啤酒酵母和枸杞对肉鸡生产性能和经济效益的影响

随着我国畜牧业集约化程度的提高和饲料工业的发展，抗生素、化学合成药，如促长素、驱虫剂、调味剂、防腐剂等饲料添加剂也随之普遍使用。由于这些物质可在畜产品中残留，通过食物链给人类健康带来严重的危害。天然植物添加剂是很有发展潜力的绿色饲料添加剂品种之一，它克服了以抗生素可能产生药物残留及动物产生抗药性等的不足，有天然、无残留且稳定性强、易于推广应用等特点，可有效应用于饲料行业中。本研究主要探讨在肉鸡饲料中使用枸杞及啤酒酵母对肉鸡生产性能和养殖成本的影响。     

猪用中草药饲料添加剂的开发与应用

抗生素作为饲料添加剂在饲料中长期使用，由于其残留及细菌的耐药性等问题而危害人类健康，某些抗生素的长期使用还会使动物和人致畸、致癌、致突变，特别是欧盟已法定从2000年开始，在所有成员国全面禁止使用抗生素作为饲料添加剂。因此，新型、安全的抗生素饲料添加剂替代品的研制和应用就显得日趋重要。纯天然的中草药饲料添加剂以其特有的无毒害、无药残、安全方便、功能全面等优点引起了国内外畜禽养殖业的极大关注，并广泛地应用在畜牧生产中。     

中草药饲料添加剂在肉鸡养殖业中的应用

我国是肉鸡生产、消费和贸易大国,目前我国肉鸡消费呈上升趋势,据统计肉鸡消费量在2010年比2006年增加22％,目前制约我国肉鸡养殖业发展的主要因素是养殖水平低下和不合理用药,尤其是抗生素饲料添加剂的不合理使用,如在使用抗生素饲料添加剂的过程中没有严格遵守休药期,以及使用未经批准的药物等。     

中草药饲料添加剂对黄羽肉鸡生产性能和胴体品质的影响

本试验选用1日龄黄羽肉鸡1000只，随机分成5个处理（对照组、抗生素组、0.3％中草药饲料添加剂组、0.4％中草药饲料添加剂组和0.3％中草药饲料添加剂＋干酵母组），研究其对肉鸡生产性能和肉质的影响。研究认为，在肉鸡饲养阶段，添加0.3％中草药饲料添加剂能提高肉鸡成活率和日增重，降低料肉比，提高鸡肉的保水能力，效果优于抗生素组。通过专家品尝试验综合评分比较认为，添加0.3％中草药饲料添加剂的肉鸡鸡肉的综合评分最高，其嫩度、滋味、多汁性和汤味均处于最优水平；且每只鸡的净收益亦最高，为4.218元/只。     

安全优质肉鸡产销模式探讨

配合饲料中添加剂的成分会直接影响鸡肉的风味和品质，目前市场上生产的不同日龄肉鸡配合饲料都含有抗生素、抗球虫药、促生长物质等化学成分添加剂，这些配合饲料虽然能明显提高生长速度，但是大量使用药物，特别是滥用抗生素会破坏肉鸡体内环境的微生态平衡，降低机体免疫力，容易造成各类疾病的感染和发生。针对这个普遍存在的问题．我们与有关饲料厂合作，     

肉鸡盲肠黏膜分离的益生菌在肉仔鸡生产中的应用效果调查报告

为了解从肉鸡盲肠黏膜中分离的益生菌在商品肉仔鸡日粮中的使用效果,对大连、天津、沈阳、辽宁等地10个肉鸡场,饲养规模4376257只商品肉鸡使用效果进行了调查。结果表明,使用从肉鸡盲肠黏膜分离的益生菌后,每只肉仔鸡出栏平均体重提高了5.22%,成活率提高1.39%,料肉比降低了4.69%,每只肉仔鸡平均饲料、添加剂及投药费用降低了24.41%,每只肉仔鸡平均毛利增加了0.81元。从肉鸡盲肠黏膜分离的益生菌有助于改善肉鸡的生产性能。     

复方无公害饲料添加剂对肉鸡生产性能和肌肉品质的影响

试验对复方无公害饲料添加剂替代抗生素在肉鸡饲料中的应用进行了研究,以期为绿色无公害肉鸡养殖业及生产优质鸡肉提供可靠的科学依据.     

