Single Machine Earliness/Tarliness Model Based on Simulated Annealing Alagorithm

To counter the uncertainty of the processing time in the practical production process, this paper builds a single machine earliness/tarliness with fuzzy processing time. Optimum processing time is obtained and the minimum target function is got on the basis of taking penalty coefficients of the task, set-up time and value acquisition in the range of fuzzy processing time into consideration. The optimum processing sequence of the task is set by adopting the technique of simulated annealing and in the end in illustration of it a simulation case is put forward.     

Analysis of Effect on Performance of Network Compensating Technique by Processing of Signals in Time Domain

The effect on performance of network compensating technique by identifying and processing of signals is studied.And the error function caused by processing signals in time domain is derived,the method that can reduce errors is also proposed.     

多聚半乳糖醛酸酶反义基因转化加工番茄

利用农杆菌EHA105介导转化,将PG基因转入加工番茄B04植株。通过对影响外植体转化的因素（预培养时间、侵染时间、农杆菌浓度、共培养时间）进行了深入探讨,建立了加工番茄品种B04子叶外植体的高频遗传转化体系,并通过农杆菌介导法将PG反义基因导入加工番茄品种B04,获得PG抗性植株。其最佳预培养时间为2天;当农杆菌的菌液浓度为OD₆₀₀＝0.6、侵染时间为10 min时转化率最高;其最佳的共培养时间为2天。对获得的41株抗卡那霉素转基因植株进行PCR检测,其中9株为阳性植株,其转化率为22%。初步证实了部分加工番茄B04植株中已导入PG反义基因。     

不同热处理对核桃蛋白主要功能性质的影响

以核桃为原料,探讨了不同热处理方式对核桃蛋白质主要功能特性的影响。结果表明,干热处理比湿热处理有利,最适宜的工艺条件是干热处理温度为130℃,时间为25min,对核桃蛋白质主要功能性质影响最小。     

猪胆汁中猪去氧胆酸提取工艺条件的研究

以猪胆汁为原料,初步研究了乙酸乙酯添加量、处理温度、处理时间3个因素对猪去氧胆酸(HDCA)提取率的影响。结果表明,当乙酸乙酯添加量为猪胆粉质量的8倍,处理温度80℃,处理时间2h,HDCA的提取率为93.15%。     

葛根全粉制备工艺研究

以新鲜葛根为原料,采用制片、干燥、粉碎等工艺制备葛根全粉,以全粉的碘蓝值、色泽为评价指标,研究了护色剂、护色时间、蒸煮时间和热风干燥温度对全粉品质的影响。结果表明,烘干温度是影响碘蓝值的主要因素;最佳制备工艺参数:护色剂及质量分数为0.35%柠檬酸和0.30%焦亚硫酸钠,护色时间60 min,蒸煮时间16 min,烘干温度60℃。     

非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司市场价值的影响研究

[目的] 研究旨在应用实证方法分析非洲猪瘟疫情对生猪产业链上市公司市场价值造成的影响,进而得出疫情对生猪产业链上养殖、屠宰、加工、消费等环节利益相关者收益的影响。[方法]采用事件研究法,选取涉及生猪产业链上市公司,按主营业务统计为肉制品加工、养殖、饲料和兽药4种类型的32家相关上市公司,通过设计指标对生猪产业链上市公司股票异常收益率波动进行计算和检验。[结果]研究结果表明：非洲猪瘟疫情事件对生猪养殖行业的影响最大；对兽药行业的影响周期最长；肉制品加工行业的影响程度和周期仅次于兽药行业,对饲料行业的影响最小。[结论] “非洲猪瘟”事件对猪产业链上的饲料、养殖、肉制品加工、兽药类上市公司市场价值存在显著的负面影响。     

干装苹果罐头加工现状及问题分析

从原料处理、原料选择、护色及抽空、杀菌等方面综述了干装苹果罐头的加工现状及存在的问题,并通过比较分析,提出了相应的建议。同时,明确了秦冠苹果加工干装苹果罐头的操作规程。     

新疆加工番茄早疫病发生因素的初步分析

在田间条件下研究加工番茄不同品种、不同播种时间、不同栽培管理方式以及气象因子对早疫病发生的影响。结果表明：新疆种植的加工番茄品种多不抗病,是加工番茄早疫病发生的主要因素;4月25日播种和5月10日育苗移栽,加工番茄早疫病发生最为严重,病情指数分别达到88.33和76.66;在5月9日同期栽培条件下,育苗移栽加工番茄早疫病发生严重度均高于直接播种的栽培方式,其中覆膜栽培膜上覆盖麦草的栽培模式早疫病发生最为严重,病情指数达到45;5月份日平均温度越高,6月份降雨量越多,早疫病发生越严重。     

微波处理对大米品质影响及参数优化

将大米包装后进行微波处理,探索微波处理对大米的保鲜效果,采用正交试验优化微波保鲜大米的参数。以大米含水量、微波功率、处理时间为自变量,大米表面霉菌数量、米饭质构、糊化特性等为考察指标,采用隶属度分析法对大米品质进行综合评价。通过分析得出各因素影响的显著性依次为:微波处理时间水分含量微波功率;微波时间、水分含量对大米保鲜有极显著性影响(P0.01),微波功率有显著影响(P0.05);大米微波保鲜的最佳参数为:大米水分含量15.5%、功率640 W、处理时间60s,此参数条件下大米品质的综合评分最高,为0.9160。     

Application on Extracting Feature in State Monitoring and Fault Diagnosis

With the development and application of information and internet and virtual instrument technology ,the virtual globular company based on internet arises .To study remote state monitoring, remote fault detection and diagnosis about large scale, complicated and integrative equipment become very important. In the whole fault diagnosis system , the detecting ,data acquisition is original ,processing; transform and extracting features with the signal detected is a key factor. The theories and methods used in mechanical fault diagnosis is stated. The application of signal process and its feature extracting methods is introduced which are time domain, frequency domain and time frequency domain analysis, in state monitoring and fault diagnosis with its signal analysis. The processing method of random time variant special signal is given also.     

