空气源热泵烤房与生物质新能源烤房对烤后烟叶经济效益的影响

为空气源热泵烤房及生物质新能源烤房的推广提供参考，比较常规燃煤烤房、空气源热泵烤房及生物质新能源烤房烘烤烟叶的用工成本、能耗成本、烟叶等级及经济性状差异。结果表明：空气源热泵烤房烤后烟叶经济性状最佳，上等烟率、中等烟率、桔黄烟率分别达81.00%、19.00%和95.05%，下等烟率为0.00%；用工成本、能耗成本空气源热泵烤房均比生物质新能源烤房和常规燃煤烤房低40%以上，综合效益提高13%以上，差异显著。     

不同能源类型烤房烘烤效果对比

为了探讨不同能源类型烤房的烘烤效果，以烤烟品种翠碧一号为材料，在福建省尤溪地区进行了不同能源类型烤房（新建陶瓷厚膜新能源电烤房、改造陶瓷厚膜新能源电烤房、热泵电烤房、生物质燃料烤房和燃煤烤房）的烘烤效果对比试验，分析了产量、产值、上等烟比例、精品烟比例、平均单叶重等指标。结果表明：陶瓷厚膜新能源电烤房和热泵电烤房烘烤出的烟叶烘干率更高、烘烤成本更低且操作更简便。该研究可为今后新能源烤房的开发与应用奠定基础。     

韩国燃煤烤烟机烘烤效能的分析

2002年对韩国燃煤烤烟机与本地区的传统烤房、堆积式烤房进行烘烤效益比较试验的结果表明，燃煤烤烟机比传统烤房、堆积式烤房具有节能省时、提高烤烟品质、增加效益等优点．其中燃煤烤烟机烘烤费用比传统烤房节省50％左右，比堆积式烤房节省63％左右．按每年6次烘烤计算，比堆积式烤房节省约2130元，比传统烤房节省约1092元．上中等烟比率燃煤烤烟机为64．42％，堆积式烤房为56．69％，传统烤房为50．03％．     

内循环烤房烘烤过程中烟叶的形态变化及烤后质量

【目的】探明内循环烤房对烟叶形态变化及烤后质量的影响，为内循环烤房的生产应用提供理论依据。【方法】以开放式排湿烤房(热泵烤房和燃煤烤房)为对照，研究内循环烤房烘烤过程中烟叶的形态变化及烤后质量。【结果】内循环烤房冷凝水排出速率，以42℃时最高和36℃时最低，分别为31.17 kg/h和7.5 kg/h,烘烤过程中的变黄期(36～40℃)、定色期(42～54℃)和干筋期(60℃)分别为19.1 kg/h、31.17 kg/h和11.9 kg/h。48℃末中部烟叶、54℃末中部和上部烟叶的纵向收缩率分别为9.46%、10.77%和10.58%,均大于相同温度点的热泵烤房和燃煤烤房；48℃末中部烟叶的横向收缩率为31.54%,大于相同温度点的热泵烤房和燃煤烤房；48℃末中部烟叶的横向卷曲度为57.28%,大于相同温度点的热泵烤房和燃煤烤房。内循环烤房烘烤烟叶的均价较热泵烤房提高4.22%,上等烟比例提高5.26%,中等烟和下等烟比例分别下降3.91%和2.15%;干烟耗电量减少0.1 (kW·h)/kg。【结论】内循环烤房烘烤烟叶的综合效果优于开放式排湿烤房。     