百康宝在肉鸡生产中的应用试验

在经济全球化的今天，畜产品的安全问题已经引起人们的高度重视。畜牧业科技工作者更是关注这一动向，并大力提倡使用高效、安全、无药物残留的药物添加剂。近年来，黄霉素、诺必达等在我国畜禽饲料中得以广泛应用，正是其高效、无药物残留的特点为人们所推崇。百康宝的各种有效成分均是天然、无药物残留和耐药性的。试验旨在探讨在我国的肉鸡生产水平下，验证百康宝在肉鸡日增重、饲料转化率、料肉比、死亡率等方面的作用，为肉鸡业选择和合理使用这些药物添加剂提供科学依据。     

肉鸡生产中必须要牢记的几条规则

<正> 1 饲料与饲料添加剂饲料的使用严格遵守NY5037《肉鸡饲养饲料使用准则》和 GB13078《饲料卫生标准》,为满足肉鸡不同生产期的营养要求,均采用龙头公司生产的系列肉仔鸡颗粒饲料(三种料号),并按其要求使用。饲料要存放在干燥、通风、卫生、防鼠的地方,不可与药品、农药等化学药物放在一起。饲料中使用的营养性饲料添加剂和一般的饲料添加剂产品应是《允许使用的饲料添加剂品种目录》所规定的品种,并且是取得生产许可证的、正规企业生产的、具有产品批准文号的产品,饲料添加剂的使用应遵照产品标签所规定的用法与用量使用。2 兽药使用与药残控制使用兽药对肉鸡进行治疗和预防时,应先确定致病菌的种类,以便对症下药,避免滥用药物。所用兽药严格执行 NY5035《肉鸡饲     

BGB微生物饲料添加剂对肉鸡生产性能的影响

试验通过在基础日粮中添加BGB微生物饲料添加剂研究其对肉鸡生产性能的影响。结果表明，微生物饲料添加剂能够明显提高肉鸡的出栏体重和日增重，降低料肉比，提高成活率，增加经济效益。     

几种不同抗生素对饲喂肉鸡的促生长效果

抗生素作为饲料添加剂使用已有50多年的历史，它能有效抑制病原微生物的繁殖，增进畜禽健康，从而促进生长和提高饲料利用率，降低养殖成本，在畜牧生产中发挥了巨大的作用。本文试图论述金霉素、杆菌肽锌、黄霉素和维吉尼亚霉素等在肉鸡饲养方面的应用效果，供肉鸡饲养技术人员参考。 1 金霉素 金霉素属四环素类广谱抗生素，具有明显的促生长作用，有资料表明使用金霉素可提高肉鸡日增重5.3%～10.2%、饲料报酬提高2.8%～4.9%。金霉素与本族抗生素存在交叉耐药性，不能长期使用；而且是人畜共用抗生素，一旦产生抗药性，对人类的健康将造成危害，有资料表明，在400株病原性大肠杆菌中的耐药菌所占比例已达到80%；又因其在肠道易吸收，容易造成残留，我国出口的一些肉仔鸡就曾有因药残而退回的事例。因此在肉鸡饲养中应该谨慎使用金霉素，要严格执行7天停药期的规定。 2 杆菌肽锌 杆菌肽锌属多肽类抗生素，广泛应用于畜禽养殖业，是农业部首推的动物专用抗生素，它具有高效、安全、无残留、不影响环境、无抗药性的优良特性，能够改善饲料利用率、减少畜禽疾病，具有良好的抑菌促生长作用。而且是FDA及我国农业部药典规定的唯一可以在蛋鸡产蛋期间使用的抗生素类促生长剂，其在肉鸡     

益生素在肉鸡养殖中的研究应用

饲料添加剂是全价配合日粮中的一种,由于生产中长期使用抗生素造成不良的影响。新型饲料添加的产生弥补了原有抗生素的不足。本文主要对影响益生素使用效果的因素、肉鸡养殖的应用效果及发展前景进行综述,为益生素的合理使用提供了可靠的依据。     

规模肉鸡养殖场抗生素与抗生素替代品使用现状调查与分析

为了解促生长类药物饲料添加剂禁用对江苏省肉鸡养殖现状以及治疗用抗生素和替抗产品应用状况的影响，对全省肉鸡养殖主产区6个市（区）376个不同养殖规模肉鸡养殖场的出栏量、养殖品种和饲养方式、禁抗后临床主要问题、抗生素和替抗产品使用情况等进行问卷调查与分析。结果显示：江苏省黄羽、白羽肉鸡养殖各占一半，主要饲养方式为地面平养；促生长类药物饲料添加剂禁用后肉鸡消化道疾病增多，占比50.9%，其次为消化道疾病+呼吸道疾病（41.0%），且不同养殖品种肉鸡养殖中疾病发生率存在显著差异；肉鸡养殖场治疗用抗生素涵盖β-内酰胺类、氨基糖苷类等9大类，且偏向使用中草药制剂（44.83%）及其组合产品（33.33%）;85%以上的肉鸡养殖场抗生素和替抗产品使用成本控制在1元/只以内。研究表明，促生长类药物饲料添加剂禁用后肉鸡养殖中消化道疾病发生率最高，治疗用抗生素使用类别多，且偏向使用中草药制剂及其组合产品，抗生素和替抗产品使用成本在1元/只以内。     

