“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

在许多发达国家,为了最大限度地提高生产效率和经济效益,都选择了大规模的“工厂化”、集约化的养殖方式。近几年来,随着对动物健康与动物福利问题的日益关注和研究的不断深入,人们发现,这种大规模的“工厂化”、集约化养殖方式在许多方面都对动物健康、动物福利以及环境造成了严重的危害,引起了人们对“工厂化”、集约化养殖方式的质疑。一些发达国家正在试图逐步淘汰“工厂化”、集约化的养殖方式,并且越来越重视改善动物福利。这种动向与趋势应当引起我国有关方面的高度重视。目前,我国正处于由传统畜牧业向现代畜牧业过渡的转型阶段,如何扬长避短,兴利除弊,趋利避害,保持畜牧业持续健康发展,值得认真研究与探讨。     

“工厂化”、集约化养殖方式伺以受到质疑（续三）——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

为了拯救日益脆弱的农业生态环境，促进健康安全食品生产，1972年，国际有机农业运动联合会（简称IFOAM）成立。在发展有机农业的启发与推动下，各国纷纷兴起发展生态畜牧业的浪潮。生态畜牧业是生态大农业系统的一个亚系统，是现代畜牧业发展的高级阶段和必然归宿，是畜牧业生产与自然环境和谐统一的产物，是畜牧业发展的最高层次，是畜牧业可持续发展的最佳方式。实践表明，发展生态畜牧业可以有效避免“工厂化”、集约化畜牧业的弊端与危害，实现持续健康发展与生态环境保护的统一，实现提高经济效益与保证动物健康与动物福利的双赢，被认为是畜牧业可持续健康发展的最佳选择。中国发展现代畜牧业和实行健康养殖，发展具有中国特色的生态畜牧业已经成为一种必然选择．     

“工厂化”、集约化养殖方式何以受到质疑（续一）——“工厂化”养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

导读：“工厂化”、集约化养殖方式对动物健康与动物福利的危害是多方面的。为了适应“工厂化”、集约化养殖方式的需要,获得最大的经济效益,对动物的某些性状进行强烈的遗传选择育种。突出表现在对肉鸡与蛋鸡的生产性能选择,极大的损害了肉鸡与蛋鸡的健康。由于将摄入的能量、蛋白质及其他营养物质主要用于满足生产性能的需要,使动物的免疫功能受到损害,     

"工厂化"、集约化养殖方式何以受到质疑(续三)——"工厂化"养殖对动物健康与动物福利的危害及选择

导读: 为了拯救日益脆弱的农业生态环境,促进健康安全食品生产,1972年,国际有机农业运动联合会(简称IFOAM)成立.在发展有机农业的启发与推动下,各国纷纷兴起发展生态畜牧业的浪潮.生态畜牧业是生态大农业系统的一个亚系统,是现代畜牧业发展的高级阶段和必然归宿,是畜牧业生产与自然环境和谐统一的产物,是畜牧业发展的最高层次,是畜牧业可持续发展的最佳方式.实践表明,发展生态畜牧业可以有效避免"工厂化"、集约化畜牧业的弊端与危害,实现持续健康发展与生态环境保护的统一,实现提高经济效益与保证动物健康与动物福利的双赢,被认为是畜牧业可持续健康发展的最佳选择.中国发展现代畜牧业和实行健康养殖,发展具有中国特色的生态畜牧业已经成为一种必然选择.     

浅谈动物的健康养殖和养殖健康

动物(畜禽)养殖如何能做到健康养殖,在养殖中如何实现动物始终保持相对健康状态,要从多方面、多环节加以考虑、选择和做好维护、保护工作。所谓“健康养殖”,是指在一个“健康”(正常、好)的内外环境条件下进行养殖,“养殖(饲养)地点的选择和环境卫生”主要是讲外环境,“饲养场地的建立和建设”则主要是讲内环境;而“养殖健康”,在这里则主要讲对动物(畜禽)本身(无论是或个体)的疫病预防控制和健康保护。1养殖(饲养)地点的选择和环境卫生养殖动物(畜禽)既有动物本身的健康问题,也有动物(群体)相互影响和与人类的相互影响问题。因此,无论大中…     

蛋鸡笼养引发动物福利问题

设施畜牧业的发展，使畜禽在人工控制的设施和环境中进行集约化、工厂化的生产，将人类的意愿强加于饲养的畜禽，虽然大大提高了畜牧业的生产效率，为人类提供了丰富的食物，但是，也带来了一系列的问题，特别是由于片面追求效率最大化，不考虑或很少注意畜禽自身的感受和对畜禽健康的影响，给畜禽造成紧张、不适、痛苦甚至疾病和死亡，从而引发了人类应当如何对待动物的“动物福利”(Animal Welfare)问题。     

