保加利亚的葡萄和葡萄酒

保加利亚约有葡萄面积220万亩左右,80年代其面积和产量均在相对稳定阶段,70年代和80年代初曾达到产量的最高值,保加利亚种植的葡萄中80％以上用于酿酒,10—20％用于鲜食、制汁等,不生产葡萄干。 就其规模和产量,1988年,保加利亚的葡萄栽培面积占世界的第12位,葡萄产量占第14位。葡萄年产量稳定在30万吨以上,1982年生产了48.9万千升葡萄酒,1988年则为31.5万千升。     

葡萄良种简介

世界各类果树栽培面积中,葡萄占第一位,其产品约81.5%用于酿酒,12%左右用于鲜食,其余6.5%用于制干、制汁等。葡萄酒是国际上大宗商品之一,据统计世界上每年进出口贸易量达800万吨以上,我国1976年出口葡萄酒1570吨,仅占全世界出口量的0.03%强;除了出口需要,国内市场随着人民生活水平不断提高,葡萄酒的消费将不断增长;同时近年来由于旅游业的发展,需要量也加大,因此要求我国葡萄有较大的发展。     

葡萄栽培管理知识与技术(1) 葡萄良种选择

<正>据统计,2011年我国葡萄栽培总面积56.8万公顷,总产量已达917.4万吨,葡萄酒产量165.75万吨,其中鲜食葡萄栽培面积和产量已连续多年雄居世界首位。目前,我国南方葡萄栽培面积与产量分别占到全国总面积和总产量的23%和22%左右,葡萄种植已形成产业规模,葡萄栽培管理技术在全国处于较高水平。湖南省葡萄种植面积3万公顷,年总产量达到57万吨;栽培种类中欧亚种占33%、欧美杂种占42.6%、东亚种群刺葡萄占23.2%左右。     

世界梨的生产

梨是世界主要果树之一,根据1981年联合国统计,总产量为853.5万吨,占世界水果总产量2.678亿吨的3.19％,次于香蕉(6,233.5万吨)、葡萄(6,173.9万吨)、柑桔(5,535.6万吨)、苹果(3,191.5万吨)、杧果(1,344.4万吨)、菠萝(886.6万吨),居第七位。 世界梨的分布和栽培地区很广。1981年欧洲产梨占全世界总产量的41.6％;亚洲占     

葡萄牙的番茄

葡萄牙是世界番茄的主要产地之一。目前,年出口量约占世界第四位,70年代初期,曾占世界第三位。由于葡萄牙番茄产区分布在灌区,具有地中海夏季干热而又少高温的特点,很适宜番茄开花结果。生产发展很快。 二次世界大战以前,葡萄牙全国仅有番茄300公顷,50年代未期即扩展到1500公     

意大利葡萄种植业

一、概况 意大利葡萄种植面积108.4万公顷,总产983。1万吨(FAO1988年生产年鉴),占世界总产的16.5％,居世界第一。其次是法国和西班牙的产量约占世界总产的23.5％。苏联、阿根廷、美国、葡萄牙、南非、罗马尼亚的葡萄产量占世界总产的45％左右。 据1981年的最后一次农业普查:意大利葡萄栽培面积为113.94万公顷,副栽面积41.81万公顷。在主栽面积中,有20万公顷用作酿造,95万公顷为鲜食葡萄。葡萄栽培     

印度葡萄产业特点及发展趋势分析

本文就印度葡萄产业概况、主要产区、生产特点及未来的发展趋势进行了概况与分析。资料表明,印度葡萄产业以鲜食葡萄为主,所占比重为78%;制干葡萄产量占17%~20%;只有1%~2%的葡萄用于酿制葡萄酒。目前,印度鲜食葡萄总产量已居世界第二位,2014/2015年度达到282万t;葡萄干仅次于中国,排在第四位,年产量17万t左右;葡萄酒产业虽然起步晚,但也呈现飞速发展状态,总产量2.5万t,其中76%为起泡酒。另外,印度的主要葡萄产区为马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦,二者合计占93%,且全国90%的种植区处于热带地区。由于印度特殊的气候特点,葡萄生长季节在冬季,从10月开始,成熟期多在春季的3~5月,夏季为休眠期。葡萄品种以汤普森无核为主,平均单产20t/hm2,架面管理一般在春秋进行两次修剪,需利用破眠剂打破休眠进入生长结果状态。由于印度庞大的国内消费群体,且葡萄相比于其他水果收益较高,因此,印度的葡萄产业具有良好的发展前景。     

