精氨酸在断奶仔猪营养应用中的研究进展

精氨酸对于幼龄仔猪是一种必需氨基酸,具有重要的生理代谢和营养作用。作为一种营养调节剂,无论是在日粮中添加精氨酸,还是添加精氨酸生素(AAA),N-氨甲酰谷氨酸(NCG),N-乙酰谷氨酸(NAG)调节内源性精氨酸的合成,都是提高仔猪体内精氨酸含量、促进断奶仔猪生长发育的有效措施。本文就精氨酸对断奶仔猪生长性能、肠道健康、抗氧化应激的影响等三方面进行综述。     

N-氨甲酰谷氨酸对鄂尔多斯细毛羊断奶羔羊肉品质的影响

随着人们生活水平的提高,消费者对羊肉的需求已经从量转化到质.因此,肉品质成为消费者的关注焦点.肉品质除了受遗传、生长发育阶段及环境等的影响,还受营养这一重要因素的影响.研究表明,日粮中添加精氨酸不仅影响畜禽的生产性能,还对肉的风味、脂肪酸组成等肉品质有影响,它具有促进蛋白合成、降低脂肪沉积和增加瘦肉率的功效[1-2].另外,有更多学者发现功能性氨基酸精氨酸中间代谢产物NAG (N-己酰谷氨酸)的类似物NCG(N-氨甲酰谷氨酸)也有着类似的功效[3].     

N-氨甲酰谷氨酸在猪生产中的研究进展

N-氨甲酰谷氨酸(NCG)是精氨酸合成链中N-乙酰谷氨酸(NAG)的类似物,可替代NAG作为机体合成精氨酸的外源前体物质,在畜禽生产具有增强机体免疫能力、促进生长发育、提高繁殖性能、改善胴体品质等作用.文章结合近年国内外研究结果就NCG的主要生物学作用及其在猪生产的应用效果作一综述,以期为NCG在猪生产中的广泛应用提供...     

N-氨甲酰谷氨酸在肉羊生产中的应用研究进展

精氨酸是一种条件性必需氨基酸,在肉羊的繁殖性能和生长性能上表现出良好的改善作用。N-乙酰谷氨酸(NAG)是动物机体内天然存在的精氨酸内源激活剂,N-氨甲酰谷氨酸(NCG)作为其结构类似物,能促进肉羊机体精氨酸的内源合成,在肉羊饲养上具有替代精氨酸的潜在价值。本文阐述了NCG的作用机理和代谢途径,并综述了精氨酸和NCG对肉羊繁殖性能、生产性能和屠宰性能等方面影响的研究进展,以期为NCG在今后肉羊实际生产中的应用提供参考。     

N-甲酰谷氨酸对仔猪内源性精氨酸的合成调控

精氨酸(Arg)具有重要的生理、代谢和营养作用,几乎机体中所有组织均利用Arg合成胞浆蛋白和核蛋白,精氨酸在促进肌肉蛋白质合成,增强机体的免疫力,促进细胞分裂、伤口复原和激素分泌等各种生理过程中,也都有着重要的角色。Arg为条件性必需氨基酸,在应激状态下和特殊生长阶段为必需氨基酸,仔猪体内合成的精氨酸不能满足生理代谢需要。但是精氨酸的吸收与赖氨酸等拮抗,因此,对精氨酸及其内源性合成调控研究具有极大的应用价值和实践意义。N-乙酰谷氨酸(N-acetylglutamate,NAG)是内源性精氨酸合成途径中的必需辅助因子和限制因素之一。本文就NAG特别是其类似物N-甲酰谷氨酸(N-carbamoylglutamate,NCG)等对机体内源性精氨酸合成调控作一综述。     

N-氨甲酰谷氨酸对小鼠精子畸形试验的影响

<正>N-氨甲酰谷氨酸(NCG)是一种白色细小粉末,不溶于水,有效成分含量为98.3%。国内外研究资料表明,NCG作为一种绿色高效的功能性氨基酸促进剂,具有极高的药用价值[1]。作为精氨酸(Arg)内源激活剂可以提高机体Arg含量,改善动物生产水平和健康状况。NCG是尿素循环中鸟氨酸生成瓜氨酸的中间体N-乙酰谷氨酸(NAG)的类似物,是内源性Arg合成途径中的必需辅助因子和限制性因素之一[2]。而     

