红枣贮藏期间主要病原真菌的分离、鉴定与ITS序列分析

为了解红枣贮藏期间主要病原真菌的污染情况,首先对红枣表面的真菌进行分离,然后经过形态观察,并结合ITS序列扩增、测序和序列比对,对分离的相关病原菌进行鉴定。结果显示,有8种真菌菌系在红枣表面上出现。其中,链格孢菌(Alternaria spp.)和青霉(Penicillium spp.)是主要的菌株,而链孢霉属(Neurospora spp.)、纸葡萄穗霉(Stachybotrys chartarum)是在红枣贮藏期间新发现的2种真菌。本研究结果为控制红枣采后病害提供了依据。     

棉花维管系中主要微生物类群初步分析

1979～1984年,先后从北京、河北等七省市棉花枯萎病田采集无病株和轻病株,以及无病田的健株四千余株,其中包括生产用抗病和感病品种十余个,进行了维管系中主要微生物类群分析.结果表明,棉株维管系中除了定殖引致萎蔫病的病原真菌之外,还有大量的非病原真菌和细菌.维管真菌是以镰刀菌(Fusarium spp.)为主的半知菌,细菌有芽孢杆菌(Bacillusspp.)、黄单胞杆菌(Xanthomonas spp.)和欧氏杆菌(Erwinia spp.)为主要成员,品种间差异不大.维管组织中微生物的总量和组成随着棉苗的生长发育而发生较大变化。     

我国不同地区高粱籽粒寄藏真菌种群分析

采用分离培养检验法,对采自我国13个省17市区的274份高粱籽粒寄藏真菌类群进行了分析,结果表明:主要分离获得链格孢菌(Alternaria spp.)、曲霉菌(Aspergillus spp.)、镰孢菌(Fusarium spp.)、青霉菌(Penicillium spp.)、芽枝孢菌(Cladosporiumspp.)、蠕孢菌(Bipolaris spp.)和弯孢霉菌(Curvularia spp.)共7个不同类群真菌。在分离到的真菌中,链格孢菌、曲霉菌和镰孢菌等出现频率较高,分别为33.61%、16.6%和14.98%,高粱籽粒带菌率、带菌种类及分离频率地区间差异明显。     

不同保鲜剂处理对灵武长枣贮藏品质的研究

灵武长枣是宁夏银川地区主要栽培枣品种,采后在自然条件下果肉快速疏松变质,鲜食期很短,为了延长灵武长枣采后鲜果的市场供应期,特开展此试验.采用6种不同保鲜荆贮藏,研究不同保鲜荆贮藏后的生理变化及品质变化.结果表明采用5 g/m''4.5%TBZ(噻苯咪唑)熏蒸的处理为好.该处理能有效地延缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,较好地保持Vc含量,枣果贮藏105天硬果率37.5%,商品果率94.34%.用5 g/m3 4.5%TBZ熏蒸,在温度为(-0.5±0.5)℃、相对湿度(90±3.0)%的条件下贮藏,能减缓枣果含酸量的下降速率和还原糖含量的变化,贮藏效果要明显好于其他保鲜剂.     

石楠锈孢锈菌重寄生现象及其重寄生菌的种类鉴定

研究了昆明地区石楠锈孢锈菌(Aecidium pourthiaea)上的重寄生现象并对重寄生菌进行了分离、回接验证和鉴定。结果显示:石楠锈孢锈上的重寄生菌在7月底逐渐发生,其自然重寄生率从10月中旬开始快速增长,12月中旬达到高峰。石楠锈孢锈的重寄生菌包括链格孢属(Alternaria spp.)、拟盘多毛孢属(Pestalotiopsis spp.)、枝孢属(Cladosporium spp.)、镰刀菌属(Fusarium spp.)、木霉属(Trichoderma sp.)的真菌及粉红单端孢(Trichothecium roseum)等多种,其中重寄生效果及对锈菌寄主植物安全性最好的菌株为拟盘多毛孢属的SYP22菌株和枝孢属的SYC23菌株。     

