响应面法优化藜麦糠皂苷的提取及抗氧化活性

采用超声波浸提法提取皂苷,通过单因素试验考察液料比(A)、乙醇体积分数(B)和超声时间(C)对藜麦糠皂苷得率的影响,并采用Box-Behnken中心组合实验及响应曲面分析法优化藜麦糠皂苷的提取;同时采用还原Fe3+能力及清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟自由基(·OH)和超氧阴离子(O2-·)能力分析藜麦糠皂苷抗氧化活性。结果表明,最佳提取工艺条件为液料比39∶1(m L/g),乙醇体积分数74%,超声时间33 min。在此条件下,皂苷得率为23.371 mg/g。抗氧化试验结果表明,藜麦糠皂苷有显著的抗氧化活性,且与皂苷的质量浓度呈剂量依赖性。     

香菇多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性

采用微波预处理(功率为250 W,时间为30 s)超声波辅助提取法提取香菇多糖,以正交试验优化工艺条件,且通过测定香菇多糖的总抗氧化能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟自由基清除能力,研究其体外抗氧化活性。结果表明,最佳工艺参数为料液比1 g∶20 m L、超声功率80 W、超声温度60℃、超声时间20 min,在此优化条件下,香菇多糖提取率最高,为7. 16%。香菇多糖具有良好的抗氧化活性,其总抗氧化能力随着质量浓度的升高而明显增强,在其质量浓度为25 mg/m L时,其DPPH自由基、羟自由基清除率分别达到76. 22%、92. 41%。     

响应面法优化辽东楤木总皂苷提取工艺及其抗氧化作用

考察乙醇体积分数、液料比、超声时间等单因素对辽东楤木总皂苷提取量的影响,采用响应面Box-Behnken Design优化辽东楤木总皂苷的提取工艺,并对辽东楤木总皂苷进行提取量测定及抗氧化作用的研究。响应面法最终优化结果表明,乙醇体积分数为85%,液料比为20 mL∶1 g,超声时间为60 min,在此条件下测得辽东楤木中总皂苷类提取量为94.93 mg/g,与预测值良好吻合。抗氧化活性结果表明,辽东楤木总皂苷类对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,简称DPPH)自由基和2,2′-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸[2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),简称ABTS]自由基均有较好的清除能力,当总皂苷的质量浓度为57.83 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率最大,为92.17%;而对ABTS自由基的清除能力在总皂苷质量浓度为19.28～96.39 mg/mL范围内逐渐增强,当其质量浓度为96.39 mg/mL时,对ABTS自由基的清除率为100%。     

密花香薷总皂苷提取工艺优化及其生物活性

使用响应面法优化密花香薷总皂苷提取工艺并探究其抗氧化活性及抑菌活性。以密花香薷总皂苷提取率为评估指标,以液料比、乙醇体积分数、提取时间和提取温度为因素,在单因素试验基础上,结合响应面法优化密花香薷总皂苷提取工艺;采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法测定密花香薷总皂苷的抗氧化活性;并使用金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及酵母菌进行抑菌试验测定其抑菌活性。结果表明,最佳提取工艺条件为:液料比20∶1 (体积质量比),乙醇体积分数62%,提取时间125 min,提取温度69℃,在此提取工艺下,提取率为1.19%。密花香薷总皂苷对ABTS自由基、DPPH自由基的半抑制质量浓度(IC_(50))分别为0.74 mg/ml、0.56 mg/ml。密花香薷总皂苷对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及酵母菌均有抑制作用,在质量浓度为1.0 mg/ml时对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制作用强于对酵母菌的抑制作用。说明,采用响应面法得到的密花香薷总皂苷的最佳提取工艺简便可行,且提取的总皂苷具有较好的抗氧化活性及抑菌活性。     

