生物发酵牛粪饲料安全性评价

采用单次灌服固定剂量方法,选择相当于小鼠1倍、5倍、50倍消耗日粮的量配制3个剂量(0.2 g/mL、1 g/mL、5 g/mL)的生物发酵牛粪饲料浸提液灌胃,作经口急性毒性试验(LD50试验).然后将生物发酵牛粪按饲料配比的10%、15%、20%取代麸皮,饲喂小鼠60 d,进行亚急性毒性试验.试验期间观察小鼠的行为、精神、粪便情况,并分别于第10天、第61天清晨空腹逐只称重小鼠.第61天后进行剖检,观察小鼠组织、器官情况.试验结果表明:经口急性毒性试验中,0.2 g/mL、1 g/mL、5 g/mL的生物发酵牛粪饲料浸出液经口灌服均对小鼠无不良影响.亚急性毒性试验中,以10%、15%、20%的生物发酵牛粪饲料取代麸皮,饲喂小鼠60 d后,均对小鼠无不良影响,小鼠繁育正常,剖检小鼠未见组织器官病变,且试验组均较对照组增重率高,提高率达1.8%～9.25%.     

“玉米酵麸”饲喂生长肥育猪效果试验

本试验采用以玉米淀粉渣发酵而成的“玉米酵麸”替代饲料粮食进行饲喂试验，经检测，“玉米酵麸”粗蛋白含量。氨基酸含量略高于优质麸皮，维生素含量远高于优质麸皮。杂交猪饲喂试验表明，完全替代优质麸皮可降低饲料成本２２．７％，采用无粮型配方可提高经济效益３２％。     

利用发酵牛粪制备黄粉虫饲料技术探索

为探索利用发酵牛粪制备黄粉虫饲料的可行性,实现牛粪的无害化和资源化处理,本实验将新鲜牛粪与黄粉虫常规饲料按不同比例混合后经EM菌发酵处理,筛选出发酵性状良好、牛粪含量较多的60%牛粪组(设置为I组)和发酵性状一般的80%牛粪组(设置为II组)两组处理作为黄粉虫饲料,并以黄粉虫常规饲料发酵后为对照(CK)进行黄粉虫饲养试验,结果表明:1、黄粉虫常规饲料中添加20%~60%的牛粪发酵效果优等;2、经过发酵,各处理组酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维得到初步降解,I组和II组虫料比较对照组都有所提高,I组消化率比对照组提高3.38%,II组消化率比对照组降低8.77%,各组间差异显著(P0.05),I组和II组的饲料利用率较对照组分别降低6.43%和34.54%,饲料转化率较对照组分别降低7.85%和14.33%。综上可知,利用发酵牛粪制备黄粉虫饲料是完全可行的,在黄粉虫常规饲料中添加60%的牛粪可制成质量优等的发酵饲料,在节约常规饲料的同时还可提高饲料消化率。     

发酵麸皮的功能及在动物饲料中的应用

麸皮中含有较高的粗纤维及抗营养因子,通过选择合适的微生物组合及发酵工艺,可改变麸皮纤维的结构、降低抗营养因子含量、提高蛋白质含量、降解霉菌毒素等。制备具有抗氧化功能、富含可溶性膳食纤维及低聚木糖、有机酸、益生菌及未知生长因子等的生物保健饲料对促进动物健康生长及提高麸皮附加价值具有重要的意义。本文主要综述了发酵麸皮的功能特点及在动物饲料中的应用,为发酵麸皮的开发及应用提供参考。     

发酵小麦麸皮及其在动物生产中的应用

小麦麸皮作为一种来源广泛的饲料原料,富含碳水化合物、膳食纤维和矿物质,但因其粗纤维和抗营养因子含量高,在畜禽生产中没有得到充分利用。利用微生物发酵技术可显著提高小麦麸皮的营养价值,提高蛋白质和氨基酸含量,降低抗营养因子含量,生成富含生物活性物质、绿色健康的生物保健饲料,提高其在动物生产中的利用价值。本文主要综述了发酵小麦麸皮的研究进展及在动物生产中的应用现状,为发酵麸皮以后的开发及利用提供参考。     

育肥牛粪便发酵处理替代部分全价饲料喂饲生猪效果试验

应用鲜牛粪与酒糟粉按95∶5的比例进行发酵,将其制作成发酵饲料,分别替代2%、5%、10%全价饲料,并进行为期130 d的生猪饲养试验,以期开辟新的饲料资源,降低养猪饲养成本,提高经济效益。试验结果表明,替代全价饲料2%的试验1组节省饲料25.1 kg,平均节约资金13.3元/头;替代全价饲料5%的试验2组节省饲料63.0 kg,平均节约资金33.3元/头;替代全价饲料10%的试验3组平均节省饲料125.8 kg,平均节约资金66.5元/头;对照组平均应用全价饲料251.9 kg/头,平均应用饲料资金665.1元/头。试验组饲养成本与对照组相比明显降低,试验组与对照组相比经济效益明显提高。     

