13种有机磷农药在柑橘中残留检测技术研究

我国无公害水果安全指标中对13种有机磷农药残留量有强制性要求,它们分别是敌敌畏、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、久效磷、乐果、倍硫磷、甲基对硫磷、杀螟硫磷、对硫磷、水胺硫磷、辛硫磷。对13种有机磷农药的检测方法有GB/T5009.20,NY/T761等,其中敌敌畏、乙酰甲胺磷、乐果、甲基对硫磷、毒死蜱、辛硫磷在NY/T761标准的第一组农药标准溶液,甲拌磷、氧乐果、杀螟硫磷在NY/T761标准的第二组农药标准溶液,甲胺磷、对硫磷、久效磷在NY／T761标准的第三组农药标准溶液,水胺硫磷在NY/T761标准的第四组农药标准溶液。本研究目标为建立一种一次进样可解决13种有机磷农药在柑橘中残留分析的气相色谱分析检测方法。     

果树枝条屑栽培的三种食用菌农药残留及总砷含量分析

采用常规的食用菌栽培技术,用果树枝条屑栽培平菇、黑木耳和大球盖菇。依据国标及常规方法,分别测定平菇、黑木耳和大球盖菇子实体中农药残留、总砷含量。检测结果表明:测试样品中农药残留乐果、百菌清、溴氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯均未检出,平菇子实体中农药残留腐霉利的质量分数为0.028 mg/kg,黑木耳和大球盖菇子实体中均未检出腐霉利;平菇、黑木耳和大球盖菇子实体中总砷的质量分数分别为0.044 mg/kg、0.016 mg/kg、0.124 mg/kg。利用果树枝条栽培平菇、黑木耳和大球盖菇的方法是安全可行的。     

采用气相色谱法测定水果中有机磷和有机氯农药残留

为提高水果中农药残留检测的准确性和高效快速,为食品安全提供科技检测手段。本研究对市场随机采样的杏、桃子、油桃、李子、樱桃5种水果采用气相色谱法,对5种水果的有机磷和有机氯等9种农药残留进行检测。结果表明,李子样品中残留三氟氯氰菊酯化合物,桃子样品中残留乐果化合物,油桃样品中残留马拉硫磷化合物,杏和樱桃两种水果中未检出所测的9种农药残留;李子样品中三氟氯氰菊酯的残留量为0.009 mg/kg,桃子中乐果残留量达到0.0072 mg/kg,油桃中马拉硫磷残留量达到0.0012 mg/kg,但均未超过国家标准GB2763-2014,说明这3种水果在种植期间农药的使用及采后处理措施较好。     

气相色谱法测定柑橘中农药的基质效应研究

采用气相色谱法研究不同柑橘品种基质效应对5种有机磷农药残留值的影响。通过对比不同柑橘品种基质中5种有机磷农药在0.05、0.1、0.2、0.4、0.8μg/mL 5个浓度水平标准曲线下的响应值，发现基质效应的强弱与农药品种、柑橘品种关联较大，不同柑橘品种中农药基质效应有较大差别。氧乐果在5种柑橘样品基质中均呈现强基质效应，甲胺磷、乐果、甲基对硫磷、三唑磷在5种柑橘样品基质中均呈现中等基质效应。相比其他四个品种的柑橘，‘塔罗科血橙’在甲胺磷、氧乐果、乐果、甲基对硫磷、三唑磷5种农药中基质效应最强。     

湖南出台农产品"农残"标准质监部门执法更趋严格

新华社信息长沙10月24日电随着湖南农业部门日前出台79种农药在32种(类)农副产品中的农药最高残留限量标准,相关执法部门对农产品检查的执法力度明显加强,农产品、农药市场也在产生同步变化。根据长沙市日前出台的相关政策,农作物中农药最高残留限量标准都作了量化规定,如每千克水果农药残留应少于或等于的毫克数为:百菌清1,倍硫磷0.05,苯丁锡5,草甘膦0.1,除虫脲1,代森锰锌3(梨果),滴滴涕0.1,敌百虫0.1,毒死蜱1,对硫磷不得检出,多菌灵0.5,二嗪磷0.5,氟氰戊菊酯0.5,甲拌磷不得检出,甲萘威2.5,甲霜灵1(小粒水果),抗蚜威2.5,克菌丹15,乐果1,六…     

