肉牛产业链利益分配格局及成因分析

本文利用综合成本利润率来计算肉牛产业链中养殖、屠宰加工和销售3个主要环节的获利情况,进一步采用公平协调度方法来评估肉牛产业链利益分配格局的合理性。结果表明:当前肉牛产业链利益分配格局不协调,养殖户获利能力远远低于屠宰加工企业和销售商,屠宰加工企业没有充分发挥其核心作用,销售商在利益分配上占据优势。最后分析了肉牛产业链利益分配格局产生的原因,并提出优化利益分配格局、促进肉牛产业稳定发展的对策建议。     

肉牛产业链利益联结程度分析

肉牛产业链各环节的利益联结程度是否紧密直接影响各主体利益的实现程度,也影响整个产业链利益的大小。笔者以实地调查获得的肉牛产业链主要环节成本收益数据为基础,采用灰色关联度分析法对肉牛产业链养殖环节、屠宰加工环节和销售环节的利益关联程度进行了测算和分析。结果表明:销售环节的利益关联程度最大,在产业链增值上起到了重要作用;屠宰加工环节利益关联程度不及销售环节,在利益分配中没有充分发挥核心作用;养殖环节利益关联程度最低,对利益分配的影响最弱。说明肉牛产业链利益联结不够紧密,不利于各环节之间的协调发展。     

基于修正Shapley值的乳制品供应链收益分配分析

近年来,我国乳制品行业虽然发展迅速,但仍存在诸多问题,除质量安全问题以及消费市场受进口乳制品的冲击外,供应链的不稳定、"倒奶杀牛"和散户退出等现象也集中体现出我国乳制品供应链各节点企业之间缺乏有效的调节机制,收益分配不均已然成为制约我国乳业发展的"绊脚石"。为了解决这一问题,笔者试从合作博弈的角度出发,以Shapley值为基础,综合考虑合作联盟中各主体的成本投入以及风险承担对收益分配的影响,利用模糊综合评价法计算主体的风险承担因子,并结合成本投入因子对传统Shapley值法进行修正,建立基于修正Shapley值的乳制品供应链收益分配模型,得出相对合理的收益分配结果。     

经济增速放缓对我国肉牛产业的影响及发展对策研究

中国经济增长速度近期不断放缓是国际经济整体放缓与国内宏观调控作用调整相交织的结果。本文分析了经济增速放缓对我国牛肉消费与供给、牛肉进出口、牛肉价格的影响,以及经济增速放缓背景下肉牛产业面临的机遇和挑战,并提出我国肉牛产业应对经济增速放缓的措施与建议。建议国家相关部门和肉牛产业链各利益主体采取积极有效措施,保证少数民族对牛肉的刚性需求;制定并实施操作性强的母牛养殖补贴政策,稳定母牛群体规模;肉牛屠宰加工企业需要进行积极调整,肉牛养殖户(场)需要加强自身能力建设,以适应经济增速放缓的影响;采取积极有效措施刺激牛肉消费;综合考虑肉牛产业的整体状况,加强投资前的评估与投资后的战略选择分析。     

中国肉牛产业牛源短缺问题的调研报告

中国是世界第三大肉牛生产国,肉牛生产是肉牛产业可持续发展的基础。调查结果显示,肉牛养殖户减少、牛源阶段性短缺已经成为中国肉牛产业稳定发展亟待解决的重要问题。牛源短缺不仅仅是养殖方面的问题,与产业链下游的加工企业盲目上马导致的产能过剩,以及牛肉产业政策缺位等都有非常密切的关系。因此,应加大资金持力度,增强肉牛养殖业科技支撑能力,建立肉牛养殖的价格稳定基金,减缓市场价格波动所带来的冲击,尽快出台扶持母牛养殖的相应政策,并建立肉牛屠宰加工行业准入制度,防止企业盲目上马冲击产业健康发展。     

