健康而个性的选择DIY红酒美食

对于美食的追捧已经成为当今人们生活的乐趣之一，吃饱吃好的饮食要求已经成为过去时，大鱼大肉也已不再是彰显富足生活的标志。吃出特色、吃出健康才能真正体现出食物的价值。想要满足“吃出特色”这一要求不难，在大街小巷、繁华商圈，各式各样的美食琳琅满目，让食客们挑花了眼，人们甚至调侃“中午吃什么”已成为人生一大难题。然而，在外就餐若想兼顾“吃出特色”和“吃出健康”两项要求就没有那么容易了，毕竟饭店还是以照顾菜肴的味道为主，这就可能导致菜肴油腻、高盐，不利于身体健康。     

冬季养生应该合理进补水果

俗话说得好“三九补一冬．来年无病痛”．寒冷的冬天给自己适合的进补是十分必要的．除了饮食的进补还有从吃水果来补。在冬天把自己的生理机能调整到最好．同时也能吃出一份健康吃出一份美丽来。冬天寒冷干燥。使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火．因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥。还能摄取充足的营养物质,会使人顿觉清爽舒适。     

营养八原则 吃出健康来

摆脱贫穷以后,健康的主要敌人是“富贵病”,即肥胖、“三高”和“三病”(心脏病、糖尿病和癌症)。富贵病主要是生活方式病:热量过剩、营养不足。健康长寿的关键在于调整生活方式,实现最佳营养。而长寿的膳食原理是:摄入足够的营养素和抗氧化剂(维持新陈代谢和抗击自由基),避免不必要的热量吸收和燃烧(减少“糖化”和氧化)。人要想吃出健康与长寿,要遵循以下八项营养原则:喝什么:多喝水、喝汤,少喝烈酒、浓咖啡和含糖包装饮料。吃多少:不要节食,早餐必吃,每次吃七成饱。怎么吃:能生吃,不熟吃;能蒸煮,不煎、炒;能煎、炒,不炸烤。多吃什么:经常…     

对宽甸县软枣猕猴桃产业发展的建议

正软枣猕猴桃为猕猴桃科藤本植物,原产我国,早在《诗经》中就有记载。花乳白色,具有观赏价值;果皮绿色光滑,果肉多汁、细腻,酸甜适度,芳香怡人,营养价值极高。但长期处于野生状态,随着人们生活水平的提高,膳食结构也发生变化,逐渐由过去的温饱型、营养型改变为保健型,要求吃出品味,吃出健康,绿色食品的市场需求与日俱增,但仅靠野生的不能满足消费者的需求。我县早在20世纪70年代开始对软枣猕猴桃进     

老年人如何选水果有益健康

水果在生活中可谓健康之源,但是对于老年朋友只有吃得好、吃得巧,才能吃出健康来。郑州大学附属郑州中心医院营养科主任张师静告诉我们,老年人选择水果大有讲究。经常胃酸的老年人:不宜吃李子、山楂、柠檬等较酸的水果。     

蔬菜咋吃最美丽

众所周知,蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,这些营养物质对于保持肌肤的靓丽来说非常重要。但不少女性格外纠结,想要多吃蔬菜吃出漂亮皮肤,到底是生吃蔬菜好还是熟吃好呢？怎么吃才能最美丽呢？     

新书推荐

<正>现在吃出健康已成为人们饮食文化追求的新目标。野菜无农药、无化肥、无工业化污染,是纯天然的绿色食品;野菜含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、矿物质及多种微量元素,许多营养成分一般都高于栽培蔬菜;许多野菜不仅可以用来食用,而且还具有食疗保健的双重作     

有炎症的时候多吃点鱼腥草

鱼腥草,又称蕺菜、侧耳根、猪鼻孔,是一种野菜.历史上,有一个人吃鱼腥草吃出了一个千古流传的故事.这个人就是鼎鼎大名的越王勾践,他带领越国人打败吴王夫差的故事一直为后人所称道.在这个故事中,勾践发愤图强的一系列事迹,除了卧薪、尝胆之外,还包括采蕺食蕺.     

嗜辣如狂墨西哥

一位墨西哥商人布莱尔·拉扎尔兴奋地举起一个晶莹剔透的小玻璃瓶,瓶口装饰着一个小小的骷髅标志,并用蜡密封起来.这个小瓶里装的就是拉扎尔特制的辣椒粉--当今世界上最辣的辣粉.你知道它有多辣吗?它辣到要消费者在购买之前必须签署一份声明书:如果因为太辣而吃出了什么事,拉扎尔概不负责!     

