发酵豆粕对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响

试验旨在研究用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响。试验选取体况一致和体重接近的120只7日龄AA公雏肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,发酵豆粕组用发酵豆粕替代40%豆粕。试验期为30 d。结果表明：(1)与对照组相比,发酵豆粕组白羽肉鸡生长性能指标均无显著变化（P>0.05）。(2)与对照组相比,发酵豆粕显著降低了白羽肉鸡21日龄和37日龄空肠中内毒素（ET）的含量（P<0.05）。综上所述,在本试验条件下,饲粮中用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%可降低白羽肉鸡肠道ET水平,从而增强了机体免疫力和抵抗力。     

黄粉虫副产物替代部分豆粕对肉鸡生长性能、表观消化率、屠宰性能的影响

本试验旨在研究黄粉虫副产物替代部分豆粕对肉鸡生长性能、表观消化率、屠宰性能的影响及在日粮中的最适添加量。试验选用刚出壳的健康艾维茵肉公鸡1200羽,随机分为4组,每组6个重复,每个重复50羽。对照组饲喂基础日粮;处理I组饲喂按2%添加黄粉虫副产物替代部分豆粕的基础日粮;处理II组饲喂按4%添加黄粉虫副产物替代部分豆粕的基础日粮;处理III组饲喂按6%添加黄粉虫副产物替代部分豆粕的基础日粮。试验期42d。试验结果表明:①与对照组相比,II组肉鸡在1～21日龄、22～42日龄、1～42日龄平均日增重显著提高(ADG)(P0.05),料比显著降低(P0.05);各组之间平均日采食量(ADFI)无显著差异(P0.05);各组之间成活率无显著差异(P0.05);②与对照组相比,II组、III组有提高粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的趋势,但差异不显著(P0.05);③与对照组相比,添加2%、4%、6%黄粉虫粉副产物替代日粮中的豆粕对肉鸡屠宰性能没有显著提高(P0.05),但是有提高的趋势;因此在日粮中添加4%的黄粉虫副产物效果最好。     

酶解豆粕对肉鸡生产性能和养分消化率的影响

本试验旨在研究微生物蛋白酶水解豆粕对1～21日龄肉鸡生长性能和养分消化率的影响。选择1日龄科宝母雏336只,随机分为4组,即对照组、试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组。对照组为玉米—豆粕型基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别以5%、10%和15%酶解豆粕替代对照组中等量的普通豆粕。试验结果表明,与对照组相比,试验组显著提高了肉鸡采食量（12%～21%）和增重（8%～16%）(P<0.05),降低料重比（3%～7%）(P<0.05);试验组对干物质、粗蛋白质、能量、钙和磷的消化率也具有显著的提高作用(P<0.05);各试验组之间,生产性能和干物质、粗蛋白质、钙消化率差异显著(P<0.05),但能量和磷的消化率差异不显著(P>0.05)。因此,豆粕经酶解改善了其蛋白质的营养价值,肉仔鸡日粮添加酶解豆粕可以提高肉鸡的生长性能和养分消化率。     

酶解豆粕对肉鸡生长性能、抗氧化能力、免疫性能和肠道屏障功能的影响

试验旨在研究酶解豆粕对肉鸡生长性能、抗氧化能力、免疫性能和肠道屏障功能的影响。选取400只1日龄健康的科宝肉鸡,随机分为5个组,每组8个重复,每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮,试验组（T1组、T2组、T3组和T4组）饲喂分别用1%、2%、3%和4%酶解豆粕替代基础饲粮中等量豆粕的试验饲粮。试验期42 d。结果表明,与对照组相比,试验组肉鸡的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）和料重比（F/G）均无显著差异（P>0.05）。与对照组相比,T3组肉鸡回肠丙二醛（MDA）含量显著降低（P<0.05）,T2组和T3组肉鸡肝脏超氧化物歧化酶（SOD）活性显著升高（P<0.05）,谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著降低（P<0.05）。与对照组相比,T1组肉鸡肝脏白细胞介素-1β (IL-1β)含量显著降低（P<0.05）,T1组和T3组肉鸡肝脏白细胞介素-6 (IL-6)含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比,试验组肉鸡血清免疫指标均无显著变化（P>0.05）。与对照组相比,T2组和T4组肉鸡血清D-乳酸（D-LA）含量显著降低（...     

