发酵桑叶的营养价值、品质影响因素及在动物生产中的应用

桑叶作为非常规饲料,具有较高的营养价值。发酵可以提高桑叶的营养物质和生物活性物质的含量,有效降低粗纤维、单宁等抗营养因子的含量,还可以提高动物的生产性能、产品质量和养殖的经济效益。发酵桑叶可以缓解动物饲草短缺问题。文章综述了发酵桑叶的营养价值、品质影响因素及在动物生产中的应用,旨在不断完善桑叶发酵工艺,改善发酵品质,提高动物的生产性能及产品质量,为促进发酵桑叶在动物生产中的广泛应用和现代畜牧业的发展提供参考。     

桑叶的生物学功能及其在动物生产中的应用研究进展

桑叶作为一种非常规蛋白质饲料,具有蛋白质含量丰富、饲喂价值高等特点,其富含的黄酮、生物碱、多糖及多酚等生物活性成分具有增强动物抗氧化能力、提高机体免疫功能、改善肠道微生态平衡等生物学功能,因而在动物生产中应用较广。本文就桑叶的营养价值、生物学功能及其在动物生产中的应用进行综述,以期为桑叶在动物生产中的应用提供参考。     

桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用

我国桑叶资源丰富、营养价值高。桑叶作为新型饲料资源,既可拓宽饲料的来源,又能充分利用过剩的桑叶,开发前景广阔。文章就桑叶的营养价值及其在单胃动物生产中的应用进行综述,以期为桑叶的饲料化利用提供参考。     

桑叶的营养特性及在畜牧业中的应用

桑叶在我国的种植面积约为100万hm^2，主要作为桑蚕的饲料。桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物元素及天然活性物质。由于其具有营养价值丰富、产量大和地域分布较广等特点，深入研究它与动物生产相关的营养特性，解决其在动物生产中的关键技术难题，如果能大规模投入畜牧生产实践中，将有利于改善我国饲料资源短缺及分布不合理的局面。本文拟就桑叶的营养功能及在畜牧业中的应用做一论述。     

桑叶在肉牛生产中的开发利用

桑叶产量高,营养价值丰富,含有的多种天然活性物质能改善动物生长性能,提高机体免疫力。开发利用桑叶可以拓宽饲料来源,改善我国饲料资源短缺及分布不合理等矛盾。本文对桑叶的营养价值、饲用价值及其在畜牧业生产中的加工和应用进行了综述,以期为我国肉牛饲养提供一些借鉴。     

桑叶对猪肉品质影响的研究进展

桑叶含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分以及独特的活性物质,具有抗氧化、清除自由基、降糖、降脂等功能。在养殖生产中,桑叶具有提高动物生产性能及饲料转化效率,提高动物健康水平等作用。利用桑叶饲喂猪,能够使其建立免疫屏障功能,同时起到改善肉品质的效果。桑叶作为一种优质的非常规饲料资源,在养猪生产中具有良好的开发前景。本文综述了桑叶的营养价值、活性物质及其对猪肉品质的影响。     

桑树用作畜饲料的开发前景

我国是栽桑养蚕的发源地，长期以来桑叶只是作为蚕的饲料，少数地方用来饲养家畜和鱼。随着畜牧业的发展，草地资源的减少，利用桑叶作为畜禽饲料已经引起畜牧业生产者的重视。深入研究桑树与动物生产相关的营养特性，解决其在动物生产中的关键技术难题，大规模投入畜牧生产实践中，将有利于改善我国饲料资源短缺及分布不合理的局面。本文就桑树的营养价值、特性及其在畜禽中的应用作一综述。     

桑叶在动物饲料中的应用现状研究

桑叶作为非常规动物饲料资源,具有丰富的营养成分及活性物质,在改善动物的生长性能,提高机体免疫力和产品品质等方面具有积极作用。综述桑叶的营养价值及饲用价值,总结桑叶在家禽、家畜和鱼类等动物饲粮中的应用现状,旨在为桑叶在动物饲料中的进一步应用与开发提供参考。     