益菌多在商品内鸡生产中的应用效果

随着人们对于抗生素使用的认识愈来愈深入，抗生素可能导致病原微生物产生耐药性及抗生素在动物产品中的残留对人体健康的影响已引起人们的关注。在肉鸡出口方面，对抗生素的药残有了严格的规定。因此应用无污染、无药残、不产生耐药性的微生态制剂，符合人们的健康要求，有利于出口创汇。     

腐植酸发酵物对肉鸡增重的影响

通过腐植酸发酵物(主要成分是腐植酸与益生菌)对肉鸡增重的试验研究,结果表明,使用腐植酸发酵物对肉鸡1~14日龄增重、转化率及饲料消耗均无影响,15~42日龄以及43~51日龄增重、转化率都显著提高,其中饲料转化率达到极显著差异水平(P<0.01),日耗料显著降低,说明使用腐植酸发酵物替代抗生素作为饲料添加剂,对于肉鸡饲养具有良好的效果。     

提高肉鸡肉产品质量的饲料添加剂

随着集约化肉鸡生产的发展,利用科学饲养管理,肉仔鸡的生长速度不断加快,产肉率亦有所提高。但集约化饲养的肉鸡在胴体色泽、瘦肉率、肉的鲜嫩度、味道及适口性等指标上,均差于自然状态下饲养的肉鸡。为使集约化饲养的肉鸡肉产品能接近或高于自然状态散养的肉鸡肉产品的品质,畜牧工作者制定了科学的肉鸡饲料配方,还不断开发应用有关饲料添加剂。现概述如下。     

"禽福康"在绿色食品肉鸡生产中应用

绿色食品是经中国绿色食品发中心认主许可使用G.F.标志的无污染的,安全优质的营养食品,绿色食品标准包括两个方面:一方面是生产过程标准,另一方面是产品质量标准.在养殖业中,不但要求畜禽饲料要绿色食品,在其饲养生产限制使用激素、抗生素及添加剂和各种兽药,减少和避免这些外来的药物在畜禽体内的残留.在成品中,对各种可能的抗生素、有害重金属和DDT、六六六等检测.经过生产过程和产品质量双重标准鉴定,才能最后确定在绿色食品中应用的可能性.本文以绿色食品标准为基础,在甘肃省瓜州县南岔镇一个肉鸡场进行试验,对"禽福康"饲料添加剂对肉鸡生产的应用效果进行探讨.     

糖萜素-Ⅱ对艾维茵肉鸡生长性能和肉质的影响

以艾维茵肉鸡为试验对象,研究糖萜素-Ⅱ对肉鸡生长性能及肉品质的影响。720羽艾维茵肉鸡随机分成2组,每组3个重复,试验组基础日粮中添加糖萜素-Ⅱ500mg/kg、对照组基础日粮添加抗生素。试验结果表明,肉鸡在使用了糖萜素-Ⅱ以后,糖萜素组成活率提高了2.65%,料肉比下降了4.32%,大肠杆菌病、慢性呼吸道病的发病率下降了14.29%,糖萜素组胸肌滴水损失率降低了11.1%,胸肌肉色L值降低了12.36%;a值提高了21.96%;b值降低了30.87%;糖萜素组胸肌中肌苷酸含量提高了13.45%、胆固醇含量比抗生素组降低了15.49%,铅含量降低了38.75%,镉含量降低了32.26%。由此表明,糖萜素-Ⅱ饲料添加剂能促进肉鸡生长,有效提高肉鸡机体的免疫力,改善肉的品质。试验目的是为了进一步验证糖萜素对肉鸡的作用效果,为糖萜素在养禽业中推广应用提供依据。     

噬菌清、中药微粉在肉鸡生产中的应用试验

目前，许多国家严格禁止抗生素及化学类抗菌抗病毒药物应用于食品动物，故寻求安全、无危害的饲料添加剂迫在眉睫。在家禽生产中采用新型中药制剂（超微粉）及微生态制剂等绿色、无残留、无毒副作用产品，建立预防保健程序与规范，对于肉鸡安全生产具有重要意义与实用价值。     

以乳酸菌和噬菌体为研究方向的抗生素替代品正在研发过程中

据悉,我国药物饲料添加剂将在2020年全部退出,饲料端“禁抗”,养殖端“减抗、限抗”大势已定。在肉鸡养殖行业,疫病防控技术是关键,而多年来抗生素的使用,导致细菌耐药、产品药残高、环境污染,甚至出现“超级细菌”的情况。记者从青岛市畜牧兽医研究所了解到,日前相关科技项目已经开展,要通过利用本土乳酸菌和噬菌体进行技术攻关,建立乳酸菌库和噬菌体库,还要在肉鸡细菌病方面开展无抗防治技术研究,这意味着,未来治疗畜禽某些疾病可能不再使用传统意义上的抗生素药物了。