碳晶烤房内气体及烤后烟叶的挥发性成分研究

本研究以燃煤烤房为对照，采用固相微萃取-气相色谱/质谱(SPME-GC/MS)联用检测手段及PLS-DA等分析方法研究碳晶烤房对烤房内气体和烤后烟叶中挥发性成分的影响。结果表明：与燃煤烤房相比，碳晶烤房气体中新植二烯、苯甲醛、正十一烷、正十二烷、正二十烷含量极显著降低(P<0.01),占比分别降低2.869、0.089、0.186、0.266个和0.309个百分点；碳晶烤房烤后烟叶中烟碱含量降低4.377个百分点，新植二烯、西柏三烯一醇、苯乙醛含量极显著增加(P<0.01),分别增加3.152、0.017、0.057个百分点。碳晶烤房烤后烟感官评吸质量总分为72.8分，比燃煤烤房提高2.8分，主要在香气质、香气量、余味方面有所提升。综上，碳晶烤房内气体与烤后烟叶中挥发性成分与燃煤烤房存在差异，且烤后烟叶感官评吸质量明显提升，碳晶烤房能够通过减少烘烤过程中烟叶挥发性成分的挥发损耗进而提升烟叶品质。     

不同排湿方式热泵烤房烟叶烘烤效果评价

为测试闭式热泵密集烤房的烘烤效果，以中烟100为试验材料，利用开放式热泵密集烤房与闭式热泵密集烤房的对比试验，对两类烤房的烘烤工艺、排湿量、关键点温度差、烤后烟等级、经济性状及烘烤成本做了系统研究。结果表明：（1）闭式烤房的升温和排湿过程更加稳定，平面温差小，不同部位及成熟度烟叶烘烤耗电量和烘烤时长波动小。（2）闭式烤房烘烤排湿量在变黄和凋萎期、定色期、干筋期分别占比37%、47.93%、15.06%，排湿规律与开式烤房一致，均呈现出先增后减，定色期大量排湿的情况。（3）实验烤房中部叶及上部叶每公斤干烟成本较对照烤房分别降低了0.03元/kg、0.23元/kg。（4）闭式烤房烤后中部及上部烟叶均价分别提高2.6%、9.27%，上部烟叶上等烟比例提高7.4个百分点，柠檬黄烟比例有所提高，青杂烟比例明显降低，烤后烟叶外观质量有所提高，主要包括身份、油分、色度的改善。     

我国烟叶烤房的节能改革

综述了 2 0a来我国烟叶烤房节能改革的重要进展。蜂窝煤炉烤房、太阳能辅助烤房、连续化烤房、热风循环烤房、密集烤房等是我国烤房节能改革的重点方向。     

烤房类型对烤后烟叶质量的影响

[目的]考察3种类型烤房在烟叶鲜叶初加工过程中的整体效果。[方法]采用云南烟区普遍使用的气流下降式密集烤房密集型烤房、气流上升式密集烤房和普通立式炉小烤房3种烤房,分析比较不同类型烤房烤后烟叶的主要化学成分、物理特性、外观等级、评吸质量的差异。[结果]不同类型烤房烤后烟叶中上等烟叶比例气流下降式密集烤房比普通立式炉小烤房密集烤房分别高出2.86%和0.87%,比气流上升式密集烤房高出7.75%和4.29%;不同类型烤房烤后烟叶根据多数化学指标均为气流下降式密集烤房烤房烤后烟叶化学成分最为协调,气流上升式密集烤房次之,普通立式炉小烤房较差;不同类型烤房烤后上中下部位烟叶感官质量和物理特性均为气流下降式密集烤房最好,气流上升式密集烤房次之,普通立式炉小烤房效果较差。[结论]气流下降式密集电烤房结构设计合理可以推广应用。     

不同能源密集烤房经济效益动态评估及敏感性分析

为探究烟叶烘烤新能源烤房投入使用的经济性及影响经济效益的主要因素。采用成本效益法对燃煤烤房、生物质烤房、醇基烤房和热泵烤房进行动态经济评估,并对不同情景下累计净现值变化进行敏感性分析。结果表明,4种能源烤房在经济上均可行;燃煤烤房的累计净现值最高,为30. 85万元,分别高出生物质烤房、醇基烤房、热泵烤房0. 57,2. 50,2. 40万元;年净现金流量以热泵烤房最高,为5. 92万元,分别高出燃煤烤房、生物质烤房、醇基烤房0. 69,0. 52,0. 87万元。燃料价格、供热设备成本、烤房建造费用、运营费用对烤房累计净现值影响不明显,烟叶产值和烤房使用期限变化对累计净现值影响显著,且醇基烤房对于烟叶产值变化的敏感性最强,热泵烤房对于烤房使用期限变化最为敏感。制定提升烤房利用率、增加烤房使用期限的相关政策是提升新型能源烤房经济效益的有效途径,同时在烤房建造、燃料价格方面依靠政府政策帮扶可在一定程度上降低新型能源烤房推广应用的阻力。     

