世界水产养殖生产结构特点

据最新统计分析 ,世界水产养殖生产结构呈现出以下特点 :世界水产养殖总产量的 91 3%来自亚洲(4172万吨 ) ,其次是欧洲 (2 0 3万吨 )、南美洲和加勒比海地区 (87万吨 )、北美洲 (5 5万吨 )、非洲 (40万吨 )和大洋洲 (14万吨 )。世界水产养殖产量的 5 4 9%来自海水养殖(包括半咸水养殖 ) ,4 5 1%来自淡水养殖。淡水水产养殖主要以鱼类为主 ,占 97 7% ;半咸水养殖以贝壳类和鱼类为主 ,分别为5 0 5 %、4 2 7% ,而海水养殖的主要种类是软体动物和水产植物 ,分别占海水养殖的 4 6 1%和4 4%。鲤科鱼类养殖占世界水产养殖产量的一半以上 ,海水…     

中国5种淡水鱼脂肪酸组成分析

近年来,由于水产养殖事业不断发展,许多学者在对海水鱼类脂肪酸组成的分析、提取和利用等研究取得了成果的基础上,又逐渐转对淡水养殖鱼类脂肪酸的研究并引起人们的重视。国外的一些文献、资料显示,已有相当多的学者在淡水鱼类脂肪酸的研究领域中做了不少工作,然而对于我国主要淡水养殖对象的鲤科鱼类脂肪酸组成的分析研究却几乎尚未开展。为此,作者对五种鲤科鱼类(草鱼、鲤、鲢、鳙、团头鲂)的脂类脂肪酸组成进行了考察,从而分析了它们的营养价值,并为研究该五种鱼类的脂肪酸代谢过程提供了基本数据。这对于改善养殖条件,提高淡水鱼类养殖的产量和质量,都具有一定的意义。     

多须石首鱼、眼斑拟石首鱼及其杂种在咸水塘养殖比较

鱼类杂交是渔业管理中生产具有理想水产养殖特征的放养品种最有用的技术。眼斑拟石首鱼(Sciaenops ocellatus)和多须石首鱼(Pogonias cromis)皆为有商业价值的石首鱼类，适于海水养殖。Henderson Arzapalo和Colura(1984)将雌性多须石首鱼与雄性眼斑拟石首鱼杂交，     

我国水产生物技木阶段目标

一、2005年以前 (一)建立5种主要水产养殖动物:鲤鱼、草鱼、对虾、扇贝和罗非鱼的DNA水平的遗传连锁图谱并将生长、抗寒、抗病等数量性状基因定位在连锁图上。 (二)改进鱼虾贝类的染色体倍性操作技术,提高成活率,建立四倍体与普通二倍体交配获得大量三倍体的技术路线,培育出3-5种多倍体鱼、贝和雌核发育鱼、贝;构建罗非鱼全雄性群体和对虾全雌性群体,获得2-3种雌性纯合系或单性养殖群体;     

鱼类疫苗最新进展

在过去的几十年中,水产养殖在世界范围内持续地增长。增长最显著的是鲤科鱼类的养殖,一些肉食性的鱼类,如鳟鱼等的密集型养殖在近几年也有大幅度的增长。最近几十年中,捕捞渔业所获得的海洋蛋白已不能满足人们的需要了,这是水产养殖得到巨大增长的主要原因,海洋养殖鱼类的新品种将不断地在市场上出现。     

浅析大鳞鲃的人工养殖性能特点

正大鳞鲃自2003年引进国内以来,经过近18年的科技研发和养殖示范推广,现已在我国形成规模化生产。从多年的研究成果和养殖效果来看,大鳞鲃在生产性能、抗逆性能和市场前景上都有着一定的优势,是一个耐盐碱、生长快、体型好、易运输、营养价值高,有着较大市场潜力的优质经济鱼类,既可为我国养殖结构调整提供一个优质的经济鱼类,还可实现盐碱水资源的渔业高效利用。大鳞鲃(Lucio Barbus capito)属鲤科,鲃亚科,亮鲃属,商品名为淡水银鳕鱼。2003年中国水产科学研究院黑龙江水产研究所首次从乌兹别克斯坦引进野生幼鱼,     

