我国肉鸡饲养业现状及对策思考

1 我国肉鸡饲养业的现状及存在问题 1.1 肉鸡品种 我国肉鸡主要由白羽肉鸡、优质肉鸡两部分组成.白羽肉鸡主要是指快大型肉鸡,从国外引进,是我国肉鸡生产主导品种,先后从7个国家引进了12个肉用祖代鸡品系,主要品种有AA 、罗斯308、科宝和海波罗等,年商品鸡出栏约在32亿只,占整个肉鸡商品生产总量的64%左右.     

大陆优质鸡生产现状、问题及发展趋势

近20年来，我国优质鸡生产迅速发展，取得令人瞩目的成绩，据统计，1980年全国饲养数仅2．4亿只，到1998年已增长到26亿只，优质肉鸡占禽肉的比重也由20％提高到50%；2000年全国优质肉鸡出栏量达19亿只（不包含农村散养数），其中黄鸡生产每年以15%的速度增长，出栏达15亿只（预计黄鸡约占肉鸡70%-80%）。仅佛山大力家禽批发中心，每天批发黄羽肉鸡可达30多万只；广东省人均占有禽肉14.5公斤，比全国人均水平（9.15公斤）高45%。     

我国优质鸡育种技术现状与创新方向探讨

我国人民素有“黄鸡”消费习惯。从20世纪90年代始,因经济水平的提高带动了消费的巨大增长,我国优质鸡生产进入了旺盛发展时期。1990年我国的肉鸡产量为258万吨,2000年增长为1159.2万吨;1990年共出栏优质肉鸡6亿只,2000年出栏达18亿只,每年优质鸡生产量以20%的速度递增。据FAO统计,2005年我国禽肉产量居世界第二,达1468.9万吨,占世界总产量8101.4万吨的18.13%;我国禽肉中鸡肉产量占69.09%,而优质肉鸡的生产数量已占白羽肉鸡生产数量60%左右。以江苏为例,1996年全省生产优质鸡0.5亿只,2005年全省优质鸡的生产已达4亿只左右。我国优质鸡产业迅猛发展的原因一方面是由于广阔的市场空间,另一方面则更得益于在育种方法、饲养技术等方面的长足进步,特别是近年来,优质鸡产业化生产格局已在一些地区初步形成。下面就我国优质鸡育种发展历史、水平、存在问题进行分析,并对未来的优质鸡育种技术创新方向进行探讨。     

优质地方肉鸡的饲养管理技术

优质肉鸡是指饲养到一定日龄肉质特别优良、风味独特、产肉性能较好的肉鸡品种。随着人们生活水平的提高,地方优质肉鸡越来越受到消费者的欢迎,销量与价格一直较好。从事地方优质肉鸡饲养的公司和农户取得了可喜的经济效益。现将饲养优质地方肉鸡的饲养管理技术介绍如下。1选择优良的地方肉鸡品种我国幅员辽阔,地方鸡种资源极为丰富,目前列入《中国家禽品种志》的地方鸡品种就有25个,其中     

谈谈优质鸡

一、数量及规模 近20年来,我国优质鸡生产迅速发展,取得令人瞩目的成绩,据统计,1980年全国饲养仅2.4亿只,到1998年已增长到26亿只,优质肉鸡占禽肉的比重也由20％提高到50％;2000年全国优质肉鸡出栏量达19亿只(不包括农村散养数),其     

肉鸡"优质优价":想说爱你不容易

据统计，2007年我国出栏优质肉鸡40亿只．产肉量占禽肉总产量的24％；另据河南农业大学康相涛教授介绍，2008年我国优质肉鸡上市量为47亿只．远远高于快大型肉用仔鸡的26亿只，优质肉鸡的市场前景非常广阔，中国也因此成为全球最大的优质肉鸡消费市场和生产基地。     