发酵麸皮营养品质改善及其在动物饲料中的研究

麸皮富含多种营养物质,但同时含有粗纤维和植酸等,限制了其在饲料中的充分应用。微生物发酵技术可降低麸皮的抗营养因子含量,释放多种活性物质,从而大幅提高其在饲料中的应用价值。作者主要综述了有关麸皮的营养成分、发酵菌种、发酵工艺优化、发酵产物营养品质改善及其功能特点等的研究进展。麸皮中含粗蛋白质、粗脂肪、酚酸和膳食纤维等,这些营养物质以复杂的结构与形式存在麸皮中,限制了其在饲料中的有效利用。麸皮发酵常用的菌种主要有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌四大类,这些菌种分泌的多种酶系在麸皮的发酵降解中发挥着不同的作用。采用合理的优化策略获取最优发酵工艺可显著提高目标产物含量,其中响应面法是应用最多的方法。麸皮通过微生物发酵提高了其酚酸类物质、膳食纤维、可溶性总糖和蛋白质的含量,对动物提高抗氧化水平、增强机体免疫力、改善肠道环境及提高生产性能起到促进作用。     

生物饲料研究应用进展

生物饲料是通过发酵工程、酶工程、蛋白质工程和基因工程等生物工程技术开发的饲料产品,具有营养价值高、适口性好、可提高饲料利用率、替代抗生素、提高畜禽健康水平、改善畜产品品质、改善养殖环境等功能特点.文章综述了生物发酵饲料的种类、作用机理、发酵菌种、发酵原料资源及其在动物生产中的应用现状和存在的问题,为深入研究和开发应用提...     

技术转让

牛粪与有毒饼粕生物饲料及其制备方法；微生物固体发酵水生植物生产蛋白饲料的方法；饲料配方的优化配置方法；防止饲料受潮的喂食器及喂食方法；提高奶牛生产性能的饲料添加剂及制作方法；植物秸秆饲料产业化产品及其制备方法。     

生物发酵枣粉对生长猪生产性能的影响

为研究生物发酵枣粉替代玉米对生长猪生产性能的影响,选取30 kg左右斯格生长猪40头,随机分为4组,对照组饲喂玉米-豆粕-杂粕型日粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组分别用生物发酵枣粉替代对照组日粮中10%、15%、20%比例的玉米。结果表明,饲料中用生物发酵枣粉替代玉米可提高生长猪日增重,降低生长猪料肉比,适宜的替代量为15%。     

含有文冠果油渣和文冠果壳饲料养殖肉羊的效果研究

[目的]评价含有文冠果油渣和文冠果壳的饲料对肉羊养殖效果的影响,从而为文冠果饲料产品的研发与应用提供科学依据。[方法]选用滩羊为试验对象,在育肥期(60~120日龄)用文冠果油渣替代定量的麸皮和玉米作为肉羊基础精料补充料,同时用文冠果壳替代定量的玉米秸秆作为肉羊粗饲料进行饲养试验,通过分析肉羊的生产性能、健康状况、经济效益来评价其应用效果。[结果]在育肥期以文冠果油渣替代麸皮(12%)和玉米(3%)作为肉羊基础精料补充料,同时用文冠果壳替代玉米秸秆(50%)作为肉羊粗饲料促进肉羊生长作用显著;育肥过程中对照组及试验组存活率均为100%,健康状况良好;各组盈利排序为:试验Ⅲ组试验Ⅰ组试验Ⅱ组对照组。[结论]含有文冠果油渣和文冠果壳的肉羊饲料可以降低养殖成本,并能提高经济效益。     

