地方高校食品科学与工程专业创新能力培养的“多维实践平台”构建

高等教育的首要任务是培养大学生创新能力和实践能力,而良好的实践平台的构建是实现首要任务的关键。"以培养学生的创新能力为核心,实践教学与教师科研相结合,课内实践与课外实训相结合"理念为指导思想,分析地方院校食品科学与工程专业大学生创新能力现状和实践教学过程中存在的问题,结合食品科学与工程专业的特点,初步构建了校内实践平台、校外实践平台以及校企产学研平台。建立了由校内实训室、校外实训基地和校企联合研发中心组成的多角度、多层面的实践教学平台,并有效探索各个平台相互衔接和融合机制,旨在切实提高地方院校大学生的创新和实践能力。     

“校企所”联合培养食品科学与工程专业创新实践基地建设探讨

近年来,随着国家对食品行业的重视,食品科学与工程专业的毕业生人数也逐渐增加,社会对食品专业学生的要求也逐渐增加。为了提高食品科学与工程专业学生的实践能力,将理论知识外化为行业能力,实践教学成为重要的一环。介绍了食品科学与工程专业学生的培养现状,阐述了实践教学的重要性,并以合肥学院为例介绍了"校企所"联合培养食品科学与工程专业创新实践基地建设。     

基于社会需求的重点高校食品类专业硕士研究生培养探讨简

以哈尔滨工业大学食品科学与工程专业为例,针对当前食品科学与工程专业人才培养和社会需求之间的矛盾,分析了产生这种供需矛盾的原因,同时结合国内外研究生培养的经验借鉴,提出了食品科学与工程专业研究生培养的一些建议和对策,旨在促进食品科学与工程学科硕士研究生的培养与社会需求接轨。     

基于QFD的农业工程与信息技术领域研究生实践创新能力培养研究

为了提升农业工程与信息技术领域研究生实践创新能力，采用QFD模型对农业工程与信息技术领域研究生实践创新能力培养模式进行分析，以能力需求为输入导向，建立农业工程与信息技术领域研究生能力质量屋和创新能力相关矩阵。分析表明，农业工程与信息技术领域研究生实践创新能力与导师队伍、学术活动和创新竞赛、校内校外实践创新基地、高水平科研平台、耕读教育等五个指标强相关。因此高校应组建一支跨学科、政校企联合培养的一流教师团队，建立研究生学术创新中心，打造政校企实践基地，建设高水平政校企协同科研平台，加强耕读教育建设，旨在进一步提升研究生创新能力。     

我国高校食品科学与工程学科发展及其研究生培养模式构建

食品科学是食品工业的科学基础和技术支撑,近年来我国食品科学与工程专业学科建设和研究生培养蓬勃发展,取得了长足进步。以教育部第四轮学科(食品科学与工程)评估结果为背景,重点对评估结果为"A~-"以上高校的专业建设进行分析,发现上述高校近年来在食品科学与工程学科整体水平上有显著提升,其中人才的国际化水平、国际科技合作与交流较为突出。以此为基础,提出构建基于国际合作的研究生培养模式,以期促进并加快培养具有创新能力和国际竞争力的高层次复合型人才。     

高等院校食品科学与工程专业人才培养体系研究

结合食品工程教育专业认证,分析了目前高校食品科学与工程专业人才培养模式存在的问题,提出更新理念、改革课程体系、加强创新实践与校企合作,构建"7+1、四大体系、四个层次"的人才培养模式,为提高我国食品类专业人才培养质量,与国际食品工程教育接轨提供科学参考。     

校企联合培养农业机械化工程硕士研究生自主学习能力的探讨

针对当前农业机械化工程专业硕士研究生自主学习的自觉性和动手实践能力呈现弱化的态势,结合校企联合培养的现实判断与现实特征分析,比较分析了农业机械化工程专业硕士研究生学习的方式与表现形式,探讨了校企联合培养自主学习能力的系列思考,并结合华中农业大学农业机械化工程专业硕士研究生提高自主学习能力的实践,提出了提高农业机械化工程专业硕士研究生自主学习能力的相关对策。     

试论农业机械化工程学科研究生创新能力的培养

以培养研究生创新能力为着力点,分析了农业机械化工程专业研究生教育中存在的问题,阐述了优化课程体系,加强教学与科研结合,加强研究生的科研实践的培养对策,提出了营造学术氛围,强化研究生创新意识和开放实验室锻炼研究生实践能力,以培养研究生的创新精神和创新能力.     

食品科学专业研究生Seminar课程建设的探索

为了提升教育水平,加强研究生创新思维和综合能力的培养,需要遵循教育规律和人才成长规律,提高研究生培养质量,更新研究生教育理念。基于食品科学专业的Seminar课程,建立教师为主导,学生为主体的教学法,将教学与科研相结合,构建“一站式、渐进性”阶段教学模式,采用多种教学手段,激发学生自主学习、讨论的积极性。本文对Seminar课程的优势、具体方法、教学效果以及面临的问题进行了分析。     

“复合应用型食品科学与工程”卓越农林人才培养体系构建与探索

"卓越农林人才教育培养计划"是我国为推进高等农林教育综合改革而推行的一项优秀人才培养计划。"复合应用型食品科学与工程"卓越农林人才的培养采用"3+X+Y"培养模式,突出对学生"科研创新能力"+"工程实践能力"的培养,对卓越农林人才培养过程中"双师型"师资队伍建设、导师制、校企协同育人、教学方式改革、国际化视野培养等方面开展了探索与实践。