商品肉鸡免疫程序

正肉鸡具有生长速度快、成本低、出栏快等优点,其规模化、标准化程度居我国现有畜禽品种之首。我国肉鸡品种主要包括白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡、淘汰蛋鸡,年出栏量全球第二。2017年专业型肉鸡出栏量约90.44亿只,其中白羽肉鸡和黄羽肉鸡合计81.2亿只,817肉杂鸡9.24亿只。河北肉鸡规模养殖发展较快,主要分布在沧州、承德、保定、廊坊、唐山、秦皇岛、石家庄,年出栏约3亿只,居全国第八。疫     

我国冻鸡爪和冻鸡翼进口现状与趋势分析

一 我国依然是鸡肉产品进口大国 1 我国鸡肉生产总量位居世界第二 2009年,中国家禽出栏106亿只,禽肉产量1594．9万吨,均比2008年增加了约4％。其中,肉鸡出栏约78亿只,鸡肉产量1105．4万吨,占同年禽肉产量的69．3％。美国依然是鸡肉生产的第一大国,2009年肉鸡出栏91亿只,鸡肉产量达1667．7万吨。     

鸡新勋恙螨病及其防控

正我国是养鸡大国,年出栏肉鸡近100亿只,其中黄羽肉鸡由于饲养期较长,肉质风味佳而深受消费者喜爱,约占肉鸡上市量的一半。黄羽肉鸡多数采取半圈养半放牧的饲养方式,感染各种寄生虫的机会较多,其中寄生于鸡体表并形成痘疹样病灶的新勋恙螨病尤为常见,该病除了引起鸡只掉毛、贫血和精神不振,还会在体     

优质肉鸡的养殖方法

<正>1精选良种优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强和体型中小型的有色羽毛的著名地方品种,根据当地的饲养习惯及市场消费需求,选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。2注重放牧放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技     

优质肉鸡的饲养管理

目前鸡肉产品的质量和安全受到广大消费者前所未有的关注。优质肉鸡是以我国地方优良品种为主选育或改良而来的肉鸡品种(群体),相对于引进的白羽快大型肉鸡,优质肉鸡具有肉质优良、风味独特的优势。为生产优质、安全的肉鸡产品,广大养殖户必须着力提高优质肉鸡的饲养管理水平,才能在复杂多变的市场环境中立于不败之地。1育雏前的准备     

坚守基础研究做行业引路人——访广东省农科院动物科学研究所蒋守群研究员

正我国是黄羽肉鸡养殖大国,2019年黄羽肉鸡出栏量达49亿只,首次超过白羽肉鸡出栏量。黄羽肉鸡包括快速型、中速型和慢速型三种,具有肉质鲜美等优点。然而,黄羽肉鸡没有专门的营养需求标准,一直参考美国NRC白羽肉鸡标准。     

优质黄鸡催生产业链

近年来,广东养鸡业在各级政府的领导和支持下,大力发展龙头企业,引导各地开拓主导产业和专业化生产,大力推进产加销、贸工农一体化经营,使全省黄羽肉鸡生产基本形成生产专业化、经营规模化、管理规范化、服务社会化的产业化经营。据统计,2002年全省出栏肉鸡6.8亿只,其中年出栏2000——10000只的规模场有19283个,年出栏l万只以上的规模场有8270个,规模饲养共出栏4.4亿只,占出栏总数64％。     

黄羽肉鸡放养期管理要点

正我国黄羽肉鸡的饲养历史悠久,品种资源丰富,主要分布在广东、广西及河南等省区,年出栏量近40亿只。近年来,随着行业不断发展和市场需求的提高,黄羽肉鸡的育种工作取得了较大的进步,使得黄羽肉鸡的生产性能得到较大的提高。黄羽肉鸡从生长速度上可分为:快速型、中速型和优质型3种。快速型:55~65日龄上市,母鸡体重1.9~2.1kg,公鸡体重2.4~2.6kg,如新广黄鸡、青脚麻鸡。     

