杨梅大小年结果成因及其调节技术

针对杨梅大小年结果极为严重的生产现状，探明了大年累实负载量过大，管理粗放，缺素等是造成杨梅大小年结果的主要原因，进而提出了多效唑调节花量，补施硼肥，增施钾肥，大小年平衡看树施肥等克服杨梅大小年的配套技术。研制成功了克服杨梅大小年结果的叶面肥－“杨梅年年丰”。应用该项成果后，可增大果个，提高糖度，降低酸度，提前５￣１０天成熟。该项技术可操作性强，经济效益显著，推广前景良好。     

杨梅无公害生产技术要点

杨梅具有很高的食用和药用价值,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等,还可酿酒,有止渴、生津、助消化等功能。随着人们对食品质量安全的重视程度越来越高,一系列生态、无公害的绿色食品深受消费者青睐,而采用无公害生产技术种植出来的杨梅更是深得消费者认可。基于此,从合理选择种植环境、科学合理施肥、科学防治病虫害等几方面进行分析,以期为栽植无公害杨梅提供参考。     

乌紫杨梅果实发育和主要品质成分积累特性研究

以乌紫杨梅和东魁杨梅品种为试材，测定了杨梅果实发育进程中干鲜重、糖、可滴定酸和花色苷含量的变化动态。结果表明，乌紫杨梅果实干鲜重的快速增长、糖和花色苷含量的快速积累和酸含量的快速下降均发生在果实转色至成熟这段时期，即果实成熟前2周左右。乌紫杨梅果实以积累蔗糖为主。乌紫杨梅果实的糖含量、花色苷含量均高于东魁杨梅，而酸含量低于东魁杨梅。采前2周至果实成熟是杨梅果实品质形成的关键时期。     

杨梅采后高产管理技术

7月份是我县杨梅夏季管理的黄金期．及时抓好此期杨梅树的抚育管理，可起到承上启下、事半功倍的作用，使杨梅稳产、优质。     

缙云县梅宅杨梅产业发展浅谈

梅宅村位于国家4A级风景区一缙云县仙都景区内，距县城17km，全村258户，868个人口，24、3hm^2耕地，369．3hm^2林地。随着农业产业结构的调整，梅宅村由传统农业逐步向效益农业转变，结合农业观光旅游，积极发展杨梅产业。目前全村已栽种杨梅40hm^2，其中1990年发展黑炭梅1．3hm^2，2002年发展东魁杨梅23．3hm^2，2004年从黄岩引进4～5年生东魁杨梅102株，2005年又种植东魁杨梅共有13．3hm^2,预计到明年底可发展杨梅67hm^2以上。现单杨梅一项全村年产值可达25万元，杨梅产业已成为发展梅宅村农业经济的主要途径。     

东魁和荸荠种杨梅品质指标的比较

为探明台州主产区东魁杨梅和荸荠种杨梅果实品质的差异,分别于2018年和2019年在流通渠道中采集样品共105份,对杨梅鲜果进行外观和内在品质指标的分析检测。整体评价结果为东魁杨梅较荸荠种杨梅品质更优,风味更浓,但东魁杨梅维生素C(V_C)含量低于荸荠种杨梅。同时,杨梅各品质指标间存在显著相关性,单果重与可食率、纵横径、果形指标、TSS、固酸比、可滴定酸等指标间均存在显著正相关,与V_C含量呈极显著负相关。     

--赤衣病和肉葱病的发生规律与防治

杨梅是浙江重要的特产水果，面积和产量居全省第2位。10多年来，由于种植杨梅的经济效益一直较好，生产已由“传统的粗放型”向“现代的高效型”转变，但杨梅的病虫为害也日趋增多，除了常见的杨梅褐斑病、癌肿病、蚧壳虫、卷叶蛾等以外，近年来，赤衣病和肉葱病对杨梅树干和果实的为害也十分严重，应引起广大杨梅生产者的高度重视。     

