饲粮中植酸酶、钙、磷不同水平组合对肉仔鸡生长和屠宰性能的影响

利用正交实验[L(934)]把270只艾维茵肉仔鸡随机分为9组,研究植酸酶、非植酸磷和钙水平的不同组合对艾维茵肉仔鸡生长性能、死淘率、屠宰性能及肉品质的影响。结果表明,添加非植酸磷0.18%+钙0.8%组肉仔鸡生长最差,全部发生腿病,并于试验中期死亡或被淘汰;在非植酸磷0.18%+钙0.65%组的饲粮中添加植酸酶600FTU/kg,一定程度上改善了肉仔鸡的生长发育,但日增重仍较差,且死淘率较高;而添加植酸酶1200FTU/kg+非植酸酶0.18%+钙1.00%的组合显著降低了肉仔鸡的食欲与生长发育速度,腿病发生率和死淘率仍较高。饲粮中添加非植酸磷0.28%+不添加植酸酶+钙1.00%组仔鸡生长很差、死淘率较高;添加植酸酶600FTU/kg+非植酸磷0.28%+钙0.80%的组生长效果良好,而非植酸磷0.28%+钙0.65%+植酸酶1200FTU/kg组并未进一步提高生长效果。饲粮非植酸磷为0.38%时的3个组合都表现出较佳的日增重,说明非植酸磷0.38%能满足仔鸡需要。试验处理对仔鸡屠宰性能与肉品质未产生明显影响。饲粮中添加非植酸磷0.28%+钙0.80%+植酸酶600FTU/kg时,肉仔鸡的综合效益较佳。     

生长、产蛋期日粮中植酸酶和磷的水平对种鸡生产性能和磷排泄的影响

作者研究了减少日粮中非植酸磷(NPP)和添加植酸酶对肉种鸡生产性能和排泄物中磷浓度的影响。308只罗斯小母鸡和344只罗斯小公鸡,按性别分开饲养。在照明不足的育成栏中,饲喂标准的小鸡料和中大鸡料到9周龄。在10周龄时分成4个处理组(A、B、C、D),每个处理4个围栏,每栏母鸡68只,公鸡50只。从10~21周,A、B、C、D组日粮分别含非植酸磷(NPP)0.37%、0.27%、0.27%和0.17%,同时在B和D日粮中添加植酸酶300 FTU/kg。在21周龄,鸡补光刺激并转移到种鸡房,分16栏,每栏66只母鸡和6只公鸡。从22~64周龄,喂产蛋料,A、B、C、D组日粮非植酸磷含量分别调整为0.37%、0.27%、0.19%和0.09%,B、D组植酸酶添加量增到500 FTU/kg。对育成栏中的排泄物进行分析,试验结果表明,用植酸酶替代0.1%NPP时对排泄物中总磷没有影响。然而,在不添加植酸酶的情况下饲料非植酸磷降低0.1%,排泄物总磷减少18%。在添加植酸酶的情况下,当育成期日粮中NPP的添加量减少到0.17%时,排泄物中水溶性磷(water-soluble P,WSP)及WSP与总磷的比率下降,这与育成栏中排泄物水分含量有关。在添加植酸酶的产蛋期日粮中,NPP由0.37%减少到0.09%,粪便中总磷和WSP下降42%。在添加植酸酶日粮中NPP含量最低时日产蛋量最高,但饲料NPP减少到0.37%以下时,受精率下降。结果表明,在肉种鸡产蛋期日粮中添加植酸酶取代磷酸二氢钙,粪便中总磷和WSP浓度下降42%,但并不影响种鸡的产小鸡数。     

