荠菜人工栽培要点

<正> 荠菜,又名地米菜,护生草等,为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。可炒食、做馅或煮汤,是一种营养丰富的野生蔬菜。可人工露地和大棚栽培。     

浅谈荠菜的避害扬利

<正>荠菜(Capsella bursapastoris(L) Medic)对人类有利也有害,必须正确分析,明辨益害,充分利用和发扬其有益之处,控制和避免它对麦类等作物的危害。1荠菜的益害分析1.1有益方面荠菜茎叶清香,可炒食、凉拌、作菜馅、     

荠菜栽培技术

荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等 ,为十字花科荠菜属 1～ 2年生草本植物。以嫩叶为食 ,近年来栽培面积逐步扩大 ,但北方引种栽培的较少。1　营养与用途荠菜营养丰富 ,每 1 0 0 g可食部分含蛋白质5 .2 g、脂肪 0 .4g、碳水化合物 6 g     

荠菜的人工栽培

<正>荠菜是一种药食兼用野菜品种,有明目、凉血止血、清热利尿等功效。人工实施无害化栽培技术简单,投资少,是农民增收致富的好项目。     

荠菜的特征特性及仿野生栽培技术

荠菜适应性强,仿野生栽培简单,生长周期短,可实现1次播种多次采收,具有产量高、质量优、风味佳、效益好等特点。因此,研究其栽培技术对于指导荠菜生产具有十分重要的现实意义。阐述了荠菜的食药用价值及特征特性,介绍了其仿野生栽培技术,以供种植户参考。     

大蒜与荠菜的优化复种

荠菜是人们喜食的一种野生蔬菜。近年来,为满足市场需求,笔者连续多年试行人工栽培,且逐步探索出一整套大蒜与荠菜优化复种新技术。荠菜植株矮小,分布于蒜株底层空间,可有效地截获剩余光资源,     

荠菜周年栽培技术

荠菜又叫荠荠菜、地米菜、护生草等，为十字花科荠菜属中以嫩叶食用的栽培种。其嫩叶鲜绿，气味清香甘甜，味极鲜美，炒食、汤羹或作菜馅均可．有止血、健脾胃、清热解毒、降压、明目的功效。由于野生荠菜一年只有一茬，供应期只有春季两个月，无法满足广大消费者长年消费的需求和加工企业长年需要原料的要求。为了解决这个矛盾．使荠菜能周年生长，     

大蒜与荠菜的复种栽培

大蒜与荠菜的复种栽培荠菜是人们喜食的一种蔬菜。因其嫩叶清香、鲜美、营养丰富、无农药污染，故在市场上十分走俏，开发前景广阔。近年来，为满足市场需求，笔者经经续多次试验，探来出一整套大蒜与荠菜复种栽培新技术。由于荠菜植株矮小．分布于蒜株底层空间，可有效地...     

荠菜中活性物质叶绿素稳定性研究

光、pH值、温度、氧化剂、金属离子等对荠菜中具有生理活性的叶绿素稳定性均有一定的影响。研究结果表明:荠菜叶绿素光稳定性较差;弱酸、弱碱对叶绿素稳定性的影响不大;温度对荠菜叶绿素的影响较小;强氧化剂的存在不利于荠菜叶绿素的稳定;铜离子有助于荠菜叶绿素稳定性的提高,而铁离子加速荠菜叶绿素的分解。     

北方荠菜日光温室栽培技术

荠菜是人们喜食的一种野生蔬菜，近年来人工栽培面积逐年增加。其嫩叶清香、风味鲜美、营养丰富，具有多种保健功能，日本专家研究证明荠菜有预防肿瘤和抑制癌肿作用，可谓营养保健佳品，特别是冬季日光温室栽培的荠菜将成为市场上的稀有蔬菜。笔者曾连续两年在佳木斯市引种试种，下面把荠菜的日光温室栽培技术介绍如下。     

人间有味是清欢

<正>"千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。"春节期间,餐桌上都是鸡鸭鱼肉一应俱全,可是我们却感觉食不甘味,味同嚼蜡。"阳春三月三,荠菜当灵丹",妈妈看出我们胃口不佳,建议去田野地头挖"地菜"。地菜是当地人对荠菜的俗称,自古就有"春食荠菜赛仙丹"的美誉,妈妈的建议得到全家一致响应。刚到野外的时候,眼前的土地不是杂草丛生,就是一片绿油     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠菜属1～2年生草本植物,以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

