高蛋白、高脂肪类人参食品中人参皂苷的检测方法研究

目的通过对比不同前处理方法提取出人参食品中人参皂苷Rg1、Re、Rb1的含量,建立一种操作性强,准确检测高蛋白、高脂肪类人参食品中人参皂苷的含量的方法。方法采用乙醇提取-大孔树脂法与传统药典法进行对比,并对样品中人参皂苷Rg1、Re、Rb1含量及加样回收率进行测定。结果乙醇提取-大孔树脂法提取出皂苷含量约是药典法的3倍,且加样回收率可达到85%以上。结论上述方法可操作性强、稳定性好,适用于高蛋白、高脂肪人参食品中人参皂苷的检验。     

人参红皮病发病指数对单体皂苷Rb1、Rb2、Re、Rg1的影响

人参红皮病是人参主要病害之一,对人参的品质影响很大,对人参产业的可持续发展影响深远。为了了解人参红皮病发病指数对单体皂苷Rb1、Rb2、Re、Rg1的影响,采用超高效液相色谱法,测定人参四种单体皂苷的含量。结果表明人参红皮病发病指数与单体皂苷Rb2和Re呈显著负相关关系,与单体皂苷Rb1和Rg1没有显著相关关系。人参红皮病的发生将导致人参单体皂苷Rb2和Re含量降低,而对单体皂苷Rb1和Rg1的含量影响不明显。人参红皮病发病指数越高人参单体皂苷Rb2、Re含量越低。     

分光光度法测定人参总皂苷含量的不确定度评估

1分光光度法测定人参总皂苷的含量1.1标准依据GB19506-20041.2方法原理1.2.1人参皂苷属非脂溶性成分,在水饱和正丁醇中分配系数最大,因此,人参中总皂苷的样品制备采用乙醚回流脱脂,水饱和正丁醇超声萃取,正丁醇萃取液与水再萃取纯化的方法。1.2.2人参总皂苷在一定温度与时间下,与硫酸-香草醛显色,并在544nm可见光区有最大吸收,而且在一定范围内,质量与最大吸收之间存在线性关系,符合朗伯-比尔定律。1.2.3人参单体皂苷Re与人参总皂苷,在相同显色条件下表现一致,而且单体皂苷Re在人参总皂苷中,从数量到分子量都有其代表性,采用归一化法,以人…     

薄层扫描法比较红参及葛根人参中人参皂苷Re的含量

目的探讨新型辅料人参———葛根人参的加工工艺,并建立葛根人参及红参中人参皂苷Re的含量比较方法。方法采用70%乙醇超声提取葛根中的有效成分,旋转蒸发仪适当浓缩,浸入人参煎煮,待葛根提取液完全浸入参体后烘箱35℃低温干燥得葛根人参;以甲醇超声提取红参及葛根人参,点板(硅胶G板),进行薄层扫描(λS=550 nm,λR=650nm)。结果人参皂苷Re点样量在2～18ul范围内,点样量与峰面积呈良好的线性关系,得标准曲线Y=161.2X-166.84,r=0.9994;红参及葛根人参中人参皂苷Re的含量分别为0.19%和0.21%。结论薄层扫描法操作简便,结果准确,可以用作比较红参及葛根人参中人参皂苷Re的含量。     

HPLC法同时测定人参根、茎叶、花中6种人参皂苷含量

目的建立一种同时测定人参根、茎叶、花中6种人参皂苷含量的HPLC检测方法,分析常见皂苷在人参不同药用部位的分布情况。方法以人参不同药用部位根、茎叶、花为研究对象,采用HPLC法,同时测定人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rd的含量,分析比较这几种皂苷在人参根、茎叶、花中的分布情况。结果对6种人参皂苷在人参根、茎叶、花中的分布情况进行了分析,所建立的方法线性关系、重复性和回收率良好,适用性强。6种单体皂苷总量花>茎叶>根,人参皂苷Rf是人参根的特征成分,人参皂苷Re在人参花中的含量明显高于人参根和茎叶,占人参花中6种皂苷含量总和一半以上,其次为人参皂苷Rd。     

长芦人参、西洋参中总皂苷及单体皂苷Re,Rg_1,Rb_1的含量测定

目的通过测定比较普通人参、西洋参和长芦人参、西洋参的总皂苷及单体皂苷Re、Rg1、Rb1的含量,以阐明长芦人参、西洋参主要成分含量的品质特点。方法采用比色法测定总皂苷含量;采用高效液相色谱法测定人参单体皂苷Re、Rg1、Rb1的含量。结果比色法测定的线性范围为15.0~75.0μg,相关系数r=0.9929;平均回收率为100.09%,RSD为0.86%(n=6)。单体皂苷Re、Rg1、Rb1与生长年份成正相关。结论长芦人参、西洋参的总皂苷含量高于普通人参、西洋参,单体皂苷含量随着年份的增长而增加。     