钙和非植酸磷浓度对肉仔鸡利用植酸酶效果的影响

通过比较在添加植酸酶(试验1)和不添加植酸酶(试验2)时的生产性能和骨骼质量参数的表观回归曲线,研究不同水平C a和非植酸磷(NPP)的日粮中添加植酸酶的效果。在这2个试验中,0~16日龄的Cobb×Cobb肉仔鸡饲喂玉米-豆粕型基础日粮。试验1采用4×4因子设计,钙水平分别为:0.38%、0.58%、0.78%和0.98%,NPP水平分别为:0.2%、0.3%、0.4%和0.5%。试验2采用混合循环试验设计,日粮中C a水平为0.38%、0.47%、0.68%、0.89%和0.98%,NPP水平为0.20%、0.24%、0.35%、0.46%和0.50%。需要指出的是,设计中同时含有一个最低水平的C a和NPP(0.38%C a和0.20%NPP)组合。所有C a和NPP的组合均添加657U/kg的N atuphos 5000植酸酶,此外,其中的4个组合(0.38%C a和0.20%NPP,0.47%C a和0.24%NPP,0.68%C a和0.35%NPP及0.89%C a和0.46%NPP)不添加植酸酶,用以确定试验中多个表观回归曲线间比较特殊变量的可行性。通过比较添加与不添加植酸酶的表观曲线,结果显示:在高C a低NPP条件下,植酸酶对生长性能和骨质量的影响最明显,但当C a水平降低或NPP水平提高的情况下,植酸酶的影响程度有所下降。第3个试验证明了在高C a低NPP比低C a低NPP时,植酸酶更能发挥其功效。以上数据说明,在添加植酸酶时,不能仅以单独的NPP等价量来确定其添加量。     

植酸酶和柠檬酸对肉鸡生产性能及钙、磷利用率的影响

植物籽实及谷物中60%～80%的磷以植酸磷的形式存在。家禽消化道缺乏水解植酸的酶对植酸磷的利用率很低。业已证明,添加植酸酶可提高植酸磷、Ca、蛋白质等养分的利用,减少粪磷对环境的污染。肉鸡日粮中添加450U/kg的植酸酶,可将日粮的CP水平降低一个百分点而不影响生长性能、胴体品质和AA的消化率,同时可使氮排出量减少10%(Kemme等,1995)。磷消化试验和长期饲养试验的结果表明,300FTU/kg的植酸酶相当于磷酸一钙中的1.0g磷。肉鸡日粮中添加300FTU/kg植酸酶,日粮磷(无论是TP或AP)含量应降低0.1%,Ca水平应减低0.1个百分点。近年来的研究…     

柠檬酸改善杂交肉鸡和商品肉鸡对植酸磷的利用

本试验前期研究结果表明,柠檬酸(CA)可以改善杂交肉仔鸡(N ew H am psh ire×Co lum b ian,NHC)对植酸磷的利用,采食的日粮为磷缺乏的玉米-豆粕日粮。本试验是探讨CA对商品肉仔鸡(R oss×R oss)是否有效。试验分3次进行,设4个重复,每个重复5只NHC母鸡和5只商品母鸡,在8~22日龄阶段,饲喂含不同CA和NPP(非植酸磷)水平的玉米-豆粕日粮。试验1,采用2×2×2因子设计,评价2水平CA(0%和3%)和NPP(0.13%和0.28%)的效果。试验开始后3~5 d,由于生长缓慢并伴有严重的腿疾,饲喂0.13%NPP的商品鸡遭淘汰。CA可显著提高两种类型肉仔鸡的体增重和胫骨灰分(P<0.05)。试验2,同样采用2×2×2因子设计,CA水平为0和3%,NPP水平为0.18%和0.28%。日粮添加CA后,两种肉仔鸡胫骨灰分显著提高(P<0.05),0.18%NPP处理组比0.28%处理组的作用更明显。试验3,在含0.18%NPP商品肉仔鸡日粮中添加不同水平的CA(0%、1%、2%、3%和4%),评价其效果。随着CA浓度从0%~4%的提高,胫骨灰分显著的呈直线上升(P<0.05)。在试验2和试验3中,添加3%CA使骨总灰分平均提高了41%。这些结果显示,CA可显著提高NHC杂交鸡和R oss×R oss商品鸡对植酸磷的利用。     