“山鹤”杨梅丰产优质的主要栽培技术

杨梅是中国的地方特色果树，据有关专家介绍，是我国加入WTO后极具竞争优势的特色产业。青田县地处浙江南部，境内山峰峦叠、土壤、水气等自然资源适宜杨梅的生长，开发杨梅产业具有独特的局部优势。近年来，青田县十分重视杨梅产业的开发，发展种植杨梅7．2万亩，2005年总产达6400t，计产值8000万元，杨梅已成为青田县农业生产的主导产业。为了提高产品市场知名度和产品质量，注册了“山鹤牌”商标，研究制订了山鹤杨梅标准化生产技术，     

浮宫杨梅优质高产栽培技术

“浮宫杨梅”是龙海市地方特产水果,因其栽培规范、丰产、质优,2002年初被福建省人民政府授予“福建名牌产品”称号。在市场上很受消费者欢迎。果品除鲜食外,还可制罐、制酒、饮料等,目前已开发出杨梅酒、杨梅汁等产品。 “浮宫杨梅”现有优良品种有:早种杨梅、安海种、安海变种等,其中安海变     

杨梅果实采后的生理与保鲜技术

杨梅与草莓一样，均无外果皮包裹，果实裸露，容易受机械损伤，不耐贮藏与运输。浙江省杨梅栽培面积达4.7万hm\+2，2001年(大年)估计年产量17万t以上，其成熟与上市时期大都集中在6月前后，加之此时气温较高，如不及时处理，必将造成大量果实烂耗损失。为减少杨梅产后损失，应了解相关产后生理并掌握有效的保鲜技术。 1 产后生理 据杨梅专家缪松林研究员及浙江大学与杭州商学院等相关的研究报道，杨梅果实中超氧物歧化酶(SOD)具有维持活性氧代谢平衡，保护膜结构的功能，可起到保鲜的作用。但果实中丙二醛(MDA)是膜酯过氧化的中间产物，影响细胞膜的结构和正常的生理代谢，不利于杨梅的保鲜。多项试验表明，杨梅采收6 d后SOD活性明显下降，而MDA则呈上升趋势。     

东魁杨梅无公害栽培技术

东魁杨梅是我县于1998年从浙江黄岩引入定植的杨梅新品种,2003年试产,2005年开始投产.其适应性、抗逆性强,易栽培、果大、质优、寿命长、效益高,果实成熟期比本省漳州杨梅早熟3～7天,比原产地早熟25～32天,说明我县种植东魁杨梅具有得天独厚的地理和气候资源优势.杨梅果实无皮，与草莓一样可直接食用，因此与其它有皮水果相比，在质量安全生产上有更高更严格的要求。现对东魁杨梅无公害栽培管理进行小结。     

杨梅延迟成熟技术探讨

杨梅是我国南方优质水果，其果实风味独特，营养丰富，药用价值高，被誉为果中珍品，深受消费者喜爱，是我国传统名果。近年来，我县杨梅栽培面积和产量逐年增长。巽宅等山区乡镇先后发展1200多个杨梅种植户，18个杨梅种植场，杨梅生产面积扩大到1万多亩、20万余株，目前年产鲜果500吨。由于鲜果上市时间段集中，价贱伤农，增产而不增收。为避开杨梅成熟高峰，错开杨梅上市旺季，增加农民收入，我们山区农技干部共同研究探讨，总结出了一套推迟杨梅成熟期技术要点。实践证明，综合运用这些延迟成熟技术，可使杨梅延迟1～2周成熟，延迟效果相当明显，经济效益非常显著。     

施用不同沼液对杨梅土壤及果实品质的影响

为实现沼液的还田利用及杨梅的精准施肥，本研究以杨梅为对象，研究沼液不同施用配比对杨梅园土壤及杨梅果实产量、品质的影响。共设7个不同沼液施用配比的处理，重复3次。结果表明，相较常规施肥，沼液施用后土壤有机质、有效磷、速效钾和全氮含量显著提高(P<0.05),土壤镉、铬、砷、铜、铅含量在不同处理间没有显著性差异(P>0.05);沼液施用提高了比叶重，在一定程度上提高了杨梅产量和果实品质。因此，杨梅沼液水肥一体化不仅实现了沼液的轻简化、精准化施用，并且显著提高了杨梅产量及品质，可在杨梅产区推广应用。     

