松针粉——畜禽的优质饲料

松针粉色绿,有清香味,含有丰富的营养物质。据测定,松针粉含粗蛋白9.35％,粗脂肪11.4％,粗纤维25.7％,无氮浸出物47.56％,灰分3.4％,同时还含有十分丰富的氨基酸。松针粉的维生素与微量元素也极为丰富,每1公斤松针粉中含胡萝卜素121.8毫克,维生素 B3.8毫克,维生素 C522毫克,叶绿素1439毫克,铜56毫克,锰215毫克,铁329毫克,锌38毫克,硒3.6毫克,钴0.38毫克,钼0.87毫克。松针粉     

可提高家畜繁殖力的饲料及饲料添加剂

为提高家畜配种成功率,特介绍几种可增强种畜繁殖机能的饲料或饲料添加剂。1.松针粉松针粉不仅营养丰富(含粗蛋白质8.96%,粗脂肪11.1%,粗纤维27.1%,无氮浸出物41.5%,灰分3.43%、维生素A950～2203毫克/千克,及丰富的维生素C、维生素E和铜、锌、硒、钴等矿质元     

西宁地区食用仙人掌栽培技术

食用仙人掌又称菜用仙人掌,是农业部1997年从墨西哥引进的一个蔬菜新类型,据国家蔬菜工程技术中心测定,仙人掌每百克鲜茎含Ca162毫克,Fe2.6毫克,P17毫克及K、Mn、Zn、Cu、Si等多种矿质元素;含维生素A220毫克,维生素B10.03毫克、维生素B20.04毫克、维生素C16毫克、含蛋白质16毫克、纤维素6.7毫克.具有理气活血、清热解毒、降血糖、促进新陈代谢和降血脂之功效,是一种很有开发前景的新型保健蔬菜.2000年西宁市蔬菜科学研究所引进了米邦塔食用仙人掌进行了试种,获得了成功.     

百合粉加工技术

百合作食用,除用百合干和其它配料炖食以外,用百合粉拌茶冲服也是一种重要方式.百合营养丰富,每百克干粉含蛋白质6克、脂肪0.21克、糖30克、钙12毫克、磷90毫克、铁1.0毫克,并含有维生素B1、维生素B2、维生素C及秋水仙碱等成分.     

马铃薯的保健功效

一、营养成分100克马铃薯中含蛋白质0.69—4.63克,脂肪0.1克,碳水化合物16.6克,水分79.9克,钙10毫克,铁1毫克,维生素A0.01毫克,维生素B10.1毫克,维生素B20.03毫克,烟酸0.4毫     

亦菜 亦药 亦茶 救心菜

救心菜,蔷薇目,景天科。学名景天三七、土三七,又名费菜。 一、营养成分 每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。     

小南瓜的营养价值及栽培

小南瓜具有很高的营养价值,据测定每100克鲜南瓜含淀粉10.2克,钙39毫克,铁1.1毫克,胡萝卜素3.2毫克.嫩瓜中含维生素C及葡萄糖较多.南瓜子含油率高达50%,可榨优质食用油,是适宜高血压病人食用的高级食用油,还含蛋白质、脲酶、维生素A、B等.南瓜食法很多,有"素火腿"之称.     

高蛋白水果型萝卜

高蛋白水果型萝卜是由河南省驻马店农业学校遗传育种专家许时伦等经过多年精心选育培育出的新品种,经农业部蔬菜种子质量监督检验测试中心化验,其粗蛋白含量高达13.66%,居众品种之首;粗纤维含量为7.7%,可溶性糖4.54%,每100克鲜重含维生素C19.1毫克。钾、铁、锌含量每100克鲜重分别为2706毫克、4.646毫克、4.882毫克,是一般品种的2￣3倍,并含胡萝卜素、维生素A、维生素B、核黄素和人体必需的其他微量元素。该品种质地细腻、脆甜多汁,味道鲜美。“甜如苹果脆如梨,不是水果胜似水果”。特别适合鲜食、生食、凉拌,也可单炒、配炒。(陕西省丹凤…     

大叶芹菜露地栽培技术

大叶芹菜别名山芹菜、假回芹、三叶菜。伞形科多年生草本植物。其嫩茎叶可食,翠绿多汁,清香爽口,营养丰富,是色、香、味俱佳的山野菜。经中国科学院研究所测定,每100克样品中含维生素A105毫克、维生素E45.3毫克、维生素C65.88毫克、维生素B222.3毫克、蛋白质2160毫克、铁30.6毫克、钙1280毫克。另含多种氨基酸及维生素,全株及种子含挥发油。经过三年反复栽培试验,该品种每亩露地产量可达到2000千克,产值可达一万元左右,具有广阔的发展前景。     

能增强家畜生殖机能的饲料添加剂

为提高家畜配种成功率,下面介绍几种有助于增强种畜生殖机能的饲料添加剂. 1.松针粉.松针粉不仅营养丰富(含粗蛋白质8.96%,粗脂肪11.1%,粗纤维27.1%,无氮浸出物41.5%,灰分3.43%、维生素A950～2203毫克/千克,还含有丰富的维生素C、维生素E和铜、锌、硒、钴等矿质元素),而且对种公畜具有提高精液分泌量的作用,从而增强其繁殖性能.     

