低海拔地区夏季香菇栽培技术

<正>1场地选择宜选择水源充足或地下水资源丰富,四周空旷通风,排灌方便的水稻田或可保水的田块,作为低海拔地区夏季香菇栽培场所。2品种选择低海拔地区夏季栽培的香菇品种,应选择菌龄短、易转色、较耐高温,具有优质、高产、抗逆性强的品种作为夏栽品种,如:南山一号、L18、9319等。3栽培季节低海拔地区夏季栽培香菇应于1~2月制作栽培菌     

北方高海拔地区香菇主要生理性病害防控技术

正香菇是我国主要食用菌栽培品种,近些年在我国北方山区,借助冷凉的气候条件、丰富的原材料资源和充足的劳动力优势,大力发展香菇产业,成就了北方地区沿太行山燕山广大区域几个香菇重要产区。但在这些高海拔地区香菇栽培过程中经常出现一些生理性病害,下面笔者就这些病害的病症、病因和防控措施做一分析小结,以供参考。1因为环境条件不适引起的菌棒腐烂或污染在香菇菌棒培养期间,环境温度、湿度、光照和     

华北平原地区香菇菌棒越夏关键技术

近几年香菇生产以其劳动密集、生产技术成熟、市场稳定等特点,已经成为北方地区农民脱贫致富的主要产业之一。香菇不耐高温,夏季除高海拔地区外,许多地区选择保持香菇菌棒活力而不出菇,以免造成烂棒。笔者综合多年栽培香菇的经验,总结了香菇越夏期温度、水分和空气相对湿度等方面管理技术要点,并分析了造成香菇烂棒的主要成因及防控措施。现将其介绍如下,仅供参考。     

香菇栽培技术要点

<正>香菇又名香蕈,其香味浓郁、味道鲜美,是菜肴之佳品。目前,在有林地区采用段木栽培香菇,在无林地区和少林地区,多用代材料栽培香菇,现介绍以木屑为主料的香菇栽培技术。1栽培季节的选择     

低海拔地区代料香菇越夏栽培技术

在我国多数低海拔地区,夏季温度较高,不适宜栽培香菇,每年秋季香菇市场供应量较少。因此采用越夏设施代料栽培香菇可以弥补秋季香菇市场空当,满足人们消费需求,且栽培经济效益显著。现将低海拔地区代料香菇越夏栽培技术介绍如下,供参考。     

豫南山区秋栽香菇生产调查初报

为进一步推动豫南秋栽香菇的发展,调查了豫南地区发展秋栽香菇的自身优势、种植技术、生产成本及经济效益,总结秋栽香菇的创新之处并就本地区发展秋栽香菇提出一些建议。     

湘北地区香菇秋季室外代料程式化栽培技术要领

益阳市赫山区农业农村局经作站通过对香菇室外代料栽培技术的不断完善,逐步形成了规范化、标准化、程式化的生产操作技术。程式化,即根据香菇生产的先后顺序,按照"动作+内容"一步步操作,类似香菇生产的流水线作业流程。对湘北地区香菇秋季室外代料栽培技术进行了程式化设计,供气候条件类似地区参考。     

十个香菇菌株木屑袋栽试验

近年来,香菇木屑袋栽生产发展较快,但由于选用菌株比较混乱,给生产上带来一定的盲目性.为了筛选出适宜本地区或气候条件相近地区木屑袋栽的优良菌株,1988年县科委下达了香菇品种筛选课题,笔者将从引进的香菇菌株中选出十个木屑袋栽常用菌株,进行袋栽试验生产性能观察,现将结果报告如下.     

天水地区香菇层架栽培技术

<正>甘肃天水属大陆性温带半湿润气侯,年平均气温为11℃,昼夜温差大,独特的地理环境和气候为香菇生产提供了优越的自然条件,香菇品质好,倍受市场的青睐。天水地区果树废枝较多,也为香菇袋料栽培提供了丰富的大原料资源。目前,天水地区以香菇808品种为主,年生产300万棒,每棒约产0.5~0.7 kg鲜菇左右。通过近几年的生产实践,总结出了一套香菇丰产栽培技术。现将香菇层架栽培技术介绍如下,供大家参考。     

北方高海拔地区香菇错季栽培技术关键点控制及分析

香菇是我国食用菌的主要栽培品种以南方生产为主,随着香菇栽培的北移,从全年生产上拉长了香菇的夏季出菇时间,但在我国的大部分地区6-9月仍是香菇生产的淡季,就是在我国的北方地区也不能正常生产,不但影响了产量,还使得这一时期香菇产品出现断档,制约了香菇产业的良性发展。     

