苎麻全秆栽培平菇和秀珍菇的比较试验

选取苎麻全秆和棉籽壳为栽培料,以熟料袋栽方式进行平菇和秀珍菇的栽培试验,通过对比分析,探讨利用不同比例的苎麻全秆和棉籽壳栽培平菇和秀珍菇的生物学效率和经济效益。结果表明,在不同比例的苎麻全秆和棉籽壳配方中,平菇各配方中子实体生长及生物转化率都较好,秀珍菇配方C的生物转化率和投入产出比较好;秀珍菇的生物学效率低于平菇,但经济效益明显高于平菇。说明用部分苎麻全秆代替棉籽壳栽培平菇和秀珍菇是可行的,添加40%的苎麻全秆有利于提高秀珍菇的产量和效益,值得推广。     

香蕉茎叶栽培平菇和秀珍菇的比较试验

选取香蕉茎叶和棉籽壳为栽培料,以熟料袋栽方式进行平菇和秀珍菇的栽培试验,通过对比分析,探讨利用不同比例的香蕉茎叶和棉籽壳栽培平菇和秀珍菇的生物学效率和经济效益。结果表明,在不同比例的香蕉茎叶和棉籽壳配方中,其中配方A、配方B中平菇和秀珍菇的菌丝体长势良好,子实体生长及生物转化率都较好,秀珍菇的生物学效率高于平菇,经济效益明显高于平菇。说明用部分香蕉茎叶代替棉籽壳栽培平菇和秀珍菇是可行的,并且较适合栽培秀珍菇。     

桑枝木屑栽培秀珍菇的培养料配方研究

以秀珍菇为试材，采用桑枝木屑为主要原料，部分代替棉籽壳栽培秀珍菇，设置7个不同桑枝木屑含量的培养料配方，研究了桑枝木屑不同添加比例配方对秀珍菇品质和产量的影响，以期筛选出适合低成本在热带栽培秀珍菇的配方。结果表明：添加桑枝木屑替代棉籽壳栽培秀珍菇时，随着桑枝木屑添加量增加，菌丝满袋时间推迟，原材料成本降低，但秀珍菇产量和生物学效率显著提高；当桑枝木屑添加比例为30%时，秀珍菇产量和生物学转化率最高；当桑枝木屑添加比例为35%时，生产收益最高。因此，桑枝木屑35%、棉籽壳25%、玉米芯20%、麸皮18%、生石灰2%为推广桑枝木屑栽培秀珍菇的最适配方。     

桑枝屑栽培富硒秀珍菇配方比较试验

为了解培养料中桑枝屑含量对秀珍菇菌丝生长、产量及子实体中硒元素等营养成分的影响,筛选出产量高、成本低、富硒栽培料配方,开展桑枝屑料栽培秀珍菇试验,比较不同配方秀珍菇菌丝生长情况、生物转化率、经济效益及子实体硒、粗多糖、粗蛋白、氨基酸的含量。试验表明,桑枝屑比例为60%左右,秀珍菇菌丝洁白、粗壮,生物转化率和利润最高;子实体中硒含量随桑枝屑含量增加而增加,而粗多糖、粗蛋白、氨基酸跟桑枝屑添加量无明显相关性;第2潮菇、第3潮菇的硒含量均比第1潮菇高。     

不同培养料对秀珍菇生长发育及主要营养成分的影响

探讨4种配方培养料对秀珍菇生长发育及主要营养成分的影响,对4种基质栽培的秀珍菇子实体的水分、总糖、粗蛋白、粗脂肪、粗纤维以及灰分等营养成分进行检测及比较分析。结果表明,棉籽壳配方中秀珍菇菌丝长势最好,菌丝粗壮洁白,生物学效率最高,前三潮菇的生物学效率达67.69%,子实体蛋白质含量最高,为37.86%,但是生长周期最长。桑枝屑和棉籽壳混合配方中秀珍菇子实体总糖含量最高,为25.42%。     