绿色保健野菜——荠菜的栽培技术

<正> 荠菜,学名(Capsella bursapastoris),别名护生草、菱角菜、地米菜等.十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。荠菜原产我国,目前遍布世界温带地区。我国自古就采集野生荠菜食用,19世纪末至20世纪初,上海郊区已开始栽培荠菜。目前普及至全国各地,荠菜生长期短,可一次播种多次采收,周年供应,且因其为纯天然无公害野生保健食品,在人民日益重视营养与保健的今天,荠菜越来越受到人们的青睐,是一种有发展前途的绿叶蔬菜。本人从事种植、推广荠菜多年,现将荠菜的特     

早春荠菜栽培与管理

1.营养价值 荠菜原产于我国,气味清香,营养丰富.每100克鲜菜中含水分85.1克、蛋白质5.3克、碳水化合物6.0克、粗纤维1.4克、胡萝卜素3.2毫克、维生素C55毫克、钙420毫克、磷73毫克和铁6.3毫克等.荠菜以叶丛供食用,可炒食、做馅或煮汤,同时具有明目、止血、清凉、解热、利尿等药用价值.其适应性广、抗寒耐瘠,是一种适宜发展的野味食品.     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠莱属1～2年生草本植物。以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效。荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

荠菜对土壤中锶(Sr)的吸收和富集

为了研究荠菜对锶(Sr)污染土壤的修复效果,通过温室内盆栽土培的方式,研究不同土壤有效Sr浓度下荠菜的生长特性、Sr吸收和分布特性、Sr富集特性。结果表明:过高的土壤有效Sr浓度会抑制荠菜的生长,但并不抑制荠菜对土壤中Sr的富集,最适宜荠菜生长的土壤有效Sr浓度在80 mg/kg左右;在筛选超富集植物最常用的2个评价指标上,荠菜Sr转运系数都大于1,Sr富集系数都大于0. 86,达到了Sr超富集植物的标准,因此荠菜可能是Sr的超富集植物;单株荠菜的生物量较小,因而Sr富集总量较小,进一步的研究应尝试通过农艺学强化等手段提高单株荠菜生物量,或者通过合理密植提高单位面积土壤上荠菜的Sr富集总量。     

荠菜无公害高产栽培技术与应用

<正>荠菜又名护生草、地米菜、地菜、清明草、鸡脚菜等,为十字花科荠菜属,一、二年生草本植物,广泛生长于田野、沟边、庭院、路旁和居民区附近。荠菜的嫩茎叶可食用,其味鲜质嫩,清香爽口,营养价值较高,含有蛋白质、碳水化合物及各种矿质元素;同时荠菜还具有很好的药用价值,全草可入药,具有止血、利尿、清热和明目等功效。随着生活水平的提高,人们更加重视野生、无污染蔬菜的     

荠菜的保护地栽培技术

<正>荠菜属十字花科荠菜属中以嫩叶食用的一年生植物。原为野生,田旁、河边随处可见,我国自古采食。人工栽培已有70年历史,随着人们对荠菜营养价值的认识和保健意识的加强,市场对荠菜的需求量大大增加,促使荠菜的人工栽培面积逐年扩大。 荠菜属耐寒性蔬菜,种子发芽适宜温     

蔬菜产业呈现新走势

1.蔬菜消费趋向多元化不少居民的口味向自然化回归,因此天然野生型蔬菜的需求量不断增加,荠菜、山芋、竹笋等品种在菜市上成为固定"角色".保健型蔬菜日趋流行,例如食芦笋可安神,食百合可消肿,食南瓜可消炎止痛.人们还趋向购买应时菜和反季节菜,对香料型蔬菜的消费也日益增多,如荷兰芹、姜芽、留兰香、茴香等.消费者还青睐奇形异彩蔬菜,净菜消费也悄然兴起,并拥有广阔的市场.     

秋播荠菜栽培技术要点

<正> 荠菜又名荠、荠菜花、护生草等。其嫩茎叶可作蔬菜食用,是餐桌上包饺子的上等馅料,深受广大消费者的喜爱。荠菜有很高的营养价值和药用价值。维生素C的含量是大白菜的2倍多,钙含量是蔬菜中最高的。全株可入药,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效。其花与籽可以止血,治疗血尿、