功能型绿色蔬菜-西蓝薹

西蓝薹又叫小小青花菜、青花笋、芦笋型青花菜,为十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种.西蓝薹颜色翠绿,肉质脆嫩,风味好,营养丰富且富含青花菜中的花青素成分,是一种美味与营养完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜.     

西兰苔栽培技术浅析

西兰苔是由西兰花与芥兰杂交选育而成的一种新型蔬菜，又称小小西兰花、青花笋、芦笋青花菜，主要以肥嫩的花苔供食用，花苔色绿翠美，肉质脆嫩，风味香甜，富含维生素A、B、C、E，蛋白质，花青素，矿物质等多种营养成份。此外，西兰苔还有健胃助消化、抗癌的药用价值，是一种美味与保健完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜。     

青花笋（西兰薹）新品种桑甜2号

青花笋是由青花菜和芥蓝杂交选育而成的新型蔬菜种类，又称西蓝薹、小小青花菜、芦笋型青花菜。薹翠绿色，肉质肥嫩，风味鲜甜，富含花青素，其花球、花茎均可食用，和芥蓝相比，口味更加清甜脆嫩，没有芥蓝特有的苦味。2004年南宁桑沃生物技术有限公司从美国本津基种子与技术有限公司引进青花笋系列杂交新品种Bjj02系列，并从中筛选出适于国内气候条件和栽培水平的品系Bjj02—05，2006年经南宁市种子管理站品种登记，定名为桑甜2号。     

浙东沿海日本青花菜无公害高产优质栽培技术

青花菜又名绿花菜、西兰花、茎椰菜，其营养丰富，且含有抗癌物质，因此，目前世界各国青花菜栽培比重逐年增加，有超过白花菜的趋势。     

高档蔬菜新宠——西兰花薹

西兰花薹是从国外引进的新型蔬菜品种，是西兰花与芥兰杂交的杂交种。西兰花薹食用器官是花薹，它既具有芥兰般对高温的适应性、分枝性和口感等特征，也具有西兰花的风味，口感更是优于西兰花。西兰花薹是国内外高档蔬菜新宠，也是种植业效益显著的划时代品种。     

武汉地区亚非西兰薹秋季病虫害防治技术

亚非西兰薹是亚非种业精心培育出来的优良品种,属于十字花科芸薹属.成熟西兰薹蕾粒紧实,薹枝嫩绿,薹径2 cm左右,长10～20 cm.维生素C含量高达74 mg/100 g,硒含量高达0.3 mg/kg.研究发现,西兰薹的抗癌物质含量比普通西兰花高出10倍.现总结武汉地区秋季栽培的亚非西兰薹常见病虫害及其科学防治方法.     

西兰花常见病害识别与综合防治

正西兰花又称绿花菜、青花菜、青花椰菜、美国花菜、青花薹等,是20世纪80年代末90年代初从国外引进的1种名优蔬菜。西兰花营养丰富、鲜嫩碧绿、风味鲜美,以带花蕾的绿色肥嫩花球供食用。随着经济的发展及人民生活水平的提高,西兰花的营养价值和商品价值越来越受到人们的重视,需求量逐渐增加,种植面积也不断扩大。但随着种植年限的增加,西兰花各种病害日益明显,如何有效地防治     

西兰苔高效栽培技术

西兰苔是芥兰和西兰花的杂交品种,富含蛋白质,维生素、花青素和矿物质等多种营养成分,并具有健胃、抗癌的功效。寿光当地菜农经多年的实践,开发出了一套完整的西兰苔种植技术,每667m2产量可达2 000kg,收益可达6万元,为当地农户带来了经济效益。现从品种选择、播种育苗、整地施肥、定植、田间管理、病虫害防治、采收几个方面进行了总结。     

出口西兰花秋季栽培技术

<正>西兰花(briccoli)又名青花菜、绿花菜,是十字花科(cruciferae)芸薹属甘蓝种的一、二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区。西兰花营养丰富,含蛋白质、     

西兰薹栽培技术要点

西兰薹是由从国外引进的西兰花种质资源和芥蓝杂交育成的新、奇、特蔬菜品种,近年来俏销国内外市场,产品供不应求,深受城市居民青睐,随着人们生活水平的日益提高,需求量越来越大. 目前,我国逐渐重视西兰薹的科研育种、示范推广.武汉亚非种业有限公司(以下简称亚非种业)的西兰薹研发成果,一直处于国内领先地位,已经育成早、中、晚、特晚熟系列品种,其中11个品种获得了国家植物新品种保护.下面就西兰薹优质高产栽培技术进行简要介绍.     

名优特新蔬菜品种在黑龙江

１．绿菜花又称西兰花，青花菜、茎椰菜、木立花椰菜等属十字花科芸苔属二年生草本植物。绿菜花的食用部位为带有花蕾群的肥嫩长茎，风味佳美，且营养丰富，具有抗癌物质，其适应性较花椰菜强，耐寒性与抗病性都较强，栽培容易，供应期长，颇有发展前途。２．豌豆又名荷兰...     