不同方法测定瘤胃非降解蛋白质小肠消化率及相关性分析

本试验分别采用移动尼龙袋法、改进三步体外法、原始三步体外法和酸性洗涤不溶氮(ADIN)估测法测定13种精料的瘤胃非降解蛋白质(RUP)小肠消化率,并对移动尼龙袋法与其他方法的测定结果进行相关性分析,同时对常规营养成分和RUP小肠消化率作回归分析,旨在寻找替代移动尼龙袋法测定RUP小肠消化率更简单快速的方法.试验采用单因素试验设计,选取3头装有永久瘤胃瘘管和十二指肠T型瘘管的奶牛.结果表明:移动尼龙袋法测得的豆粕、棉籽粕、菜籽粕、葵花粕、芝麻粕、玉米胚芽粕、玉米、米糠、米糠粕、米糠饼、大麦、麦麸和玉米麸质饲料的RUP小肠消化率分别为98.13％、87.37％、88.47％、82.60％、85.73％、75.40％、93.23％、69.27％、77.83％、92.10％、91.27％、72.37％和79.03％.改进三步体外法测定结果与移动尼龙袋法测定结果的相关系数为0.8383;原始三步体外法测定结果与移动尼龙袋法测定结果的相关系数为0.7899;ADIN估测法预测结果与移动尼龙袋法测定结果无显著相关(P＞0.05);饲料RUP小肠消化率与饲料常规营养成分含量显著相关(P＜0.05).改进三步体外法比原始三步体外法替代移动尼龙袋法测定饲料RUP小肠消化率效果更好.应用体外法替代移动尼龙袋法测定蛋白质饲料RUP小肠消化率比测定能量饲料RUP小肠消化率效果更好.用饲料的常规营养成分含量可较好地预测RUP小肠消化率.     

生物发酵饲料在生猪生产中应用研究进展

随着畜牧业的快速发展,畜产品安全的问题日益突出。生物发酵饲料因其来源广泛,不受原料的种类的限制,发酵环境要求不高,投资较少,可以有效降低饲料成本。依靠酶类催化,增强猪只对饲料中营养成分的消化吸收,减少粪便排出量,对于保护环境有重要意义。文章对近年来关于生物发酵饲料和其在养猪生产中的应用作简要阐述。     

牛粪厌氧消化效率提升技术研究进展

规模化养牛业在提高生产效率的同时,也导致牛粪在一些地区大量集中产生,这些牛粪如不妥善处理,将会带来严重的环境污染问题。厌氧消化（沼气发酵）技术既能降解有机污染物,又能生产清洁能源和有机肥料,是有效且环保的牛场粪污治理手段。然而,由于牛粪中难降解的木质纤维素含量较高,以及操作问题和工艺不稳定等原因导致牛粪厌氧消化甲烷产量较低。因此,为了使牛粪厌氧消化技术在经济上可持续,还需要进一步的研究。本文详细介绍了工艺参数,如C/N比、温度和固体浓度等对牛粪厌氧消化性能的影响,总结了提高牛粪厌氧消化甲烷产量和工艺稳定性的策略,如预处理、共消化和添加外源添加剂等,以期为提升牛粪厌氧消化技术的研究和技术推广提供参考。     

The effect of cattle manure cultivation on moisture content and survival of Escherichia coli

A new practice whereby wet slurry is added daily to the cattle manure bedding at the barn and cultivated has been developed in Israel. The objective of the present study was to examine the effect of manure cultivation on the persistence of Escherichia coli in a model system. A cow manure-derived E. coli strain was tagged with green fluorescence protein (GFP) and antibiotic resistance markers and was used to inoculate cow manure in 10-L buckets. After 3 successive cycles of inoculation and cultivation, wet slurry was added during an additional 2 cycles. After 32 d, the cultivated and noncultivated manure contained 677 ± 14 and 505 ± 2 g·kg(-1) DM, respectively. The cultivated manure remained drier compared with the noncultivated manure after the addition of wet slurry, and its texture remained lumpy compared with the compact, cohesive, and sticky texture of the noncultivated manure. Throughout the experiment, the counts of the tagged E. coli were less (P < 0.05) and disappeared faster in the cultivated than in the noncultivated manure. These results support the hypothesis that daily cultivation of manure may result in reduced incidence of mastitis and improves the welfare and performance of dairy cows.     

规模化牛场粪污资源化技术研究及应用进展

现代规模化牛场发展迅速,为市民提供大量优良奶源和畜肉,但同时牛场产生粪便、污水等废弃物排泄量增加,大部分牛场不能规范化处理,粪污堆积在生产区域,不光对周围土壤、空气和水体造成污染,还影响牛场的正常养殖生产秩序,对生态环境危害严重,影响养牛业绿色可持续发展,因此牛粪的处理和资源化利用问题急需解决。为了稳定、无害的处理粪污,将规模化牛场粪污作资源化处理利用,不仅可以解决牛场粪污污染问题,还能实现粪污资源最大化利用,具有重要意义。本文分析了牛粪的营养成分以及规模化牛场粪污造成的环境污染问题,简述了粪污资源化利用的目的、原则和预期效果,介绍了牛粪资源化利用的现有途径和方式,其中主要包括能源化、基质化、饲料化、燃料化、肥料化、氧化塘发酵后再利用等方法,以期通过分析多种资源化处理技术,将其根据具体情况应用,或者多种技术搭配实施,避免单一技术存在的局限性,为不同养殖环境情况下的粪污处理提供参考,为现代化养牛业低碳可持续发展提供借鉴。在未来应继续加大规模化牛场粪污资源化利用力度,科学合理制定各地区养殖场的粪污处理规划和资源化利用模式,监测周围环境质量并作出有效控制,促进畜牧业健康发展,为畜牧业循环经济...     