纳豆芽孢杆菌对肉仔鸡生长性能、免疫功能及肠道健康的影响北大核心

试验旨在研究饲喂纳豆芽孢杆菌(Bacillis natto)对肉仔鸡生长性能、免疫功能及肠道菌群的影响。选取180只1日龄科宝肉仔鸡,随机分为2组,每组6个重复,每个重复15只鸡,对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验组肉鸡饲喂基础日粮+300 mg/kg纳豆芽孢杆菌。试验期42 d。结果显示,与对照组相比,1~42日龄试验组肉鸡的平均日增重显著提高(P<0.05),肉鸡42日龄体重显著提高(P<0.05)。与对照组相比,21日龄和42日龄试验组肉鸡血清免疫球蛋白M (IgM)含量分别提高了37.63%、38.85%(P<0.01);42日龄试验组肉鸡空肠黏膜白细胞介素-1β (IL-1β)含量极显著降低(P<0.01)。基于PCoA分析结果显示,试验组肉鸡肠道菌群结构发生改变,与对照组相比,试验组肉鸡肠道另枝菌属(Alistipes)占比有所提高(P>0.05),试验组的Enorma、未分类_f_黄杆菌属(norank_f_Flavobacteriaceae)、Paludicola显著升高(P<0.05)。研究表明,纳豆芽孢杆菌能够改善肠道菌群结构,提高肠道菌群丰富度和多样性,增强机体免疫功能,进而提高肉仔鸡生长性能。     

复合胶原蛋白粉对肉仔鸡生长性能及肉品质的影响

选用1日龄艾维茵肉仔鸡180只,随机分为3组,对照组,饲喂不含复合胶原蛋白粉的日粮,试验1用复合胶原蛋白粉替代日粮中一半豆粕,试验2用复合胶原蛋白粉替代日粮中全部豆粕。分析测定试验的生长发育指标屠宰指标及肉质指标结果,与对照组相比一半替代组,肉仔鸡末重、日增重、日采食量分别提高15.74%（P〈0.01）、2.59%（P〉0.05）、13.90%（P〈0.01）,全部替代组三指标有所降低,但差异不显著（P〉0.05）;实验组屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均以一半替代组为最高;腹脂率以一半替代组为最低其它指标差异不显著;各试验组胸肌及腿肌差异均不显著（P〉0.05）;除全部替代组胸肌中蛋白含量比对照组相提高了4.24%（P〈0.05）除外,其它各指标在各组间均无显著差异（P〉0.05）。表明用复合胶原蛋白粉替代肉仔鸡日粮中一半豆粕可以提高科技转化率和生长性能。     

甘草多糖对肉鸡生长性能、免疫功能及血清生化指标的影响

试验旨在研究甘草多糖对AA肉鸡生长性能、免疫力及血清生化指标的影响。选择1日龄健康、无病的AA肉仔鸡1 600只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复100只。对照组肉鸡饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加250、500、1 000 mg/kg的甘草多糖。试验期42 d。结果显示,试验2组和试验3组肉鸡的试验末重显著高于对照组（P<0.05）;1～42日龄,与对照组相比,试验2组和试验3组肉鸡的平均日增重显著提高（P<0.05）,料重比显著降低（P<0.05）。与对照组相比,各试验组肉鸡血清中的免疫球蛋白M(IgM)、白细胞介素-2 (IL-2)含量显著提高（P<0.05）;试验2组和试验3组肉鸡血清白细胞介素-10 (IL-10)、干扰素-γ (IFN-γ)含量显著提高（P<0.05）。试验组肉鸡血清甘油三酯（TG）含量显著低于对照组（P<0.05）,试验组肉鸡血清高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量、谷丙转氨酶（ALT）活性均显著高于对照组（P<0.05）,试验2组和试验3组肉鸡血清尿素氮（BUN）含量显著低于对照...     