薹用苏州青新品种冬薹

正冬薹为早抽薹型苏州青新品种,早熟性和耐寒性好,定植后65 d(天)即可抽薹,可满足元旦、春节市场需求。主薹粗2.7 cm,主薹单薹质量103 g,侧薹萌发率100%,平均每667 m2产量1 320.9 kg;薹形整齐美观,薹叶肥大,薹色青绿,口感细腻、甜糯,风味独特,适宜长江中下游地区栽培。苏州青是江苏省苏州市优良地方品种,为青梗型不结球白菜的主要类型,品质优良,具有绿、嫩、     

早熟、高产青花菜新品种法斯特

正青花菜(Brassica oleracea var.italica)又名青花椰菜、绿菜花、西兰花,为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品,原产地中海沿岸,19世纪传入中国。其口感风味独特、营养丰富,含有丰富的抗癌因子——萝卜硫素,深受消费者喜爱,因而成为国内外市场十分畅销的一种名特蔬菜。近年来,随着我国生活水平的提高和人们保健意识的增强,青     

最后的疯狂西兰花价格创历史新高

西兰花被誉为“蔬菜皇冠”，是一种高价值的天然食材，以其口感纯正，营养丰富，抗癌效果好而深得国内外消费者的青睐，畅销国内外市场。     

青花菜育种专家陈澍棠

青花菜又名绿菜花、茎椰莱、西兰花等,营养丰富,味道鲜美,是优质高档蔬菜品种,欧美等发达国家已普遍栽培,深受消费者的欢迎。我国随着人民生活水平的提高,宾馆和外贸需求增加,青花菜生产逐步发展。过去,生产用种全靠进口,价格昂贵,且耗汇颇多。对此,上海市农科院园艺、蔬菜所科技干部、副研究员、青花菜课题组长陈澍棠同志和同事们下决心攻克青花菜育种和制种难关,经过多年的艰辛努力,1991年终于在国内首次育成了青花莱“上海一号”。这一成果荣获1992年度上海市科技成果二等奖。最近,又育成了青花菜“上海二号”。     

河南黄淮海地区西兰薹科学生产技术流程

导读:西兰薹属十字花科芸薹属,是由西兰花与芥蓝杂交选育而成的一种新型绿色蔬菜。西兰薹含有丰富的营养成分,其中维生素A的含量是花椰菜的100倍。西兰薹食用方法简单,炒、生吃、煮、腌制均可。西兰薹每667 m^(2)纯收入7000元左右,具有较高的经济价值,是广大农友增收致富的好帮手。     

新型蔬菜龙田一号麒麟仔(芥蓝薹)

正麒麟仔(芥蓝薹)是一种介于西兰花薹和芥蓝之间的类型品种,是利用西兰花细胞质雄性不育系为母本和芥蓝杂交,然后用芥蓝回交而成的三交种,其性状既不像西兰花也不似西兰薹,更不是芥蓝,但偏向于芥蓝,为区别于其他类型的蔬菜,暂且称之为麒麟仔(芥蓝薹)。龙田一号由深圳市农业科技促进中心2016年选育而成。由于是一种新型蔬菜,又因为或可受消费者青睐,特将其特征特性及栽培技术要点介绍如下。1特征特性植株直立,生长强健。播种至开始采收70天左右,可连续采收50～60天。播种60天后,及时掐尖     

沂水优良地方品种鸡冠薹菜及其周年栽培技术

正鸡冠薹菜是山东省沂水县优良地方品种,适应性强,耐寒,冬性强,风味独特且营养丰富,生产效益可观。当地通过改进生产设施,进行冬季软化栽培和早春小拱棚栽培,夏季进行避雨栽培,实现了鸡冠薹菜周年生产。鸡冠薹菜是山东省沂水县优良地方品种,因叶片形状似公鸡的鸡冠而得名,其嫩叶、叶柄、未开花的嫩薹及肉质根均可食用,具有黄、嫩、软的特点,品质优良,风味独特且营养丰富,     

科罗伊等新优青花菜品种

正青花菜又名西兰花、茎椰菜、木立花椰菜、绿花菜等,是十字花科甘蓝向花椰菜进化过程中的一个变种,以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球供食,营养丰富,质地脆嫩,色、香、味俱佳,可鲜销、速冻或脱水加工和保鲜出口,是国际市场十分畅销的一种     

灰树花“庆灰151”的品种特性及栽培要点

<正>灰树花学名贝叶多孔菌,又名舞茸、栗子蘑。灰树花营养及药用价值高,富含多糖类物质,具有抗肿瘤、治疗肝硬化及提高人体免疫力等独特功效。庆元县食用菌科研中心育成的"庆灰151"于2013年通过了浙江省品种审定,可春、秋两季栽培出菇。该品种栽培产量高,子实体品质好,肉质柔软,口感鲜美,香味独特,营养丰富,多糖含量、食药用价值高。现将"庆灰151"的品种特性及栽培要点介绍如下。1特征特性