河北省生猪产业链利润分配研究

河北省一直是猪肉消费大省,生猪产业的良好发展对促进河北省经济发展有着重要作用。而在河北省生猪行业发展中存在利润分配不均衡的状况,养殖户利润被侵占现象严重。笔者利用收益共享模型对生猪产业链各环节的利润分配情况进行分析。结果表明:生猪产业链分配效率不高,养殖户所得利润低于加工企业和零售商。提出优化生猪产业链利润分配的对策建议以促进整个产业链效率的提升。     

肉牛供应链与肉牛产业发展相关问题研究

本文以福成公司为例,通过河北省三河市实地调查,就肉牛供应链的模式、养牛农户收入结构、肉牛产品增值过程、利益分配以及肉牛产业发展的过程中出现的问题进行调查分析;特别就供应链利益的分配和产业链基层生产者面临的困难进行了说明,并就解决相关问题提出了建议。     

基于市场导向的肉羊产业链优化分析

基于市场导向的肉羊产业链优化分析,旨在以消费者需求导向和生产者需求导向为切入点,在厘清肉羊产业链关键环节、关键要素、主要模式与相关利益主体行为的基础上,探讨我国肉羊产业链的优化机制。肉羊产业链优化是餐饮企业、屠宰加工企业、养殖场户和育种企业等相关利益主体行为动态优化过程,市场导向的肉羊产业链优化主体行为主要表现在产品、技术与纵向协作模式创新,进而会促使养殖场户走向规模化、标准化经营,促使龙头企业通过多种形式走向更紧密的合作或一体化经营。因而本文的分析具有重要的理论价值和实际意义。     

试论现代饲料产业链及其延伸问题

产业链是我国学者提出的一个经济学术语,它由诸多产业环节的众多经营主体或参与者组成,包括饲料原料、供应商、饲料加工、饲料运输、销售商、养殖户、肉品加工、零售商等。这次调研,我们将饲料产业链定义为以饲料加工企业为核心,种植业、养殖业、畜产品加工业、仓储销售业等按一定关系结成     

发展蚕业合作社之我见

1发展蚕业合作社几大好处 1)有利于发挥市场导向对蚕桑生产的引导作用,鼓励茧丝绸企业加大对生产基地投入,以构建利益分配合理、产销相对稳定的产业链形式,建立蚕茧风险基金,提高抵御市场风险能力.     

养殖户与屠宰加工企业质量控制的演化博弈研究

笔者从我国猪肉产业发展对猪肉质量安全的客观要求出发,运用演化博弈模型,研究养殖户和屠宰加工企业质量安全行为的进化趋势及其影响因素。结果表明:降低养殖户和屠宰加工企业在采取高质量安全标准策略时的投入成本,提高质量安全收入,加大养殖专业合作社对养殖户的监管力度,加强政府监管部门对屠宰加工企业奖惩力度,有利于改善养殖户和屠宰加工企业的质量控制策略,从源头和核心环节提高猪肉质量水平。根据分析结果分别从养殖户、屠宰加工企业、养殖专业合作社、政府监管部门角度提出改善猪肉质量水平的相关政策建议。     

西北地区肉牛生产技术效率及影响因素分析——基于农户微观层面

本研究基于随机前沿生产函数模型,分析我国西北地区肉牛生产技术效率及影响技术效率损失的主要因素。研究表明:肉牛生产仔畜费用的产出弹性为5.35%,处于技术密集型阶段。技术效率损失模型估计结果表明:肉牛养殖年数、养殖规模的平方项、是否参加技术培训、是否有冻精补贴、是否参与肉牛保险以及是否与屠宰加工企业合作等因素对肉牛养殖户生产技术效率有显著的正向效应,而户主年龄、养殖规模和是否有母牛补贴政策对肉牛养殖户生产技术效率有显著的负向效应。     

基于改进Shapley值法蛋鸡供应链利益分配机制研究

蛋鸡产业健康可持续发展对于农民增收和农业发展具有重要意义。蛋鸡产业供应链利益分配机制直接影响到供应链的稳定性。文章首先从理论上分析供应链参与主体各自单独决策和集中决策时所获收益大小,然后计算基于Shapley值法供应链参与主体的收益,选取资金投入、努力程度、社会责任感和信息获取等4个因素来衡量各个主体在联盟中的贡献大小,实证分析得出在形成供应链联盟之后各个参与主体所获收益都呈现不同程度的增长,结果表明基于改进Shapley值法对于蛋鸡供应链利益分配具有实际价值。     