黄粉虫对肉用仔鸡生长性能的影响

为了研究黄粉虫对肉用仔鸡生长性能的影响,选择21日龄的健康爱维茵肉用仔鸡360只,随机分成4组,每组设三个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础日粮添加2%的鱼粉,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂基础日粮分别添加1%,2%,3%黄粉虫,试验进行35d,试验结果表明:添加2%和3%的黄粉虫组均能不同程度的提高肉仔鸡的平均体重、平均日增重(<0.05),降低了肉鸡的料肉比(<0.05),其中以添加2%的效果最佳。由此可见,黄粉虫粉可以代替等量的鱼粉饲喂肉用仔鸡。     

日粮添加大豆发酵肽粉对肉鸡生长和血清生化指标的影响

选用1日龄艾维因肉仔鸡320只,随机分为5组,每组4个重复,每重复16只。第一组为对照组,饲喂基础日粮;其余4组分别添加0.1%、0.5%、1.0%和1.5%的大豆发酵肽粉等量替代基础日粮中的豆粕,以研究对肉仔鸡生长性能和血清生化指标的影响。结果表明:肉仔鸡日粮中添加大豆发酵肽粉有提高肉仔鸡日增重和饲料转化率的趋势,血清中总蛋白和白蛋白含量提高,对血清球蛋白和血清尿素氮无显著影响(P>0.05)。     

添加不同水平的发酵棉粕对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

本试验旨在研究不同水平发酵棉粕替代豆粕对科宝肉鸡生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。选取240只1日龄科宝肉鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,不添加发酵棉粕;试验组分别添加3%、6%、9%发酵棉粕代替豆粕。试验共分生长前期（1~21 d）和生长后期（21~42 d）2个阶段进行,每个阶段开始和结束时对肉鸡称重,采集血液样品,测定各阶段肉鸡生长性能、屠宰性能及血清生化指标。结果表明：①与对照组相比,试验组肉鸡1~21 d的料重比（F/G）均显著降低（P<0.05）;9%发酵棉粕组肉鸡21~42 d平均日采食量（ADFI）显著降低（P<0.05）;②与对照组相比,各阶段试验组肉鸡半净膛率、胸肌率、腿肌率均升高,皮下脂肪厚度显著降低（P<0.05）,其中6%组42 d的胸肌率和腿肌率显著高于对照组和9%发酵棉粕组（P<0.05）;试验组42日龄肉鸡屠体率升高,其中3%和6%发酵棉粕组与对照组差异显著（P<0.05）;③21 d时,试验组肉鸡血清甘油三酯（TG）、葡萄糖（GLU）含量均较对照组降低,而血清总蛋白（TP）含量升高,其中6%发酵棉粕组效果最好;且42 d试验组血清钙（Ca）含量增加。综上所述,日粮中添加适量发酵棉粕可一定程度上改善科宝肉鸡生长性能,提高屠宰性能,降低血清中的TG和GLU含量,增加血清TP及Ca含量。     

不同类型昆虫粉对肉鸡生长性能、血液生化指标及肠道发酵的影响

本研究旨在评估昆虫粉对肉鸡生长性能、血液生化指标及肠道发酵的影响。试验将432只1日龄商品肉鸡分为3组,每组6个重复,每个重复24只。各组肉鸡分别饲喂基础日粮（对照组）、基础日粮+0.5%黄粉虫粉（黄粉虫组）和基础日粮+0.5%水虻粉（水虻组）,饲养试验为期4周。结果：对照组15～28?d肉鸡料重比较黄粉虫和水虻组分别显著提高8.10%和4.13%（P＜0.05）,对照组1～28?d肉鸡料重比较黄粉虫组显著提高5.35%（P＜0.05）。黄粉虫和水虻粉组肉鸡血清白蛋白和磷浓度显著高于对照组（P＜0.05）,但胆固醇浓度显著降低（P＜0.05）。黄粉虫组肉鸡血清GOT活性显著低于对照组和水虻粉组（P＜0.05）。水虻粉组血清MDA浓度显著低于黄粉虫组（P＜0.05）,但血清SOD活性表现最高（P＜0.05）。对照组肉鸡盲肠α-葡萄糖苷酶和β-半乳糖酶活性显著高于水虻粉组（P＜0.05）,而β-葡萄糖苷酶活性显著高于黄粉虫组（P＜0.05）。对照组盲肠内容物乙酸、丙酸和挥发性脂肪酸总量浓度显著高于处理组（P＜0.05）。结论：1～28?d肉鸡日粮中补充0.5%黄粉虫可以改善饲料效率,降低血清胆固醇浓度,而0.5%水虻粉可以提高肉鸡血清抗氧化功能。 [关键词]昆虫粉|肉鸡|生长性能|血液生化|肠道发酵     