日粮中高剂量植酸酶对肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷沉积的影响

试验旨在研究含25-羟基维生素D3(25-OH-D3)低磷日粮中添加高剂量植酸酶对1~42日龄肉鸡生长性能、骨骼矿化和钙磷沉积率的影响。将250只1日龄肉鸡公雏随机分成5个处理,每个处理5个重复,每重复10只。1个对照组:非植酸磷(NPP)含量为0.45%/0.35%;4个试验组按照2×2因子设计试验:2个NPP含量(1~21日龄,NPP含量分别为0.35%和0.25%;22~42日龄,NPP含量分别为0.25%和0.15%),植酸酶2个添加水平为1 000 IU/kg和10 000 IU/kg。结果显示:(1)与日粮中NPP含量0.35%/0.25%相比,NPP含量为0.25%/0.15%时,42日龄肉鸡体增重、血浆无机磷浓度、股骨和胫骨灰分重量、钙含量以及跖骨直径和磷含量显著降低(P<0.05),31~34日龄肉鸡钙沉积率和11~14日龄肉鸡磷沉积率显著提高(P<0.05)。(2)与日粮中植酸酶添加1 000 IU/kg相比,植酸酶添加10 000 IU/kg时,42日龄肉鸡体增重、采食量、血浆无机磷浓度、股骨重量和灰分重量、胫骨和跖骨长度显著提高(P<0.05),11~14日龄肉鸡钙磷沉积率显著提高(P<0.05)。(3)与日粮中NPP含量0.45%/0.35%相比,日粮中0.35%/0.25%NPP+1 000 IU/kg植酸酶或0.25%/0.15%NPP+10 000 IU/kg植酸酶时,肉鸡生长性能和骨骼矿化(除跖骨磷含量外)未受到显著影响(P>0.05)。综上所述,1~42日龄肉鸡日粮中NPP含量为0.35%/0.25%时,植酸酶适宜添加量为1 000 IU/kg;NPP含量为0.25%/0.15%时,植酸酶适宜添加量为10 000 IU/kg。     

添加植酸酶对肉鸡钙、磷利用的研究

本试验目的是利用植酸酶可以水解饲料中植酸的原理,探讨在国内肉用仔鸡生产条件下,商品植酸酶替代磷酸氢钙的效果和评价实际可应用性。试验选用艾维茵零日龄肉用仔鸡,分两个阶段在饲料中添加400FTU植酸酶分别替代5.0千克/ 吨饲料和6.0千克/ 吨饲料的磷酸氢钙,观测植酸酶对肉用仔鸡生产性能以及骨骼和血清钙、磷指标的影响。结果表明:用400FTU植酸酶替代全价日粮中磷酸氢钙添加量的50% ,可以保持肉用仔鸡的生产性能不变,胫骨和血清中的钙、磷含量基本一致,甚至比对照组略高,说朗植酸酶可改善肉鸡体内的钙、磷代谢,在低磷日粮中添加植酸酶后,可使肉鸡正常生长,不降低生产性能。     

日粮中植酸酶、钙、磷水平组合对肉仔鸡养分利用的影响

为了探讨植酸酶、钙、磷在日粮中的水平组合对肉仔鸡养分利用的影响,选择生长试验中的21日龄健康肉仔鸡(♀)24只,分为4个组,日粮植酸酶(FTU/kg)、非植酸磷(%)、钙(%)的水平分别为:第1组(600、、,第2组(600、、,第0.280.80)0.381.00)3组(0、、,第4组(1200、、,每组6个重复(1个重复1只鸡),进行了代谢试验。试验结果表明,各组间总能、干0.380.65)0.280.65)物质的摄入量、排出量、存留量(代谢量)及其存留率(代谢率)差异不显著(P>0.05);第2组粗蛋白质存留量显著高于第1、组3(P<0.05),存留率显著高于第3、组(P<0.05);第1组钙摄入量极显著高于第3组(P<0.01),第2组钙存留率极显著低于第44组(P<0.01),显著低于第1、组3(P<0.05);第1组总磷的摄入量和排出量极显著低于第2、组(P<0.01)。日粮中添加植酸酶,3可提高总磷的利用率,可小幅度提高粗蛋白质的利用率。日粮中非植酸磷0.28%、钙0.80%、添加植酸酶600FTU/kg时,肉仔鸡对日粮养分的利用较佳。     

