浙江省提出2015年茶叶综合产值600亿元目标

茶产业是浙江省传统特色优势产业,在发展山区经济、促进农民增收、推进生态建设等方面具有重要作用。近年来,各地积极调整优化茶类结构,扎实推进茶叶标准化、生态化生产和产业化、品牌化经营,着力培育区域公共品牌,茶产业取得了长足发展。但是,仍存在茶树品种和茶产品结构不够合理、夏秋茶资源利用率低、茶深加工及新产品产业化开发相对滞后等问题,特别是在当前全国茶叶生产规模迅速扩大、技术水平不断提高、茶叶市场竞争加剧的情况下,必须加快转变发展方式,提升茶产业层次,提高茶产业综合产出率和效益。2012年11月,浙江省政府办公厅下发文件,就提升发展茶产业提出若干意见:     

我国茶叶市场和消费特点分析

我国在世界茶叶生产贸易中占有重要地位,既是世界茶叶第一生产大国,又是世界茶叶消费和出口大国。随着我国经济的快速增长以及国际市场环境因素变化,2008年,我国茶叶市场和消费需求步入新的发展适应调整期,将带来茶叶营销模式、茶类消费结构、茶业经济增长方式等的转变,将对我国茶产业发展产生长期有利的影响。     

茶业经济贸易四大变化

近年来，我国茶业经济贸易出现发展趋势和显著变化。主要原因是茶产业地位上升，认识提高，茶叶是有效益的经济作物，对农业、农村经济发展具有重要作用，有相当多的农民致富还要靠茶叶。在主要茶区，茶叶是当地财政收入的主要来源。随着茶业结构调整，茶科技茶产业发展，茶叶商品市场化、民营企业发展， 全国茶业经济贸易出现四大变化。１茶叶生产向优质高产高效发展当前，茶叶生产在市场经济条件下，以效益为主，按市场需求调整茶类结构，茶叶生产发生质的变化。一是茶园面积和产量稳定增长。１９９９年茶园面积１１３万hm２，２０００年…     

中国茶叶出口贸易对中国茶产业发展影响的实证分析

贸易对一个国家乃至一个产业发展的影响作用不可忽视。本文以国际贸易理论为依据,构建了计量模型,运用实际数据,采用OLS方法分析中国茶叶出口对中国茶产业发展的影响程度,并根据各茶区差异显著的特点,按国家对一级茶产区的划分进行分产区进行实证分析,研究结果表明:茶叶出口金额与政府支出对茶产业的发展起到了正向作用,而茶类结构、人力资本、市场化水平以及技术水平起到了负向作用。进一步对四大茶区的回归结果显示:中国茶叶出口对四大茶区影响差异显著。最后,提出了中国的茶类结构需要继续调整,政府对茶产业的投入需要增加,中国的茶叶出口需要继续扩大的策略,并针对四大不同茶产区,分别采取不同的发展对策与措施。     

半个世纪以来中国红茶生产和贸易的演变与发展策略思考

红茶是中国六大茶类中最具影响力的茶类之一,中国是世界上最早生产和饮用红茶的国家。旱在明代初期（1368—1375）中国就有生产红茶的记载。纵观中国红茶600多年来的发展历程,大体可划分为5个阶段：1840年以前的创始与发展阶段,1840～1886年的兴盛与辉煌阶段,1886～1949年的衰落阶段,1850～1988年的振兴发展阶段和1989年至今的产品结构优化阶段。本文概述了我国红茶的分布区域、种类、品质特点、生产规模,以及科研机构对红茶产业发展的科技贡献,分析了中国红茶生产与贸易的发展趋势和中国红茶产业面临的主要挑战,并提出了依靠科技、优化红茶产品结构、加快建立中国国际茶叶拍卖中心和打造茶叶著名品牌的中国红茶产业发展主要策略。     

浙江茶情（1）

1省政府出台关于提升发展茶产业的若干意见 2012年11月19日，省政府办公厅下发了《关于提升发展茶产业的若干意见》（浙政办发[2012]142号）。《意见》指出，茶产业是我省传统特色优势产业，在发展山区经济、促进农民增收、推进生态建设等方面具有重要作用。近年来，各地积极调整优化茶类结构，扎实推进茶叶标准化、生态化生产和产业化、品牌化经营，着力培育区域公共品牌，茶产业取得了长足发展。     

沅陵县茶产业现状与发展对策

本文从沅陵县茶叶生产基地规模、茶叶产量产值、茶叶龙头企业规模、茶叶生产技术力量及品牌效应五个方面介绍了沅陵茶产业的发展现状,分析了沅陵县茶产业中存在的问题,并且从加强生态茶园建设和管理、改造加工条件与提升茶业机械化水平、实施茶叶产业化经营、全力打造"碣滩"品牌、发展茶叶深加工、茶文化旅游、拓宽市场、提升科技等方面提出了沅陵县茶产业的发展对策。     

浅析海南茶产业发展现状及对策建议

海南具有得天独厚的茶叶生长自然条件,有近千年的茶叶发展历史。20世纪中后期海南茶产业鼎盛发展,90年代中期后急剧萎缩。针对目前海南茶产业现状,从人力资源、产业规模和布局、品牌打造与市场销售、文化引领、政府扶持等方面提出茶产业发展建议,以充分发挥海南省茶产业比较优势,全面提高茶叶质量效益、茶产业竞争力和茶产业持续发展能力。     

