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本试验以4头装有永久性瘤胃瘘管的中国荷斯坦奶牛为试验动物,采用4×4拉丁方试验设计,在1.3M饲养水平上利用尼龙袋法测定了不同的物理加工处理(膨化、制粒、压扁、烘炒及生玉米)的玉米在奶牛瘤胃中有机物质(OM)和粗蛋白(CP)的降解率。结果表明:玉米经不同加工处理后其OM和CP的瘤胃降解模型参数a、b、c和P值发生了显著的变化。各组玉米OM和CP的有效降解率P值从大到小依次均为:膨化玉米>颗粒玉米>压扁玉米>对照玉米>烘炒玉米。试验结果表明,与对照玉米相比,膨化玉米和颗粒玉米的OM和CP有效降解率P值显著增加,压扁玉米的P值差异不显著,烘炒玉米的P值显著降低。OM和CP的有效降解率P值的显著改变可能是在水分、热量和压力的作用下,玉米籽实的结构发生了变化,导致各组玉米的瘤胃降解率也不同。 相似文献
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牛小肠液冻干粉(BIF)法是一种常用的体外法,该法利用小肠中的各种酶研究营养物质的小肠消化情况,具有较好的稳定性和可重复性。本试验进行了BIF的制备、酶活性的检测及底物用量与培养时间的优化筛选,利用BIF研究不同加工处理(膨化、制粒、压扁、烘炒)玉米在泌乳奶牛瘤胃非降解残渣中干物质(DM)和淀粉的小肠消化率。结果表明,BIF的用量为0.5g/0.5g饲料,最佳培养时间为8h。膨化玉米组的DM和淀粉的小肠消化率显著高于颗粒玉米、烘炒玉米、压扁玉米及对照玉米组(P<0.05),其他组之间差异均不显著(P>0.05),这与瘤胃中的降解情况不同,可能与玉米的不同加工处理有关;各组DM和淀粉的小肠消化率之间比较,差异均不显著(P>0.05)。从BIF培养的结果来看,小肠消化率低于文献报道的小肠淀粉消化率,可能是BIF培养的底物为瘤胃未降解的残渣,与直接通过十二指肠灌注淀粉的组成有很大的差异。 相似文献
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为了研究不同加工处理方法对玉米在奶牛瘤胃内降解率的影响,本试验选用5头荷斯坦泌乳牛利用尼龙袋法测定玉米渣、膨化玉米、玉米片和蒸汽压片玉米的干物质和淀粉在泌乳奶牛瘤胃中的降解率..结果表明,48h的瘤胃降解率规律为:玉米片〉膨化玉米〉蒸汽压片玉米〉玉米渣。瘤胃内可降解干物质为:膨化玉米和玉米片〉蒸汽压片玉米和玉米渣;而可降解淀粉则为:膨化玉米〉玉米片〉蒸汽压片玉米〉玉米渣,以上结果表明,加工过程中温度湿度和压力的作用下,玉米籽实的结构发生变化,改变了瘤胃微生物接触淀粉的机会,从而影响玉米在瘤胃内的降解率。 相似文献
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不同加工方式玉米的干物质和淀粉瘤胃降解率及过瘤胃淀粉含量的测定 总被引:2,自引:0,他引:2
为测定三种不同加工方式玉米的干物质及淀粉的瘤胃降解率并计算各自的过瘤胃淀粉含量,以3头安装有永久性瘤胃瘘管的利木赞×鲁西黄牛杂交阉牛为试验动物,采用尼龙袋法对常用的破碎玉米、膨化玉米、蒸汽压片玉米瘤胃降解率进行测定,并计算出三种不同加工方式玉米的过瘤胃淀粉含量.结果破碎玉米、膨化玉米和蒸汽压片玉米的干物质瘤胃有效降解率(%)依次为48.11、77.16和72.72,淀粉瘤胃有效降解率(%)依次为64.37、87.05和82.76;过胃淀粉含量(g/kg)依次为216.22、89.13和121.50. 相似文献
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本研究旨在对北京市周边地区奶牛场的玉米青贮饲料中干物质(DM)和中性洗涤纤维(NDF)的瘤胃降解特性进行对比分析。以3头安装永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛为试验动物,通过尼龙袋法测定昌平区、延庆区和房山区3个区,每个区3个奶牛场的玉米青贮饲料中DM和NDF的72 h瘤胃降解率及瘤胃降解参数。结果显示:1)房山区奶牛场的玉米青贮饲料中DM含量平均值最高,但NDF和酸性洗涤纤维(ADF)含量的平均值最低,昌平区和延庆区的奶牛场DM含量平均值相近,延庆区奶牛场的ADF含量平均值最高,昌平区奶牛场的NDF含量平均值最高。2)昌平区2号奶牛场玉米青贮饲料的DM有效降解率最高,达到了38.47%;房山区3号奶牛场玉米青贮饲料的DM有效降解率最低,仅为28.91%;二者之间差异显著(P0.05)。3)NDF的有效瘤胃降解率以延庆区1号奶牛场最高,达到了30.18%,而最低的房山区2号奶牛场只有19.63%,二者之间差异显著(P0.05)。由此可见,北京市周边地区不同奶牛场的玉米青贮饲料在奶牛瘤胃中的降解特性差异较大,应根据奶牛不同生长发育及泌乳阶段的营养需要,结合实际营养成分,合理配比饲粮。 相似文献