中药组方和外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响

试验旨在研究肉鸡日粮中添加中药组方和外源蛋白酶对肉鸡的生长性能、屠宰性能及肠道菌群的影响。选取240只1日龄肉仔鸡随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只鸡。对照组鸡饲喂基础日粮,试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加1 g/kg中药组方、0.5 g/kg蛋白酶以及1 g/kg中药组方+0.5 g/kg蛋白酶。试验期28 d。结果显示：与对照组相比,各试验组肉鸡的末重、平均日增重、平均日采食量显著提高（P<0.05）,料重比均显著下降（P<0.05）。与对照组相比,试验1组、试验3组肉鸡屠宰率显著升高（P<0.05）,各试验组肉鸡的屠体重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、全净膛率、胸肌率均显著增加（P<0.05）,试验1组和试验2组的腿肌率显著升高（P<0.05）。与对照组相比,各试验组肉鸡肠道内容物大肠杆菌含量显著降低（P<0.05）,乳酸杆菌含量显著增多（P<0.05）。研究表明,中药组方和外源蛋白酶联合使用可更好地提升肉鸡生长性能、改善屠宰性能和肠道菌群,值得深入研究。     

丹参提取物、蒲公英提取物及其复方对肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化能力的影响

本试验旨在探究丹参提取物、蒲公英提取物及其复方对肉鸡生长性能、免疫功能和抗氧化机能的影响。选取192只1日龄雄性科宝-500肉鸡，随机分成4组，每组6个重复，每个重复8只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加0.1%的丹参提取物（丹参提取物组）、0.1%的蒲公英提取物（蒲公英提取物组）、0.05%的丹参提取物+0.05%的蒲公英提取物（复方组）。试验期42 d。结果显示：1）与对照组相比，22～42日龄，复方组肉鸡的平均日增重显著提高（P<0.05），蒲公英提取物组和复方组肉鸡料重比显著降低（P<0.05）;1～42日龄，试验组肉鸡的平均日增重均显著提高（P<0.05），料重比均显著降低（P<0.05）。2）与对照组相比，42日龄时，丹参提取物组和复方组肉鸡胸腺指数显著提高（P<0.05），且复方组肉鸡脾脏指数显著提高（P<0.05）。各试验组之间相比，复方组肉鸡42日龄脾脏指数显著高于蒲公英提取物组（P<0.05）；与对照组相比，试验组肉鸡21日龄血清免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M(IgM)含量和42...     

苜蓿总甙对肉仔鸡抗氧化性能的影响

试验选择健康1日龄商品代AA肉鸡96只，随机分成试验组Ⅰ、Ⅱ和对照组，每组4个重复，每个重复8只，试验期49 d。1～21日龄阶段，试验组Ⅰ、Ⅱ均饲喂基础日粮＋0.1%苜蓿总甙；22～35日龄和36～49日龄阶段，试验组Ⅰ饲喂基础日粮＋0.1%苜蓿总甙，试验组Ⅱ饲喂基础日粮＋0.2%苜蓿总甙。试验结果如下：①添加苜蓿总甙除22～35日龄试验组Ⅰ肉仔鸡采食量有显著差异(P<0.05)外，其他各试验组各阶段生长性能差异均不显著（P>0.05）。②添加苜蓿总甙对不同日龄仔鸡血清和肝脏GSH-Px、SOD和MDA水平有不同程度地影响。     