果道、野菜道正当时

民以食为天,如何吃得健康,摆在人们面前.一日三餐,早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少.可早上要赶着上班,如何能吃好呢？中午下班赶着吃完午饭后休息一会儿,只剩下晚餐时间从容些,但晚餐又不宜过于丰盛与过饱,否则营养过剩,吃出个将军肚,大腹便便危及健康.女士更爱美,生怕身材走样,如何吃得健康美容又不发胖,长期保持窈窕淑女身材,这确实是难为之道.     

饭菜趁热入冰箱为好

炎炎夏日，饭菜在常温下放置几个小时进入冰箱，以毒性较高的痢疾杆菌为例，只要几千个细菌便足以让食用者拉肚子，其中的痢疾杆菌很快就能达到这个数量。剩饭菜容易吃出毛病，就是这个原因。而且，饭菜趁热放入冰箱，也并不会影响其营养，但存放食物要生熟分开，用保鲜膜或保鲜袋包好。这样既可防止食物交叉污染，又能防止食物的水分蒸发，保存食物的原汁原味。     

花舞馔玉,无问西东(下)

正爱你所爱,行你所行;听从你心,无问西东。(接上期)细雨湿衣看不见,闲花落地听无声,雨后的花园,多了几分安静清澈,被雨水打湿的绿叶显得青翠欲滴,衬得花儿更加明艳动人。漫步花园,穿过这些层层叠叠的绿,深吸一口气,空气中弥漫着泥土的芬芳,感受一阵清新凉意。闲暇时光,约上三两好友,配上精心准备的甜品。来一场与花园的约会。除了花园内的活动,康总由花获得灵感,由此衍生出了花艺、花园早餐。每天有鲜花佐餐,普通食材吃出不一样的浪     

5种砧木对黄瓜生长及品质的影响

以“甬砧2号”、“亮丽王”、“铁力砧”、“日本青秀”、“火凤凰”砧和自根黄瓜为试材,研究砧木对黄瓜生长和品质的影响。结果表明：5个砧木品种嫁接苗中,以“甬砧2号”、“日本青秀”、“铁力砧”为砧木的嫁接苗果实口感会变好,而以“亮丽王”为砧木的嫁接苗口感会变涩,影响水果黄瓜品质;在产量方面,“甬砧2号”、“日本青秀”、“亮丽王”的产量高达9500kg以上,因此“甬砧2号”和“日本青秀”是适合水果黄瓜嫁接的砧木品种。     

咏荷四绝

中国十大莲湖之一的西湖,“绕廓荷花三十里,拂城杨柳一千株”,就勾画出了荷红柳绿、湖广树多的壮丽景色。“三面湖光,四围山色;一帘松翠,十里荷香。”一连用了四个数词,把“三潭映月”的“三面”、“四围”、“一帘”、“十里”的“湖光山色”、“松翠荷香”,组成了幅优美的山水画。还有“荷花送香气,潭影空人心。”     

早实核桃物候期观察与避晚霜品种的筛选

针对北方地区核桃受晚霜危害制约生产效益的问题,在渭河平原中部选择避晚霜品种及适宜的授粉品种,对12个早实核桃品种物候期进行了观察.结果表明:不同早实核桃品种物候期各异.早实核桃各物候期(除展叶期)均与有效积温呈极显著正相关.“辽核3号”、“辽核4号”、“香玲”、“鲁光”、“扎343”、“维纳”、“吐来尔”、“强特勒”为雄先型品种;“西林2号”、“西扶2号”、“温185”、“中林5号”为雌先型品种.“西林2号”、“西扶2号”、“中林5号”、“维纳”、“吐来尔”和“强特勒”雌雄花期部分相遇;“香玲”、“鲁光”、“辽核3号”、“辽核4号”、“温185”、“扎343”雌雄花期不相遇;“西林2号”、“西扶2号”、“香玲”、“鲁光”、“扎343”可为“辽核3号”、“辽核4号”、“温185”授粉;“扎343”和“温185”可以相互授粉.“香玲”、“鲁光”、“扎343”的雌花期基本能避开晚霜危害;“维纳”、“吐来尔”、“强特勒”能避开晚霜危害,是渭北栽培核桃的首选品种.     