人参不同部位人参皂苷类成分研究

目的研究人参不同部位人参皂苷类成分的变化。方法采用超高效液相色谱法,测定人参不同部位人参皂苷Rg1、Re、Rf、Rb1、Rc、Rb2、Rb3、Rd的含量。结果人参地上和地下部位皂苷组成不同,人参叶中皂苷含量较高,人参根中人参皂苷主要集中于参皮。结论明确了人参不同部位皂苷组成差异,为人参资源的合理利用提供理论依据。     

HPLC法测定人参生发灵中人参皂苷Re含量的供试品溶液制备方法改进

目的改进人参生发灵测试人参皂苷Re含量的供试品溶液制备方法。方法通过验证PH、D101树脂对供试品溶液制备的影响,确立了HPLC法测定人参生发灵中人参皂苷Re含量的供试品溶液制备条件,建立了新的供试品溶液制备方法:通过D101树脂柱(直径2cm、柱高10cm),经水、20%乙醇溶液洗涤,收集80%乙醇洗脱液,蒸干,甲醇溶解成供试品溶液测试。结果本方法操作简便,重现性好,能有效测定人参生发灵中人参皂苷Re的含量。     

人参、西洋参不同部位提取物中14种皂苷含量比较

目的分别对人参不同部位提取物和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量进行比较。方法采用高效液相色谱法进行检测,色谱柱:BDS柱(HYPERSIL C18250mm*4.6mm,5μm),紫外检测器;流动相:乙腈-水梯度洗脱。流速:1m L/min,柱温:40℃,检测波长:203m。结果通过比较人参和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量可知,Rb1、Rc、Rb2在人参根提取物中含量最高,Rf为人参根提取物中特有单体皂苷;Rg1、F1、Rb3在人参茎叶提取物中含量最高;Re、Rh1(S)、Rg2(S)、Rd、F2、Rg3(S)在人参果提取物中含量最高。Rb1、Rc在西洋参根提取物中含量最高;Rg1、Re、Rh1(S)、Rg2(S)、F1、Rd、F2在西洋参茎叶提取物中含量最高;Rb2、Rb3、Rg3(S)在西洋参果提取物中含量最高。结论通过对人参和西洋参不同部位提取物中14种单体皂苷含量比较可知,Rf为人参特有单体皂苷,在人参根中含有,西洋参中没有。Rb1、Rc均是在根中含量高,Rg1、F1均是在茎叶中含量高。高效液相色谱法分离、分析人参皂苷效果好、准确、迅速、简便,也可作为评价人参属植物质量的有效分析方法。建议对人参、西洋参中含量较高的人参皂苷进行提取分离,直接用于创新药物的开发。     

不同方法提取人参总皂苷工艺的优化研究

比较人参皂苷多种提取方法，如传统水煎法、温浸法、乙醇回流法、微波提取法和超声波法，对其皂苷含量进行考察，优选人参皂苷提取工艺。结果表明：最佳提取工艺为超声波法，快速、安全、简便、成本低，得到的人参皂苷纯度高，而成分又不被破坏。     

不同季节林下山参人参皂苷的动态累积变化及规律

研究林下山参不同季节人参皂苷的动态累积及规律。用高效液相的方法对不同季节林下参的人参皂苷含量进行测定,并对人参根的各个部位的长度,重量进行测定。运用SPSS统计软件对林下参实验结果进行统计分析。林下参9月份的总皂苷的含量较高,并且人参皂苷-Rg1、-Rb1的含量高于其它采收时间。林下参中人参皂苷含量具有特征是:9月份含量达到峰值,10月份含量稳定或是略有减少。辽东地区林下山参的最佳采收期为9月份。     

从土壤中分离微生物转化人参皂苷Rb_1为Rg_3

选用从土壤中分离出的148种微生物来进行人参皂苷Rb1微生物转化,HPLC分析显示能转化人参皂苷Rb1为Rg3的菌株11种。其中菌株YS-22和YS-38使人参皂苷Rb1有效地转化为Rg3。通过显微镜观察,YS-22属于杆菌,YS-38属于球菌。     

人参皂苷Rg1对人黑素细胞株MV3黑素合成的影响

目的:观察人参皂苷Rg1对体外培养的人黑素细胞MV3增殖、黑素合成的影响。方法:体外培养黑素细胞,给予不同浓度人参皂苷Rg1(80、40、20、10、5、2.5μg/mL)处理48h后,四甲基偶氮唑蓝法(MTT)观察人参皂苷Rg1对细胞增殖的影响,比色法测定黑素含量变化情况。结果:人参皂苷Rg1 80~10μg/mL剂量能抑制黑素细胞增殖(P<0.01),减少黑素合成(P<0.01或P<0.05),2.5μg/mL剂量则促进黑素细胞增殖,但对黑素合成作用不明显。结论:人参皂苷Rg1可抑制黑素细胞增殖,减少黑素合成,这可能是其具有美白作用的机制之一。     