利用桑枝屑栽培秀珍菇试验

秀珍菇别名环柄斗菇,学名为黄白侧耳,属担子菌纲,侧耳属。秀珍菇菇形秀小、口感柔嫩、美味爽口、营养丰富,备受广大消费者喜爱,是目前杭州地区栽培规模最大的珍稀食用菌之一。栽培秀珍菇最常用的培养料是棉籽壳和杂木屑。自浙江省省委、省政府提出“蚕桑西进”的发展战略以来,杭州地区的蚕桑生产有了很大发展,桑园总面积已达20多万亩(1亩≈667m2,下同);同时产生了大量的桑枝条等副产品(每年大约有12万吨),成为农村新的环境污染源。若能将蚕桑副产品桑枝条用于栽培食用菌,不仅能将桑枝条变废为宝,还能有效提高蚕桑生产经济效益,促进蚕桑生产的稳定发展。1材料与方法1·1供试菌株杭农1号秀珍菇,由杭州市农科院菌种站提供。1·2试验地点时间杭州市农科院菌种站试验大棚。2008年1月上旬生产菌包,3月上旬出菇,统计前两潮菇产量。1·3试验配方6个配方:①桑枝屑10%,棉籽壳68%,麸皮20%,石膏1%,蔗糖1%;②桑枝屑20%,棉籽壳58%,麸皮20%,石膏1%,蔗糖1%;③桑枝屑30%,棉籽壳48%,麸皮20%,石膏1%,蔗糖1%;④桑枝屑40%,棉籽壳38%,麸皮20%,石膏1%,蔗糖1%;⑤桑枝屑50%,棉籽壳28%,麸皮20%...     

桑枝和竹屑栽培平菇配方比较试验

目的：降低平菇生产成本,促进农业废弃物资源化利用。方法：以桑枝、竹屑为主料设计配方栽培江都71、台秀,考察平菇菌丝生长、鲜菇产量、生物转化率以及经济效益。结果：江都71、台秀菌株均能在桑枝、竹屑培养料中正常生长,但台秀菌株综合表现更好;添加桑枝和竹屑均可降低原料成本,但桑枝更适合作为平菇栽培原料;当桑枝质量分数为80%时,鲜菇产量最高,单袋利润和投入产出比也最高,江都71、台秀菌株的单袋利润分别为2.54元/袋、3.55元/袋,投入产出比分别为1∶1.74、1∶2.04。竹屑作为栽培原料时需要控制添加量,其质量分数不超过40%为宜。     

工厂化金针菇菌糠栽培秀珍菇配方筛选试验

以工厂化栽培金针菇的废菌糠为主要基质,与棉籽壳和玉米芯等配制成不同的组合进行袋栽秀珍菇(设秀珍菇57和台湾秀珍菇2个品种)配方筛选试验。结果表明,不同配方上秀珍菇长势均良好,在金针菇菌糠含量为60%的情况下,随着培养料中棉籽壳含量的增加,秀珍菇的产量也逐渐增加,其中以配方3的投入产出比最高,成本较对照降低约26.9%,2个品种产量均明显提高。     

秀珍菇栽培配方优化及经济效益分析

以秀珍菇主产区福建省罗源县的秀珍菇栽培配方为基础,通过杂木屑、棉籽壳等主要栽培基质的配比调整,设计了8个试验配方,进行菌丝生长情况、子实体产量、生物学效率和经济效益比较分析。结果表明,供试的8个配方秀珍菇均能正常发菌和出菇,但对秀珍菇的培养周期和产量影响不同。综合比较试验配方5(陈化木屑50%、棉籽壳35%、麸皮15%)栽培效果最好,其满袋时间(31 d)、后熟时间(16 d)和子实体产量(433.83 g·袋~(-1))均优于对照配方,同时其产出投入比最高(1.47)。通过平均单产、产出投入比、单袋净利润的比较建议企业在生产中应进行严格的成本核算和比较,选择栽培秀珍菇经济效益最高的配方。     