6月全国水产养殖病害预测预报

<正>6月份,随着各地气温不断升高,全国水产养殖进入生产旺季,降水天气增多对水产养殖生产的影响加大,根据近几年同期全国水产养殖病情监测情况,6月份各地需重点关注以下水生动物疾病。病情预测(一)烂鳃病鱼类主要危害草鱼和青鱼,鲢、鳙、鲤、鲫等淡水养殖鱼类,从鱼种至     

伊朗提高养殖鱼类产品质量

为满足国内日益增长的物质需要，伊朗政府计划增加动物蛋白质生产，特别是通过渔业部门发展生产。水产养殖业是伊朗渔业最重要的组成部分，近年来发展迅速，受到相当广泛的关注。目前水产养殖业的发展潜力很大，可为实现这个目标作出较大的贡献。伊朗超过90％的水产养殖生产来自淡水养殖部门，其中大多数是中国鲤科鱼类（Chinese carps）和虹鳟（rainbow trout）。     

鳡鱼池塘养殖技术

鳡鱼(Elopichthys bambusa)是江、湖野生的名优鱼类之一，属鲤形目、鲤科、雅罗鱼亚科鱼类，俗称黄鲇，它长速快，个体大，病害少，市场价格高。2003年我们在吴江市特种水产科研示范园区进行了鳡鱼的池塘养殖试验。现将试验情况介绍如下。     

从养殖源头控制水产品质量安全的生物生态方法的探讨

我国水产自50年代起就开始了从捕捞业向养殖业的转变，改革开放以来，水产品产量迅速提高。水产养殖在产业结构和品种结构等方面也发生了深刻的变化。由传统的池塘养鱼向基地化、工厂化、集约式、多元化及立体化等方式发展，养殖品种也由传统的鲤科鱼类扩大到包括鱼类、甲壳类、贝类、两栖类、爬行类等的近百个品种。由于水产养殖业的高速发展，近20年来，     

遗传学和分子生物学在水产养殖中的应用

遗传学和分子生物学已成功地运用在家畜和玉米中。相对于家畜和玉米，遗传学和分子生物学在水产养殖中的应用要晚得多。然而，鱼类的繁殖性能和高繁殖力使它成为遗传操作的理想模型。在水产养殖的遗传改良上，有许多传统和现代的方法，选育、杂交、染色体和基因操作、性别控制、性翻转是在水产养殖中已被证明的遗传学和分子生物学技术。更现代的分子标记技术已被用来描绘鱼类基因图谱，并且用来表示育种计划中特定的数量性状。 选择育种 Ｇｊｅｒｄｙ，Ｅｋｎａｔｈ等（１９９３）证明，选择育种可以为水产业生产出具有更高生产性能的鱼类。…     

花(鱼骨)养殖技术之一花(鱼骨)池塘养殖技术

花(鱼骨)(H.machlatucs Bleeker)隶属鲤形目、鲤科、(鱼骨)属,俗称季鱼、季郎鱼、鸡骨郎,为长江流域江河湖库野生中小型名贵鱼类,其营养丰富,市场价格居高不下,养殖前景十分广阔.为推广这一优质养殖品种,调整产业结构,提高广大养殖户的经济效益,江苏省涟水县水产工作站从2002年开始引进花(鱼骨)苗种进行池塘养殖,连续3年取得较好的经济效益.     

赤眼鳟大棚增温早繁技术

正赤眼鳟属鲤科,雅罗鱼亚科,赤眼鳟属,俗称红眼鱼,是江河中重要的优质经济鱼类之一。赤眼鳟除了生长快、适应性强、食性杂、养殖成本低、商品鱼价格高外,还具有产卵量大、鱼苗规格小、易催产、体形瘦长等优点。笔者在鳜鱼养殖中使用赤眼鳟鱼苗替代鳊鱼苗作为鳜鱼苗的开口饵料鱼,其开口率、出苗率大幅度提高。江苏省扬州市水产生产技术指导站、高邮市水产技术指导站、扬州市董氏特种水产有限公司在江苏省水产"三新工程"项目     

