐殖酸溶液,出耳时每天给予白光照射8h (400 lx),金耳子实体的出耳率、优质品率和生物学效率均较高。     

稻草栽培平菇品比试验

为了筛选出适宜稻草基质的平菇菌株 ,充分利用我地丰富的稻草资源 ,减少木屑用量 ,保护有限的木材资源 ,进行了稻草栽培平菇品比试验 ,现将试验简介如下 :1　材料与方法1 .1　供试品种　平 840 5、高邮 32 1 (引自高邮食用真菌研究所 )、复壮 80 2。平秸 1 2 6(我所选育 ) ,高平 1号 (引自江都天达食用菌所 )。母种为PDA培养基。原种培养基为小麦粒78% ,杂木屑 2 0 % ,石膏、糖各 1 % ,pH值自然。栽培种培养基为棉子壳 50 % ,杂木屑 35 % ,麸皮 1 2 % ,糖 1 % ,石膏 2 %。1 .2　供试配方　稻草 87% ,麸皮 1 0 % ,糖 1 % ,过钙 1 % ,石膏粉…     

稻草栽平菇高产技术初探

为了提高稻草栽培平菇的生物学效率,几年来笔者对平菇的营养生理和稻草的处理进行了探索,收到了较好效果,现简报如下:(一)菌株选育与基质配制供试菌种是我校野生驯化种经多年连续单株组织分离选育的"新平"菌株.原种是谷粒培养基,谷粒98%,石膏粉2%,常规法接种培养.栽培种是木屑培养基,木屑77%,糖1%,纸浆废液1%,糠或麦麸20%,石膏粉1%,常规法接种培养,菌丝长满瓶(袋)后5天接栽培种.栽培料配方为稻草86%、糠8%、草木灰3%、食盐2%、石膏粉1%、尿素0.3%、pH值9,含水量65～72%.     

利用马铃薯渣栽培糙皮侧耳

以马铃薯渣和农作物秸秆为原料进行糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)栽培试验。结果表明:当马铃薯渣(折合干重)和秸秆(玉米芯)质量比为1∶2时,出菇潮次多、产量高、生物转化率高且商品品质好。     

有机物料替代蛭石对脱毒马铃薯原原种栽培基质性质、酶活性及效益的影响

摘要：为了解决研究区域蛭石资源匮乏，制约脱毒马铃薯原原种大面积繁殖的问题，在防虫网棚内，进行有机物料替代蛭石（蛭石∶锯末∶蚕豆秸秆体积比0.40∶0.35∶0.25，蛭石∶锯末∶油菜秸秆体积比0.40∶0.35∶0.25，蛭石∶锯末∶葵花秸秆体积比0.40∶0.35∶0.25）对脱毒马铃薯原原种基质性质及酶活性和效益影响的研究。结果表明：蛭石∶锯末∶蚕豆秸秆体积比0.40∶0.35∶0.25比其他处理有利于改善 基质理化性质，提高基质酶活性和脱毒马铃薯原原种经济效益，与传统蛭石对照相比较，基质容重、pH值和成本分别降低26.67%、2.95%和32.33%，总孔隙度、毛管孔隙度、非毛管孔隙度和CEC值分别增加 1.61%、1.60%、1.64%和11.94%，田间持水量、贮水量、饱和持水量、毛管持水量和非毛管持水量分别增加14.94%、9.24%、1.61%、1.60%和1.64%，脲酶、磷酸酶、蔗糖酶和多酚氧化酶活性分别增加17.76%、14.98%、12.55%和16.34%；脱毒马铃薯原原种株高、茎粗、根系长、单株叶片数、地上部分鲜质量和地上部分干质量分别增加6.75%、5.13%、5.36%、8.29%、9.89%和9.92%，存活率、保苗数、单株结薯粒数、单株粒质量、单粒质量、繁殖效率分别增加3.62%、3.63%、4.19%、22.75%、10.14%和7.97%，产值、基质利润和基质投资效率分别增加7.96%、12.41%和66.08%。采用锯末、蚕豆秸秆替代传统蛭石，改善了基质理化性质，降低了基质成本，提高了脱毒马铃薯原原种经济效益。     

鸡腿蘑培养料高产配方筛选研究

选用鸡腿蘑H5菌株，通过麦秸、棉籽壳、腐叶土和麸皮配比影响子实体产量的回归分析，筛选出栽培鸡腿蘑的麦秸腐叶土混合料的两个高产配方：麦秸52．5％，棉籽壳15％，腐叶土22．5％，麸皮10％；麦秸50％，棉籽壳15％，腐叶土20％，麸皮15％。两配方均添加白糖1％，尿素0．3％，过磷酸钙1％，石灰1．5％。     

不同配方基质对黄瓜幼苗生长的影响

研究了以锯末、菇渣为基本原料的不同基质配方对黄瓜幼苗生长发育的影响。结果表明,腐熟对锯末的理化性质有很大的影响;以腐熟锯末和菇渣育苗时,未发现出苗不齐和幼苗黄化现象;试验所用基质配方中,M3(60%锯末+30%菇渣+10%草炭)和M4(60%锯末+40%菇渣)是较好的黄瓜育苗无土基质配方。     

急支糖浆药渣栽培野生平菇的效应研究

采用瓶栽试验研究了急支糖浆药渣主料四季青（Euonymus japonicus）药渣和苦养头（Fagopyrum tataricum）药渣对野生平菇（Pleurotusoslreatus）生长和产量的影响。结果表明,野生平菇丰野一号在以四季青、苦荞头混合药渣为主料的D配方和以四季青药渣为主料的A配方培养料上,菌丝长势强,子实体圆整、产量高,鲜菇产量（66．1g／瓶和59．1g／瓶）分别比以棉籽壳为主料栽培的野生平菇提高29．10％和15．43％。     