臭氧处理对草莓保鲜效果的影响

为探索臭氧处理对草莓的保鲜效果,分别研究处理浓度为15 mg/m3、20 mg/m3、25 mg/m3、30 mg/m3;处理时间为1 min、5 min、10 min、15 min;处理次数为2天1次、4天1次、6天1次、不处理的臭氧对‘丰香’草莓0℃、30天贮藏期间果实腐烂和主要品质指标变化的影响。发现臭氧处理能够有效抑制草莓的腐烂,延缓草莓VC含量、硬度和可溶性固形物的下降。试验结果表明臭氧处理对草莓保鲜有一定作用,且最佳臭氧浓度为20 mg/m3。处理时间和处理次数对草莓的保鲜效果影响较小。     

Sampling Technique of ECG Signal in Windows98

A method of real time sampling and data processing of ECG signal in Windows98 is introduced in this article. It makes the data collecting and processing easy by driving the A/D transforming card with the Vxd programmed with VtoolsD and VC++, drawing the curve of ECG on memory DC, and utilizing the virtual memory technique to realize the data storing.     

加工工艺对速食小米粥物理性质的影响

随着生活节奏的加快,速食粥越来越受人们的青睐,对速食粥类产品物理品质的改善将是研究的重点。本实验以小米为原材料,采用高压蒸煮与冷冻干燥的方法研制速食小米粥,通过响应面分析方法,研究加工过程中料液比、煮粥时间与冻干温度对速食小米粥的复水性质与复水小米粥质构特性的影响。结果表明,速食小米粥的吸水性指数与水溶性指数与复水后小米粥的弹性、胶粘性与咀嚼性能用多元二次模型进行拟合。其中,料液比对复水小米粥的弹性没有显著影响,煮粥时间对复水小米粥的质构特性有显著影响, 冻干温度对水溶性指数与胶粘性有显著影响。速食小米粥的复水时间与煮粥时水分质量分数呈负相关关系。     

不同采制时间对黄化品种绿茶品质的影响

为了解不同采制时间对黄化品种绿茶品质的影响，对不同采制时间的2组黄化品种共6个绿茶样品进行了感官品质评定、理化成分及香气组分的检测。结果表明，随着采制时间的推后，扁形安吉黄茶感官品质逐渐降低，蟠曲型御金香感官品质先升高后降低；2组黄化品种氨基酸、咖啡碱、水浸出物、茶多酚含量等都随采制时间而变化，且差异显著，氨基酸和茶氨酸含量变化趋势与感官品质评定的结果基本一致；在该研究的两种黄化品种绿茶中，可检测出92种香气组分，通过主成分分析，可有效鉴别黄化品种不同的香气类型及香气高低，其结果与感官品质评定的结果基本相符。     

风味豌豆即食罐头加工技术的研究

研究了在加工豌豆即食罐头时浸泡液的食盐浓度、浸泡时间、浸泡温度对产品品质的影响。得出了浸泡液最佳食盐质量分数为2%,最佳浸泡时间为28h,最佳浸泡温度为60℃时,豌豆即食罐头的色泽、口感及其综合评定达到最佳的结论。     

微波辅助法提取褐蘑菇多糖的研究

在水提醇沉法的基础上,利用微波提取技术,对褐蘑菇多糖提取的工艺进行优化,筛选出一套最佳提取工艺路线。比较研究了微波功率、微波处理时间、料液比、浸提时间等工艺条件对提取褐蘑菇多糖的影响。结果表明,利用微波辅助法提取褐蘑菇多糖的最佳工艺条件为:微波功率640W,微波处理时间45s,料液比1:40,浸提时间2.5h,最终多糖占有率可达到98%。     

芦荟饮料褐变的控制研究

研究了芦荟凝胶在制汁过程及芦荟饮料在加工过程中温度和时间等因数对芦荟饮料色泽的影响。结果表明,搅汁时间10min,杀菌温度85℃,杀菌时间25min是有效控制芦荟饮料褐变的最佳工艺参数。     

植物乳杆菌酸奶的加工工艺参数优化研究

为了得到富含植物乳杆菌酸奶的加工工艺参数,采用正交试验设计方法优化酸奶的工艺参数。以感官评价为指标,通过极差分析,确定最佳加工工艺参数为:嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、植物乳杆菌配比为1:1:2,接种量为5%,发酵温度为39℃,发酵时间为7 h。     

双低油菜加工产品的综合开发利用

从双低油菜的品质特点出发,探讨了双低油菜籽的综合开发途径,主要副产品的生产工艺和方法,提出了双低油菜籽的加工工艺流程。