不同开口饵料对中华倒刺鲃仔鱼生长和成活率的影响

正中华倒刺鲃(Spinibarbus sinensis Bleeker)俗称"青波",隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、倒刺鲃属,是长江上游及其支流重要的经济鱼类。由于其肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,广受消费者喜爱,当前已作为经济鱼类在产区得到推广养殖。在养殖方面,目前有关该鱼的文献资料主要集中在成鱼养殖技术、疾病防治和营养饲料需求等方面,而有关中华倒刺鲃的早期驯化研究还鲜有报道。本研究设计了生产     

丰产鲫池塘养殖技术

丰产鲫是华南师范大学生命科学院鱼类研究室采用细胞工程的原理和方法对彭泽鲫进行遗传改良后培育出的鲫鱼养殖良种。该鱼具有生长快、耐低氧、体形好、适应能力强以及全雌性等优点。为了优化鲫鱼品种。提高鲫鱼池塘养殖产量。福建省上杭县水产技术推广站2003年开展了丰产鲫池塘养殖试验。从苗种培育到成鱼养殖都取得了较好的养殖效果，现将试验结果总结如下。．     

染色体倍数化处理与鱼类育种

人为改变染色体倍数的研究在两栖动物上早就取得了成功,而在鱼类方面Makino Ojima于1948年通过对鲤鱼卵低温刺激抑制了第二次减数分裂,诱导3倍体成功。Romashov等(1961)用泥鳅、库页岛鲟、鲤鱼,Golovinskaia(1969)用鲤鱼,Purdom(1983)用鲆,分别相继成功地诱导出多倍体。日本水产科研工作者也在多种鱼类上诱导出3倍体和雌核发育2倍体(附表),并把这种技术应用到鱼类养殖上。近来这种技术和方法又被称之谓染色体工程,它与核移植、基因导入、细胞融合等新技术一起统称为生物工程。     

鱼类雌核发育的研究进展

鱼类雌核发育是在雌核控制下发育的一种重要的单性生殖方式，本文概述了鱼类雌核发育研究的进展情况，主要包括：雌核发育鱼类的特征、染色体组成、细胞学、异精生物学效应及人工诱导鱼类的雌核发育等方面的内容。并对雌核发育在鱼类育种和水产养殖上的应用作了介绍。     

中国鲇形目鱼类核型研究进展

开展鱼类核型分析对鱼类的遗传、变异、分类、系统演化、性别决定、杂交育种以及环境污染监测等研究具有重要意义.鲇形目鱼类在我国水产养殖中占有重要地位,同时也是研究鱼类染色体进化与性染色体分化的良好材料.本文综述了我国35种鲇形目鱼类及其杂交子一代和多倍体的核型研究进展,分析了不同类群中的核型特征,并对部分类群的染色体进化关...     

水产动物性别控制研究和实践

<正> 2 水产动物性别控制技术的实践和展望 2.1 单性苗种实践罗非鱼某些组合的种间杂交,其杂种的雄性比率达90％以上,甚至100％。该技术已广泛应用于生产。有效控制了养殖群体的过剩繁殖,增加商品鱼的规格和养殖产量1.5倍以上,取得了较大的经济效益。性激素诱导反转的单性群体的养殖,在全雌性莫桑比克罗非鱼、鲤鱼、虹鳟等许多鱼类有明显增产效果。中科院水产所采用杂交方法,使方正银鲫雌鱼与兴国红鲤雄鱼授精获得了具有生长优势的雌核发育后代“异育银鲫”,其生长     

饲料中植物蛋白含量降低对鲤鱼生长与肉质的影响

鲤鱼属鲤形目、鲤科、鲤属,是我国分布最广泛的经济鱼类之一,占淡水鱼养殖产量的12.3%。随着人们生活水平的改善和生活质量的提高,人们对水产品提出营养、风味等更高要求,在关注水产品安全、卫生的同时,对水产品质量也提出了无污染、无残留、营养、无公害的要求,生产无公害水产品是水产养殖业发展的必然趋势。为此,大力研究开发无公害渔用饲料,将有助于推动无公害水产养殖业的蓬勃发展。