利用板栗苞、银杏叶栽培平菇、秀珍菇效果比较试验

为降低食用菌生产成本,实现农林废弃物的资源化利用,利用板栗苞、银杏叶分别开展不同比例（5%、10%、15%）代替棉籽壳栽培效果试验,比较分析不同处理平菇、秀珍菇的菌丝生长、子实体性状、产量和生物转化效率。结果表明：与对照（棉籽壳87%、麦麸10%、石灰3%）相比较,配方板栗苞10%、棉籽壳78%、麦麸10%、石灰3%能促进平菇菌盖的生长,提升平菇品质,对平菇菌丝有一定的抑制作用;但可促进秀珍菇菌丝的生长;平菇、秀珍菇单袋产量分别为1 077.53、815.53 g,生物转化率分别比对照提高31.40、32.40个百分点。配方银杏叶10%、棉籽壳78%、麦麸10%、石灰3%能促进平菇、秀珍菇菌丝的生长,单袋产量分别为1 010.16、608.93 g,生物转化率分别比对照提高20.55、3.50个百分点。板栗苞、银杏叶可用于平菇、秀珍菇生产。     

不同配比苹果果渣栽培秀珍菇试验

以秀珍菇为试材,采用不同比例的苹果果渣替代木屑,以熟料袋栽方式进行秀珍菇栽培试验。对不同配方的菌丝生长速度、生物学效率、投入产出比和经济效益等指标进行统计分析。结果表明:若将各配方污染菌包成本包含在内,以总产量为评价指标,则配方G3(苹果果渣60%、木屑20%、麦麸18%、石膏1%、石灰2.5%、料水比1∶1.9)的净利润和投入产出比(1∶2.37)最高,栽培成本比对照(G0)降低17.93%,经济效益提高7.40%;若不考虑污染菌包的成本,以单袋产量为评价指标,则配方G3的生物学效率最高(76.27%)、栽培成本比全木屑降低39%以上,经济效益比对照提高3.37%;综合评价,配方G3为苹果渣栽培秀珍菇的最适配方,其替代木屑的最大用量为60%。     

利用竹屑代替棉籽壳栽培秀珍菇的研究

为了降低秀珍菇(Pleurotus geesteranus)生产成本,提高竹屑资源利用率,开展了以竹屑替代棉籽壳栽培秀珍菇的试验.结果 表明,竹屑最佳替代比例为90%,配方组成为木屑58%、竹屑27%、棉籽壳3%、麸皮10%、石灰2%.在该配方中,秀珍菇菌丝生长速度为6.21 mm·d-1,接种至满袋时间为29 d,单袋产量274.5 g,生物学效率为65.4%;子实体菌盖厚度为7.5 mm,蛋白质含量为2.6 g·100-1g-1(鲜重),显著高于对照;子实体菌盖直径、菌柄长度、菌柄直径,脂肪、粗纤维及灰分含量与对照相比无显著差异;单袋生产成本较对照降低0.06元,利润增加0.57元.在竹屑资源丰富的产区可应用此配方栽培秀珍菇,降低生产成本,提高经济效益.     

秀珍菇的袋栽技术试验

为了适应激烈的市场竞争,改变一些传统食用菌品种经济效益下降的状况。我站引进了秀珍菇这一新品种,它属于侧耳属中的糙皮侧耳种,虽然子实体和平菇相似,但比传统的平菇肉质鲜嫩,口感好。经过一年多的试验栽培,取得了良好效果,现将秀珍菇的试验栽培情况总结如下。1　材料和方法1 1　试验菌株　引自上海市农科院食用菌研究所。1 2　菌种制作　母种采用PDA培养基。原种、栽培种采用棉籽壳培养料,其配方为:棉壳83% ,麸皮10 % ,石灰3% ,石膏2 % ,过磷酸钙2 %。1 3　栽培技术　秀珍菇栽培的工艺流程为:确定栽培季节→原料处理→装袋→灭菌→冷却…     

桑枝屑栽培平菇试验研究

以桑枝屑为原料做栽培平菇试验.结果表明:桑枝屑的含量不同对平菇菌丝的生长速度、平菇产量和生物学效率的影响不同,以桑枝屑15%,棉籽壳75%,麸皮8%,石膏1.5%和过磷酸钙0.5%的培养料组成为最优,此时生物学效率可达148%.因此,桑枝屑是一种优良的平菇栽培材料.     