不同能量和非植酸磷水平下植酸酶对肉仔鸡生产性能和胫骨矿化的影响

试验选用640只1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏,采用2×2×2因子设计,通过在不同能量水平(11.90、11.70 MJ/kg)和非植酸磷(NPP)水平(0~3周0.35%,0.25%;3~6周0.30%,0.20%)的肉鸡饲粮中添加植酸酶0、500 FTU/kg,考察了植酸酶对肉鸡生产性能和胫骨矿化的影响。试验共8个处理,每个处理8个重复,每个重复10只鸡,试验期42 d。结果表明:(1)饲粮添加植酸酶降低了肉仔鸡前期的平均日采食量(ADFI)和全期的料重比(F/G)(P<0.05),分别下降2.52%、1.81%;降低了前期胫骨灰分(P<0.05)、后期胫骨Ca(P<0.05)和P含量(P<0.01);但对日增重无显著影响(P>0.05)。(2)植酸酶与饲粮能量和NPP水平对生产性能没有显著的交互作用(P>0.05);植酸酶和能量对前期胫骨Ca、P和后期胫骨Ca含量存在极显著的交互作用(P<0.01),表现为低能加酶组前后期胫骨Ca含量极显著高于低能组,但前期胫骨P含量极显著低于低能组。结论:以生产性能为标识,本试验条件下低磷或低能或低磷低能日粮添加植酸酶可以获得和对照组相似的生产性能。     

生长猪植酸酶的磷当量研究

本文旨在研究饲粮中添加植酸酶对植酸磷利用的影响,确定生长猪的植酸酶磷当量。本试验采用单因素试验设计,以NaH2PO4.2H2O提供外源无机磷,同时添加植酸酶,设计1个低磷基础日粮、4个加磷日粮和3个加酶日粮,分别提供0.4、0.8、1.2、1.6g/kg的有效磷或500、750、1000FTU/kg植酸酶。选择96头体重22kg左右的杜长大三元杂交猪,随机等分到8个处理中。通过回归分析,建立响应指标(猪趾骨折断强度和趾骨灰分磷含量)与外源磷添加量之间的线性关系,进而确定植酸酶的磷当量值。结果表明:(1)随外源磷和植酸酶水平的提高,试验猪生产性能明显改善(P<0.05),趾骨灰分磷含量和血磷水平都极显著地升高(P<0.01);(2)无机磷添加水平与响应指标之间存在较强线性关系:y=10.79x 27.23(x-添加磷(g/kg),y-趾骨强度(kg),R2=0.92);y=1.44x 6.86(x-添加磷(g/kg),y-灰分磷(%),R2=0.99);(3)植酸酶的磷当量值与日粮中植酸酶和无机磷水平密切相关,同时也受相应指标种类的影响。本试验条件下,500、750、1000FTU/kg植酸酶分别可替代1kg玉米-豆粕日粮中0.09g、0.44g和0.72g(折断强度)或0.23g、0.58g、1.06g(灰分磷)无机磷。     

植酸酶与非植酸磷对蛋鸡料蛋比的影响

随机选取60周龄高产海兰褐商品蛋鸡108只,研究在不同非植酸磷日粮中添加植酸酶对蛋鸡料蛋比的影响.结果表明:添加300 FTU/kg水平植酸酶与添加150 FTU/kg水平组和未添加组相比,料蛋比明显降低(P＜0.01),当日粮中非植酸磷水平为0.15%时,料蛋比低于添加0.10%和0.20%(P＜0.05);非植酸磷与植酸酶同时添加时有明显的交互作用,以添加非植酸磷水平为0.10%,植酸酶为300 FTU/kg时,料蛋比最低.     