高温期间低海拔地区香菇栽培技术研究

本工作利用农业工程与生物工程相结合的方法,在海拔50m 地区的春季进行香菇代料栽培菌棒制作,采用简易设施、雾灌、高温型菌株等综合栽培技术措施,促成高温期间正常出菇。该技术突破了高温期间在低海拔地区不能栽培香菇的局限,填补了夏季无鲜香菇的空白。并与常规秋季栽培相配套,使香菇形成周年四季出菇,协调均衡市场供应。     

晋东南地区不同结构香菇菇棚比较试验

试验针对目前晋东南地区香菇菇棚结构不规范，效能不高的现状，开展了该地区合理香菇菇棚结构筛选的研究，选取3种不同结构的温室作为试验棚，对菇棚内环境以及该条件下香菇长势情况进行了比较分析。结果表明：B结构菇棚具有较好的热稳定性和湿稳定性，能高效产出优质香菇。     

低海拔平原地区反季节夏香菇无公害标准化栽培技术

“低海拔平原地区反季节夏香菇无公害标准化生产技术”一改香菇只能秋栽或春栽的历史,成功地在气温较高的夏季低海拔平原区探索出反季节夏季香菇这一优势产业,从而填补了夏季香菇栽培的空白,文章具体在“提早制棒、选育和选用高产优质菌种、科学配料、抢温接种,保温培养、定向发菌、强制转色、降温出菇、第3潮覆土出菇、适时养菌,追施菇丰、科学防止杂菌污染”等无公害标准化生产技术方面进行了详细论述,使夏香菇生产实现“三高”,印制棒成功率高(95％以上),生物学转化率高(100％- 120％),经济效益高,为大规模反季节栽培夏季香菇提供了可靠的技术模式。     

夏季木屑料栽香菇试验

香菇代料栽培近几年来得到迅速发展。常规栽培季节局限于9～10月压块或脱袋,冬春季出菇。为使夏秋季也能出菇,我们根据香菇的生物学特性和对气候条件的要求,在大田坪、凤阳庙两地进行了不同季节、不同栽培方法的代料栽培试验。得出结论是:在1000米以上高山地区,常年可栽木屑香菇,以夏季栽培更为理想。现将试验情况总结如下:     

香菇病毒病的症状及防治措施

1989年上海郊区部分地区爆发了较大面积的香菇病毒病,造成了较大的经济损失,我们调查和跟踪了香菇病毒病的症状,并提出了一些相应的预防措施。一、主要症状香菇感染病毒主要发生在营养生长阶段,感病症状在生殖生长阶段也有表现。目前我国香菇菌种生产     

整香菇罐头加工工艺

近年来,我们黄山地区广大菇农引进了多种方法栽培香菇,香菇生产发展很快,采收的香菇大多是用木炭火烘干贮存销售。笔者和罐头食品厂科技人员一道,探索将新鲜香菇加工成罐头销往国内外,受到客户的青睐。现将其加工工艺介绍如下:     

木屑栽培香菇技术 第六讲 香菇草棚袋栽技术

随着木屑栽培香菇的推广应用,在我国的南方地区形成了一套香菇草棚袋栽技术,这一技术进一步有力地推动了木屑栽培香菇生产的发展。一、菇床和草棚的建造菇场应     

香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义

<正>八百多年前,浙江省庆元县一位农民科学家吴三公发明创造了人工栽培香菇的"砍花法"(也叫"剁花法"),由此,香菇产业一度成为全国大部分地区的农业主导产业。为了纪念和缅怀这位农民科学家,香菇之源的庆元举办了香菇始祖吴三公祭祀活动。本文通过对香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义的阐述,探析香菇文化与产业发展、经济社会发展之间的关系。     

河南三门峡地区林下苹果木夏香菇栽培技术要点

以三门峡地区的苹果木为基料,栽培林下夏香菇的多年成功实践为例,对夏香菇栽培的品种、基料、养菌、林下管理、菌袋管理、出菇管理等环节关键技术进行归纳,总结出三门峡地区林下苹果木夏香菇栽培技术要点。     

东北地区夏季香菇代料栽培技术

根据牡丹江市近几年夏季香菇袋料栽培的研究和生产实践,总结出了该地区香菇栽培技术。结果表明:选好栽培时期,采用适宜品种,做好转色期和出菇时的管理,是获得质优高产香菇,提高经济效益的极其重要措施。