缬草挥发油的微波辅助提取工艺及其抗氧化活性

以缬草根茎为原料,以缬草挥发油得率为指标,采用微波辅助水蒸气蒸馏法对缬草挥发油提取工艺进行单因素分析,并通过Box-Behnken响应曲面试验进行优化,分别用还原力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(简称DPPH)自由基清除力和羟自由基清除力对其抗氧化能力进行研究。结果表明,缬草挥发油微波提取的最佳工艺条件为微波功率330 W、提取时间25 min、液料比8.6 m L∶g,在此条件下提取的缬草挥发油得率为(5.92±0.07)%。微波提取的缬草挥发油对DPPH自由基、羟自由基均有较强的清除能力及较高的还原力,与水蒸气蒸馏法相比具有明显差异,可为缬草油抗氧化产品的开发提供参考。     

大叶千斤拔叶黄酮的超声—微波协同提取工艺及其抗氧化活性研究

【目的】开展大叶千斤拔叶黄酮（Flemingia macrophylla leaf flavonoids,FMLF）的超声—微波协同提取工艺及其抗氧化活性研究,为FMLF的进一步综合开发利用提供数据基础。【方法】以FMLF得率为优选指标,固定超声波功率50 W,采用单因素试验考察乙醇体积分数、液料比、浸泡时间、微波功率和提取时间对FMLF得率的影响,并采用正交设计表L₁₆（45）优选FMLF的超声—微波协同提取工艺,同时测定FMLF清除羟自由基（·OH）、超氧阴离子自由基（O₂-·）、1, 1-二苯基-2-苦肼基自由基（DPPH·）和亚硝酸盐的能力,以评价其体外抗氧化活性。【结果】各因素影响超声—微波协同提取FMLF效果的排序为:乙醇体积分数>微波功率>液料比>浸泡时间>提取时间,且乙醇体积分数、微波功率和液料比对FMLF提取效果有显著影响（P< 0.05）。优选的FMLF提取条件为:乙醇体积分数60%、液料比21:1（mL/g）、浸泡时间8 min、微波功率400 W、提取时间180 s,在此工艺条件下FMLF得率可达60.25 mg/g,且超声—微波协同提取效率优于单独超声和单独微波提取。在试验范围内,FMLF对·OH、O₂-·、DPPH·和亚硝酸盐的清除作用与FMLF质量浓度均存在明显的量效关系,FMLF对·OH、O₂-·、DPPH·和亚硝酸盐的清除率最高分别达73.05%、73.82%、82.54%和93.04%,其半数清除浓度（IC₅₀）分别为1.42、2.88、0.66和1.24 mg/mL。【结论】正交试验优化的超声—微波协同提取法可用于FMLF的提取,FMLF具有一定的抗氧化活性,可作为天然的抗氧化剂进行开发。     

超声波辅助提取桦褐孔菌抗氧化活性物质的工艺优化

[目的]优化桦褐孔菌中抗氧化活性物质的超声波辅助提取工艺。[方法]以溶剂体积分数、超声处理时间、超声功率和液料比为试验因素,以DPPH自由基清除率为抗氧化活性评价指标,进行单因素和正交试验,确定最佳提取工艺。[结果]各因素对提取效果的影响大小顺序为：溶剂体积分数〉超声处理时间〉超声功率〉液料比。最佳超声辅助提取工艺为乙醇体积分数60%,超声处理时间30min、超声功率为500 W、液料比30 ml/g;在此最佳条件下,DPPH自由基清除率可达75.39%±1.12%。[结论]超声波辅助提取法是一种有效的桦褐孔菌抗氧化活性物质提取方法。     

不同提取方法对枸杞多糖提取率及抗氧化活性的影响

采用热水浸提法和微波-超声协同萃取法分别提取枸杞多糖,并对其提取率和抗氧化能力进行比较。结果表明,热水浸提法提取的最佳工艺:料液比为1 g∶40 mL,提取时间为40 min,温度为80℃,在此条件下,枸杞多糖的提取率为6.71%。微波-超声协同萃取法的最佳工艺参数:提取时间为20 min,提取温度为70℃,料液比为1 g∶40 mL,微波功率为300 W,超声波功率为50 W,枸杞多糖的提取率为9.62%。2种提取方法所得多糖体外抗氧化活性的研究表明,二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的清除率随多糖浓度的增加而增加,最高清除率分别为58.9%和89.2%;羟基自由基的清除率随多糖浓度的增加而增加,最高清除率为60.1%和77.3%;超氧阴离子自由基的清除率随多糖浓度的增加而增加,最高清除率分别为55.7%和75.7%,说明枸杞多糖具有良好的抗氧化活性。     