两种农药在双孢蘑菇上的消解规律研究

研究高效氯氟氰菊酯和百菌清这两种农药在双孢蘑菇子实体中的降解残留规律。结果表明,不同浓度的百菌清在双孢蘑菇中残留半衰期为2.31～2.76天,3～6天后百菌清残留量均低于国家标准限量值,但经8天后仍未达到EU（欧盟,下同）规定的限量值;不同浓度的高效氯氟氰菊酯的残留半衰期为3.08～3.25天,4～5天后残留量均低于EU规定的限量标准。     

棕色蘑菇主要特性及营养成分分析

研究和分析了棕色蘑菇(Agaricus brunnescens)ACCC50031的出菇温度、抗病性、子实体农药残留及营养成分。结果表明,供试棕色蘑菇正常出菇温度为2~26℃,对照双孢蘑菇(Agaricus bisporus)2796为12~26℃;接种疣孢霉病菌21d后,双孢蘑菇2796的发病率达36%,而棕色蘑菇无病菇出现。10种农药施用后的检测结果表明,棕色蘑菇的子实体中无农药残留或农药残留量低于国家规定指标。营养成分分析表明,新鲜棕色蘑菇的粗蛋白、总氨基酸和必需氨基酸含量分别为6.14%、3.28%和1.26%,均高于双孢蘑菇2796。     

赣州地区脐橙农药残留及其分布特征

为揭示江西赣州地区脐橙中农药残留现状及其地理分布特征,2014年11月在江西赣州18个区县的110个乡镇共采集788份脐橙鲜果样品,采用QuEChERS技术结合GC/MS-MS和HPLC-MS/MS测定样品果肉中166种农药残留,并随机抽取25份样品对比分析果肉和果皮的农药残留。结果表明:(1)样品果肉中共检出18种农药,其中,啶虫脒、多菌灵、咪鲜胺、杀扑磷、甲基硫菌灵、氧乐果等检出率较高;(2)寻乌、龙南、赣县和石城的样品中农药检出率很高,阳性样品达到60%以上,兴国和上犹的检出率很低;(3)果肉和果皮的农药残留状况存在差异;(4)赣州脐橙整体比较安全,仅有7份样品的果肉出现农药(氧乐果)残留量超过国家标准(GB 2763—2014)的限量要求,占检测样品总数的0.89%。     

甘肃省主栽食用菌品种农药残留现状调查研究

2008年6月～2010年8月,通过对甘肃省中南部地区主栽食用菌品种金针菇、香菇、平菇175个样品及3个食用菌生产基地的灌溉用水和培养料（棉籽壳）的农药残留发生情况进行调查。结果显示,滴滴涕、甲胺磷等剧毒和高毒农药、甲基托布津在3种主栽食用菌175个样品中均未测出;多菌灵、氯氰菊酯及溴氰菊酯等有少量残留,但均在检出限值以内;3个生产基地灌溉用水均未检测出农药残留;3个生产基地的培养料（棉籽壳）中均测出多菌灵、氯氰菊酯及甲基托布津,其中陇南市康县阳坝镇食用菌示范生产基地培养料（棉籽壳）样品中还含有滴滴涕0．0635mg·k^-1、溴氰菊酯0．010mg·kg^-1,均在检出限值范围以内。     

陕西苹果农药残留明显降低

农业部农药质量监督检验测试中心(西安)在陕西省27个苹果基地县的46个统防统治示范点果品采样,对国家农业部规定的毒死蝉、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、氧化乐果、对硫磷、甲基对硫磷7种有机磷类农药和溴氰菊酯、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氰戊菊酯4种菊酯类农药的残留量进行了检测。结果显示,7种有机磷类农药全部未检出,4种菊酯类农药虽有检出,但均未超标。与2002年的检测结果相比,陕西苹果农药残留控制效果显著。陕西苹果农药残留明显降低     