毛白杨带根埋条育苗管理技术

松毛虫属鳞翅目，枯叶蛾科。全国各地均有分布，町危害油松、樟子松、华山松、白皮松、落叶松、云杉、冷杉等，也可危害杨梅等。幼虫危害叶片，严重影响树势和产量。     

影响杨梅大树高接成活率因子探析

以随机区组设计，综合分析了不同砧木状态、不同年龄接穗、穗条不同处理、不同嫁接人员、气候条件等因素对杨梅大树高接成活率和接穗生长情况的影响。结果表明：嫁接过程中砧木状态、穗条的生理年龄及处理方法、环境条件对杨梅高接成活率影响较大，杨梅品种和嫁接人员不是影响嫁接成活的主要因子；部分因子对穗条新梢生长及分枝数均有一定影响。在杨梅大树高接时，应选用生理年龄轻的穗条，选择适宜的气候条件、砧木类型以及技术娴熟的嫁接工，随采随接，有利于杨梅大树高接的成活；同时选择生长充实、芽眼饱满的穗条及根系完好、生长健壮的砧木进行嫁接可加速穗条生长和增加分枝数，有助于提早结果。     

杨梅贮藏三法

一、冷藏为了保证杨梅的品质与风味,延长它的保存期限,可将杨梅放在0~0.5℃的冰箱冷藏室中,在相对湿度为85%~90%的环境下保存。但千万不能清洗之后贮藏。二、浸酒新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干后,按照0.5公斤杨梅配2~2.5公斤白酒的比例,     

天达2116植物细胞膜稳态剂提早杨梅成熟的应用研究

杨梅是亚热带理想的生态经济型树种，是我国南方特有的山地水果，市场前景广阔，区域优势明显，现己成为山区农村致富、农民增收的一条重要途径。但浙江省杨梅采收供应期（6月份）恰逢梅雨季，加上其成熟供应期短、贮藏保鲜技术落后以及加工技术滞后等因素，严重制约着杨梅产业的可持续发展。提早杨梅成熟，是解决其成熟期短暂、     

湖南杨梅产业发展现状及对策

分析了湖南省杨梅产业发展现状，指出了当前杨梅产业发展中存在的栽培品种结构不合理、品种自身缺陷、发展规模不大、商品化处理落后等问题，提出了促进杨梅产业向优质高效发展的对策～     

吴越杨梅赛荔枝

杨梅是我国江南著名的特产鲜果，早在汉代就已有栽培，种植历史悠久。古籍中记载的“ 子”，即为杨梅。明代李时珍《本草纲目》中说：“其形如水扬子，而味似梅，故名。”它还有骊珠、龙睛、珠红等美名雅称，与南方鲜果荔枝齐名。由于杨梅出产以浙江慈溪、余姚、萧山、兰溪、上虞等地为最，江苏吴县洞庭山、西山次之，故历史上又有“吴越杨梅赛荔枝”之誉。 杨梅果实颗粒大、圆溜溜、紫艳艳，肉质厚、汁水多，甜中夹酸，酸中有甜，甜酸适口，滋味独特。据现代科学测定，杨梅含有丰富的糖类、果酸、维生素 B、 C、钙、磷、铁、纤维素和蛋白…     

基于主成分及聚类分析的10个杨梅品种生产性状综合评价

为优化品种结构,筛选适合宁波市发展种植的杨梅栽培品种,对从全国主要产区引种的10个杨梅主栽品种,进行连续3年的生物学特性、果实性状观察记载和果实主要品质指标分析,并采用主成分分析法对树冠空间体积、单株产量、单果质量、可食率、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比、可溶性还原糖含量、葡萄糖含量、花青苷含量等10个性状指标进行综合评价。结果表明,慈荠树势较强、产量高、果实品质优,综合性状最优,得分23.348,系统聚类分析时单独聚为1类;乌紫杨梅、晚稻杨梅、炭梅、东魁综合性状较优,得分分别为21.590、20.120、18.966、18.387,系统聚类分析时与荸荠种聚为1类;其余品种聚为1类。综合考虑,慈荠可作为宁波市荸荠种杨梅的更新品种;乌紫杨梅、晚稻杨梅、东魁和炭梅在市场认可条件下,可作为主栽品种或适量栽培;粉红种和水晶杨梅果实特色鲜明,可作为搭配品种;其他品种,在当地当前栽培条件下,不建议引种。