黑果枸杞色素的提取及其清除DPPH自由基作用的研究

为研究黑果枸杞色素的提取方法与其抗氧化活性,利用常规水浴法、超声波、微波、超声-微波协同萃取4种提取方法提取黑果枸杞色素,用DPPH法测定色素提取物的抗氧化活性,并与维生素C、E进行比较。结果表明,4种提取物对DPPH.自由基均有较强的清除作用,其大小顺序依次为超声-微波协同萃取法提取物>常规水浴法提取物>微波法提取物>超声波提取物。研究认为,采用超声-微波协同萃取法提取的黑果枸杞色素抗氧化活性好。     

超声辅助提取大石花菜多糖及其抗氧化研究

以大石花菜(Gelidium pacifium Okam.)为原料,通过超声辅助提取多糖。在单因素试验的基础上,通过响应面试验优化超声波辅助提取多糖工艺,并建立回归模型。确定了大石花菜多糖提取最佳条件为超声温度85℃、超声时间50 min、液料比36 m L/g,多糖得率约为31%。并以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基(DPPH)、2,2,'-联氮双二铵盐自由基(ABTS+)和超氧阴离子自由基的清除率为指标,考察了大石花菜多糖的抗氧化活性。结果显示,大石花菜多糖具有抗氧化活性,且与其质量浓度呈正相关。与水提法相比,超声辅助提取法提取率更高,提取时间更短,且多糖抗氧化活性更高。     

富硒黑木耳硒多糖超声–微波提取工艺优化及其抗氧化活性

以富硒黑木耳中的硒多糖为考察指标,采用超声–微波提取法,分别设超声时间、微波时间、超声功率、微波功率、料液比5个单因素试验,再选择对富硒黑木耳中硒多糖提取率有显著影响的4个因素(超声时间、微波时间、微波功率和料液比)进行响应面分析,优化富硒黑木耳硒多糖的提取工艺条件。结果表明:采用超声–微波提取富硒黑木耳中硒多糖,在超声时间26 min、微波时间22 min、微波功率350 W以及料液比1∶58(g/m L)时,硒多糖提取率最高,为11.79%,与传统水提法相比,提高了4.1%,提取时间缩短了56.67%。以传统水提法提取的富硒黑木耳中硒多糖为对照,进一步研究超声–微波提取富硒黑木耳中硒多糖的总还原力以及对羟基自由基和DPPH自由基的清除率,结果表明,超声–微波提取的富硒黑木耳硒多糖和传统水提法提取的硒多糖的还原力吸光值分别为0.431和0.410,对羟基自由基清除的半抑制浓度(IC50)值分别为3.81、4.91 mg/m L,对DPPH自由基清除的IC50值分别为4.59、5.70 mg/m L,说明超声–微波提取的富硒黑木耳硒多糖抗氧化活性优于传统水提法提取的硒多糖。     

刺玫果总皂苷的提取方法及抗氧化活性研究

以齐墩果酸为对照品,采用回流提取法、微波提取法、酶解提取法、微波协同酶提取法、微波协同表面活性剂提取法对刺玫果总皂苷进行提取,通过紫外-可见分光光度法测定刺玫果提取物中总皂苷的含量。以刺玫果总皂苷的提取量为参考指标,研究各种提取方法对刺玫果总皂苷的提取量,确定较优的提取方案,并研究刺玫果总皂苷提取物的体外抗氧化活性。结果发现,回流提取法、微波提取法、酶解提取法、微波协同酶提取法、微波协同表面活性剂提取法的提取量分别为12. 89、11. 37、11. 92、18. 56、18. 41 mg/g。较优的提取方法为微波协同酶提取法,其最佳工艺条件为料液比1 g∶36 m L,酶解时间2 h,酶解温度70℃,乙醇体积分数55%,微波时间8 min,微波温度60℃,微波功率600 W,在上述工艺条件下刺玫果总皂苷的提取量达到31. 47 mg/g;刺玫果总皂苷对DPPH·、·OH的清除率分别91. 14%、73. 68%。结果表明,优化的提取方法对刺玫果总皂苷的提取量高,其提取物具有一定的体外抗氧化活性,试验结果为刺玫果总皂苷的进一步开发利用提供了参考。     

