鸭不同品种蛋品质比较研究

鸭不同品种蛋品质存在显著差异.靖西大麻鸭的蛋重最高,显著高于其他品种,临武鸭次之；临武鸭的哈氏单位、蛋形指数、蛋壳厚度最高,金定鸭和靖西大麻鸭次之；靖西大麻鸭的蛋黄色泽最好,临武鸭次之；巢湖鸭、金定鸭和临武鸭的蛋壳强度较高,三品种之间差异未达到显著水平；临武鸭的蛋壳重最轻,显著低于其他鸭品种.综合7个指标,以临武鸭的蛋品质最好.     

番鸭细小病毒病与番鸭常见病的区别诊断

总结了番鸭细小病毒病与小鹅瘟、雏鸭肝炎、新鸭疫病、鸭瘟、鸭传染性浆膜炎、鸭巴氏杆菌病、鸭副伤寒以及鸭白肌病等番鸭常见病的区别,以供番鸭细小病毒病的鉴别诊断参考。     

当前鸭群中流行鸭疫病的调查与防治对策

为了掌握鸭疫病在我省的流行情况,对部分地(市)鸭群进行鸭疫病流行病学的调查分析,基本掌握了我省流行的主要鸭疫病为鸭病毒性肝炎、鸭瘟、鸭疫里默氏杆菌病、鸭(禽)霍乱、鸭大肠杆菌病和鸭副粘病毒病等疫病,并对我省当前养鸭和鸭病防治中存在的问题作以阐述,同时针对鸭病防治提出了几点建议。     

南京食鸭文化探究

南京堪称是我国鸭肴的发祥地与荟萃地,不管逢年过节还是平日,南京人佐餐进酒必有鸭,因此当地有"无鸭不成席"之说。南京人食鸭的历史源远流长,用鸭制成的各道名菜种类丰富,四海闻名!生鸭种类如水晶鸭、板鸭、琵琶鸭,熟的有盐水鸭、烧鸭、酱鸭等,此外鸭四件、鸭油、鸭肠、鸭血之类凡和鸭沾边的元素都被当地的烹饪名厨融合进了鸭肴文化中。本文将对南京鸭文化进行初步探究,揭示当地食鸭习俗的形成和演变历     

中国重点保护地方鸭品种资源的多样性分析

通过资源调查摸清了我国8个重点保护地方鸭品种(建昌鸭、攸县麻鸭、北京鸭、绍兴鸭、高邮鸭、连城白鸭、金定鸭、莆田黑鸭)的保种现状,并选用28个多态性较好的微卫星标记,对其进行了遗传多样性分析。结果显示,建昌鸭已经濒临灭绝,其他7个鸭品种均处于正常保种状态;28个微卫星位点的平均PIC为0.472,除APL23、APL79为中度多态外,其余26个微卫星均为高度多态;8个地方鸭品种中,有些品种有特异性片段和特异性缺失片段;群体平均杂合度建昌鸭最高(0.588),金定鸭最低(0.514)。8个地方鸭种被聚类为3个类群,类:攸县麻鸭、北京鸭和建昌鸭;类:绍兴鸭和高邮鸭;类:莆田黑鸭、金定鸭和连城白鸭。     

稻鸭共生田间实施工程技术

从水稻的栽插、鸭苗的运输、鸭的放养、鸭的饲喂、鸭的日常管理、水田的日常管理、适收成鸭、鸭的销售几个方面阐述了稻鸭共生田间实施工程技术。     

稻鸭共生技术中鸭的生产与利用

鸭品种的选择、鸭的孵化、育雏技术、鸭在稻田中的饲养管理等方面探讨了稻鸭共生技术中鸭的生产与利用技术。     

推荐三个养殖效益高的特色鸭种

1.卡基·康贝尔鸭.卡基·康贝尔鸭是著名的蛋用型鸭种.由英国的康贝尔氏用当地鸭与印度跑鸭杂交,其杂种再与鲁昂鸭及野鸭杂交育成.康贝尔鸭有三个变种:黑色康贝尔鸭、白色康贝尔鸭和卡基·康贝尔鸭(即黄褐色康贝尔鸭).我国引进的是卡基·康贝尔鸭,绍兴鸭配套系中含有该鸭的血统.     