精氨酸营养(一):精氨酸族氨基酸在猪营养与生产中的重要作用<上篇>

精氨酸、谷氨酰胺、谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺、乌氨酸和瓜氨酸可在大多数哺乳动物(包括猪)体内通过复杂的器官间代谢进行相互转化.小肠、肾脏和肝脏是这些氨基酸代谢的主要场所,皮质醇则是这些代谢的一个重要调控激素.由于这些氨基酸(除乌氨酸和瓜氨酸之外)通常大量地存在于植物和动物的组织蛋白中,所以养猪生产者习惯上不大关心猪日粮中精氨酸族氨基酸的添加问题.然而,最近的研究结果表明,这些氨基酸在养分代谢和免疫应答上起着重要的调控作用,从而会影响猪的饲料利用率.精氨酸和谷氨酸就是其中的典型代表,它们具有明确的功能,因此被广泛地应用于猪肉生产中.由瓜氨酸在小肠中合成减少所引起的精氨酸缺乏,是限制哺乳仔猪获得最佳生长性能的主要因素.酶学和代谢学研究结果均表明,对于7～21日龄哺乳仔猪而言,肠上皮细胞线粒体内N-乙酰谷氨酸的生物利用率低下应为通过谷氨酸和脯氨酸合成瓜氨酸受到阻碍负责.因此,无论在日粮中添加精氨酸还是口服N-胺基甲基麸胺酸(N-carbamylglutamate,N-乙酰谷氨酸的一种稳定的代谢类似物)都能提高哺乳仔猪的肌肉蛋白合成率和增重.此外,在早期断奶的仔猪日粮中添加谷氨酸已可防治其小肠萎缩.并且提高了仔猪的生长性能.值得注意的是,在妊娠30～114d的小母猪日粮中添加精氨酸,也会显著地提高产活仔数和窝初生重.大规模地使用饲料级精氨酸和谷氨酰胺为提高全球养猪生产的动物健康和养分利用率展现了广阔的前景.     

日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对断奶仔猪生长的影响

试验旨在探讨仔猪在断奶后2周内日粮中添加精氨酸内源合成激活剂:N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对精氨酸内源合成、肠道形态以及生长性能的影响。试验选取23±3日龄健康断奶阉公猪(杜×长×大)180头,并按体重、窝别等随机分为3个处理,处理1:对照组,饲喂基础日粮;处理2:精氨酸组,基础日粮添加1%L-精氨酸,处理3:NCG组,基础日粮添加0.05%NCG;每个处理6个重复(圈),每圈10头。试验末每圈选取1头仔猪采血并屠宰取空肠中段,测定血浆精氨酸浓度、血浆生长激素浓度以及空肠形态。经过试验,得出以下结论,断奶仔猪日粮中添加N-氨甲酰谷氨酸(NCG)可以改善断奶仔猪的生长,并不是通过提高采食量来实现的,而是通过增加内源精氨酸合成,提高血浆生长激素水平,以及恢复小肠形态等方面作用,最终促进断奶仔猪生长。     

N-氨甲酰谷氨酸在反刍动物生产中应用研究进展

作为内源性精氨酸合成促进激活剂的N-乙酰谷氨酸(NAG)的结构类似物——N-氨甲酰谷氨酸(NCG),是一种新型、安全、高效、持久的可促进精氨酸内原合成的添加剂。本文综述了精氨酸的功能和补充方法、NCG的特点以及NCG对反刍动物的作用等内容。     

N-氨甲酰谷氨酸对三黄鸡生长性能、血液指标及血清游离氨基酸含量的影响

试验旨在研究饲粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对三黄鸡生长性能、血清生化指标和血清游离氨基酸含量的影响。选取21日龄体重相近的三黄鸡180只,随机分为4组,每组3个重复,每重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验1、2、3组饲喂在基础饲粮中分别添加0.4%、0.5%、0.6%N-氨甲酰谷氨酸的试验饲粮。试验期28 d。试验结果显示,1添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸平均日增重显著高于对照组(P0.05);28~56日龄添加0.4%、0.5%组平均日采食量、料重比显著低于对照组(P0.05)。2与对照组相比,添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸组总蛋白、白蛋白含量差异显著(P0.05)。添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸组球蛋白含量、碱性磷酸酶活性最高(P0.05)。3与对照组相比,添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸组可以显著提高精氨酸、赖氨酸、苏氨酸含量(P0.05)。综合上述各项指标可知,饲粮中N-氨甲酰谷氨酸添加的比例在0.4%时能很好地促进三黄鸡的生长发育,改善血液指标,增加血清部分氨基酸的含量。     

仔猪肠道发育与内环境调控技术(二)

(接2011年12期《新饲料》第5页)N-氨甲酰谷氨酸(NCG),又称精氨酸生成素,是内源性精氨酸合成途径中的必需辅助因子和限制性因素之一,近年来被作为一种既有效又经济的精氨酸替代品应用于畜牧生产中。周锡红等(2010)研究表明,添加精氨酸生成素能降低仔猪腹泻率、提高生产性能[27]。高运苓等(2010)     