泰国的水稻生产与品种改良

水稻是泰国的主要农作物,种植面积为1000万公顷左右,约占农作物总面积的65～70%,稻谷总产约2000万吨(单产水平只及我国水稻单产的1/2左右),种植季节可分雨季和旱季两种,雨季水稻5～8月种植,11月至翌年初收获,种植面积约占全年水稻总面积的90%以上;旱季水稻1～5月种植,6～9月收获,产量约占全年总产的10%以上。雨季水稻的主要特点是米质优良,但产量较低;旱季水稻虽有高产特性,但因品质     

意大利的葡萄种植业和葡萄酒酿造业

意大利是世界上仅次于法国的葡萄生产国,其产量约占全世界总产的1/6。1977年虽因天气不好减产2％,产量仍达1,025万吨。 意大利种植葡萄历史悠久,但获得较大发展则是在第二次世界大战之后。据统计,战前1936—1939年,平均年产葡萄615.9万吨,1951年增至730.8万吨,以后增产更快,乃至到欧洲经济共同体成立时,意大利葡萄种植业和葡萄酒酿造业已面临生产过剩危机。以后六十年代时欧洲共同     

依靠科技推进四川酿酒葡萄产业发展

<正>一、大力发展四川酿酒葡萄产业具有重要意义葡萄酒作为世界通畅型饮料酒,是当今世界除啤酒外人们饮用最多的饮料酒。葡萄酒在世界区域经济发展中具有重要的地位,其生产和相关产业为世界上超过4 000多万人提供了生活条件。目前,我国已超过英国成为世界第五大葡萄酒生产和消费国。1.发展四川酿酒葡萄产业,有利于促进我国葡萄酒产业的多样化与个性化发展四川作为中国葡萄酒的新兴产区,多样的自然地理条件可以生产出极具个性的葡萄酒。随着人民生活水平提     

意大利的葡萄生产

意大利的国土面积30万平方公里,山地、丘陵约占76.9％,平原较少。人口5600万,农业人口约占10.8％。大部分地区属于地中海海洋性气候,年平均温度15℃左右,冬季最冷的1月份,平均最低气温为-2℃左右。年降雨量710—1260毫米,主要集中在冬季。夏季干旱少雨,气候温和,日照充足。冬季温暖湿润,非常有利于葡萄及其它农作物的生长发育。 意大利是盛产葡萄、葡萄酒的国家之一,栽培历史悠久,技术先进。早在公元前两     

西班牙和意大利柑橘产业发展现状及启示

一、西班牙和意大利柑橘产销概况西班牙、意大利位于欧洲西南部地中海沿岸,其柑橘主产区主要分布在西班牙东部沿海及意大利南部西西里岛,属典型的亚热带地中海气候。最冷月平均气温8～13℃,最热月平均气温24～26℃,极端低温3℃,非常适宜于柑橘生长。降水大多在冬季,年降水量500～1500mm。这两个国家都是世界柑橘尤其是鲜食柑橘的生产和出口大国。目前西班牙柑橘栽培面积约30万hm2,年产量超过540万t;意大利柑橘面积18万hm2,年产量320多万t。按产量排位,西班牙仅次于巴西、美国、中国和墨西哥,居世界第5位,意大利列第9位。按鲜果出口量排位,西…     

意大利葡萄园经济的兴衰

一、意大利葡萄园经济的地位 葡萄园经济是指包括葡萄种植、葡萄酒生产、流通和消费这几个环节所组成的经济活动。在当今世界上,葡萄酒生产王国有三个:意大利、法国和西班牙。意大利葡萄产量约占世界葡萄总产量16％,居世界第一位。法国葡萄产量约占世界葡萄总产量13％,居世界第二位。西班牙葡萄产量约占世界葡萄总产量10％,居     

