蜂粮的制作

蜂粮的制作上海市杨浦区离休干部费起充花粉是植物的繁殖细胞,是极有价值的保健营养食品。花粉、蜂花粉、破壁花粉、蜂粮的概念近似又有区别。蜂花粉是蜜蜂在采集过程中,在花粉中加进了少许蜂蜜和唾液（含酶）。破壁花粉不一定是蜂粮,因为花粉破壁有多种方法,经过蜜蜂...     

蜂花粉活性物质研究及其开发方向初探

蜜蜂生物学研究发现蜂巢花粉才是蜜蜂真正的食物。蜂巢花粉是蜜蜂将自身唾液、蜂蜜与植物花粉之间的一种完美组合,蜜蜂其幼虫缺食蜂巢花粉就不能健全羽化。通过蜂花粉、蜂巢花粉、仿生蜂巢花粉(均为油菜花粉)对比研究,发现仿生蜂巢花粉中的活性物质含量高于蜂花粉、蜂巢花粉的含量;蜂花粉精油中含有12种脂肪酸,其收率10.99%;蜂花粉精华素中黄酮含量较高(其中蜂花粉精华素收率达到29.40%、总黄酮为6.45%、总多糖为37.08%)外,还含有大量的活性成分,如山柰酚等。蜂花粉的化学成分包括活性物质较为复杂,未来开发应以蜂花粉精油、蜂花粉精华素(蜂花粉总黄酮等)等产品的精加工为方向。     

中国蜂产品饮食文化(二)

◆蜂花粉食品蜂花粉是蜜蜂从种子植物上采集花粉后加入一些花蜜和唾液形成的花粉团。蜂花粉中蛋白质和糖含量占50%以上。亮氨     

蜂花粉与蜂蜜质量鉴别

蜂花粉与蜂蜜质量鉴别北京大学花粉室（１００８７１）王宪曾蜂蜜是蜜蜂采集植物中的花蜜或分泌物经过充分酿造而贮存在蜂巢中的甜味物质，在蜜蜂采集花蜜过程中，花蜜中必然含有该种植物的花粉。而蜂蜜的命名又是根据蜜蜂采集植物的种属名称来命名的，如油菜蜜则是主产于...     

蜂花粉复合剂对祛黄褐斑的影响

一、蜂花粉介绍花粉是植物花朵的雄性器官,通俗地说是植物的"精子",植物生命的精华所在。花粉有风媒花粉和虫媒花粉两种。风媒花粉靠风传播,虫媒花粉靠蜜蜂等昆虫采集。食用花粉全部是虫媒花粉,是蜜     

仿生蜂巢花粉制备方法及其活性成分测定的研究

蜂巢花粉是蜜蜂真正的天然食物,是蜜蜂采集植物花粉过程或在蜂房内掺入自身唾液与蜂蜜后酿造成熟的产品,蜜蜂及其幼虫缺食蜂巢花粉,将造成群势下降、幼虫不能完全羽化。根据蜜蜂酿制花粉的原理,我们采用多级发酵技术,确立了仿生蜂巢花粉的制备方法;通过蜂花粉、蜂巢花粉、仿生蜂巢花粉(三种材料都是油菜花粉)对比研究试验,发现仿生蜂巢花粉中的活性化学成分含量高于蜂花粉、蜂巢花粉的含量。通过对不同花粉淀粉酶、蛋白酶的对比检测试验,发现仿生蜂巢花粉中这两种活性酶的含量与蜂巢花粉的含量十分接近。本研究为进一步开发活性仿生蜂巢花粉制剂及其单一活性物质产品提供了理论依据。     

养颜强身益寿话花粉

蜂花粉是工蜂从显花植物的花蕊中采集来的花粉粒,并加入蜜蜂自己的特殊腺体分泌物、唾液和花蜜后经过混合形成的一种不规则的扁圆形的花粉团。人类对花粉的认识与应用已有近3000年的历史,而且还被古今中外科学家美誉为传统的天然营养、保健与延年益寿的珍品。     

服用蜂花粉应注意的几个问题

加工与利用花粉是植物的雄性细胞,是植物的精华。蜜蜂采回巢的花粉,还含有少量花蜜和蜜蜂的分泌物,所以蜂花粉优于天然花粉。常服蜂花粉确实能起到     

食品级蜂花粉的生产要点

<正>花粉是植物体上的雄性生殖细胞。蜂花粉是经蜜蜂采集制作并由人工截留的花粉团粒。蜂花粉几乎包含了自然界的所有营养物质和人体必需的各种营养成分,易为人体吸收,且生物活性物质也十分丰富,有"完全的营养食品"和"浓缩的营养库"之誉。花粉的产生,是植物繁衍、种族延续的需要,蜜     

蜜蜂产品（上）

蜜蜂产品（上）何南广西南宁宇光蜜蜂产品厂５３００３３蜜蜂产品，不仅仅是蜂蜜，除蜂蜜外，还有蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡、蜂胶、蜂毒、蜜蜂幼虫和雄蜂蛹等。现逐一介绍如下：一、蜂蜜蜂蜜是蜜蜂采集植物花粉或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜味物质。蜂蜜按蜜源种...     