我国推出水果农药残留新标准

目前，我国已制定了79种农药在32种(类)农副产品中农药最高残留限量的国家标准。其中有关水果农药残留最高限量的新标准，每公斤水果中农药残留量少于或等于毫克数(即mg／kg)为：百菌清1，倍硫磷0．05，苯丁锡5，草甘膦0．1，除虫脲1，代森锰锌3(梨果)，滴滴涕0．1，敌百虫0．1，毒死蜱1，对硫磷不得检出，多菌灵0．5，二嗪磷0．5，氟氰戊菊酯0．5，     

常见杀虫剂的分类与科学选用

目前,农药市场上杀虫剂种类很多,果农对各种农药的性质、杀虫机理、毒性及应用范围等不甚了解,时常出现错用农药问题,造成经济损失.为此,对果树生产上常见的杀虫剂进行了分类和性状阐述,供广大果农选用时参考. 1有机磷类杀虫剂 剧毒和高毒:甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)、甲基对硫磷(甲基1605)、久效磷、磷胺、甲胺磷、杀扑磷(速扑杀、速蚧克)、水胺硫磷、氧乐果等.中低毒:敌百虫、敌敌畏、辛硫磷、乐果、马拉硫磷(马拉松)、乙酰甲胺磷、三唑磷、毒死蜱(乐斯本、氯吡硫磷)、丙嗅磷、倍硫磷、杀螟硫磷(杀螟松)、喹硫磷(爱卡士)、哒嗪硫磷、氯唑磷(米乐尔)等.     

无公害荔枝蒂蛀虫综合防治技术

我国是荔枝生产大国,但荔枝果实农药残留超标严重地制约着出口。为解决化学防治蒂蛀虫与农药残留超标这一矛盾,龙海市农业局1999年在双第农场创建了13hm2无公害荔枝出口示范基地。该基地已于2003年5月被福建省环保局批准为省级有机食品试点基地,自2004年起为龙海市振发食品公司提供出口型无公害荔枝果实。我们经多年实践,总结出一套既能有效防治蒂蛀虫又能尽量减少农药残留的无公害综合防治技术。检测结果表明,基地生产的荔枝果实农药残留均在无公害荔枝卫生指标要求的范围内,其中溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、敌敌畏、乐果未检出,氯氰…     

监测棉酚保障食菌安全

食用菌是深受人们喜爱的食品,近几年来发展很快。许多棉区,就地取材,利用价廉量大的棉籽壳培养食菌,产量都比较高。但棉子壳里含有棉籽酚,是一种有毒物质,它是否会在食菌中残留引起中毒?这是关系到人们健康的问题。为此,作者进行了本项监测。供监测的食菌有黑木耳、香菇、平菇、双孢蘑菇等,共22份干样。检验方法为三氯化锑法。监测结果,总棉子酚最高值为77.0毫克/公斤,最低值未检出。其中以平菇中总棉子酚含量相差较大,标准差为27.6±21.5。而非棉籽壳代用品生产的黑木耳和双孢蘑菇(对照)中均未检出棉子酚(见表)。     

板栗中的农药残留分析

检测了板栗果实及土壤中氰戊菊酯、敌敌畏、三氯杀螨醇、乐果、三唑磷的残留,样品用丙酮-水混合提取,经层析柱净化,最后用气相色谱法测定。分析结果显示在板栗中未检出上述农药残留(残留量低于0.01mg/kg)。     