动物福利引起国际关注——农场动物福利科学与农业可持续发展国际研讨会在北京召开

在畜牧业现代化的进程中．西方一些主要发达国家出于生产效率和经济效益方面的考虑．选择了大规模的“工厂化”养殖系统。但是．近年来，对农场动物的科学研究证明．这种高度集约的“工厂化”养殖系统在很多方面对动物的福利、健康以及环境带来负面影响。因此，欧盟和一些西方发达国家为达到更高的动物福利要求．实现农业可持续发展．正在试图逐步淘汰“工厂化”养殖系统，取而代之的是规模较小、更具有可持续性的养殖系统。     

浅谈动物饲养场的防疫

随着我国加入WTO和市场经济的不断深入发展，动物饲养的规模化、集约化程度越来越高，据统计，目前我国动物饲养场的畜禽饲养量占到了整个饲养量的80％以上。纵观近几年来的动物疫情，绝大部分是发生在动物饲养场。所以说，搞好动物饲养场的防疫，就等于抓住了整个防疫工作的“牛鼻子”。笔者在多年的基层动物防疫工作中发现，除少数较大规模的养殖场外，绝大多数动物饲养场防疫条件简陋、防疫管理薄弱、安全隐患多，严重制约着畜牧业的健康、稳定发展。因此，如何搞好动物饲养场的防疫工作，已是摆在各级动物防疫监督机构面前的一项重要工作。     

论动物福利科学

动物福利是一门新兴的多学科相互交叉的科学体系，各分支学科的前沿理论研究反映了动物福利发展的新趋势和新方法。集约化饲养条件下的畜禽福利水平低，已成为影响人类健康、制约畜牧业可持续发展的关键因素之一。论文初步构建了动物福利科学体系的框架，综述了动物福利评价体系的主要内容，并在此基础上提出关于动物福利的一些观点。     

平罗县畜禽规模养殖场监管及动物卫生监督建设

<正>近年来,随着我国社会经济的不断发展和国民生活水平的不断提高,对畜产品的消费量也逐年增多,畜牧业越来越成为许多地方的支柱产业。另外,《中华人民共和国畜牧法》明确规定,国家支持农村集体经济组织、农民和畜牧业合作组织建立畜禽养殖场、养殖小区,发展规模化、标准化养殖。因此,畜禽养殖业发展非常迅速,畜禽的饲养方式已由原来的家庭式逐渐向规模化、工厂化、集约化和标准化饲养方式转变,随着而来的是动物的疫病风险也不断     

我国动物健康养殖发展战略

近年来，我国畜牧养殖业有了较大发展，畜牧养殖产量持续、稳步增长。但是随着畜牧养殖业的发展和养殖集约化程度的提高，养殖环境日趋恶化，病害发生率越来越高，危害也越来越重，而畜产品的质量相应地不断下降。因此，动物的健康养殖问题已成了人们关注的焦点。     

动物福利和畜禽健康养殖概述

论文概述了动物福利与健康养殖的概念及其关系,在此基础上阐述了有关动物福利和畜禽健康养殖的一些观点.     

动物福利与健康养殖

人们在追求经济利益和高效养殖的同时,很少提及动物福利,动物福利一般指动物(尤其是受人类控制的)不应受到不必要的痛苦,即使是供人用作食物、工作工具、友伴或研究需要。这个立场是基于人类所做的行为需要有相当的道德情操,而并非像一些动物权益者将动物的地位提升至与人类相若,并在政治及哲学方面追寻更大的权益。我国对动物福利的研究和认识较晚,对动物福利也不够重视,人们一味地追求经济利益,极少的人去了解动物的心理健康,文章提及健康养殖的概念,健康养殖是心理健康、身体健康和环境健康的总和,对每部分做到真正的理解和实施才能实现真正意义上的健康养殖。从动物福利的层面谈畜禽的健康养殖,通过对环境及畜禽条件方面;健康方面;品种选择方面;饲喂及管理方面及社会行为方面的考虑去实现健康养殖,希望包军教授的文章能让从业者从深层次去理解健康养殖,重视动物福利的研究,对实际生产和研究有所指导。     

功能性饲料开发利用与动物健康养殖

2007年1月26日,国务院出台了《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》,提出了大力发展健康养殖的指导思想。健康养殖以保护动物健康、保护人类健康、生产安全营养的畜产品为目的,实现畜牧业的无公害发展。无公害的     