中国农科院蜜蜂所科研人员在蜂花粉中黄酮糖苷类成分的鉴定和特征标志物筛选研究方面取得进展

正蜂花粉是蜜蜂采集被子植物雄蕊或裸子植物小孢子囊内的花粉细胞形成的团粒状物,不仅包含了花粉还被加入了蜜蜂腺上分泌物和唾液。蜂花粉营养丰富,被人们誉为"浓缩的营养库"、"浓缩的微型天然药剂"、"完全营养食品"等。但是目前为止,尚无蜂花粉中黄酮糖苷类化合物完整的提取、分离和鉴定方法以及利用特征标志物鉴别蜂花粉的相关研究。蜂花粉样品采用液液萃取、ODS柱层析、制备液相色谱等方法逐级分离纯化获得馏分、利用串联质谱获     

蜂花粉的生物学功能及其在鸡生产中的应用研究进展

蜂花粉是由蜜蜂采集回巢经过储存和发酵后的花粉。蜂花粉中含有丰富的营养物质，能提高动物的生产性能、繁殖性能、免疫性能和抗氧化能力。目前蜂花粉在畜禽生产上都有应用，具有较大的发展潜力。本文主要综述蜂花粉的有益特性和在鸡生产上的应用研究进展，为蜂花粉在鸡生产上的合理应用提供参考。     

健身佳品蜂花粉

健身佳品蜂花粉花粉是高等植物的雄性配子，是植物的精华，经蜜蜂采集后与其分泌物的混合物。花粉中含有２１种氨基酸（其中有８种是人体所必需的氨基酸），Ａ．Ｂ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ等１５种维生素、碳水化合物以及钠、铁、铜、钙、钛等２０多种微量元素。花粉中含有的天然...     

蜂花粉饲料添加剂饲喂肉鸡的试验研究

蜂花粉饲料添加剂饲喂肉鸡的试验研究同济大学花粉应用研究中心张玉兰王开发姜立征毛礼米上海市嘉定区南翔镇副业公司朱振芳蜂花粉（ＢｅｅＰｏｌｅｎ）是蜜蜂从被子植物雄性花药和裸子植物小孢子囊内采集加工的花粉粒,经国内外学者研究,花粉营养成分丰富,它含有蛋白...     

蜂花粉在畜牧业中的应用

花粉是高等植物雄性器官──雄蕊中产生的生殖细胞。花粉的个体,称花粉粒．蜜蜂采集于其后足花粉筐内的是“花粉团”,由许许多多花粉粒组成的、经花粉截留器将花粉团从蜜蜂双后足上截留下来．即为蜂花粉。蜂花粉中含有丰富的营养物质,其中蛋白质占15．01～36．73％,碳水化合物2．6～22．4％,类脂9．2％,不饱和脂肪酸约占脂类矿物质的60～91％,此外还含有十分丰富的矿物质、维生素、酶、辅酶及抗菌素等物质。近年来,蜂花粉的有效作用巳被广泛认识,并在畜牧业中加以利用。1用作饲料添加剂许多实验证实,在饲料中添加蜂花粉,能使家畜…     

蜂花粉的灭菌和发酵试验

蜂花粉是蜜蜂采集的花粉团，经收集干燥而成。蜂花粉营养十分丰富，被誉为“绿色黄金”和“微型营养库”。但花粉含杂菌较多，且具有苦涩味，不易为人们接受，我们通过温差灭菌和酵母菌发酵、乳酸菌发酵以及米曲霉和酵母菌混合发酵，基本解决了这一难题，效果良好。     

如何自收自用花粉——兼答蜂友郎广富

花粉个体虽小 ,食之可使人健身强体 ,医治许多疾病。在传粉昆虫中 ,惟有蜜蜂的幼虫和成虫 ,依赖花粉和花蜜为营养食物 ;养蜂者补饲花粉能够养强群夺高产 ,造福人类。花粉有如此好的营养功能 ,连小小的蜜蜂都知道食用 ,但在我国广大的农村中 ,知道和食用花粉的却不多 ,年复一年地浪费宝贵的花粉资源。为了有利于农村自收自用花粉 (包括用于养蜂 ) ,这里介绍有关花粉的收集、处理和储藏的简易方法。1　花粉的收集目前 ,我国收集花粉的方法主要有两种 ,即通过蜜蜂采集的蜂花粉和人工收集的花粉。可以进行人工收集的花粉种类很多 ,有松树、玉米…     

浅析蜂花粉中生物毒素污染研究的必要性

一、蜂花粉中生物毒素污染的研究必要性 花粉是大自然植物类生殖阶段成熟的雄性细胞。蜂花粉是蜜蜂王国中重要的食物原料，是蜜蜂分泌蜂王浆和蜂蜡的物质基础，蜂花粉是蜂群的蛋白质来源。是工蜂分泌蜂王浆的基本原料，在蜂群中．蜂花粉的质量直接影响着其它蜂产品的质量，并且影响蜜蜂群势的强弱：     

蜂花粉在养鸡生产上的研究进展

蜂花粉是蜜蜂从植物花蕊中采集到的花粉粒,与蜜蜂的腺体分泌物、花蜜和唾液混合而成的一种物质。蜂花粉中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及黄酮类、酶类等生物活性物质。其中蛋白质含量占到10%~40%。蜂花粉中富含18种氨基酸,蜂花粉的氨基酸不仅含量高,     

立足当前 着眼长远——我国蜂饲料发展现状与前景

蜂饲料问题成业界关注焦点自然状态下,蜜蜂采集自然界中的花粉、花蜜、无机盐和水,以满足其维持正常生理活动、生长发育、繁殖和蜂产品生产的需要。因此,花粉和蜂蜜是蜜蜂的天然饲料。当外界缺乏蜜粉源,蜂场对蜂花粉、蜂蜜贮备不足,蜂巢内缺乏蜜粉时,需要配制蜜蜂人工饲料予以解决,一般而言的蜜蜂饲料是指蜜蜂人工饲料。蜜蜂的饲料问题越来越成为养蜂业关注的焦点,原因在于,对国内大部分蜂场来说,购买蜜蜂