桑叶价值及其在生猪养殖业中的应用

目前饲料资源短缺是全球养殖业亟待解决的重大问题之一。桑叶在我国种质资源丰富、生产规模大。桑叶具有营养价值高、消化利用率高等特点,可作为优质的饲料资源开发利用。文章从几方面进行综述:(1)桑叶的营养价值及其对动物机体代谢的调节;(2)桑叶的饲喂形式及加工调制后营养物质变化;(3)桑叶饲料在生猪养殖业中的应用。以期为桑叶饲料在生猪养殖中的深度发掘及推广提供理论参考。     

桑叶的营养特性及其在畜牧业中的应用

桑叶在我国的种植面积约为100万公顷,主要作为桑蚕的饲料。桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物元素及天然活性物质。由于其具有营养价值丰富、产量大和地域分布较广等特点,深入研究它与动物生产相关的营养特性,解决其在动物生产中的关键技术难题,大规模投入畜牧生产实践中,将有利于改善我国饲料资源短缺及分布不合理的局面。本文拟就桑叶的营养功能及其在畜牧业中的应用做一论述。1桑叶的营养功能1.1蛋白质含量比较丰富、氨基酸之间比例适宜桑叶粗蛋白质含量在25%左右,比优质饲料作物苜蓿含量还高。虽然粗蛋白和氨基酸总量不及…     

桑叶的营养价值及其在动物生产中的应用

桑叶含有较为平衡而丰富的营养成分和天然活性物质。作为饲料原料,其适口性良好,营养价值和饲用价值较高,可以改善畜禽健康和提高产品品质风味,已成为饲料资源开发的热点。本文就桑叶的化学组成、营养价值及其在动物生产中的应用进行了综述,并提出了今后需要进一步研究的问题。     

桑叶中的营养物质和生物活性物质

桑叶中丰富的营养物质和许多特有的天然活性物质，为桑叶生产大量安全的动物产品创造了条件。而我国丰富桑叶资源又使现代化的桑叶饲料商品化生产成为可能。1　桑叶的营养价值　　桑叶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪酸、纤维素、多种维生素和矿物质元素。每100g干桑叶中含有可溶性碳水化合物25 g，植物蛋白15～34 g，氨基酸17.05～22.93 g，纤维素14.4 g，果胶12 g，有机酸3.5 g，阿拉伯聚糖7.4 g，戊聚糖3.8 g，粗脂肪6.15～9.8 g。1.1　桑叶中的氨基酸组成　　干桑叶用6 mol/L 浓度的HCl，充氮密封，于105℃温度下24 h后，用氨基酸…     

桑叶在养猪生产中的开发应用研究进展

桑叶是一种具有潜力的非常规饲料原料,具有丰富的营养价值,富含多种生物活性成分(黄酮等),是一种优良的蛋白质饲料原料,可以有效地缓解蛋白质原料短缺的困境。研究表明,桑叶作为一种非常规饲料原料在养猪生产中具有广泛的应用。文章就桑叶的营养价值、制备工艺及其在养猪生产中应用展开综述,旨在使桑叶在养猪生产中的应用更为高效和科学。     

桑叶在动物生产中的不同利用方式研究进展

桑叶中含有丰富的营养物质和活性物质,可在动物生长发育及生产性能方面发挥重要作用,其作为饲料资源也被广泛应用,但不同的利用方式发挥的价值不尽相同。本文介绍了桑叶的营养成分、功效及其在动物生产中的应用现状,对桑叶提取物、鲜桑叶、桑叶粉和发酵桑叶等不同利用方式做以综述,为桑叶在动物生产中的科学利用提供参考。     

桑叶的营养价值及其在家禽生产中的应用

桑叶含有丰富的营养成分和特有的天然活性物质,是一种开发前景广阔的饲料资源。桑叶营养价值高、适口性良好,应用于家禽生产可以改善家禽健康、提高产品质量,同时,降低饲养成本、减少环境污染。文章综述了桑叶的营养价值及其在家禽生产中的应用现状,以期为桑叶的开发利用和在家禽生产的推广和普及提供参考。     