响应面法优化苗药艳山姜总黄酮提取工艺及抗氧化活性研究

结合单因素试验和响应面法优化艳山姜总黄酮的超声提取工艺，同时研究艳山姜总黄酮的抗氧化活性。以提取时间、超声功率、液料比、乙醇浓度和超声温度为单因素进行考查，在单因素试验基础上，利用Box-Behnken模型对提取参数进行优化，获得最佳提取条件。此外，以Vc为对照，运用DPPH自由基和ABTS自由基来评价艳山姜总黄酮的抗氧化活性。结果表明，艳山姜总黄酮超声提取的最佳提取工艺条件为：提取时间26 min,超声功率60 W,液料比25∶1(mL/g),超声温度60℃,乙醇浓度70%。在此条件下，艳山姜总黄酮提取液对DPPH自由基和ABTS自由基有较强的清除作用，随着总黄酮浓度的升高，其抗氧化能力逐渐增强，其IC₅₀分别为0.41 mg/mL和0.49 mg/mL。该工艺稳定可行，可为艳山姜总黄酮的开发利用提供研究基础。     

响应面法优化双孢蘑菇多糖提取工艺及其体外抗氧化活性研究

为了研究双孢蘑菇中多糖的提取工艺以及该多糖在体外的抗氧化活性,检测不同提取温度、提取时间和液料比对双孢蘑菇多糖提取率的影响,通过响应面法优化双孢蘑菇多糖的提取工艺,并测定双孢蘑菇多糖清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟基自由基的能力、总抗氧化活性对其体外抗氧化活性进行研究。结果表明,优化的双孢蘑菇多糖提取工艺参数为:提取温度94℃、提取时间3 h、液料比34 m L/g,在此工艺条件下提取得到的双孢蘑菇多糖含量为5.18%,与预测值一致;双孢蘑菇多糖对DPPH自由基和羟基自由基清除的半清除浓度(IC50)分别为4.94 mg/m L和2.77 mg/m L,双孢蘑菇多糖总抗氧化活性随着多糖浓度的增加而逐渐升高,表明双孢蘑菇多糖具有一定的体外抗氧化能力。结果为双孢蘑菇多糖的综合开发利用提供参考依据。     

蕨麻地上部分多糖提取工艺优化及其抗氧化活性

通过优化蕨麻地上部分多糖提取工艺,为蕨麻地上部分的综合利用提供试验依据。本研究以蕨麻地上部分多糖提取率为评估指标,以液料比、提取温度、提取时间为影响因素,在单因素试验基础上结合响应面法优化蕨麻地上部分多糖提取工艺,并采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法测定其抗氧化活性。最佳提取工艺条件为:液料比41∶1(ml/g),提取温度80℃,提取时间97 min,提取率为2.68%。在最佳提取工艺条件下,多糖对DPPH自由基、ABTS自由基的半抑制质量浓度分别为0.76 mg/ml、0.64 mg/ml。本研究采用响应面法得到蕨麻地上部分多糖的最佳提取工艺,该工艺简便可行,提取的多糖具有较强的抗氧化活性。     