菜豆四季高效栽培技术

菜豆又名四季豆，架豆，芸豆，以嫩荚供食，营养价值高，100克嫩荚含蛋白质2克，碳水化合物4.2克，含多种维生素和丰富的矿物质，如含殊115毫克，钙778毫克，硒1.05毫克，这在各种蔬菜中都是相当高的。菜豆是蔬菜产销中最重要的一种豆类菜。     

茄子无公害周年生产技术问答① 茄子周年生产的生物学基础

1.茄子为何称保健食品并需要周年生产?茄子果实中含有较多营养物质,每100克含碳水化合物3.6克,胡萝卜素50微克,蛋白质1.1克,脂肪0.2克,维生素B10.02毫克,维生素B20.04毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C5毫克,维生素E1.13毫克,钙24毫克,磷2毫克,铁0.5毫克,膳食纤     

珍贵野生蔬菜"薇菜"

薇菜为桂皮紫萁和紫萁的商品名,属紫萁科紫萁属多年生蕨类植物.其嫩叶制成干菜即"薇菜干",有红、青两种,即"中国红薇干(赤干)"和"青干",是我国目前出口创汇的重要蔬菜之一,为国际市场高档紧俏无公害产品.据测定,每100克鲜菜中含蛋白质3.1克,碳水化合物4.0克,纤维素3.8克,维生素B20.25毫克,维生素C69毫克,胡萝卜素1.97毫克;每100克干重含钾3.12克,钙190毫克,镁293毫克,铁12.5毫克,锰8.1毫克,铜1.8毫克,锌6.2毫克.营养丰富,味苦性凉.大别山区与东北地区具有丰富的资源可供开发.     

费菜栽培技术

费菜,别名景天三七、土三七、蝎子草。为景天科多年生草本植物,以其幼苗及嫩叶供食用,滑润可口,风味独特,是民间常用的药菜,对疑难杂症有独到作用。有的县已将费菜作为农业结构调整的重要项目,为各地作出示范。1、营养及药用价值。每百克鲜品中含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、胡萝卜素2.8毫克、粗纤维1.5克、维生素B110.05毫克、维生素B20.31毫克、维生素C95毫克、烟酸0.9毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2克,热量196.65千焦,全草含生物碱、果酸、谷甾醇、黄酮类、有机酸、鞣质、淀粉等。民间习惯用以煮汤、炒肉,还可凉拌及炒…     

香菇的食药用价值与食用方法

一、营养成分 　　香菇营养价值高.每100克干香菇中,含蛋白质13克,脂肪1.8克,糖54克,粗纤维7.8克,灰分4.9克,磷415毫克,钙124毫克,铁25.3毫克,维生素B10.07毫克,维生素B21.13毫克,尼克酸18.9毫克. 　　……     

贵州胡萝卜无公害栽培技术

<正>胡萝卜为伞形科一二年生冷凉型根类蔬菜,具有质脆味美、营养丰富、生熟皆宜特点,素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,每100克胡萝卜约含蛋白质0.6克、脂肪0.3克、糖类7.6～8.3克、铁0.6毫克、维生素A1.35～17.25毫克、维生素B10.02～0.04毫克、维生素B20.04～0.05毫克、维生素C 12毫克,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜具有适应性强、易栽培、产量高、耐贮藏、病虫害少等优点,对环境条件要求不高,在云贵高原山地适应性强。同时,     

富硒复混(有机)肥应用技术要点

富硒复混(有机)肥是湖北恩施八龙化肥有限责任公司利用地方硒矿经过粉碎、活化、冲淋等一系列工艺处理后生产出的含硒量大于200毫克/千克,有效养分含量大于17%的含硒复混(有机)肥,它的速效硒含量高于硒矿粉。经过多年栽培试验证明,富硒复混肥不但能够提供较稳定的作物硒源,而且     

科技动态

美国肯塔基州立大学的专家发明了一种提高仔猪病能力的新方法,就是在分娩前给母猪注射维生素E或硒溶液,以及在妊娠期间喂含有维生素E和硒的饲料。 具体作法是:在母猪分娩前用1000国际单位维生素E或含5mg硒(亚硒酸钠)的生理盐水进行皮下注射,在妊娠期每天每头母猪喂2kg左右含有维生素E和硒的饲料,维生素E的含量为每公斤饲料20国际单位,硒的含量为每公斤饲料2mg。采用这种方法,能提高母猪初乳中的免疫球     

提高仔猪抗病力新法

美国肯塔基州立大学的专家研究了一种提高仔猪抗病能力的新方法,即在分娩前给母猪注射维生素 E 或硒溶液,以及在妊娠期喂含有维生素E 和硒的饲料。具体做法:在母猪分娩前用1000国际单位维生素 E 或5毫克硒(亚硒酸钠)的生理盐水进行皮下注射;在妊娠期每天每头母猪喂2公斤左右含有维生素 E 和硒的饲料(维生素 E20国际单位     

高档蔬菜话芦笋,如何才能种好它——访江西省农业科学院蔬菜花卉研究所芦笋研究博士张岳平

芦笋作为一种高档清新的蔬菜被称为"蔬菜之王",因为种种原因,还有很多人不太了解它的价值。据测定,每1公斤鲜芦笋中,含蛋白质25克、脂肪2克、碳水化合物50克、粗纤维7克、钙220毫克、磷620毫克、钠20毫克、镁200毫克、钾2.78克、铁10毫克、铜0.4毫克、维生素A 900国际单位、维生素C 330毫克、维生素B11.8毫克、维生素B20.2毫克、烟酸15毫克、泛酸6.2毫克、维生素B61.5毫克、叶酸1.09毫克、生物素17微克。芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外,还因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其他多种舀体皂甙物质,可防癌抗癌,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。天门冬酰胺酶是治疗白血病的药物,目前国内外已有多种采用芦笋为主要原料的抗癌药、保健品,这也是它能在世界上大面积种植的重要原因。