小麦日粮中木聚糖酶和植酸酶对肉仔鸡生长和养分消化率的影响

432只艾维因肉仔鸡用于研究小麦基础日粮中添加木聚糖酶(320FXU/kg)或添加750U/kg植酸酶降低日粮中0.08％的非植酸磷后,对生长性能、日粮表观代谢能、粗蛋白和植酸磷表观消化率的影响。试验结果表明:无论是单一添加木聚糖酶或植酸酶,还是同时添加这两种酶,都能提高1-6周龄肉仔鸡的增重和饲料转化率,降低死亡率。添加木聚糖酶可提高肉仔鸡小麦日粮的表观代谢能2.14％,增加氮的存留量2.58％。750U/kg的植酸酶完全可以降低肉仔鸡小麦日粮中0.08％非植酸磷。添加植酸酶的处理组可提高植酸磷的表观消化率43.25％,减少植酸磷排泄量55.0％。植酸酶和木聚糖酶对全期饲料转化率和植酸磷的表观消化率表现有明显的正互作效应(P<0.05)。     

植酸酶对提高肉仔鸡日粮中钙、磷利用率的研究

将试验肉仔鸡随机分成4组,每组设3个重复,每个重复20只。Ⅰ组为不添加植酸酶的基础日粮对照组;Ⅱ组为每千克日粮添加500U植酸酶替代基础日粮中0.09%的无机磷试验组;Ⅲ组为每千克日粮添加500U植酸酶替代基础日粮中0.11%的无机磷试验组;Ⅳ组为每千克日粮添加500U植酸酶替代基础日粮中0.13%的无机磷试验组。试验按0～3周龄和4～6周龄两个阶段进行。试验结果表明:在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中添加0.01%的植酸酶(活性为5000U/g)替代日粮中0.12%的钙和0.11%的无机磷可显著提高肉仔鸡的生长性能,并能取得最佳的经济效益,为最适替代比例。     

日粮磷水平对22~42日龄肉仔鸡胴体性能及肌肉品质的影响

为研究日粮磷水平对22~42日龄肉仔鸡胴体性能和肉品质的影响,选用500只1日龄爱拔益加肉鸡公雏,于1~21日龄统一饲喂相同的玉米—豆粕型配合日粮(含非植酸磷实测值为0.39%),于22日龄从中选取360只鸡,按体重相近原则随机分成10个处理组,每个处理组6个重复笼,每个重复笼6只鸡,分别饲喂不添加无机磷的玉米—豆粕型日粮(对照组,含非植酸磷0.09%)及在基础日粮中分别添加0.05%、0.10%、0.15%、0.20%、0.25%、0.30%、0.35%、0.40%和0.45%无机磷(饲料级CaHPO₄),饲养21 d。结果表明,日粮添加适宜水平的无机磷可显著提高42日龄肉仔鸡屠宰率和全净膛率(P<0.1),但日粮磷水平对42日龄肉仔鸡肉品质各指标及其他胴体性能指标均无显著影响(P>0.1)。     

耐高温植酸酶用于颗粒饲料对肉鸡生产性能及钙、磷利用率的影响

试验旨在研究肉仔鸡低磷日粮颗粒饲料中添加耐高温植酸酶对肉鸡生产性能及钙、磷利用率的影响。选取1日龄AA+肉仔鸡,随机分为6个处理,分别饲喂处理1(正对照,正常磷水平)、处理2(负对照,低于正常磷水平)、处理3(负对照+500U植酸酶)、处理4(高磷替代+500U植酸酶)、处理5(负对照+1000U植酸酶)和处理6(高磷替代+1000U植酸酶)试验日粮。试验结果表明:在制粒饲料中添加耐高温植酸酶是可行的。在相同有效磷水平下,随着植酸酶添加水平的提高,出栏体重有增加的趋势;在相同植酸酶添加量的条件下,随着有效磷替代水平的提高,出栏体重有降低的趋势。添加植酸酶有增加胫骨灰分和磷含量的趋势。在正常替代水平下,植酸酶的添加量以500～1000U/kg为宜。在本试验条件下,日粮添加500～1000U/kg植酸酶的情况下,进行磷酸氢钙的高水平替代也是可行的。     

