酶蛋白在鲤鱼饲料中的养殖效果试验

酶蛋白（MDS－５０００）是通过发酵工程生产的饲料原料，蛋白质含量高，富含维生素、酶和未知促生长因子。通过发酵可将一些相对低值的饲料原料转化成菌体蛋白，提高原料的消化吸收率和适口性，是一种物美价廉，很有前景的饲料原料。【实验时间】：２００１年１２月１０日～２００２年３月５日【实验目的】：通过MDS－５０００在鲤鱼饲料中添加量分别为３％、６％和９％，并分别减少鱼粉用量３％和６％，使用“活力２００１”预混料，在粗蛋白、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸水平一致的情况下，试验养殖效果的差异。【实验地点】：汉宝集团生…     

异育银鲫的蛋白质消化率研究

研究了异育银鲫对饲料蛋白质的消化率，及其在不同蛋白质含量、不同水温和不同体长条件下的变化。结果表明：１．饲料蛋白含量在２８－５２％范围内，鲫鱼对蛋白质的消化率与饲料中的蛋白质含量呈显著正相关。２．水温为２５℃时，蛋白质的消化率最高，水温在３５℃时，尽管粪便较多，浓缩率也高，但因消化酶活性降低，导致粪蛋白含量明显偏高；３．体长为６ｃｍ以下的异育银鲫蛋白质消化率明显偏低。据推测，６ｃｍ体长组鱼的消化机     

饲料中适宜的动植物蛋白比与河蟹蟹种生长及性早熟的相关

配制总蛋白量为３５％,以进口鱼粉作动物蛋白源,豆粕为植物蛋白源,添加少量菜粕,棉仁粕及必需的复合维生素,无机混合盐组成不同动,植物蛋白比的饲料,采用体重１．４３－１．４８ｇ的仔蟹,饲养１１９ｄ。结果表明,配合饲料中动物蛋白占饲料中总蛋白的３０％,动,植物蛋白比为１;２．３,幼蟹的生长处于最优水平,组间差异显著,且性早熟比例明显低于动物蛋白含量高的饲料。因而认为河蟹蟹种阶段不宜投喂动物蛋白含量过高的     

蓝鳃太阳鱼的饵料配方

蓝鳃太阳鱼的饵料配方蓝鳃太阳鱼是美国养殖的主要游钓鱼类。试验证明饵料蛋白含量为２５％，可使太阳鱼获得最佳生长速度。饵料配方如下；鱼粉６．５％，豆粉３４％，玉米５２％，鲤鱼肝油１．５％，维生素无机盐预混物１％，磷酸一钙１％，粘合剂州。Ｉｋｇ预混料含维生...     

饲料中动植物蛋白含量对鲂鱼种生长及鱼体成分的影响

本试验使用鱼粉、花生饼、菜籽粕、小麦等原料，分别配制动植物蛋白比为１：７．８、１：３．５、１：２．０、１：１．３的四种饲料，在室内水族箱中饲养朗鱼种。结果表明，在饲料蛋白水平不变的条件下，随着饲料中动物蛋白水平的提高，生长比速上升，饲料系数下降，但饲料中动植物蛋白比高于１：７．８的其他三组，生长比速、饲料系数、蛋白质效率比和蛋白质生产率组间差异并不显著（Ｐ＞０．０５）。鱼粉含量与鱼体蛋白含量呈负相关，回归公式为Ｙ＝５６．１１—０．１０８ｘ，ｒ＝－０．７９９６。鱼体中干物质及粗脂肪含量随饲料中鱼粉含量的增加有增加的趋势，但变化不显著（Ｐ＞０．０５）。     

双低菜粕对异育银鲫和团头鲂鱼体组成的影响

以异育银鲫和团头鲂为生长实验对象,对照组Ⅰ以豆粕和鱼粉为基础蛋白源,Ⅱ～Ⅴ实验组分别用16.72%、33.45%、50.17%、66.89%的"华双3号"双低菜籽粕等氮替代对照组中的25%、50%、75%、100%豆粕蛋白,Ⅵ组以83.66%的菜籽粕等氮替代对照组中100%的豆粕和鱼粉蛋白。随着饲料中双低菜籽粕蛋白替代比例的提高,异育银鲫和团头鲂鱼体的干物质、蛋白质、脂肪含量呈下降趋势,但与对照组无显著差异(p>0.05),但当双低菜粕蛋白替代豆粕蛋白的比例为100%或替代饲料中全部的豆粕和鱼粉蛋白时,二者的脂肪含量显著下降,低于对照组;氨基酸总量和必需氨基酸含量随着双低菜籽粕蛋白替代比例的增加略有下降,但各实验组与对照组之间无显著差异(p>0.05)。     

不同硒源对虹鳟生长性能及抗氧化能力的影响

在以鱼粉为主要蛋白源的基础饲料中分别添加亚硒酸钠和硒酵母,使饲料中硒的含量达到1．5％、2．0％、2．5％、3．0％。基础饲料设为对照组,不添加外源硒,对照组的硒含量为1．0％。在水温10℃～15℃、溶解氧5．6mg／L的条件下,对初始体重150g的虹鳟进行为期50d的生长对比试验。实验结束后取鱼的肝脏及血清,分别测定其超氧化物岐化酶（SoD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—Px）活力及总抗氧化能力（T—AOC）、丙二醛（MDA）的值。结果表明：虹鳟鱼的增重率、饲料利用率各组之间差异不显著。各组之间的SOD、GSH—Px、T—AOC、MDA没有显著差异。因此在以鱼粉为主要蛋白源的虹鳟鱼饲料中添加外源硒,对虹鳟的生长及抗氧化能力没有显著影响。     