N-氨甲酰谷氨酸在养猪生产中的应用

N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)是一种新型的猪用饲料添加剂,在饲料中按一定比例添加可显著提高猪的繁殖性能和生产性能。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)主要通过促进精氨酸的内源合成,提高母猪窝产仔数和初生重,增强公猪的繁殖力,促进仔猪的生长和发育。作者将NCG在养猪生产中的应用进行了综述,以期为提高养猪生产效率提供参考依据。     

饲粮能量和精氨酸水平对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

试验选用60头初始体重为(88.16±8.03)kg的杜×长×大三元杂交育肥猪,分为4个处理组,采用2×2因子设计。试验日粮包括2个消化能水平(正常能量组:14.22 MJ/kg;高能组:16.21 MJ/kg,以10%椰子油替代10%玉米淀粉)和2个精氨酸添加水平(0%和1%)。结果表明:高能组可显著降低猪的平均日采食量(P<0.05)和饲料增重比(P<0.01);精氨酸的添加对猪的生长性能无显著影响(P>0.05)。饲粮能量和精氨酸水平对猪的胴体性状无显著影响(P>0.05)。高能组可极显著提高猪背最长肌剪切力(P<0.01),降低肌内脂肪含量(32.39%,P>0.05);在高能组饲粮中添加精氨酸可提高背最长肌肌内脂肪含量(P>0.05),极显著降低肌肉剪切力(P<0.01),而在正常能量组饲粮中添加精氨酸对肉品质无显著影响(P>0.05);饲粮能量和精氨酸水平对肌肉剪切力的影响有交互作用趋势(P=0.061)。由此可见,育肥后期饲粮添加椰子油可提高消化能浓度,能显著改善饲料利用率,但不利于猪肌内脂肪的沉积,提高了肌肉剪切力,而在高能量饲粮中添加精氨酸则有助于提高肌内脂肪含量,降低剪切力,改善肉质。     

图解NCG对母猪等多胎动物繁殖机能的调控作用机理

<正>NCG是N-Carbamylglutamate的简称,中文名称为N-氨甲酰谷氨酸,它是N-乙酰谷氨酸(即NAG)类似物,在动物体内可以像NAG一样参与二氢吡咯-5-羧酸合成酶(P5CS)和氨甲酰磷酸合成酶(ICPS-I)的激活,促进谷氨酰胺或脯氨酸合成瓜氨酸,进而促进     

补喂N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对种公牛精浆激素水平及精液品质的影响

本试验旨在探讨在新疆褐牛种公牛日粮中添加不同水平N-氨甲酰谷氨酸(NCG)对其精浆激素水平及射精量和精液品质的影响。将20头新疆褐牛种公牛随机分为4组,每组5头,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组在基础日粮中每天分别添加15 g、30 g、45 g NCG,试验期为90 d。试验期内每周对试验牛进行采精,并测定其射精量、精子密度和精子活力;试验期第0、30、60和90 d对种公牛精液进行采集,并检测精浆中精氨酸、尿素和NO含量。结果发现,种公牛日粮中添加不同水平NCG,其射精量和精液品质均优于对照组;45 g/d N-氨甲酰谷氨酸(NCG)的添加量,能够显著提高新疆褐牛种公牛精液品质。种公牛日粮中添加45 g/d NCG试验至90 d,可有效提高种公牛精浆中精氨酸和NO含量,降低尿素浓度。     

谷氨酸和精氨酸对饲喂霉变饲粮育肥猪所受损伤的缓解作用

本研究旨在探讨霉变饲粮对育肥猪生长性能、脏器指数、血常规、血清生化指标、抗氧化指标以及肉品质的影响及添加1%精氨酸或2%谷氨酸对饲喂霉变饲粮造成的损伤的缓解作用。试验选用平均初始体重为(55.0±1.5)kg的"长×大"二元杂交育肥猪20头,随机分为4组,分别饲喂正常基础饲粮(对照组)、基础饲粮经过霉变处理后的霉变饲粮(霉变组)、添加1%精氨酸的霉变饲粮(精氨酸组)、添加2%谷氨酸的霉变饲粮(谷氨酸组),每组5个重复,每个重复1头猪。试验期60 d。结果表明:1)与对照组相比,霉变组育肥猪末重、平均日增重和平均日采食量显著降低(P<0.05),在饲粮中添加精氨酸或谷氨酸未能提高育肥猪生长性能。2)与对照组相比,霉变组肝脏指数显著升高,脾脏指数显著下降(P<0.05)。与霉变组相比,谷氨酸组肝脏指数显著降低,脾脏指数显著升高(P<0.05),缓解了霉变饲粮对肝脏、脾脏的损伤。3)与对照组相比,霉变组血清γ-谷氨酰胺转移酶活性显著升高(P<0.05),白蛋白和总蛋白含量显著降低(P<0.05)。与霉变组相比,精氨酸组血清谷丙转氨酶和乳酸脱氢酶活性显著降低(P<0.05)。4)与对照组相比,霉变组中平均红细胞体积显著下降(P<0.05),血小板压积显著升高(P<0.05)。与霉变组相比,精氨酸组中性粒细胞百分比和中间值细胞绝对值显著升高(P<0.05);谷氨酸组中间值细胞百分比、平均红细胞体积、平均血小板体积显著升高,血小板压积显著降低(P<0.05)。5)与对照组相比,霉变组血清超氧化物歧化酶活性显著下降(P<0.05)。与霉变组相比,谷氨酸组和精氨酸组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著升高(P<0.05),不仅如此,谷氨酸组血清超氧化物歧化酶活性也显著升高(P<0.05)。6)与对照组相比,霉变组肌肉嫩度显著降低了20.22%(P<0.05)。精氨酸组肌肉嫩度较霉变组显著提高(P<0.05),且显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加1%精氨酸或2%谷氨酸能够对霉变饲粮造成的育肥猪脏器、抗氧化以及肉品质的损伤起到一定的缓解作用。     