植酸和植酸酶对纯化饲料饲喂肉仔鸡的内源性矿物质和氨基酸在回肠中流量的影响

本试验验证植酸和植酸酶对纯化饲料饲喂肉仔鸡的内源性矿物质和氨基酸在回肠中流量的影响。选取96只17日龄雌性Arbor Acres(AA)肉仔鸡,随机分为4个处理,每个处理6个重复,每个重复4只。按照2×2因子进行试验,按两个水平添加植酸磷(2.0或4.0g/kg;在基础日粮的基础上),添加或不添加大肠杆菌源性植酸酶(500FTU/kg),用相同的纯化基础日粮饲喂肉仔鸡到21日龄。结果表明,植酸显著降低回肠中Fe(15%)和Cu(18%)的流量(P0.05),对Mn、Zn、Mg、K、Ca的降低并不显著(P0.05)。补充植酸酶可显著降低Mn(8%)、Fe(21%)和K(13%)的流量(P0.05),对Zn、Cu、Mg、Ca的降低并不显著(P0.05)。植酸提高了大部分回肠中氨基酸的流量7%～27%,显著减少了Thr的流量(P0.05)。植酸酶显著减少了回肠中氨基酸的流量4%～22%(P0.05)。植酸和植酸酶的交互作用显著提高了回肠中K、Cys和Tyr的流量(P0.05)。结果表明,植酸可能通过增加内源性损失减低氨基酸的利用率,在饲喂纯化饲料的基础上提高矿物质的利用率;添加微生物植酸酶可能通过降低肉仔鸡肠道中内源性损失提高矿物质和氨基酸营养。     

植酸酶对玉米、豆粕日粮中生长猪代谢的影响

本文通过植酸酶对生长猪的代谢的不同来评估饲喂低植酸玉米、低植酸豆粕、常规玉米、常规豆粕对其的影响。将48头去势的生长猪随机分成8个组,每组6头猪,采用2×2×2的试验设计,猪只日粮均符合日粮标准。结果表明,低植酸玉米组比常规玉米组(2.85:3.24±0.119g/d;P=0.024),低植酸豆粕组比常规豆粕组(2.79:3.30±0.119g/d;P=0.007),植酸酶组比不饲喂植酸酶组(2.80:3.29±0.119g/d;P=0.009),低植酸玉米、豆粕、添加植酸酶组比常规玉米、豆粕和无植酸酶组(2.16:3.70±0.237g/d;P0.001)的粪中的磷都要低。低植酸玉米日粮比常规玉米日粮(48.4:39.9±2.27%;P=0.012),植酸酶日粮比无植酸酶日粮(48.4:39.9±2.27%;P=0.019),低植酸玉米、豆粕、添加植酸酶组比常规玉米、豆粕和无植酸酶组日粮(47.2:41.1±2.27%;P=0.075)的磷的消化率都有所增加,这些说明低植酸玉米、低植酸豆粕或者直接添加植酸酶酶制剂均可以提高磷的利用率并且可以通过粪中磷的降低而改善对环境的污染问题。     