稻草添加量对香菇性状的影响

用10%、20%、30%、40%稻草分别替代常规配方(80%栎木屑、18.8%麸皮、1%石膏、0.2%石灰、料水比1∶1.2)中栎木屑,研究不同配方对香菇(Lentinula edodes)两个菌株(秋栽7号、久香4号)栽培性状的影响。在所有添加稻草的配方中,香菇菌丝长速明显快于对照,能正常转色,出菇时间提前,但菌棒硬度降低。当稻草替代量为10%(DC1)时,两个香菇菌株的生物学效率和平均单袋产量均最高,且超过对照;而子实体蛋白质、粗纤维和灰分含量等与对照无显著性差异。在菌盖厚度、质量、直径等正向指标方面,秋栽7号在配方DC2(稻草替代量20%)和对照中表现一致,久香4号在配方DC1中显著优于对照;在菌柄长度、质量两个负向指标上,两个菌株在对照与所有处理之间均没有显著差异。随着稻草添加比例的增加,香菇栽培生物学效率降低。在稻草替代量相同的配方中,两个供试菌株的表现并不完全一致,秋栽7号现蕾时间较久香4号提前0.5~5.8d。     

代料栽培糙皮侧耳配方与品种筛选

以玉米秆、玉米芯、麦草等为主要原料进行7个配方10个糙皮侧耳(Pleurotus ostreatus)品种筛选试验,以袋出菇产量进行评价,结果表明:最佳配方依次为B2(棉籽壳40%+木屑20%+玉米秆30%)、B3(棉籽壳21%+木屑9%+玉米秆60%)、B6(玉米芯90%)、B7(麦草90%)、B5(木屑30%+玉米秆60%)、B4(玉米秆90%);以生物学效率进行评价,首选配方为B3,次之为B4、B7、B6、B2、B5。供试菌种产量排序结果表明:A10(5902)高产性状明显,次之为A2(新8)、A1(农平10号)、A9(优88)和A8(新科170);综合产量和生物形态学表现,秸秆代料栽培适宜品种为A10、A2、A1、A9、A5(黑平王)、和A7(原生2号),其中,玉米秆配方(B4、B3、B2)适宜栽培品种为A10、A2、A9、A1,玉米芯配方(B6)适宜品种为A10、A5和A7;麦草配方B7适宜品种为A10、A6(黑优抗)、A2和A1。最佳秸秆配方与品种组合为:(A10-B2)、(A10-B3)和(A2-B2)。     

玉木耳大豆秸秆栽培配方的优化

玉木耳(Auricularia cornea cv.Yu Muer)是毛木耳的白色变异新品种,其抗杂能力强,有较强的适应性。目前农作物秸秆的利用率普遍较低,且存在资源浪费、环境污染等问题。通过设计13个不同比例的大豆秸秆栽培配方,以农艺性状、营养成分和投入产出比为考察指标,筛选和优化玉木耳大豆秸秆栽培基质配方。结果表明,配方5 (大豆秸秆16.2%、粗木屑32.4%、细木屑32.4%、麦麸15%、大豆粉2%、石灰1%、石膏1%)和配方4 (大豆秸秆32.4%、粗木屑24.3%、细木屑24.3%、麦麸15%、大豆粉2%、石灰1%、石膏1%)可作为玉木耳的木屑替代配方,其中配方5较对照配方产量提高了6%,配方4与对照配方产量相近。配方4和配方5的投入产出比均高于对照,且这2个配方的粗蛋白、总氨基酸的含量也较高。本次试验为改良玉木耳基质及大豆秸秆的利用提供了理论依据。     

不同配方和栽培工艺对大球盖菇营养品质的 影响

摘要：为筛选适宜大球盖菇的栽培料配方,探究大球盖菇栽培工艺,采用桃木屑、玉米芯和玉米秸秆 等农业废弃物,设置3个工艺共6种配方进行大球盖菇不同栽培工艺和配方栽培试验,对第一潮菇子实体 的粗纤维、粗脂肪、粗蛋白及氨基酸含量进行比较分析。结果表明：桃木屑、玉米芯和玉米秸秆多原料 混合的生料工艺配方（桃木屑50%、玉米芯25%、玉米秸秆25%）中子实体粗蛋白和总氨基酸含量最高, 分别为37.97%和247.8 mg/g,且Glu和Asp含量均较高,子实体味道更鲜美;发酵料工艺较发酵料＋短时高 温灭菌工艺更有利于粗纤维、粗蛋白含量的提高。相同栽培工艺添加相同比例桃木屑时,添加玉米秸秆 更有益于提高大球盖菇的粗纤维、粗蛋白和总氨基酸含量,添加玉米芯则有利于提高粗脂肪的含量。     

茶薪菇栽培技术研究

在瓶栽试验的基础上,选出5个茶薪菇菌株和2种培养料,进行二因素随机区组袋栽试验。结果表明,①AC1产量最高,平均生物学效率为69．2％。AC9平均生物学效率为67．4％,AC1与AG生物学效率差异不显著。②AC1在以棉籽壳为主的培养料上的生物学效率为74．4％,AC9在以麦草为主的培养料上的生物学效率为63．3％。③参试菌株的生物学效率均显著地高于对照菌株(AC4)的生物学效率,达到5．0％的显著水平。