微波辅助提取麻城福白菊绿原酸工艺的优化及其抗氧化活性

湖北省麻城福白菊为中国国家地理标志产物,绿原酸是其中含量较高的生物活性物质。采用微波辅助提取法对其中的绿原酸提取工艺进行优化,并测定绿原酸的总抗氧化能力及其清除超氧阴离子自由基的能力。选取微波时间、微波功率、料液比等3个变量进行单因素试验,利用响应面法对其提取工艺进行优化。结果表明,最佳工艺参数组合:微波功率为640 W,料液比为1 g∶20 mL,微波时间为25 s。在此最优条件下,绿原酸提取率可达6.25%。抗氧化活性试验结果表明,福白菊中绿原酸具有良好的抗氧化性,并且当福白菊中绿原酸质量浓度达到1.0 mg/mL时,其总抗氧化能力及清除超氧阴离子自由基的能力最强。     

微波辅助提取常春油麻藤花总黄酮工艺及其抗氧化性

为了优化微波辅助提取常春油麻藤花总黄酮的提取工艺,并测定其总黄酮的抗氧化性。采用NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH显色法测定总黄酮含量,通过正交试验L_9(3~4)优化其总黄酮的提取工艺参数,并就总黄酮对1,1-苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)、羟基自由基(·OH)和超氧阴离子自由基(O_2~-·)的清除能力进行初步研究。结果表明:总黄酮最佳提取工艺参数为乙醇体积分数75%,料液比1 g∶30 m L,微波时间3.5 min,微波功率200 W,在此条件下,总黄酮的平均提取率为19.77%;微波辅助提取的常春油麻藤花总黄酮具有较强的抗氧化性,对DPPH·、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除作用明显,且其质量浓度与抗氧化活性呈一定的量效关系。     

超声-微波协同萃取法提取桑叶γ-氨基丁酸的工艺研究

桑叶尤其是桑嫩芽中富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),为开发利用桑叶GABA,采用超声-微波协同萃取法提取桑叶GABA。通过单因素和Box-Behnken试验,探究提取时间、料液比、提取温度、超声波功率和微波功率对桑叶GABA提取量的影响。结果表明,提取时间、料液比及提取温度对桑叶GABA的提取影响较大,超声-微波协同萃取法提取的最佳技术参数为料液比1∶34、微波功率为144 W、超声波功率为50 W、提取时间为165 s,在此工艺条件下GABA提取量为5.83 mg/g。可见,采用超声-微波协同萃取法提取桑叶GABA具有提取率高、提取时间短等优点。     

响应面优化超声微波辅助提取千里香总黄酮工艺及其抗氧化活性研究

为进一步研究千里香总黄酮的功能和药用价值，本研究以千里香为对象，通过对提取条件（料液比、超声功率和微波功率）的考察，探究其总黄酮的得率及其影响因素。以试验结果为参考，利用响应面试验对千里香总黄酮超声微波联合提取工艺进行筛选，获得最优提取条件，并对千里香进行体外抗氧化活性研究。结果表明最优提取条件为，料液比为1:31 g/mL，超声功率303 W，微波功率411 W，提取时间为30 min。试验中千里香总黄酮得率为9.53%，与预测值9.67%相接近。抗氧化实验中，在一定浓度范围内，千里香总黄酮对两种自由基均有较高清除率，且与其浓度成正相关，表明其具有良好的抗氧化活性。响应面法优化超声波微波辅助提取千里香总黄酮的工艺研究具有可行性，且千里香总黄酮具有良好的抗氧化活性，为千里香的综合利用及形成产业化提供一定的理论及技术支持。     

老鹰茶总皂苷的微波法提取工艺及抗氧化活性

以老鹰茶为原料,采用微波法对老鹰茶总皂苷提取工艺进行了研究,并对总皂苷提取物的抗氧化活性进行了探讨.在单因素试验的基础上,通过L9(34)正交试验确定老鹰茶总皂苷的微波法提取的最佳条件为液料比40∶1 (V/m,mL∶g)、微波功率480W、提取时间60 s、乙醇体积分数60％,在上述条件下,总皂苷含量为71.6 mg/g.抗氧化试验结果表明,总皂苷提取物浓度为160 μg/mL时,对DPPH自由基的清除率高达93.53％,与抗氧化剂BHT具有相当的清除能力;总皂苷提取物具有一定的还原能力,但低于维生素C.