畜禽养殖中营养、生产环境与动物福利的关系

当今畜牧业的发展面临许多潜在的威胁和挑战。近年来发生的疯牛病、非典型肺炎和禽流感几乎均与动物养殖有关。这些疾病的发生不仅威胁动物、食品安全和人类健康．还给畜禽养殖业及相关行业带来很大的冲击，为此引发了消费者对动物和食品安全等一系列问题的极大关注，除了考虑动物产品本身的质量，动物的福利和健康也是消费者关注的新领域。日粮的营养水平和舍饲条件影响动物的行为和生理；日粮中添加抗生素虽可改善动物的健康、生长和饲料转化率．但却存在残留和抗药性等问题；栏舍的设计和空间（如猪栏和家禽笼的大小）在商业化养殖中也有争议，最普遍的看法是畜禽的圈和笼会影响动物的福利和生产力；饲养员对动物的态度和行为与动物的生产力、健康和福利之间也有密切关系；动物克隆和转基因技术不仅存在伦理道德和商业问题，而且对动物福利而言最具争议性。今后，畜牧业及其相关产业的可持续性发展将依赖于动物福利事业的进步，未来的挑战不仅仅是动物营养、饲养管理以及兽医预防与治疗问题，而且需要制定严格的与动物福利相关的法律与法规体系。本文就营养，     

功能性饲料开发利用与动物健康养殖

2007年1月26日,国务院出台了《关于促进畜牧业持续健康发展的意见》,提出了大力发展健康养殖的指导思想。健康养殖以保护动物及人类健康、生产安全营养的畜产品为目的,实现畜牧业的无公害发展。无公害的基本要求是无残留、无污染,所谓"无残留"是指动物机体内不含     

浅谈动物福利及肉牛养殖过程中的福利问题

近年来,随着我国畜牧业的不断发展,动物福利意识已经逐渐深入人心,但仍存在很多相关问题。肉牛养殖作为畜牧业中的一个重要组成部分,提髙肉牛的福利水平对提髙肉牛健康和生产性能均具有重要的意义。本文围绕动物福利的起源和发展,肉牛养殖过程中的福利问题和解决对策等方面进行论述。     

创新养殖模式，弘扬生态文明

所谓之现代畜牧业,实际上就是从欧美发达国家引进的集约化、工厂化养殖计划。20多年来,我国集约化、工厂化养殖技术日益臻熟,为广大农民提供了很好的致富途径,并成为我国国民经济的重要组成部分。但是现代畜牧业是以追求最高经济效益、生产效率、降低人们的劳动强度、降低生产成本为基本思路,以牺牲家畜生理和行为需要、禁锢在人为的饲养环境中发展。畜禽是有生命的,它不同于工业品,工厂化舍饲笼养违反了饲养动物的自然天性,被动地快速长肉、大量产蛋,免疫力、抗病力必然下降,极易传染疫病。我国畜牧业的发展起步晚、起点低、投资少、从业者技术素质低、发展快,过于重视引进模仿,忽视根据中国国情进行养殖模式创新;品种引进和炒作过于密集,未能重视我国特有动物资源的保护和利用;未能有力推广我国特有品种;忽视动物正常的生理和行为需要,忽视了健康养殖、忽略了动物与人类和谐相处的哲学思考。专家呼吁,我国畜牧业的可持续发展,应该吸收国外先进的技术和养殖经验,依据国情、充分利用优势的动物遗传多样性资源,开辟新的养殖模式,创新完全知识产权的理论和技术。如果仍然是沿着欧关发达国家的技术思路,致力于拷贝,致力于跟踪,那么我国畜牧业可持续发展只能空谈。     

浅谈动物的健康养殖和养殖健康

导读动物养殖如何能做到健康养殖，在养殖中如何实现动物始终保持相对健康状态，要从多方面、多环节加以考虑、选择和做好维护、保护工作。所谓“健康养殖”，是指在一个“健康”的内外环境条件下进行养殖，而“养殖健康”，主要讲对动物本身的疫病预防控制、健康保护、环境治理以及动物健康与人类健康的联系。当前，国家及农业、科技、     

畜牧兽医动物防疫工作研究

畜牧兽医防疫工作,在畜牧业养殖发展过程当中占据非常重要的地位,也是确保动物产品质量的关键,关乎人们的生命健康与社会稳定。所以必须要充分重视畜牧兽医工作,加强畜牧兽医动物防疫工作,控制和减少动物疫病的流行与发展,降低对畜牧养殖业造成的危害,提高养殖效益,促进畜牧业的持续稳步发展。下文结合实践,对畜牧兽医防疫工作存在的问题进行详细分析,并提出一些有效的防治对策,旨在对畜牧业健康发展能够起到一定的参考作用。