南方樱桃谷种鸭主要流行疫病的调查及分析

为了解樱桃谷种鸭不同生长饲养阶段主要传染病的流行情况,对中国南方地区饲养的不同日龄的樱桃谷种鸭开展了重要病原的感染调查。结果显示,4周龄内的育雏期樱桃谷种鸭主要发生鸭传染性浆膜炎、鸭Ⅰ型病毒性肝炎和鸭大肠杆菌病,5~21周龄的育成期樱桃谷种鸭主要为鸭大肠杆菌、鸭疫里默氏杆菌、鸭圆环病毒感染,鸭霍乱和新城疫也时有发生,产蛋期樱桃谷种鸭主要发生鸭大肠杆菌病,同时还有坦布苏病毒病和鸭圆环病毒感染。可见,近年来中国南方樱桃谷鸭群疫病发生日趋复杂,形势严峻,且不同生长阶段的疫病发生情况不尽相同,为樱桃谷种鸭主要流行疫病的防控提供科学依据。     

雏鸭传染性浆膜炎的诊治

鸭传染性浆膜炎也称鸭败血症、鸭疲症合症、鸭疫败血症和新鸭病．是由鸭疲巴氏杆菌引起的传染性疾病。由于该病的死亡率高，致使鸭体重减轻．淘汰率高．给养鸭业造成很大的经济损失。诊治该病，经过大量临床观察、病理剖检．采取综合治疗，成效喜人。现介绍一例典型雏鸭传染性浆膜炎的诊治。     

鸭坦布苏病毒病、鸭圆环病毒病与鸭疫里默氏杆菌混合感染的诊断

为确诊贵州省三穗县某鸭场62日龄花边鸭发病原因,通过临床症状观察及对采集的10只病鸭进行病理剖检、细菌分离鉴定、病毒PCR/RT-PCR检测。结果表明：分离到4株鸭疫里默氏杆菌,对头孢类药物高度敏感,对大环内酯类和氨基糖苷类药物耐药;通过病毒特异性引物扩增出鸭坦布苏病毒和鸭圆环病毒条带。该鸭场病鸭由鸭坦布苏病毒、鸭圆环病毒和鸭疫里默氏杆菌混合感染所致。     

我国鸭业产业链发展报告

鸭业是我国的传统产业。我国的鸭品种资源十分丰富，驰名中外的北京鸭、金定鸭、绍兴鸭等是世界良种肉鸭和蛋鸭的代表。我国鸭饲养区主要分布在长江流域、华北、华东、东南沿海（包括台湾）等省市。我国的鸭饲养量一直居世界首位，鸭肉产量占世界的七成左右，鸭蛋加工品及鸭羽绒制品都居世界第一。     

鸭瘟、鸭病毒性肝炎的诊治

鸭瘟又名鸭病毒性肠炎,其特征为头肿大（大头瘟）、流眼泪、腿发软、拉绿屎。 病原和流行病学特点 所有鸭瘟病毒分离株的抗原性相似．但彼此间存在毒力上的差异。病鸭和带毒鸭是主要传染源,可通过直接接触感染,也可经过病鸭粪便污染的饲料、饮水、环境物品的间接接触而感染。鸭、鹅和天鹅对本病易感。成年鸭发病率与死亡率高．30日龄内雏鸭较少发病。     

易混淆鸭病的鉴别诊治分析

盐城大冈镇处于里下河,水网密布,河流众多,有着大量的稻田和沟渠。农牧结合为养鸭提供了良好的饲养环境。但由于受到环境污染严重的影响,鸭的发病率较高,治疗起来比较困难。常见的鸭病有鸭瘟、鸭冠状病毒性肠炎、鸭的禽霍乱、鸭大肠杆菌病、鸭病毒性肝炎、鸭浆膜炎、鸭沙门氏菌病。而这几种疾病由于发病特点、临床症状及病理变化有相似之处,容易混淆,因此要进行鉴别诊断,以便对症下药。     