陕西苹果主产区果实农药残留水平及其评价

2003～2005年连续3年对陕西20个苹果基地县的农药残留状况采用GC和HPLC方法进行了监测,并以国家规定的苹果农药最大残留限量进行了评价。结果表明,陕西苹果的农药检出率为48.6％,样品农药检出率为93.6％。检出率2%以上的农药依次为多菌灵（89.5％）、甲氰菊酯（18.7％）、六六六（16.7％）、氯氰菊酯（15.7％）、氰戊菊酯（13.4％）、乐果（11.5％）、溴氰菊酯（11.2％）、滴滴涕（9.0％）、三氟氯氰菊酯（6.7％）、百菌清（5.8％）、异菌脲（5.3％）、毒死蜱（3.8％）、敌敌畏（2.3％）、氟氯氰菊酯（2.2％）和克菌丹（2.1％）。超标的农药有多菌灵（9.50％）、敌敌畏（1.54％）、辛硫磷（0.77％）和氰戊菊酯（0.75％）;经单项农药污染指数、污染指数≥0.5的样品比率、检出率、超标率的综合评价发现,陕西苹果主要污染农药为杀菌剂中的多菌灵,拟除虫菊酯类的甲氰菊酯、氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯和有机磷农药中的敌敌畏。     

不同季节豇豆中农药多残留的ASE-GPC-GC/MS检测与分析

采用快速溶剂提取技术(ASE),结合自动凝胶过滤(GPC)技术以及气相色谱-质谱联用法,对北京新发地蔬菜批发市场的豇豆进行不同季节的农药多残留检测。31种农药在0.02～1.00μg·m L~(-1)范围内具有较好的线性关系,相关系数均高于0.99;8种农药的3μg回收率为73.49%～130.12%。检测结果表明,豇豆中检出频率比较高的农药为氟氯氰菊酯和烯酰吗啉(占53.85%),其次是氧乐果(42.13%)、腐霉利(34.62%)和联苯菊酯(42.31%);残留量超标的农药有3种,分别为氧乐果、对硫磷和氯氰菊酯;夏季的农药用量明显增加。ASE-GPC-GC/MS检测方法简单、快速、准确,且能节省溶剂用量,可用于农药多残留的高通量检测。     

影响食用菌优质高产的六个因素

大量栽培的食用菌，如平菇、香菇、金针菇、猴头菇、木耳、银耳、双孢蘑菇等，可分为菌丝体阶段和子实体阶段两个生长发育时期。若能在这两个阶段中创造它们所需要的良好条件，便可以实现优质高产。影响食用菌质量和产量的因素主要有以下6个方面。     

采用几丁质和麦角固醇测定双孢蘑菇W192栽培种相对菌丝量的方法研究

采用分光光度法建立几丁质和麦角固醇标准品的标准曲线,对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)W192液体发酵菌丝的2种细胞组分(几丁质和麦角固醇)进行测定,建立了双孢蘑菇W192中几丁质和麦角固醇含量与菌丝量的标准曲线。根据该标准曲线,对双孢蘑菇W192麦粒栽培种的几丁质和麦角固醇含量以及相对菌丝量进行了研究。结果表明:不同质量浓度的几丁质和麦角固醇标准品分别与吸光度值之间具有良好的线性关系,决定系数R2分别达到0.9991和0.9996;W192菌丝体中的几丁质和麦角固醇质量浓度分别与菌丝体质量之间也具有较好的线性关系,决定系数R2均达到0.9991;双孢蘑菇W192液体发酵纯菌丝(7d菌龄)的几丁质和麦角固醇含量分别为121.93、6.145μg/mg;两种方法测定的双孢蘑菇W192麦粒栽培种(15d菌龄)的相对菌丝量分别为120.8mg/g(基于几丁质计算)和139.2mg/g(基于麦角固醇计算),并且2种方法均测出双孢蘑菇麦粒栽培种麦麸中的菌丝量超过胚乳中菌丝量的20~40倍。     

黑龙江省勃利县食用菌种站——热情为广大用户提供食用菌种

我站生产平菇(高、中、低温)、香菇(高、中、低温)、黑(毛)木耳(木段、代料)、金针菇、凤尾菇、灵芝(红、紫)、猴头、榆黄菇、滑菇、双孢蘑菇、草菇、元蘑、鲍鱼菇、紫孢、佛罗里达、糙皮侧耳、草红平菇、茯苓、密环菌(母种)等食用,药用菌种。