抗菌肽高表达量黄粉虫对肉鸡生长性能、肠道菌群和小肠绒毛形态的影响

为探讨抗菌肽高表达量黄粉虫对肉鸡生长性能、肠道菌群和小肠绒毛形态的影响。试验以玉米和豆粕为主要原料配制饲粮,试验采用单因子随机区组设计,选择1日龄雌雄各半、体质量相近、健康的爱拔益加（AA）肉鸡300只,测体质量后随机分为3个组,分别为对照组、黄粉虫未诱导组和黄粉虫诱导组,每组5个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础日粮,未诱导组和诱导组分别用未诱导和诱导的2%黄粉虫粉等量替代基础日粮中的鱼粉。试验期42d。结果显示,各组肉鸡的日采食量差异均不显著（P=0.559）,黄粉虫诱导组日增重极显著高于对照组和黄粉虫未诱导组（P=0.005）,而料肉比极显著低于对照组和黄粉虫未诱导组（P〈0.000 1）。黄粉虫诱导组大肠杆菌数量极显著低于对照组和黄粉虫未诱导组（P〈0.000 1）,各组肉鸡乳酸杆菌数量在21目龄差异不显著（P=0.191）,42日龄差异显著（P=0.034）。添加抗菌肽高表达量的黄粉虫极显著提高十二指肠、空肠和回肠小肠绒毛的长度（P〈0.000 1）和绒毛长度与隐窝深度的比值（P〈0.000 1）,各组肉鸡的隐窝深度差异不显著,但呈诱导组〈未诱导组〈对照组的趋势。结果表明,抗菌肽高表达量黄粉虫能够提高肉鸡的生长性能,降低肠道中大肠杆菌数量,促进肠道中乳酸杆菌繁殖,改善小肠绒毛形态。     

螺旋藻营养价值评定及其在AA肉鸡上的应用效果研究

试验旨在研究螺旋藻粉的营养价值及其对肉鸡生长性能、表观代谢率、肉品质的影响。选取健康1日龄AA肉鸡960羽（初始体重40 g左右）,采用单因子试验设计,随机分为4个处理（对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组）,每个处理6个重复,每个重复40只鸡（公母各半）。4个处理分别饲喂基础日粮添加0、5、10、15 kg/t螺旋藻粉,各处理组饲粮代谢能和粗蛋白水平相同。试验期42 d,其中预试期为1～14 d,正试期为15～42 d。试验结果表明：15～42日龄各试验组平均日增重、平均日采食量均显著高于对照组（P<0.05）,料重比无显著差异（P>0.05）。各试验组蛋白质表观代谢率均高于对照组（P<0.05）,试验Ⅱ组、试验Ⅲ组粗脂肪表观代谢率均显著高于对照组（P<0.05）,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组钙表观代谢率均显著高于对照组（P<0.05）。试验组与对照组相比,屠宰性能和肉品质方面有所改善。饲粮中添加螺旋藻粉可显著增加肉鸡生长性能、提高屠宰性能,其中最适添加水平为15 kg/t。     

复方中药健胃促长剂对肉仔鸡鸡肉品质的影响

为了探讨复方中药健胃促长剂对肉仔鸡鸡肉品质的影响,本研究按照单因子试验设计,将体重接近的160只14日龄AA肉鸡随机分为4组,每组10重复,每重复4只。其中1组为空白对照组,饲喂基础日粮;2、3、4组为试验组,从15日龄起,分别在基础日粮添加0.5%、1%、2%复合健胃促长剂,连续饲喂3周。测定各组肌肉的pH、滴水损失、鸡肌肉的丙二醛含量（MDA）以及总抗氧化能力（T-AOC）。结果表明,试验组肉仔鸡24 h滴水损失率、45 min pH、24 h pH较对照组有改善趋势（P＜0.05）,48 h滴水损失率差异显著（P＜0.05）,0 h与48 h MDA、T-AOC差异显著（P＜0.05）。结果显示在肉仔鸡日粮中添加复合绿色健胃促长剂对肉仔鸡肌肉品质无不良影响。     