不同能源类型烤房对烟叶品质、经济效益及能耗情况的影响

为探明当前较为常见的新型能源类型烤房的烘烤效果,以中烟100烤烟为材料,分析了5种烤房(燃煤密集烤房、太阳能烤房、醇基燃料烤房、生物质燃料烤房、热泵烤房)在烤后烟叶内在质量、经济效益,烤房能耗情况指标上的差异。结果表明:太阳能烤房、热泵烤房烤后烟叶总糖、还原糖含量较高,烟碱、总氮含量偏低,更加符合优质烤烟化学成分的要求;太阳能烤房多酚总量、绿原酸含量较高,分别为27.36、17.99 mg/g,显著高于其他烤房;柠檬酸、叶酸含量以普通燃煤烤房较高,非挥发性有机酸总量、苹果酸含量以太阳能烤房较高;太阳能烤房烤后烟均价及上中等烟比较均较高,单炕能耗总费用为763.20元,优于其他4种烤房。总体来看,太阳能烤房各项指标均表现较好,可以作为烤房改造升级的方向。     

密集烤房存在问题与优化分析

密集烤房是我国烤烟生产的重要组成部分,近几年的推广应用取得了一定成效,但仍存在热能利用效率低、设备更新慢等问题。该文逐一分析各烟区的烤房优化方式,评价改造效果,以期为烤房建设的高效、低碳发展提供借鉴。     

不同类型烤房中烟叶水分动态变化规律

为了掌握密集烘烤中烟叶水分变化规律,提高烟叶烘烤质量,研究了密集烘烤和普通烘烤过程中烟叶水分含量的动态变化。结果表明,气流上升式烤房、气流下降式烤房、普通烤房中烘烤的烟叶失水规律都是呈反S型;不同烤房、不同部位烟叶脱水速度不同。气流下降式烤房失水最慢,气流上升式烤房次之,普通烤房失水最快。同一烤房不同部位叶片失水速度,腰叶<上二棚叶<顶叶。     

烤烟散叶密集烤房的研究

[目的]测试烤烟散叶密集烤房的性能。[方法]采用散叶密集烤房与普通气流上升式烤房和挂竿式密集烤房进行烘烤试验,研究烤烟散叶密集烤房的性能和烟叶烘烤质量。[结果]散叶密集烤房定色阶段烟囱出口温度仅50~67℃,大大低于测试指标(≤160℃),节能效果明显提高。散叶密集烤房平均烘烤1 kg干烟能耗及用工成本比普通烤房低1.10元。与气流上升式烤房相比,气流下降式烤房的节能效果和烤后烟叶的均价、上等烟率和桔黄烟率都明显提高。[结论]散叶密集烤房装烟容量大、操作简便、温湿度控制灵敏,大大降低了成本,提高了烘烤效率,且烤后烟叶的外观质量明显提高,主要化学成分协调,感观评吸质量有所提高。     

百色市密集烤房应用现状及发展对策

【目的】为促进广西百色市密集烘烤和现代烟草农业的发展提供参考依据。【方法】通过对百色市密集烤房应用现状及存在的问题进行调查和分析,提出密集烤房推广应用的对策建议。【结果】百色市密集烤房在推广应用中主要存在基层烘烤技术力量薄弱、密集烘烤工艺急需改善、专业化烘烤有待进一步加强、烤房用电缺乏保障等问题。【建议】加强烘烤技术培训、提高专业化烘烤水平、优化烘烤工艺、加强基础设施建设、采用节能低耗技术等。     