广东畜牧业产业化经营利益生成和分配机制的问题与对策

提出畜牧业产业化经营的发展是畜牧业产业化经营产业链各成员之间利益生成和分配的合作与博弈过程，产业链是否稳定决定于利益分配是否合理，产业链各成员是否实现了个体利益分配的最优化，从而实现产业链效益的最大化。指出广东畜牧业产业化经营的健康发展离不开产业链利益生成和分配机制的不断优化，离不开市场的导向作用、法律制度的完善和政府的宏观调控作用。     

壮大龙头企业提升肉牛产业化发展水平

经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

试论四川畜牧产业化(六)——畜牧产业化的利益机制

在畜牧产业化经营中，各经营主体间能否结成一个利益均沾、风险共担的经济共同体，关键是看能否形成一种相辅相成、互利互惠的良好利益机制，这是畜牧产业化经营的一个核心问题，也是产业化健康运行的保证和持续发展的动力。１畜牧产业化的利益机制分析利益包括新增利益和利益分配。新增利益是其分配的基础，而利益分配影响新增利益。１．１畜牧产业化经营新增利益来源１．１．１通过对初级畜禽产品的深度开发和多层次转化，延长了产业链，提高产品的差别化程度，实现多次增值，带来了新增利益。１．１．２通过产业化经营，使小生产者与大市…     

壮大龙头企业 提升肉牛产业化发展水平

正经过20多年的发展,肉牛养殖在我国很多地区已经成为农民增收、农业产业结构调整的重要途径,同时也形成了分散的、小规模肉牛养殖为主体,大量小规模屠宰企业与少量的现代化屠宰加工企业并存的牛肉供给格局。然而,2006年以来,很多地区出现的母牛和肉牛存栏严重下滑现象引发了牛源紧张问题,加剧了肉牛产品市场无序竞争的趋势,多数屠宰加工企业产能不足,部分企业甚至处于亏损停业状态,快速发展的肉牛产业遇到了严峻的挑战。     

肉牛屠宰加工企业合作意愿及影响因素分析

<正>产业链各环节之间的纵向合作关系在市场机制、政府政策等共同作用下,可以改善利益分配、提高整体运营效率[1]。建立紧密的合作关系不仅能够提高效率,还可以增加客户对产品的满意度,越是激烈的竞争市场就越需要通过合作来增加收益,通过合作可以使各方的利益得到更快速和持续的增长[2-4]。肉牛产业链各环节之间的合作关系随着产业化的发展也变得更加紧密,在产业链上建立紧密的合作关系,对于实现资源优化配置、提高经济效率、达到共赢的     

生猪健康养殖中订单组织模式的创新研究

健康养殖是我国生猪养殖业发展的必然趋势现有订单组织模式均存在一定的不足,难以有效满足生猪健康养殖的要求,需要对传统订单组织模式进行组织创新和机制创新。强化合作社、地方政府、相关中介服务组织的作用,增加龙头企业和养殖户的责任义务;构建基于合理利益分配的激励机制、基于风险控制的约束机制、基于共同创造的利益机制,以促进各主体之间的合作,实现生猪健康养殖的发展目标。     

四川“1+N”联动促肉牛产业发展

正四川省筠连县结合牧草资源丰富、养牛传统好等实际,把肉牛发展作为推进产业转型、提高农民收入和脱贫攻坚的主要产业来抓,肉牛产业得到快速发展。筠连县通过不断的实践,逐步探索建立了肉牛产业发展"1+N"联动机制。"1"指县委、县政府,"N"指职能部门及乡(镇)、科研院校、银行、保险公司、担保公司(政府担保基金组织)、肉牛养殖户(加工企业),"+"是指管理服务、技术交流、院校合作、资金结算、市场营销、加工增值、信息共