红江橙可培养内生真菌生物多样性和种群结构分析

为探究红江橙内生真菌种群多样性和群落结构,比较红江橙健株和患黄龙病病株内生真菌群落的差异,采用组织块分离法从红江橙的根、茎、叶中分离内生真菌,以形态学结合ITS-rDNA序列分析法进行菌株分类鉴定,根据Shannon-Wiener多样性指数、菌株分离的相对频率和相似性指数分析红江橙内生真菌的菌群分布及多样性。结果表明,从红江橙根、茎、叶中分离得到内生真菌117株,鉴定归属为3纲11目15科18属,其中炭疽菌属(Colletotrichum spp.)、镰刀菌属(Fusarium spp.)、叶点霉属(Phyllosticta spp.)、黑孢霉属(Nigrospora spp.)和青霉菌属(Penicillium spp.)为优势菌群,其相对分离率分别为58.97%、8.55%、8.55%、4.27%、3.42%。植株总体内生真菌Shannon-Wiener多样性指数为1.68,总均匀度指数为0.30,茎与叶、根与叶及根与茎的相似性指数分别为0.48、0.33、0.32。黄龙病病株与健株内生真菌Shannon-Wiener多样性指数有较大差异,健株多样性指数除根部略低于病株外,总多样性...     

红枣保鲜贮藏

红枣成熟时集中上市、销售时间较长,腐烂损失严重.如采取保鲜贮藏,能够延长鲜枣上市,取得较好的经济效益.     

丛枝菌根真菌在新疆枣苗生长、营养和水分利用中的作用

红枣原产于中国大陆,现在世界各地均有分布。新疆红枣新疆红枣果粒硕大,品质优良,是当地具有特色的林果产品。但是,新疆干旱严重,土壤贫瘠,严重影响枣树的生长发育和枣果产量。丛枝菌根真菌(AM真菌)与红枣根系有较强的亲和力,形成菌根后可促进枣苗生长、改善枣苗营养、提高水分利用和增强抗病性。在生产实践中,苗床接种AM真菌,生产菌根枣苗有益于提高红枣产量品质。     

核盘菌菌核重寄生菌的分离筛选

从云南、四川、甘肃、陕西、山西、湖南、河北、北京、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古等12个省市(区)采集土样103份,采用室内菌核诱捕的方法分离得到了148个真菌菌株,分别属于12个属。其中黏帚霉属(Gliocladium spp.)77个菌株,包括4个种,占全部分离菌的52.03%,为优势种群;其次为青霉菌(Penicillium spp.)21个菌株,分离率为14.19%;镰刀菌(Fusarium spp.)16个菌株,占10.81%;木霉菌(Trichoderma spp.)13个菌株,占8.78%;轮枝菌(Verticillium spp.)8个,占5.41%。对其中寄生率较高的菌株进行回接,结果表明,黏帚霉和木霉寄生核盘菌(Sclerotiniasclerotiorum)菌核的能力强,接种1周后导致菌核腐烂,但不同菌株之间存在差异;而镰刀菌、轮枝菌对菌核的寄生能力较差。并且,首次用菌核诱捕的方法从云南省玉溪市烟草田土壤中分离获得了一株能寄生菌核的捕食线虫丝孢菌,经鉴定为椭圆单顶孢[Monacrosporium ellipsosporum(Preuss)Cooke&Dickinson]。     

生菜种传真菌的初步研究

采用洗涤检验法和PDA培养基法对来自北京地区的16个生菜品种进行了种传真菌检测和优势菌群的初步鉴定。结果表明:干燥种子平均带菌率高达95.2%,携带的优势菌群依次分别为链格孢属(Alternaria spp.)真菌82.8%、曲霉属(Aspergillus spp.)真菌13.7%、青霉属(Penicillium spp.)真菌4.4%和镰刀属(Fusarium spp.)真菌1.8%;无菌水洗涤后种子平均带菌率为89.1%,所携带的优势菌群依次分别为链格孢属真菌73.2%、曲霉属真菌17.1%、青霉属真菌7.2%和镰刀属真菌2.5%;1% NaClO处理后的种子带菌率平均高达72.2%,优势菌群依次分别为链格孢属真菌75.6%、青霉属真菌10.8%和镰刀属真菌5.2%。     