非常规饲料原料日粮对肉牛生长性能、胴体性状、肉品质及经济效益的影响

文章旨在评估不同非常规饲料原料替代浓缩料对肉牛生长性能、胴体性状及肉品质的影响。试验选择初始体重为（291.69±5.7）kg的肉牛80头,随机分为4组,每组20头,每头牛为1个重复。对照组肉牛在8周试验期每天自由采食水稻秸秆粗饲料并补充基础浓缩料,处理组肉牛自由采食水稻秸秆粗饲料并分别补充用8%米糠、亚麻籽和葵花粕替代基础浓缩料混合物。结果：与米糠组相比,对照组和亚麻籽组肉牛的平均日增重分别显著提高10.74%和12.40%（P＜0.05）,同时米糠组肉牛的料重比较对照组和亚麻籽组分别显著提高11.69%和15.52%（P＜0.05）。亚麻籽组肉牛的背膘厚度较对照组和米糠组分别显著提高7.84%和8.65%（P＜0.05）。对照组肉牛眼肌C14：0脂肪酸含量显著低于处理组（P＜0.05）,而米糠组肉牛眼肌饱和脂肪酸含量较对照组显著提高16.55%（P＜0.05）,单不饱和脂肪酸含量显著降低11.95%（P＜0.05）。亚麻籽和葵花粕组眼肌中蛋氨酸含量较对照组和米糠组分别显著提高168%、179.17%和154%、164.58%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,用8%亚麻籽替代浓缩料饲喂肉牛可以提高肌肉蛋氨酸含量,对肉牛生长表现及肌肉脂肪酸组成无负面影响。 [关键词]非常规原料|肉牛|生长性能|胴体性状|肉品质     

光叶紫花苕的营养价值与饲用价值研究

研究测定了光叶紫花苕Vicia villosa routh var.的营养成分含量和消化能(牛、猪)、代谢能(鸡)能值,并进行了饲养试验.结果表明,紫花苕干物质中粗蛋白含量在20%以上,氨基酸、矿物质、维生素比较丰富,消化能分别为DE(牛)12.4 MJ/kg,DE(猪)11.9 MJ/kg,ME(鸡)10.7 MJ/kg;在肉牛精料中用紫花苕草粉代替全部麦麸,平均日增重增加92 g/d(P＜0.05),饲料利用率提高9.5%;在肉猪日粮中用紫花苕草粉代替20%配合饲料,平均日增重增加81 g/d(P＜0.05),饲料利用率提高13.16%;在肉鸡日粮中用紫花苕草粉代替10%～15%配合饲料,平均每只增重提高252 g/只(P＜0.05),饲料利用率提高12.8%.从而认为紫花苕草粉且有较高的饲用价值.     

施用有机物料对沙化土壤碳氮含量、酶活性及紫花苜蓿生物量的影响

为探讨施用有机物料对宁夏沙化土壤的改良效果,以当地易得的杨树(Populus alba var.pyramidalis)枝条、玉米(Zea mays)秸秆、牛粪为原料,通过桶栽方法研究了有机物料单施和配施对宁夏沙化土壤碳氮含量、酶活性及紫花苜蓿生物量的影响。结果表明,与无添加对照相比,单施和配施有机物料(除牛粪外)均使土壤的碳、氮组分含量(除无机氮外)有不同程度的增加;单施牛粪处理增加了土壤的无机氮,土壤有机碳、易氧化有机碳、全氮和水解氮含量均最高,但是土壤C/N(有机碳/全氮)及微生物C/N(土壤微生物生物量C/微生物生物量N)较低;杨树枝条+玉米秸秆+牛粪配施处理的土壤微生物生物量碳和微生物生物量氮含量,土壤酶活性(纤维素酶、过氧化氢酶、蔗糖酶、磷酸酶、脲酶)以及紫花苜蓿(Medicago sativa)生物量(是对照的3.33倍)最高,而单施牛粪却出现抑制紫花苜蓿生长的现象。土壤肥力水平综合得分显示,杨树枝条+玉米秸秆+牛粪处理对土壤肥力水平的提高效果最佳。该研究为宁夏及其它类似地区沙化土壤改良提供了参考的依据。     

Effects of inclusion of corn gluten feed in dairy rations on dry matter intake,milk yield,milk components,and ruminal fermentation parameters: a meta-analysis

Tropical Animal Health and Production - Corn gluten feed (CGF) is a co-product of wet milling that can replace energy or fiber ingredients in dairy cow rations. The present meta-analysis examines...