微生物转化人参皂苷Rb1为C-K的研究

利用23种菌株对人参皂苷Rb1进行生物转化研究,发现一种灰绿毛状GH-9菌株使人参皂苷Rb1有效地转化为C-K。经形态学和内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)基因序列分析,该菌株属于青霉属(Penicillium),且接近于Penicillium dipodomyicola。     

Ethanol Extraction of Polar Lipids from Nannochloropsis oceanica for Food,Feed, and Biotechnology Applications Evaluated Using Lipidomic Approaches

Nannochloropsis oceanica can accumulate lipids and is a good source of polar lipids, which are emerging as new value-added compounds with high commercial value for the food, nutraceutical, and pharmaceutical industries. Some applications may limit the extraction solvents, such as food applications that require safe food-grade solvents, such as ethanol. However, the effect of using ethanol as an extraction solvent on the quality of the extracted polar lipidome, compared to other more traditional methods, is not yet well established. In this study, the polar lipid profile of N. oceanica extracts was obtained using different solvents, including chloroform/methanol (CM), dichloromethane/methanol (DM), dichloromethane/ethanol (DE), and ethanol (E), and evaluated by modern lipidomic methods using LC-MS/MS. Ultrasonic bath (E + USB)- and ultrasonic probe (E + USP)-assisted methodologies were implemented to increase the lipid extraction yields using ethanol. The polar lipid signature and antioxidant activity of DM, E + USB, and E + USP resemble conventional CM, demonstrating a similar extraction efficiency, while the DE and ethanol extracts were significantly different. Our results showed the impact of different extraction solvents in the polar lipid composition of the final extracts and demonstrated the feasibility of E + USB and E + USP as safe and food-grade sources of polar lipids, with the potential for high-added-value biotechnological applications.     

薄层扫描法测定薏苡仁人参中人参皂苷Re的含量

采用薄层扫描法测定人参皂苷Re含量,测定波长λs=530nm,参比波长λR=650nm.展开剂为（正丁醇∶乙酸乙酯∶水=4∶1∶5）放置后的下层液,显色剂为10％的硫酸乙醇溶液,参考了有关文献[1,2].经测量,人参经过薏苡仁为辅料的加工炮制后的人参皂苷Re含量为0.76mg/g.     

比色法测定保鲜人参中人参总皂苷的含量

目的采用索氏热回流提取保鲜人参中的人参总皂苷。方法香草醛一硫酸比色法测定保鲜人参中人参总皂苷的含量,检测波长544nm。结果索氏热回流提取可将保鲜人参中的人参总皂苷提取完全,在20-120μg（r=0．9995）范围内线性关系良好,平均回收率为107．86％,BSD=3．49％（n=5）。测得样品中总皂苷含量为3．91％,RSD=I．84％（11=3）。结论该方法操作简便,稳定性和重现性较好,可用于保鲜人参中人参总皂苷的含量测定。     

茶树鲜叶品质成分浸提方法比较及应用

代谢组学和系统生物学研究要求数据丰富、重复性好,简单易行、浸提效率高的样品前处理方法是获得较好的试验结果的关键步骤。比较了不同浸提剂（甲醇、乙醇和高氯酸）和不同研磨方法（球磨机和研钵研磨）对茶树叶片品质成分的浸提效果,结果表明,70%乙醇和70%甲醇对茶鲜叶氨基酸的浸提效率显著高于无水甲醇和无水乙醇,而对鲜叶茶多酚的浸提效率以100%乙醇和70%乙醇最好;3 mol·L^-1高氯酸对鲜叶氨基酸浸提效率最高,超过70%乙醇,但对茶多酚的浸提效率最低。优化出一种针对茶树鲜叶浸提的快速前处理方法（70%乙醇,球磨机研磨5 min）。对鲜叶经冷冻干燥和微波杀青处理后浸提的茶多酚和氨基酸含量进行了比较,发现冷冻干燥可以更好地保持茶树叶片中特征代谢产物成分。     

中华苦卖菜总黄酮超声提取工艺研究

目的优选中华苦卖菜总黄酮的超声波提取工艺。方法以总黄酮含量为指标,采用超声波提取方法分别考察了料液比、乙醇浓度、超声时间和超声温度对总含量的影响。结果超声提取中华苦卖菜总黄酮的最佳条件为料液比为料液比为1:50,乙醇体积分数为70%,超声温度45℃,超声时间50 min。结论采用超声波提取技术提取中华苦卖菜总黄酮,具有提取时间短,提取效率高,可较好地用于中华苦卖菜总黄酮的提取。