板栗苞壳栽培平菇和秀珍菇的比较试验

选取板栗苞壳为栽培料,以熟料袋栽方式进行平菇和秀珍菇的栽培试验,通过对比分析,探讨利用板粟苞壳栽培平菇和秀珍菇的生物学效率及经济效益.结果表明:平菇、秀珍菇菌丝长势良好,平菇的生物效率高于秀珍菇,但秀珍菇的经济效益明显高于平菇.     

金针菇菌渣栽培秀珍菇配方试验

用金针菇菌渣不同比例的配方栽培秀珍菇,观察其菌丝生长、测定子实体产量、分析各配方投入产出比。试验表明,培养料中用33%左右的金针菇菌渣代替木屑栽培秀珍菇,可节省成本,提高效益。     

中药渣栽培平菇试验

根据平菇的生长条件,以太极集团涪陵制药厂的补肾益寿胶囊药渣、棉籽壳为主料制定栽培配方,采用室内层架熟料袋栽法进行栽培。结果表明:用中药渣栽培平菇能够取得良好的经济效益,最佳的栽培料配方是:中药渣80%、麸皮17%、蔗糖2%、石膏1%,此时的生物学效率为83.6%,投入产出比达到1∶3.3。     

芡实壳栽培平菇与秀珍菇培养基配方试验

以芡实壳粉碎料为试验材料,采用不同比例的芡实壳为主要原料配制6个培养基配方,研究了不同配方对平菇和秀珍菇菌丝体子实体生长、生物学转化率及产量的影响,以期筛选以芡实壳为原料适合平菇与秀珍菇栽培的培养基质配方。结果表明:2种蘑菇均能在以芡实壳为主要原料的培养基中生长并形成子实体,平菇和秀珍菇的生物学转化率分别达到132.2%和97.3%,而相同蘑菇不同配方的生物学转化率有差别。综合分析,选择芡实壳粉碎料30%(配方3)和芡实壳粉碎料45%(配方4)分别作为栽培平菇和秀珍菇的新型基质配方。     

适合桑枝屑栽培的秀珍菇优良菌株筛选试验

试验通过利用广西大量的桑枝屑为主要原料,栽培国内引进的7个秀珍菇优良菌株,观察比较秀珍菇菌丝体的生长情况、出菇温度范围、予实体经济性状、产量生物转化率等,以从中筛选出适宜广西利用桑枝屑栽培的秀珍菇优良菌株。试验结果表明,综合表现较好的菌株是引自华中食用菌栽培研究所的“秀珍3号”。     

桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验

为充分利用蚕桑产业大宗副产物桑枝资源,丰富食用菌栽培原料,进行桑枝替代棉籽壳栽培平菇试验。结果表明,随着桑枝添加比例的增加,袋料干料密度由 0.272 g/cm³降至 0.208 g/cm³,而菌丝生长速度由4.33 mm/d 增 至 5.78 mm/d;配 方 3 产 量 最 高 ,为 每 袋1 936.57 g,比配方 1(对照)高 54.1%,生物学效率为240.3%,比配方 1 高 84.0%,与其他配方存在极显著差异;经济效益,配方 3与配方 1相比,每袋节支增收合计4.72 元;平菇子实体营养成分,配方 1 粗蛋白质量分数最 高 ,为 22.96%,配 方 4 粗 蛋 白 质 量 分 数 最 低 ,为20.65%,比配方 1 低 10.1%,配方 4 粗多糖质量分数最高,为 8.37%,比配方 1 高 53.4%,配方 5 粗脂肪质量分数最高,为1.37%,比配方1高13.3%。