阜康地区酿酒葡萄优质高效栽培技术

<正>第12师222团地处天山北麓,与世界著名酿酒葡萄产区波尔多同在"葡萄酒黄金纬度线"上。天山北麓具有独特的地理气候条件,属暖温带干旱气候,日照充足,雨量稀少,昼夜温差大,土壤肥沃。利用得天独厚的地理环境和气候条件,制定了严格的绿色无公害葡萄栽培技术规程,生产出优质酿酒葡萄产品。1主要指标要求主栽品种为赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、     

我国北方葡萄气候区域的初步分析

葡萄是营养价值很高的美味鲜果,但主要的,葡萄是一种传统的、世界性的大宗工业原料。葡萄历来居于世界各种果树生产之首位,目前世界上葡萄栽培总面积约达1.5亿亩,年产5,600万吨以上,其中80%以上用于酿酒。葡萄酒质之优美冠于各种果酒。发展葡萄酿造可以大量节约酿酒用粮,每生产一吨葡萄酒约等于节约半吨粮食。在酿造业中开展综合利用     

阿尔及利亚的葡萄栽培

一、概况及问题 1870年欧洲大陆的葡萄发生了严重的根瘤蚜,这次近于毁灭性的灾害持续达四年之久,法国为了寻求新的出路,一方面研究消灭害虫的办法,一方面开辟新的栽培区,于是就越过地中海在阿尔及利亚的阿尔及尔附近和麦迪亚省发展葡萄。到第二次世界大战时,阿尔及利亚全国葡萄种植面积已发展到40—45万公顷。这些葡萄主要用于酿酒,年产葡萄酒15—19亿升(即150万—190万吨),第二次世界大战后略有减少,到1962年独立前,全国葡萄种植面积为35.5万公顷。     

通化市葡萄酒产业持续健康发展

正葡萄酒产业是通化市传统优势产业,多年来,通化市始终把葡萄酒产业作为调整产业结构、增加农民收入的一项主导产业来抓,现已形成了集安市、柳河县两个主产区。2015年,全市酿造葡萄种植面积4.5万亩,产量4.5万吨,产值9000万元;建成葡萄酒庄6个;61户加工企业通过QS认证,年生产能力在30万吨左右;开发生产了一批品质和档次较高的名     

世界果品加工利用的倾向

为提高果品生产的经济效益,世界各国都非常重视果品的加工利用。加工量较大的水果有葡萄、柑桔等。 近年来,世界葡萄年产量约7000万吨,遥居各种水果之首。目前,葡萄主要用于酿造、制计、罐藏、制干等,其中以酿造最为广泛。葡萄酒年产量约3500—4000万吨(1983)。意大利1980—1982年间平均年产葡萄酒750—790万吨,人均占有量达112—141公斤。联邦德国、法国、澳大利亚等国的酿造业也很发达,联邦德国的白葡萄酒更驰名于世。     

北京市西瓜品种现状、问题和建议

<正>西瓜既解渴爽口,又营养丰富,深受我国人民的喜爱,也是世界各国钟爱的果菜之一。据联合国粮农组织统计,在世界十大果品生产中,西瓜仅次于葡萄、香蕉、柑橘和苹果,占第5位。我国是西瓜生产大国,其栽培面积和总产量均居世界之冠,年总产量在3500万吨以上,占全球西瓜产量的1/2以上。     

北京市西瓜品种现状、问题和建议

<正>西瓜既解渴爽口,又营养丰富,深受我国人民的喜爱,也是世界各国钟爱的果菜之一。据联合国粮农组织统计,在世界十大果品生产中,西瓜仅次于葡萄、香蕉、柑橘和苹果,占第5位。我国是西瓜生产大国,其栽培面积和总产量均居世界之冠,年总产量在3500万吨以上,占全球西瓜产量的1/2以上。