浅谈鸭疫里默氏杆菌病诊治体会

鸭疫里默氏杆菌病,又称鸭传染性浆膜炎、新鸭病、鸭败血症、鸭疫综合症、鸭疫巴氏杆菌病等;该病是由鸭疫里默氏杆菌引起的一种接触性、急性或慢性、败血性传染病;雏鸭群感染可导致大批发病和死亡。建阳市于上世纪90年代发现本病,随后成为长期危害肉鸭养殖业的一种最常见细菌病。过去治疗鸭疫里默氏杆菌病,     

鸭生长素基因单核苷酸多态性分析

根据GenBank上已经公布的鸭生长素(Ghrelin)基因的DNA全序列(GenBank登陆号:EF613552)设计8对引物,通过PCR-SSCP和DNA测序方法寻找高邮鸭、金定鸭、北京鸭、建昌鸭、连城白鸭、攸县麻鸭、绍兴鸭及莆田黑鸭等8个国家级保护鸭品种Ghrelin基因单核苷酸突变位点.结果发现3个突变位点,分别为157 bp处9 bp的缺失、431 bp处T→C的突变、909 bp处A→G的突变(该突变引起了苏氨酸→丙氨酸的变化).北京鸭的等位基因A频率显著高于其他鸭品种;绍兴鸭的等位基因C频率显著高于其他鸭品种;攸县麻鸭等位基因E频率高于其他鸭品种;连城白鸭的等位基因A、C和E的频率均低于其他品种,反映了连城白鸭独特的种质特性.     

珍稀观赏鸭品种——红毛凤头鸭选育初报

我国有丰富的鸭品种资源，有许多鸭的品种。鸭的品种，根据其经济用途分为蛋用鸭、肉用鸭、兼用鸭、役用鸭。其实，鸭的品种按经济用途分还有观赏鸭。随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们自然会对鸭品种的选育提出新的目标和要求。欧美近年来将展览型养禽业作为养禽业的一个重要组成部分。     

鸭浆膜炎病的综合防治

鸭浆膜炎病又称鸭疫里默氏杆菌病,是由鸭疫里默氏杆菌引起的主要侵害雏鸭的一种接触性传染病,该病以咳嗽、下痢、瘫痪、共济失调、头颈震颤为主要症状。剖解以纤维性心包炎、肝周炎、气囊炎、腹膜炎为主要病理变化。雏鸭的死亡率为5～80%左右,耐过的鸭生长迟缓,严重威胁养鸭业的发展。1发病特点鸭疫里默氏杆菌可引起鸭、鹅、     

鸭坦布苏病毒病、鸭圆环病毒病与鸭疫里默氏杆菌混合感染的诊断

为确诊贵州省三穗县某鸭场62日龄花边鸭发病原因,通过临床症状观察及对采集的10只病鸭进行病理剖检、细菌分离鉴定和病毒PCR/RT-PCR检测。结果表明:分离到4株鸭疫里默氏杆菌,对头孢类药物高度敏感,对大环内酯类和氨基糖苷类药物耐药;病毒特异性引物扩增出鸭坦布苏病毒和鸭圆环病毒条带。该鸭场病鸭由鸭坦布苏病毒、鸭圆环病毒和鸭疫里默氏杆菌混合感染所致。     

肉鸭养殖技术

<正>选择优良品种目前肉鸭品种较多,一般常用的品种是樱桃谷鸭;另外,还有北京鸭、狄高鸭、高邮鸭等。鸭舍的建造鸭舍宜选择在离村庄较远、地势高燥、水源充足、环境安静、通风采光好、交通方便的地方。鸭舍可分为永久性鸭舍和临时性鸭舍,永久性鸭舍用砖、石、水泥等砌成,可以长期使用。临时性鸭舍用塑料大棚覆盖双层塑料薄膜,