转基因稻谷在肉仔鸡日粮中的应用研究

试验以不同品质稻谷替代40%玉米饲喂肉仔鸡,探讨对其生长情况、内脏器官及血液指标的影响。将200只1日龄AA肉仔鸡随机分成4组,每组50只,公母各半,采用单因素有重复试验设计,对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别用普通稻谷、新高赖氨酸转基因稻谷组、陈高赖氨酸转基因稻谷组替代40%玉米配制日粮。试验分2个阶段,前期1～21日龄,后期22～42日龄。试验结果表明:①3种品质稻谷替代40%玉米对肉仔鸡前期促生长作用明显,其中新、陈高赖氨酸含量转基因稻谷组料肉比均比对照组显著降低(P<0.05);后期普通稻谷组料肉比最低,新高赖氨酸含量转基因稻谷组肉仔鸡平均体重最高。②3种品质稻谷能促进前期肉仔鸡肝脏生长,其中高赖氨酸转基因稻谷组提高最为显著(P<0.05);后期肾脏指数3个稻谷组均比对照组显著提高(P<0.05)。③3种品质稻谷对早期血液生化指标存在一定影响;后期葡萄糖浓度3个稻谷组均比对照组显著提高(P<0.05),其它各项指标差异不显著。3种品质稻谷替代40%玉米配制日粮饲喂肉仔鸡是可行的。     

日粮中添加当归茎叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及抗氧化指标的影响

试验旨在研究日粮中添加当归茎叶（ASL）粉对肉鸡生长性能,屠宰性能、血清生化指标及抗氧化能力影响。将432只肉仔鸡,随机分为6组,每组设6个重复,每个重复12只鸡,分别饲喂含ASL为0(1组)、1%(2组)、1.5%(3组)、2%(4组)、2.5%(5组)、3%(6组)的日粮,饲养试验时间为42 d。结果显示：与1组相比,3、4、5、6组显著提高了肉鸡后期（22～42日龄）和全期（1～42日龄）平均采食量和平均体增重（P<0.05）;日粮中ASL添加显著提高了肉鸡的屠宰率（P<0.05）。与1组相比,4、6组显著提高了肉鸡的半净膛率、全净膛率,胸肌率和腿肌率（P<0.05）,显著降低了肉鸡的腹脂率（P<0.05）;4、5、6组显著降低了血液的血脂水平和血糖含量（P<0.05）,显著提高了肉鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性（P<0.05）,6组血清总抗氧化能力最高。综上所述,日粮中添加当归茎叶粉提高了肉鸡的生长性能、屠宰性能,改善了血清生化指标及抗氧化能力,推荐添加量为3%。     

蚕豆替代豆粕补充复合酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及消化道发育的影响

文章旨在研究用蚕豆完全替代豆粕并补充复合酶对肉鸡生长性能、屠宰性能及消化道发育的影响。试验将1日龄平均体重一致的552只商品肉仔鸡随机分为3组,每组4个重复,每个重复46只。对照组肉鸡饲喂玉米-豆粕型日粮,豆粕组饲喂玉米-豆粕型日粮+100 mg/kg复合酶,蚕豆组饲喂玉米～蚕豆型日粮+100 mg/kg复合酶。结果：豆粕组肉鸡42 d体重显著高于蚕豆组（P＜0.05）,但对照组22～42 d平均日采食量显著低于蚕豆组（P＜0.05）。蚕豆组22～42 d肉鸡料重比显著高于对照组（P＜0.05）,同时蚕豆组1～42 d肉鸡料重比显著高于对照组和豆粕组（P＜0.05）。蚕豆组肉鸡的腹脂相对重量显著高于对照组和豆粕组（P＜0.05）,而对照组肉鸡腹脂相对重量显著高于蚕豆组（P＜0.05）。蚕豆组肉鸡腺胃和肌胃相对重量显著高于对照组（P＜0.05）,但胰腺相对重量显著降低（P＜0.05）。蚕豆组肉鸡小肠相对长度显著高于豆粕组（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,肉鸡日粮用蚕豆替代豆粕补充100 mg/kg复合酶可以提高肉鸡生长后期的采食量,但降低了饲料效率,对屠宰性能及组织器官的发育无负面影响。 [关键词]蚕豆|豆粕|复合酶|肉鸡|生长性能|屠宰性能|消化道发育