目前我国特种蔬菜生产现状及存在的问题

特种蔬菜是指从国内外不同生态区域引进栽培的新型蔬菜以及由本地原有的野生或栽培种经过研发而来的名优、特色蔬菜。特种蔬菜的引进、试验、开发、推广对增加繁荣市场、丰富菜篮子都将起到非常重要的作用,也是消费者的迫切愿望。在对特种蔬菜产业的发展优势、发展现状及存在问题进行调查研究的基础上,提出了今后特种蔬菜产业发展新思路。     

京郊特种蔬菜生产发展迅速

１９８３年北京开始引进特种蔬菜，经过多年的试验研究，筛选出特菜品种１３０余个；初步摸索出主要特种蔬菜周年生产和供应模式，以及病虫害综合防治技术，使特菜生产在京郊迅速发展。１９９７年面积已达３３３３ｈｍ２以上，年总产量超过７０００万ｋｇ。目前，特菜除满足宾馆、饭店需求外，还大量投入到首都蔬菜市场。     

特种蔬菜分布、生产与开发利用现状

主要对特种蔬菜分布、生产与开发利用现状进行了分析,旨在提高对特种蔬菜的认识程度,合理布局特种蔬菜,提高特种蔬菜资源利用率,促进我国农业生产,拉动经济增长。     

“2001年全国秋季设施农业新技术新产品推广大会”将于9月初举办

中国农学会将于2001年9月1～4日在北京顺义区顺义宾馆召开“全国秋冬季设施农业新技术新产品推广会”。内容包括:日光温室、玻璃温室、高效节能实用型温室等设施新产品及使用新技术;新型特种蔬菜、稀有乡土蔬菜和野生蔬菜的设施栽培技术;反季节果树栽培新技术;新型芽苗菜生产新技     

几种特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点

特种蔬菜又叫稀有特菜,一般由国外引进。特种蔬菜不仅有较高的营养价值,还具有较高的经济价值。该文简要介绍了牛蒡、辣根、根芹菜、芦笋、葛根等特种根茎类蔬菜的保健作用及栽培要点。     

上海特种蔬菜种植协会成立

上海宝山区特种蔬菜种植协会成立后，实现特种蔬菜订单农业，由此将带来上市菜心、芥兰等特种蔬菜价格的整体下降。     

蔬菜异地引种成败因素分析

随着广大人民群众生活水平的不断提高 ,人们吃菜求新、求特意识日益增强 ,许多蔬菜科技工作者和蔬菜种植专业户都在热衷于蔬菜异地引种 ,近年来通过国际国内蔬菜种质资源的交流和训化利用 ,极大地丰富了人们的菜篮子 ,但是 ,我们也不难看到 ,由于各种蔬菜都不同程度地受其起源和演化进程的影响 ,引种失败的教训时有发生。 1995年以来 ,我们开展了特种蔬菜的引进开发与应用研究 ,并引进国内外特种蔬菜品种 (系 ) 2 0 0多个 ,现就制约蔬菜异地引种成败的相关因素分析如下。1　气温因素世界各地气候千差万别 ,不同的蔬菜品种都有其适宜的生长环…     

肥城市有机蔬菜产业发展路径及趋势展望

近年来,肥城市大力实施乡村振兴战略,突出有机蔬菜发展,围绕精致化生产、链条化发展、品牌化运营,以培育农业龙头企业为引领,建基地增面积、强标准创模式、树品牌扩市场,使有机蔬菜、发展成为肥城市农业经济增长和农民致富增收的支柱产业之一。本文简要介绍了肥城市发展有机蔬菜的途径和做法,并在分析国内外蔬菜产业发展趋势的基础上展望了有机蔬菜的发展前景。     

有机蔬菜种植发展前景分析

随着我国经济科技水平的大力发展,国民生活质量不断提高,人们对食品安全问题的关注度也越来越高。有机蔬菜作为健康绿色食品,其需求量不断被提高,有机蔬菜的种植也随之成为我国农业发展的重中之重。主要通过描述有机蔬菜的基本定义和特点,分析有机蔬菜种植意义,简要探讨其种植技术,并考究了其发展前景。     

《中国蔬菜》2013·4 学术论文导读

实时荧光定量PCR检测蔬菜病原细菌技术陈璐等(中国农业科学院蔬菜花卉研究所,北京100081)—《中国蔬菜》2013(4)植物病原菌的实时荧光定量PCR检测方法为病原菌的研究和病害的防治提供了新的思路。本文对实时荧光定量PCR技术的原理,近年来检测蔬菜病原细菌方法的特异性、灵敏性及应用和发展前景等方面进行了评述,为蔬菜病原细菌的研究和病害的防治提供理论基础和技术支撑。     

贵州夏秋反季节无公害蔬菜生产现状及发展对策

贵州具有的特殊地理环境和独特气候资源决定了加快发展夏秋反季节蔬菜的必然趋势.近10 a多的发展证明夏秋反季节无公害蔬菜是增加当地农民收入的有效途径.本文从贵州夏秋反季节蔬菜发展现状、存在的问题以及发展前景进行阐述,并对未来夏秋反季节无公害蔬菜健康、快速、高效发展提出建议和思考.     