寿宁县茶叶生产可持续发展探讨

本文介绍了寿宁县茶产业概况,剖析了寿宁县茶叶生产过程中存在的主要问题。在此基础上提出了寿宁县茶叶生产可持续发展建议：一是发展生态茶园,进行无公害化生产,提升茶叶质量安全;二是继续调整、优化茶讨品种与茶类结构;三是建立、健全茶叶标准和质量监控体系;四是强化茶业科技意识。     

浅谈墨脱茶叶的合理发展

正墨脱茶叶栽培历史不长,上世纪70年代曾经在县城、格当乡等地试种,由于交通、技术等原因未能形成规模。随着201 3年铁观音试种成功,墨脱县依托各种优势,茶叶生产迎来了大发展时期,目前已栽培4000多亩。本文主要针对墨脱县茶产业发展的优势以及目前还存在的问题进行探讨,并提出了一系列推动茶产业发展的建议,以期推动墨脱茶产业健康快     

中国茶叶深加工产业发展历程与趋势

我国茶叶资源十分丰富,在传统茶叶出现产大于销的背景下,中低档茶和夏秋茶资源的利用率偏低,影响茶叶行业效益水平。茶叶深加工是提高茶资源利用率、茶产业规模与效益的重要途径。本文系统阐述了国际茶叶深加工产业概况,以及中国茶叶深加工产业与深加工技术的发展历程与现状,分析了中国茶叶深加工技术与产品的发展趋势。     

贵州茶叶生产规模发展中的剪采矛盾

茶产业是贵州省重要的传统优势产业。本文就贵州茶叶发展现状与趋势、规模发展后将会带来的茶叶剪、采矛盾,提出了的相应缓解矛盾的措施和具体推广茶园剪采机械作业的想法。     

做大做强茶叶龙头 促进宁德茶业经济发展

通过对宁德重点产茶乡镇和茶叶企业的调查和座谈,发现茶企在茶叶加工环境、质量安全意识、开发高附加值茶叶新产品、市场营销调整等方面有了显著进步。但也发现存在较多困难与问题,如企业规模小,实力弱,人才匮乏,产区市场建设滞后,企业自身发展还存在诸多瓶颈。最后在对上述问题以宁德茶业经济发展为目标提出要优化服务环境,要重视人才的引进和培养,要壮大龙头企业等几点建议。     

中国茶叶生产布局变迁研究

以农业区位理论、比较优势理论和理性"经济人"假说为基础,构建考虑文化因素在内的中国茶叶生产布局变迁影响因素的理论分析框架,利用1993—2018年16个产茶省区的面板数据,阐述了中国茶叶生产布局变迁的特征与规律,厘清其主要影响因子和驱动机制.结果表明,1993—2018年期间,中国茶产业在生产规模上急剧扩张,茶叶生产空...     

茶产业在山区农村经济和生态中的作用

本文论述了茶产业在中国山区农村经济和生态中的作用。种植茶树可以提高山区绿色植被覆盖率,还可以为农民增收带来可观的经济效益,符合高效生态农业要求。茶叶生产规模灵活、产品体积小并具有高附加值,还适合开发观光农业,符合山区的生产条件。生态茶园一般有“专业茶园”、“茶—林间作”和“种—养循环经济模式”等3种类型。     

广元市茶产业特色化发展的实践

广元市充分发挥生态资源优势,按照“巩固提升绿茶、突破性发展黄茶、高品质发展红茶、区域性发展白茶、全域发展有机茶”的发展思路,不断做大产业规模、优化供给结构、提升质量效益,推动茶产业规模化、特色化发展,已成为四川省“三山一早”茶叶优势产区。     

对浉河区无性系茶树良种发展现状的探讨

浉河区种茶历史悠久,是中国十大名茶"信阳毛尖"的主产区。近年来茶产业发展取得了显著成效,但是该区茶树良种发展起步晚,无性系茶树良种发展空间大。通过调研,本文分析了浉河区无性系茶树良种发展的基本情况,对实行无性系茶树良种发展过程中存在的一些问题进行了探讨,并提出了一些笔者个人的建议,以进一步促进浉河区茶产业的可持续发展。     

茉莉花茶产业概况与创新发展

茉莉花茶是中国具有悠久产销历史的再加工茶类。文章剖析了中国茉莉花茶产销概况,指出了茉莉花茶产业发展的瓶颈,提出了茉莉花茶加工技术创新与产品创新路径,展望了茉莉花茶产业发展前景,阐述了茉莉花茶的健康属性与消费空间。笔者认为,依托创新驱动,茉莉花茶产业将具有较大的发展潜力和市场消费空间。     

安徽省茶叶经营户规模扩张影响因素研究

茶叶经营规模的扩张是我省茶产业规模化发展的第一步,为分析茶叶经营户规模扩张影响因素,利用我省497份茶叶经营户茶园规模扩张情况、个人特征、家庭特征、经营组织情况以及外部坏境等情况的调研数据,建立二元Logistic回归模型,得出影响我省茶叶经营户规模扩张的影响因素。研究结果表明:茶叶机械化的发展、是否注册申请茶叶家庭农场、是否加入新型茶叶经营组织、区域的茶园流转程度以及区域茶叶发展情况对我省茶叶经营户规模扩张具有显著的影响。基于研究结果提出:现阶段推动我省茶叶经营户规模扩张发展需要因地制宜推动茶叶机械化、大力发展茶叶家庭农场、促进新型茶叶经营主体的发展及深化茶园流转机制。