肉鸡玉米型日粮添加高剂量植酸酶对其养分利用的影响

文章旨在研究肉鸡饲粮中植酸酶水平从1000 FTU/kg(行业推荐水平)提高到2500 FTU/kg(超剂量水平)对肉鸡养分回肠表观消化率系数和氮平衡校正表观代谢能值的影响。试验选择360只1日龄雄性肉仔鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复30只肉鸡。试验1~14 d饲喂基础日粮(前期料),在15~21 d期间饲喂3种日粮,即正对照日粮(不含植酸酶)、负对照日粮(1000 FTU/kg植酸酶),植酸酶组日粮(2500 FTU/kg植酸酶)。负对照组日粮除钙和非植酸磷含量降低1.80 g/kg和1.50 g/kg外,其余营养指标均与正对照组日粮相同。结果显示,正对照组日粮的总能和粗蛋白质回肠表观消化系数显著高于负对照组(P <0.05)。正对照组日粮中淀粉、钙、磷的回肠表观消化系数与负对照组日粮无显著差异(P> 0.05)。正对照组日粮的氮校正表观代谢能显著低于负对照组日粮(13.34 MJ/kg和14.46 MJ/kg,P <0.05)。负对照组日粮中植酸酶水平从1000 FTU/kg升高至2500 FTU/kg,导致总能和粗蛋白质回肠表观消化系数分别升高2.5%和7.1%(P <0.05),且磷有显著升高的趋势(10.4%,P=0.08)。此外,负对照组日粮中植酸酶水平从1000 FTU/kg升高至2500 FTU/kg时对淀粉回肠表观消化系数和日粮的氮校正表观代谢能值无显著影响(P> 0.05)。综上所述,日粮超剂量植酸酶水平(≥2500 FTU/kg)在改善玉米能量、蛋白质和磷在回肠消化率的效率要优于肉鸡行业推荐水平。     

植酸酶对仔猪生长性能及磷利用率的影响

植酸酶添加到仔猪饲粮中可提高仔猪生长性能及磷消化利用率,同时减少猪粪尿中磷的排出,减轻对环境的污染。试验选用60日龄杜长大仔猪,研究不同水平的植酸酶替代磷酸氢钙对仔猪生长性能及磷消化利用率的影响。结果表明:仔猪饲粮中添加750FTU/kg和1000 FTU/kg植酸酶替代80%磷酸氢钙日增重分别比对照组提高了4.72%和5.24%,差异显著(P<0.05),饲料利用率分别比对照组提高了3.33%和3.67%(P<0.05)。仔猪饲粮中添加植酸酶可提高磷的表观消化率和利用率,同时磷的排泄量减少。试验结果证实了在仔猪日粮中添加植酸酶,可大部分替代磷酸氢钙,减少无机磷的添加量,从而减少猪粪尿中磷的排出,减轻对环境的污染。从增重效果及饲料成本来看,植酸酶添加量为750 FTU/kg(与对照组相比)较为适宜,可显著减少粪尿中磷的排泄量23.75%(P<0.01)。     

不同植酸酶的热稳定性和生物学活性比较

试验评定了3种植酸酶产品的制粒稳定性,并通过动物试验评价了其在肉仔鸡日粮中的生物学活性。1日龄AA肉仔鸡770只,随机分为11个处理,分别采食添加不同剂量植酸酶(500、1 0002、000 U/kg)的低磷日粮。结果表明,产品A植酸酶的热稳定性明显优于产品B和产品C。在90℃和95℃制粒,产品A的存留率分别为96.3%和90.7%;产品B和C的存留率分别为26.4%、24.2%和12.6%、14.2%。采食低磷负对照日粮的肉仔鸡生长性能显著低于正对照日粮组(P<0.05)。在低磷日粮中添加植酸酶显著提高了肉仔鸡生长性能(P<0.05);肉仔鸡的生产性能随植酸酶的添加量增加而提高,植酸酶产品A趋势明显,添加量由500 U/kg提高到1 000 U/kg和2 000 U/kg,肉仔鸡体增重分别提高3.7%和6.1%,料重比降低3.5%和5.0%。根据配方中植酸磷的含量,植酸酶的添加量可由传统的500 U/kg提高到1 000 U/kg及以上。