不同品种菊花组织培养比较研究

以“大地红”、“金丝菊”、“红线金钩”、“天王山”、“风清月白”、“东海月”、“富士丽花”、“北京红”、“彩霞万缕”、“金龙盘红”、“光辉”、“金钩挂月”、“星火”、“墨荷”、“美国粉”、“绿牧丹”、“满江红”、“红世界”、“清水岸”、“绿朝云”20个菊花品种为试材,以菊花的花蕾作为外植体,在相同的培养条件下,对不同菊花品种愈伤组织的诱导、丛生芽的诱导及生根状况进行研究.结果表明:不同的菊花品种无菌繁殖系的建立、愈伤组织的诱导、芽的诱导以及生根状况都存在着较大的差异.     

不同品种小白菜对镉胁迫的生理性差异

以10个小白菜品种为试材,研究了水培条件下5 μmol/L镉胁迫对其生长量及生理指标的影响,探讨镉胁迫下不同品种小白菜对镉的生理生化响应和耐受能力.结果表明:镉胁迫下,10个品种小白菜均生长迟缓、叶片褪绿,其中对“日本华冠”的影响最小;“四季青”、“抗热605”、“日本华冠”、“裕农一号”的MDA含量减少;除“四季青”、“日本华冠”外,其它品种的抗坏血酸含量都有所增加,其中“上海鸡毛菜”增加最多;除“日本华冠”外,其它品种的叶绿素含量都有所降低;“四季青”、“日本华冠”、“上海鸡毛菜”的SOD活性则升高;“四季青”、“平油一号”、“日本华冠”、“上海鸡毛菜”的CAT活性下降;“四季青”、“抗热605”、“日本华冠”、“原种四月慢”、“上海鸡毛菜”、“裕农一号”的脯氨酸含量升高.不同品种的小白菜对镉的生理生化响应不同,其耐受能力也有差异.其中,“四季青”、“日本华冠”、“上海鸡毛菜”对镉的耐受能力较强.     

不同贮藏方式对三个品种猕猴桃品质的影响

以“红阳”“海沃德”“黄金果”3个猕猴桃品种为试材,设置常温贮藏、常温苹果混贮、4℃冷藏3种贮藏方式,测定3个猕猴桃品种果实硬度及维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖含量,研究不同贮藏方式对猕猴桃品质的影响,以期为猕猴桃的贮藏、运输和货架期的调控提供参考依据。结果表明：不同贮藏方式对猕猴桃品质影响较大。常温贮藏、常温苹果混贮、4℃冷藏时,3个猕猴桃品种果实硬度和可滴定酸含量均呈下降的趋势。3个品种在常温贮藏、常温苹果混贮时可溶性固形物含量和可溶性糖含量均呈先上升后下降的趋势;4℃冷藏时均呈上升的趋势。3种贮藏条件下,“黄金果”和“海沃德”维生素C含量均呈下降的趋势,但“红阳”先上升后下降。3个猕猴桃品种果实可溶性固形物含量最大值依次为“黄金果”>“红阳”>“海沃德”,可滴定酸含量降幅依次为“海沃德”>“红阳”>“黄金果”,可溶性糖含量最大值依次为“红阳”>“黄金果”>“海沃德”,果实软化后维生素C含量平均值依次为“黄金果”>“红阳”>“海沃德”。“海沃德”耐贮藏性最好,“红阳”次之,“黄金果”较差。     

重庆市1月农事建议

1月有“小寒”、“大寒”两个节气,“寒”即寒冷,“小寒”表示寒冷的程度。俗话说,“冷在三九”,而“三九”多在“小寒”节气内,霜雪交侵,时有冰冻;同“小寒”一样,“大寒”也是表征天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录表明,     

庆祝新中国成立60周年——中国农民增收报告（上篇）

新中国成立以来，中国农村风雨兼程，伴随着“土地改革”、“农业合作化”、“人民公社”、“包产到户”、“土地承包”、“万元户”、“乡镇企业”、“剩余劳动力”、“劳务经济”、“农民增收”、“税费改革”、“退耕还林”、“取消粳业税”、“两免一补”、“新农村建设”、“城乡统筹”等等不同时期的一些关键词，折射出了中国农村、徒业、杈民的发展变化历程。60年的沧桑巨变，60年的风雨征程，60年的不息奋斗，绘就了中国农村60年的辉煌画卷。