桑叶的营养价值及其在畜禽生产中的应用研究进展

桑叶含粗蛋白质、维生素(维生素A、维生素C)、微量元素(铁、锰、铜、锌)等营养组分及黄酮类等多种活性成分,是理想的动物蛋白质资源。研究发现,在猪生产中,添加15%桑叶可能会影响育肥猪的生长,但添加适量的桑叶(6%左右)可延缓宰后肌肉pH降低,增强肌肉的抗氧化能力,同时,桑叶可提高肌肉脂肪沉积,对肌肉氨基酸和脂肪酸组成(增加不饱和脂肪酸的含量)均有影响,并改善肉的风味。在家禽生产中,添加桑叶能降低鸡肉的pH,且可通过改变肌肉脂肪酸组成改善肉品质。此外,桑叶的活性成分已被证实能提高细胞或小鼠的抗氧化能力,具有降血脂、血糖及动脉粥样硬化等作用。本文简述了桑叶的营养价值及其在猪、肉鸡、蛋鸡生产中的应用,旨在为其作为蛋白质资源进一步应用于畜禽生产提供一定参考。     

发酵桑叶替代部分蛋白质饲料原料在畜禽生产中的应用

桑树为落叶性多年生木本植物，桑叶是一种药食同源的食品，经过发酵后其营养价值进一步提高，是一种有开发前途的饲料原料。本文综述了桑叶的发酵方法、桑叶发酵后营养成分的改变、发酵桑叶替代部分蛋白质饲料原料在畜禽生产中的应用、发酵桑叶提高畜禽生产性能及畜产品品质的机制研究方面的进展。     

桑叶的营养价值及其在畜禽生产中的应用研究进展

桑叶含粗蛋白质、维生素(维生素A、维生素C)、微量元素(铁、锰、铜、锌)等营养组分及黄酮类等多种活性成分,是理想的动物蛋白质资源。研究发现,在猪生产中,添加15%桑叶可能会影响育肥猪的生长,但添加适量的桑叶(6%左右)可延缓宰后肌肉pH降低,增强肌肉的抗氧化能力,同时,桑叶可提高肌肉脂肪沉积,对肌肉氨基酸和脂肪酸组成(增加不饱和脂肪酸的含量)均有影响,并改善肉的风味。在家禽生产中,添加桑叶能降低鸡肉的pH,且可通过改变肌肉脂肪酸组成改善肉品质。此外,桑叶的活性成分已被证实能提高细胞或小鼠的抗氧化能力,具有降血脂、血糖及动脉粥样硬化等作用。本文简述了桑叶的营养价值及其在猪、肉鸡、蛋鸡生产中的应用,旨在为其作为蛋白质资源进一步应用于畜禽生产提供一定参考。     

桑叶提取物及其在动物生产上的应用研究进展

桑叶提取物含有黄酮类、生物碱类、多糖类化合物等活性成分,外观黄绿色或浅黄棕色。桑叶提取物对动物具有抗氧化、抑菌和脂质代谢的生理作用,在家畜、家禽、反刍动物以及水产养殖中广泛应用,能够提高动物机体的免疫力和生产性能。本文从桑叶提取物活性成分、生理作用及其在动物生产中的应用进行了综述,为桑叶提取物的合理开发利用提供参考。     

桑叶的饲用价值及其在动物生产中的应用和研究现状

桑叶具有许多优异的特点,比如产量高、营养含量丰富多样等,是一种具有较大开发价值的动物饲料原料。目前已有许多的研究人员将其应用到除蚕桑生产以外的畜禽、水产等动物生产之中,并且对动物的生长性能、产品品质以及经济效益都产生了影响。本文通过介绍桑叶在畜禽和水产上的应用现状,以及一些尚未解决的问题来探讨桑叶饲料在动物生产中的可行性,最后展望了桑叶饲料在未来生产中的应用前景。