复合涂膜保鲜剂对番荔枝模拟贮运期间品质的影响

研究大黄与五倍子复合涂膜保鲜剂涂膜对番荔枝模拟贮运期间贮藏品质的影响，明确该保鲜剂的保鲜效果。将保鲜剂涂膜的番荔枝作为处理组、未涂膜的果实作为对照(CK)，分别置于加冰的泡沫箱中贮藏20 h模拟当地贮运技术，之后开箱放置于常温下贮藏，考察复合涂膜保鲜剂对番荔枝感官品质及其生理生化的影响。结果表明，与CK组比较，经涂膜处理后番荔枝果实的裂果、烂果、霉果和失重情况明显改善,褐变指数和乙烯释放量显著降低；有效延缓了果实软化，延迟了呼吸高峰第1次出现的时间，抑制呼吸高峰的第2次出现， 可显著降低淀粉酶活性、减缓淀粉转化为可溶性固形物的速度。该保鲜剂可有效延缓番荔枝模拟贮运期间果实的衰老，起到较为理想的保鲜效果。     

Chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil of Syzygium aromaticum flower bud (Clove) against fish systemic bacteria isolated from aquaculture sites

This paper describes the chemical composition and antimicrobial activity of the essential oil of Syzygium aromaticum against Vibrio spp. (n = 6), Edwardsiella spp. (n = 21), Aeromonas spp. (n = 2), Escherichia coli (n = 2), Flavobacterium spp. (n = 1), Salmonella spp. (n = 2), Streptococcus spp. (n = 1) and Pseudomonas spp. (n = 1) isolated from aquaculture sites as well as seven reference strains of bacteria, namely, Escherichia coli (ATCC 25922), Citrobacter freundii (ATCC 8090), Aeromonas hydrophila (ATCC 49140), Pseudomonas aeruginosa (ATCC 35032), Streptococcus agalactiae (ATCC13813), Edwardsiella tarda (ATCC 15947) and Yersinia enterocolitica (ATCC 23715). Nowadays, most antibiotics are no longer effective in controlling diseases in aquaculture, especially fish systemic bacterial diseases, due to increasing incidences of antibiotic resistance among pathogenic bacteria. Furthermore, many countries have banned antibiotics in aquaculture use due to public health concerns and environmental hazards. Therefore, this study was carried out to evaluate the potential of the essential oil of S. aromaticum as an alternate commercial antibiotic to antimicrobial agents against fish systemic bacteria in aquaculture. The essential oil of S. aromaticum was prepared using a steam distillation method, and the chemical composition was analysed using Gas chromatography-mass spectroscopy (GC-MS). Minimum inhibitory concentration (MIC) values of the essential oils against the tested bacteria were determined using the broth two fold micro dilution method, with kanamycin and eugenol as positive controls. The MIC values of the essential oil of S. aromaticum ranged from 0.015 μg·mL⁻¹ to 0.062 μg·mL⁻¹ against the tested bacterial isolates. A total of nine chemical compounds were detected in the essential oil, with eugenol (49.0%) and caryophyllene (7.5%) being the major compounds. The results of the present study indicate that the essential oil of S. aromaticum shows a huge potential to substitute commercial antibiotics as antimicrobial agents for aquaculture use.     

