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四棱豆(Winged bean)属豆科四棱豆属,一年生或多年生缠绕草木植物,学名Psophocagus tetragonlobus(L.)DC,别名翼豆、四捻豆、杨桃豆。四棱豆嫩荚、块根、种子、嫩梢和叶均可炒食,种子含蛋白质28%~40%,脂肪达15%~18%,碳水化合物31%~36%,维生素E100mg/100g及各种氨基酸;嫩荚含维生素C20mg/100g和相当丰富的矿物质;每100g块根含碳水化合物27~31g,粗蛋白质11~15g,块根可煮食或烘烤;根部容易形成根瘤,固氮效率高,是良好的绿肥覆盖作物。 相似文献
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四棱豆又名四角豆,为豆科四棱豆属一年生或多年生缠绕草本植物,原产于热带非洲和东南亚雨林地带,现在我国许多大城市也稀有栽培.四棱豆的嫩荚、嫩花、嫩叶、根部等均可食用,主要食用部位为嫩荚和块根,风味独特,营养丰富,尤其蛋白质含量较高.安阳市蔬菜所的科研工作者经过3年的引种试验,总结出在豫北地区春季栽培四棱豆的关键技术. 相似文献
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四棱豆又称翼豆 ,四角豆、热带大豆和杨桃豆等。原产于热带非洲和东南亚。 5 0年代引进我国海南、云南、广西等地种植 ,但都是零星栽培。四棱豆全株都是宝 ,既是营养丰富的蔬菜 ,也是一种蛋白质粮食新资源。1 四棱豆的用途1 1 四棱豆的营养价值四棱豆种子蛋白质与脂肪含量 ,无论数量还是质量都可以与大豆相媲美 ,蛋白质含量平均为34% ,最高达 4 5 % ,脂肪为 17% ,最高达 2 7 8%。种子还富含维生素E ,每百克油分中含量达 12 6mg。四棱豆的嫩荚、鲜豆、嫩叶和花均有很高的营养价值。1 2 四棱豆的食用四棱豆的嫩豆荚可鲜炒、盐渍和酱菜 ,… 相似文献
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《江苏农业科学》1985,(6)
豆科新秀——四棱豆 四棱豆植株生长繁茂,攀缘株高达四米以上。花浅蓝色,荚呈四棱,荚长30厘米,每荚有种子10~20粒,种子百粒重29克左右。四棱豆原产印度、泰国、印尼等东南亚地区,近十年来成为举世瞩目,身价百倍的豆科新秀。 四棱豆种子的蛋白质含量高,一般为34%,高的达45%,赖氨酸含量比大豆还高。含油量为17%,油分中的不饱和脂肪酸达70%以上。同时还富含各种矿物质和维生素,特别是维生素E,每公斤鲜豆含量达126毫克。更妙的是,四棱豆藤蔓上能结荚,根部能结薯(即块茎),一年生的薯块亩产150斤,最高可达1567斤。薯块的蛋白质含量为20%,没有一种植物薯块的蛋白质含量比它高。薯块含糖量27~31%,其营养价值比马铃薯、甘薯高10倍,而且味道香美。此外,四棱豆的嫩荚、嫩叶和花都是营养丰富、非常可口的蔬菜;其藤蔓和荚壳又是很好的饲料。 相似文献
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四棱豆又名翼豆、翅豆、四角豆,热带大豆等,为豆科四棱豆属一年生或多年生草本植物。以嫩荚和嫩叶供作蔬菜食用,种子和地下块根可作粮食,茎叶是优良的饲料和绿肥。 相似文献
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四棱豆又名翼豆、四角豆、翅豆、热带大豆等,是豆科蝶形花亚科四棱豆属一年生或多年生缠绕性藤本植物。其嫩梢、叶、嫩荚、种子和地下块根均可食用。是最近几年开发的一种高营养、高附加值的特菜,深受市民喜爱。 相似文献
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加拿大的农业科技及其组织管理 总被引:1,自引:0,他引:1
本文详细介绍了加拿大农业科技体制改革及其组织,其总的研究发展方向由加拿大政府掌握.把科技政策、研究发展方向和国家需要结合起来通盘考虑,自上而下提出科研项目. 相似文献
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对秦汉时期中国与印度的交流进行考证,在丰富的史料基础上,研究了当时中印的交通状况与农业科技文化交流。 相似文献
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Pait CF 《Science (New York, N.Y.)》1963,142(3598):1422-1424
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Lykken L 《Science (New York, N.Y.)》1966,151(3715):1172-1174
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《山东省农业管理干部学院学报》2019,(6):139-140
近年来,在社会经济的不断推动之下,互联网技术得到了飞速发展,随之而来的则是网络文化的兴起,这对于高校思想政治工作带来了较大的冲击,但同时也是一种新的挑战;因而各高校要对网络文化树立正确的认知,将其与高校思想政治工作相互结合,因势利导,才能推动高校思想政治工作的不断深入。本文针对当前网络文化与高校的思想政治工作展开进一步的研究与分析。 相似文献
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刘嵘 《辽宁农业职业技术学院学报》2021,(1)
高校顺应社会经济发展要求,越来越重视思想政治教育与创新创业教育的融合。分析了思想政治教育与创新创业教育的互动关系,阐述了思想政治教育与创新创业教育双向构建优势,提出了构建的对策:教育理念层面实现互相融合、教学内容层面实现丰富升华、实践活动层面实现有机结合和组织管理层面实现系统完备。 相似文献
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