优质肉鸡种质资源和利用概述

我国肉鸡生产分为2个系统:一个是以引进国外白羽肉鸡为主,具有生长快、饲料转化率高的特点,通常称之为快大型肉鸡生产;另一个是以追求肉质鲜美、色味俱全的含地方鸡血统的优质鸡的生产。这两个各具特色的系统互相补充,共同构成了我国肉鸡生产的主体。优质鸡虽然增重速度慢、饲料报酬较低,但由于保持了传统的民族消费习惯,近年来已成为我国养鸡业中独具特色的一个新兴产业,正以其独特的饲养方式、广阔的市场前景和诱人的经济效益,成为广大农村养殖致富的重要渠道。1优质肉鸡的概念和分类1.1优质肉鸡的概念所谓优质肉鸡是相对于外来品种如“A…     

我国白羽肉鸡可持续发展策略的思考

白羽肉鸡产业是我国畜牧业的重要组成部分。中国畜牧业协会禽业分会统计数据显示,2012年我国出栏白羽肉鸡50多亿只,生产鸡肉产品超过850万吨。不仅提供了优质的蛋白质,繁荣了地方经济,同时提供了大量的就业岗位,目前白羽肉鸡产业从业人员总数达到5000多万人,作为国民经济重要组成部分的白羽肉鸡业可持续发展就得尤为重要。     

我国肉鸡养殖业发展潜力很大

据最近召开的天津市肉鸡饲养洽谈会传来的消息：全国肉鸡养殖业呈现出良好的发展势头。我国肉鸡发展潜力很大,既可及时转化粮食生产,利于农业结构调整,又能活跃市场,拉动国内消费。据悉,目前全国肉鸡饲养量约４０亿只。就天津市而言,今年第一季度全市肉鸡存栏达３７３万只。累计出栏５８８万只,比去年同期分别增长２６％和２９％。天津市最大的肉鸡饲养企业大成集团康地万达（天津）有限公司,去年饲养量达到９６０万只,今年将达到１８００万只。据业内人士介绍,饲养肉鸡有四大好处：一是肉鸡是优质食品,鸡肉属于白肉,白肉比红肉…     

我国肉鸡养殖业发展潜力很大

据最近召开的天津市肉鸡饲养洽谈会传来的信息：全国肉鸡养殖业呈现出良好的发展势头。我国肉鸡发展潜力很大,既可及时转化粮食生产,利于农业结构调整,又能活跃市场,拉动国内消费。 　　据悉,目前全国肉鸡饲养量约 40亿只。就天津市而言,今年第一季度全市肉鸡存栏达 373万只,累计出栏 588万只,比去年同期分别增长 26％和 29％。天津市最大的肉鸡饲养企业大成集团康地万达 (天津 )有限公司,去年饲养量达到 960万只,今年将达到 1 800万只。 　　据业内人士介绍,饲养肉鸡有四大好处：一是肉鸡是优质食品,鸡肉属于白肉,白肉比红肉…     

饲养方式对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

我国是世界上肉鸡养殖数量最多的国家,FAO统计表明我国2001年快大型肉鸡和黄羽肉鸡年出栏量均达到20亿只.传统的肉鸡饲养主要采用厚垫料地面平养,这种饲养方式鸡只与粪便直接接触,易发生球虫病,空肠弯曲杆菌发生率较高,并且鸡舍内空气氨气浓度和吸入颗粒物较高,严重影响禽肉产品的安全性.因此,国内很多企业逐步采用网上饲养或笼养代替地面平养,而南方黄羽肉鸡更多的采用立体笼养.由于不同饲养方式在实际生产中存在较大差异,养殖场采用何种饲养方式,将对生产效益产生不同的影响.     

农业农村部发布全国水禽遗传改良计划(2020-2035)

我国是世界上水禽遗传资源最丰富的国家之一。根据第二次全国畜禽遗传资源调查,共有地方鸭品种32个、鹅品种30个。2018年,我国肉鸭出栏量达到35亿只,约占全球总出栏量的80%。成年蛋鸭存栏量超过2亿只,占全球蛋鸭存栏量的90%以上。鹅年出栏量超过6亿只。