大连海区潮间带海藻附生真菌的抗微生物活性

于2002、2003年从大连黑石礁海区潮间带采到的鼠尾藻Sargassum thunbergii、礁膜Monostroma sp．、石莼Ulua lactuca等10种海藻表面分离得到99株真菌,用7种细菌和3种真菌作指示菌,对分离菌株进行抗菌活性检测,获得拮抗真菌31株,占总测试菌株的31．3％。不同时间、不同海藻拮抗真菌的分离比例差异很大。拮抗真菌的抗细菌比例高于抗真菌比例,且对海洋细菌和陆生细菌均有作用,3株拮抗真菌可抑制对虾黑鳃病病原菌(尖孢镰刀菌Fusarium oxysporum)。22株拮抗真菌属于青霉属。     

葡萄柚籽提取物和聚乙烯包装处理 对香椿贮藏期微生物变化的影响

基于香椿因采摘期短、季节性强和极易腐烂变质等问题,以二茬香椿为原料,采用不同浓度的葡萄柚籽提取物(GSE)和聚乙烯(PE)包装对其进行保鲜处理,测定其贮藏期间的菌落总数、霉菌酵母菌数及细菌和真菌的生物多样性.结果表明,0.5％GSE结合PE保鲜膜处理组能够有效地抑制菌落总数以及霉菌酵母菌数的增长;优势细菌门为蓝菌门(Cyanobacteria)和变形菌门(Proteobacteria),优势细菌属为产碱菌属(Alcaligenes)和红色杆菌属(Rubrobacter);优势真菌门为子囊菌门(Ascomycota)和担子菌门(Basidiomycota),优势真菌属为短梗霉属(Aureobasidium)和斯宾塞马丁氏孢菌属(Spencermartinsia).香农指数和主成分分析结果表明,0.5％GSE结合PE保鲜膜处理组的细菌和真菌生物多样性最低,微生物群落更加稳定.     

不同氮水平枣树冠层光谱特征

利用FieldSpec Pro FR2500光谱仪测定不同氮素处理下的红枣冠层光谱,分析其光谱特征变化规律及其与枣叶全氮质量分数的相关关系,旨在为枣树氮素营养的无损诊断提供理论基础。结果表明:同一氮处理水平下,红枣叶片展叶期的全氮质量分数最高,摘心前期最低。随着施氮量的增加,展叶期和摘心后期枣叶全氮质量分数增加速度较快。不同氮处理的枣树冠层波谱曲线整体变化趋势为在560nm附近和750~1 100nm分别有1个反射峰,反射率值分别达0.1~0.2和0.4以上;而在450、650、1 450、1 950和2 600nm处有5个吸收谷。不同生育期枣叶全氮质量分数与冠层光谱红边参数显著相关,且摘心后期红边位置(REP)和红谷位置(Lo)更快地向短波方向移动,出现"蓝移"现象。     

萤光假单胞菌根部定殖对水培系统中香石竹生长的影响

 用筛选的萤光假单胞细菌(fluorescent Pseudomonas spp.)菌株WCS X.13,WCS417和WCS 358处理栽培于水培系统中不同香石竹栽培品种的根部,试验结果表明,在通气的三角烧瓶培养中,香石竹品种Pallas经WCS X.13菌株处理后根长、根重显著高于对照,植株鲜重相对增长率高于对照40%;经WCS417菌株处理根长高于对照,香石竹品种Lena经WCS 417菌株处理植株鲜重相对增长率高于对照32%,在营养膜培养中,在人工接种病原菌Fusarium oxysporum f.sp.dianthi的条件下,中抗品种Pallas经试验菌株处理根部6周以后,植株(根上部)鲜重均高于对照,表现促进植株生长的趋势。     

即食醉鱼制品贮藏特性和细菌类型的变化

研究了即食醉鱼制品的品质及微生物随贮藏时间的变化情况,并对潜在病原菌安全性进行评价。结果表明,产品水分含量、水分活度、pH值和盐分含量分别为(53.50±0.50)%、0.930 0±0.005 3、6.29±0.03和(4.33±0.07)%。菌落总数、耐热菌数和厌氧菌数在贮藏起始时分别为2.00×105、1.55×102和<100 cfu/g;进入贮藏期后4个月期间,菌落总数急剧下降,厌氧菌数和金黄色葡萄球菌均低于10cfu/g。在贮藏过程中各测试点菌落总数计数平板分离获得165株细菌,对其中157株进行分类鉴定。鉴定残存优势菌群为葡萄球菌84.8%,芽孢杆菌3.6%,李斯特菌6.7%,表明热杀菌强度不足。     