N-氨甲酰谷氨酸对哺乳仔猪生产性能和脏器指标的影响

为了研究N-氨甲酰谷氨酸对哺乳仔猪生产性能和脏器指标的影响,选取6窝7日龄胎次相近、体重(2.63±0.38)kg的"杜×(长×大)"哺乳仔猪,每窝5头,随机分在5个处理组中,每组给予不同量的N-氨甲酰谷氨酸,分别为每千克体重每天添加0(对照组),100,150,200和250 mg。结果表明:灌服100和150 mg/kg的N-氨甲酰谷氨酸能显著提高仔猪体重10.5%和14.6%,提高日增重14.8%和20.1%(P<0.05);而且补充N-氨甲酰谷氨酸能够显著提高脏器指数(P<0.05)。     

N-氨甲酰谷氨酸对反刍动物繁殖性能的影响

N-氨甲酰谷氨酸(NCG)由于稳定性较高,可有效催化内源性精氨酸合成限速酶,提升内源精氨酸表达.精氨酸作为反刍动物体内重要的功能性氨基酸,可改善反刍动物繁殖性能,但由于其价格昂贵,且外源性添加会与其他碱性氨基酸形成竞争,故未在反刍动物添加剂中得到广泛推广,NCG的出现解决了这些问题.因此,本文就NCG对反刍动物繁殖性能...     

精氨酸内源激活剂N-氨甲酰谷氨酸在养猪生产中的应用

近年来猪营养领域一个重大的发现是精氨酸族氨基酸在调控机体营养代谢和免疫反应方面起重要作用，其机理和效果非常明确，国内外学者对此进行了诸多综述。但由于精氨酸成本相对过高，且在饲粮中按有效剂量添加时可能对其他氨基酸代谢产生干扰，于是业内人士希望通过另一种物质即N-氨甲酰谷氨酸（NCG）来提高机体精氨酸含量、改善动物健康状况和生产性能。     

N-氨甲酰谷氨酸对三黄鸡养分代谢率、屠宰性能和血清免疫球蛋白含量的影响

本试验旨在研究饲粮中添加N-氨甲酰谷氨酸对三黄鸡养分代谢率、屠宰性能和血清免疫球蛋白含量的影响。选取21日龄体重相近的三黄鸡180只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验1,2,3组分别饲喂N-氨甲酰谷氨酸添加量为0.4%、0.5%、0.6%的试验饲粮。试验期28 d。试验结果表明:(1)N-氨甲酰谷氨酸可以提高粗蛋白质、钙、磷代谢率,其中,添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸组粗蛋白质代谢率比对照组分别提高6.95%、7.04%(P0.05);添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸组磷代谢率比对照组分别提高5.38%、2.80%(P0.05)。(2)添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸可以显著提高全净膛重、胸肌率、腿肌率、肝脏和肾脏重量(P0.05)。添加0.4%、0.5%组屠宰重比对照组分别提高9.57%、8.82%(P0.05)。添加0.4%N-氨甲酰谷氨酸组胸肌率、腿肌率、肝脏重量比对照组分别提高13.46%、6.08%、9.81%(P0.05)。(3)添加0.4%、0.6%N-氨甲酰谷氨酸组免疫球蛋白A含量比对照组分别提高17.65%、5.88%(P0.05)。添加0.4%、0.5%N-氨甲酰谷氨酸组免疫球蛋白G含量分别比对照组提高33.96%、28.30%(P0.05)。添加0.4%、0.6%N-氨甲酰谷氨酸组免疫球蛋白M含量比对照组分别提高25%、12.5%(P0.05)。综合上述各项指标可知,N-氨甲酰谷氨酸添加的比例在0.4%时能很好的改善三黄鸡养分代谢率和屠宰性能,增加血清中免疫球蛋白的含量。