21世纪初我国蔬菜业发展展望(二)

上一期本栏目就 2 1世纪初我国蔬菜产业和蔬菜科技发展的方向、蔬菜遗传资源和育种的主要任务请有关专家发表了看法 ,本期刊登有关专家对设施蔬菜和蔬菜病虫害防治发展前景的分析 ,供读者参考。     

藤本类观赏蔬菜的园林应用

介绍了藤本类观赏蔬菜的分类,探讨了其在园林中的应用形式、应用原则;分析了藤本类观赏蔬菜在园林应用中存在的问题,并提出了相应的建议;预测了藤本类观赏蔬菜园林应用发展前景。     

长沙市蔬菜产业发展回顾及前景展望

就近年来湖南长沙市蔬菜产业发展概况进行回顾,对长沙市蔬菜产业的发展地位和发展前景进行的阐述,并指出要进一步优化蔬菜区域布局,可实施整体化、标准化、产业化、特色化、梯度化等五大发展策略。     

特种蔬菜走俏市场

端上一盆凉拌辣椒丝，五颜六色的，令人眼睛一亮。服务员说这是从国外引进培育的黄椒、紫椒、黑椒、白椒等特种辣椒。这些特种蔬菜最近纷纷在杭州的宾馆亮相，还销往北京、上海等地。 稀奇古怪的蔬菜还有德国的白茄、绿茄，以色列的蛋型墨茄，巴西的樱桃茄子，日本的芹菜、南瓜、西葫芦等50余个引进品种，还有形体特别大的太空蔬菜，如250g一个的番茄，葫芦一样粗大的黄瓜。仅引进的南瓜就有桂香、都香、夷香等多种，形体也怪头怪脑，有的细如黄瓜，有的小如番茄，颜色有黄、有红、有绿、有紫，还有一些是营养成份上有保健作用的特殊品种，如AD钙菜，适合了现时人们补钙热、维生素热的需求。除此外还有休闲蔬菜，如金玉甜玉米，翠玉甜玉米，彩玉甜玉米等等。除了形体特殊、营养丰富之外，这些蔬菜在种植过程中不使用有害农药，被称为无公害特种蔬菜。 特种蔬菜目前仍然处于引进开发阶段，还没有大规模地种植，因此种植成本也较高。专家预测他们将成为新一代“宾馆菜”，具有良好的开发前景。 (摘自上海《蔬菜信息》第666期)     

回顾与展望——北京蔬菜设施园艺技术发展70年

<正>蔬菜产业是北京农业的传统优势产业,长期以来,在城市蔬菜供应保障和农民增收致富方面发挥了重要作用。设施蔬菜作为北京蔬菜生产的主要方式,发展历史悠久。新中国成立70年来,随着首都经济社会的持续发展和蔬菜市场需求的不断提高,以及塑料、化工等相关产业的科技进步,北京设施蔬菜生产面积逐渐扩大,蔬菜设施园艺技术水平显著提升,经历了一条设施结构由简易到高效、配套技术由传统到现代、蔬菜种类由单一到多样的发展之     

沪上近30种稀奇特种蔬菜将上餐桌

甜罗勒、九层塔、胡卢巴、羊栖菜、琉璃苣……这些有着稀奇古怪名字的蔬菜，对大多数市民来说，不要说吃，恐怕连听都没听到过。但很快，将有越来越多的稀奇蔬菜被端上百姓餐桌。在上海农科院特种蔬菜研发中心，7hm^2的土地里，各类特种蔬菜长得挺欢。中心负责人陈龙英说：2006年特种蔬菜的种植面积将增加到30hm^2。     

武汉地区特种蔬菜生产情况及潜力品种推荐

调研了武汉地区特种蔬菜生产现状、主要生产模式及生产中存在的问题,提出了相应的对策,同时对适合武汉地区种植的抱子甘蓝、紫甘蓝等几种特种蔬菜品种进行了推荐,供参考、应用。     

合理安排特菜茬口创高效益

秦皇岛市特种蔬菜试验场,1991年露地种植特种蔬菜3分地,总收入达6992.80元,去掉总投入1300元(含用工、种子、农药、化肥、有机肥、电等费用),纯收益5692.80元。折亩纯收入为1.90万元。如露地生产普通蔬菜,按最高亩收入5000元计算,3分地则收入1500元。特种蔬菜生产效益是普通菜的3.8倍。具体茬口安排和栽培技术如下:     

十种颇具发展前景的蔬菜种植

一、特种蔬菜特种蔬菜是一类种植面积小、区域性强、稀有特殊蔬菜的总称,如牛蒡、球茎茴香、美洲防风、黄秋葵、土人参、人参果、婆罗门参、朝鲜蓟、四菱豆、佛手瓜、枸杞、紫背天葵等。由于区域性强,栽培面积少,市场供应量不大,一般价格较高。特种蔬菜具有独特的风味、营养价值和保健作用,是市场上的高档蔬菜,也是各大饭店和宾馆的抢手蔬菜,深受消费者喜欢,一般市场上比较畅销,特别是在城市中销售量较大,是我国传统出口创汇产品。一般一季每667m~2收入在5000元左右,如果通过加工出口后价格会成倍增加。