新疆设施栽培黄瓜内生细菌研究

[目的]研究新疆设施栽培黄瓜内生细菌,寻求安全有效的生物防治措施控制瓜类病害。[方法]对新疆设施栽培的黄瓜苗各组织的内生细菌进行了分离,并对黄瓜内生细菌的菌群组成和菌群密度进行了研究。[结果]黄瓜不同组织内生细菌的数量有所不同,根中最多（平均含量在2.38×105 CFU/gfw）,其次是叶片（1.12×105 CFU/gfw）,茎中较少（2.73×103 CFU/gfw）。不同品种中内生细菌种群密度差别不大,内生细菌含量为7.96×104～1.51×105 CFU/gfw。菌群由芽孢杆菌属、黄单胞菌属、欧文氏菌属、土壤杆菌属及短小杆菌属等组成,其中芽孢杆菌为优势种群,约占总分离菌株的51.9%,菌群多样性在不同品种间差异不显著。[结论]为寻找瓜类病害的生物拮抗因子奠定了基础。     

可食冬枣保鲜剂的研究

[目的]选择最佳的可食冬枣保鲜剂。[方法]用化学试剂复配成7种不同的可食保鲜剂,喷涂于冬枣的表面,定期观察冬枣失水率、颜色和光泽等,比较其保鲜效果。[结果]在保鲜剂中加入蔗糖能使冬枣表面拥有很好的光泽;喷涂保鲜剂后40 d,不同保鲜剂的保水效果为:蜡脂混合物浓度70%乙醇溶液>蔗糖、Vc、柠檬酸的水溶液>蜡脂混合物、蔗糖的浓度70%乙醇溶液>蜡脂混合物、Vc、柠檬酸浓度70%乙醇溶液>蜡脂混合物>蔗糖、可溶性淀粉的水溶液>Vc、柠檬酸的溶液;喷涂后90 d,保水效果仍然是蜡脂混合物浓度70%乙醇溶液和蔗糖、Vc、柠檬酸的水溶液最佳,其他保鲜剂效果次之。[结论]综合比较,蔗糖、Vc、柠檬酸的水溶液能达到较好的保鲜效果,且对人体无害。     

设施番茄连作障碍与土壤芽孢杆菌和假单胞菌及微生物群落的关系分析

以山东寿光及禹城地区不同连作年限(1~21年)的54个设施番茄土壤为研究对象,研究芽孢杆菌(Bacillus spp.)和假单胞菌(Pseudomonas spp.)及土壤微生物群落随连作年限的变化及其与土壤养分的关系,进而分析土壤中芽孢杆菌和假单胞菌与连作障碍之间的关系。结果表明:土壤细菌随着连作年限的持续增加而逐渐减少,连作年限少于6~10年时芽孢杆菌和假单胞菌的数量为增加趋势,连作6~10年后表现为减少趋势;PCR-DGGE(变性浓度梯度凝胶电泳)结果显示,作为土壤优势种群的芽孢杆菌及假单胞菌也在连作4~5年后减少,均与连作障碍发生(集中于5~10年)的时间基本吻合。土壤微生物生物量氮、碳随着连作年限呈增加趋势,符合指数增长模型(R2分别为0.30及0.20,P0.001)。由于设施番茄土壤肥料投入量大,土壤有机碳、C/N随着连作年限的增加而增加,呈显著正相关关系;土壤细菌数量与土壤C/N呈极显著负相关关系。通过对设施连作番茄土壤分析可知,连作番茄土壤中土壤细菌数量随连作年限呈减少趋势,芽孢杆菌及假单胞菌数量随着连作年限的变化与土壤连作障碍出现的时间基本吻合,可能是导致连作土壤微生物群落发生变化的原因。