不同烘烤方式对烤烟香气成分的影响

为探索烘烤方式与烤烟香气成分的关系,以云烟87烟叶为材料,进行了不同烤房类型、装烟方式、装烟量和烘烤工艺的对比试验。结果表明:烘烤方式对烤后烟叶香气成分具有明显的影响,其中,以密集烤房采用密集挂竿和改良密集烘烤工艺烤出的烟叶香气成分总量、酸性、中性香气成分总量最高,此方式能够明显提高烟叶香气指数B值;普通烤房次之;采用密集烤房散叶堆放烘烤的烟叶香气量最低。     

气流下降式散叶插签烘烤与常规烘烤对比研究

为了解决烤烟生产在烘烤阶段用工量大及现有密集型烤房空间利用不足的问题,以大型气流下降式密集烤房为试验材料,采用散叶插签烘烤的方法对气流下降式散叶插签烘烤效果进行了研究。结果表明：气流下降式散叶插签烘烤比挂杆烘烤装烟量提升71%,每千克干烟可节约成本1.02元,中、上等烟比例气流下降式散叶插签烘烤比挂杆烘烤高0.36%。气流下降式散叶插签烘烤后的烟叶总糖、还原糖分别比挂杆烘烤提高了2.8%和2.0%,总植物比挂杆烘烤减少了0.3%,化学成分更为协调,而气流下降式散叶插签烘烤与挂杆烘烤烟叶感官评价方面差异不明显。     

百色市密集烤房应用现状及发展对策

【目的】为促进广西百色市密集烘烤和现代烟草农业的发展提供参考依据。【方法】通过对百色市密集烤房应用现状及存在的问题进行调查和分析,提出密集烤房推广应用的对策建议。【结果】百色市密集烤房在推广应用中主要存在基层烘烤技术力量薄弱、密集烘烤工艺急需改善、专业化烘烤有待进一步加强、烤房用电缺乏保障等问题。【建议】加强烘烤技术培训、提高专业化烘烤水平、优化烘烤工艺、加强基础设施建设、采用节能低耗技术等。     

密集式烤房装烟室铺沙提升烟叶质量研究

为提高密集式烤房烤烟质量,对气流下降式密集型烤房装烟室底层进行铺沙保湿,对比烘烤过程中湿球温度变化、能耗及烟叶外观质量。试验结果表明：烟叶变黄阶段2个处理烤房湿度变化不明显,但进入定色期,铺细沙烤房的湿球温度比对照烤房（不铺细沙）高1~3℃,能较显著提高烟叶烘烤质量。铺细沙的烤后烟叶颜色比不铺细沙的略深,结构较疏松,上等烟比例和均价均较高。特别是铺沙试验烤房与不铺沙的相比能耗相近。因此,在密集式烤房装烟室底层铺细沙,对提高烟叶质量具有重要意义,值得在烟叶生产上推广使用。     

烘烤技术对烤后烟叶香味品质影响的研究

对烤烟烘烤技术及烤后烟叶香味品质影响的研究现状进行综述,分析提出上部叶的带茎调制、定色期的温度控制、密集烤房与热风循环普通烤房、去梗调制等研究对烤后烟叶香味的品质尤为重要,是进一步提高我国烤烟的香气质和香气量的研究途径。     

四棚密集烤房风机频率对烤烟潜香物质含量及感官质量的影响

为对四棚密集烤房烘烤工艺的优化提供理论依据,以烤烟K326中部烟叶为试验材料,研究四棚密集烤房不同风机频率对烤后烟叶多酚类物质、质体色素及有机酸等潜香物质含量和感官评吸质量的影响。结果表明:与常规风机频率相比,在烘烤过程中适当降低循环风机频率,烤后烟叶多酚、色素和有机酸等潜香物质的含量增多,烤后烟叶感官评吸质量有所改善;但在烤烟变黄期和定色前期,风机频率降幅过大反而不利于多酚和挥发性有机酸的积累。四棚密集烤房烘烤过程中变频风机在变黄时期以35Hz-35Hz-40Hz运行,定色时期以50Hz-35Hz-25Hz运行,干筋时期以25Hz运行,烤后烟叶香气质较好,香气量较足,刺激性小,劲头适中,余味较舒适。