2006年10月13日全国部分省仔猪报价

中国饲料行业信息网消息：10月中旬过后，天气转冷，北方皮毛动物养殖开始活跃。同时内陆毛猪市场回升，二者用料需求增加带动了国内鱼粉市场。南方港口（广州港、福州港、上海港）鱼粉价格较为稳定；直火鱼粉65％以上蛋白报价8500元／t。成交价格8300元／t以上．部分品质较好的可以达到8400元／t．蒸气鱼粉65％以上蛋白鱼粉报价8500元／t．67％蛋白报价8600—8700元／t．超级蒸气鱼粉报价9300-9500元／t。北方港口鱼粉价格略有上升。较南方高100—200元。VAQ新货65％以上蛋白市场报价8600元/t，市场成交价格集中在8300-8400元／t．SD65％以上蛋白鱼粉报价8700元／t，成交8600元／t左右。     

翡翠贻贝肉酶解动物蛋白营养评价及其生理活性初探

对翡翠贻贝肉酶解动物蛋白（enzymolytic animal protein,EAP)进行的营养特性研究表明，粗蛋白含量达72．8％（干基），蛋白营养价高，氨基酸价为93（第一限制氨基酸为含硫氨基酸），且富含赖氨酸，精氨酸，维生素，矿物质等；Glu,Asp,Gly等呈味物质含量丰富，是制作营养保健食品或海鲜调味料的理想原料，经动物实验表明，翡翠贻贝肉EAP剂量为320mg.kg^-1体重时，对昆明小鼠移植性肿瘤S－180的抑瘤率可达50．6％，且有增强免疫力的活性。     

几种促生长剂对异育银鲫养殖效果的初步研究

在饵料中分别添加25毫克／千克黄霉素、30毫克／千克的杆菌肽锌和50毫克／千克的碘化酪蛋白养殖异育银鲫。经过40天的养殖，结果表明，各试验组的异育银鲫的特定生长率较对照组分别提高了5．83％、16．02％、6．80％；饵料系数分别较对照组降低了8．02％、4．25％、6．60％；饵料蛋白转化率分别较对照组提高了8．93％、4．76％、7．14％。说明在饵料中添加一定量的黄霉素、杆菌肽锌和碘化酪蛋白能够有效地促进异育银鲫对饵料的饵料蛋白转化率，降低饵料系数．提高其特定生长率．     

酶饲料添加剂在罗氏沼虾养殖中的应用试验

研究了酶饲料添加剂对罗氏沼虾生长、产量及经济效益的影响。提高增重率１２．９５％－４８％、意境产１－１．６ｋｇ／１００ｍ＾２、商品率２．４％－５．４％，纯收入增加２０元／１００ｍ＾２。     

罗氏沼虾的无鱼粉饲料配方

罗氏沼虾的无鱼粉饲料配方为降低罗氏沼虾生产成本，美国肯塔基州大学水产养殖研究中心用豆粉和酿造厂副产品代替鱼粉，配制了罗氏沼虾全价饵料，养殖效果与鱼粉饵料相似。其配方如下：豆粉２６．５％、矿物盐０．ｌ％、维生素０．１０％、酿造厂副产品４０％、麦面粉１３...     

以可消化氨基酸为基础研制产蛋鸡无鱼粉饲粮试验

选用272只罗曼褐商品蛋鸡，采用2×3重复交叉试验设计进行了以可消化氨基酸为基础研制产蛋鸡无鱼粉饲粮的研究。结果表明，根据饲料可消化氨基酸含量。采用全植物性蛋白质饲料研制的产蛋鸡无鱼粉饲粮，试鸡的产蛋性能、饲料转化率均达到相同营养水平的鱼粉型饲粮的效果，料蛋比为2．4％。每吨无鱼粉型饲粮可降低原料成本74．96元，平均每只试鸡每天可多获毛利0．0168元，提高11．28％，经济效果良好。     

日本将推广以大豆蛋白代替鱼粉作水产饲料蛋白源

在传统的水产饲料中，鱼粉是主要的蛋白源，但为了减少鱼粉的进口，早在五年前，日本北海道水生动物研究所就对用大豆浓缩蛋白、大豆蛋白、大豆酶解蛋白来代替红鱼粉作水产饲料进行了对比试验养殖；在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例达30％时。[第一段]     

海星综合利用的研究

研究了罗氏海星可食部与皮的组成成分及脱毒处理。海星可食部蛋白质含量１５．９２％，８种必需氨基酸占所含总氨基酸的４４．７１％；脂肪含量１１．１３％，其中，ＥＰＡ和ＤＨＡ分别占总脂肪酸的１１．１４％和６．２５％；含有８种必需微量元素和多量的维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｂ１２，其中含锌高达９３．２９μｇ／ｇ。将海星脱毒后可食部可制成保健食品，皮可制在鱼虾饵料，试验效果优于鱼粉。     

蝇蛆的培养技术

蝇蛆作水产养殖的饵料具有适口性好、营养转化率高等特点，据分析，鲜蛆蛋白质含量15．62％，蛆粉含粗蛋白59～63％，粗脂肪10～20％，与进口秘鲁鱼粉相似。蛆粉每种氨基酸含量都高于国产鱼粉，必需氨基酸总量是鱼粉的2．3倍，赖氨酸含量是鱼粉的2．6倍。还含多种生命活动所必需的微量元素铁锌铜等。     

微粒饲料对鳙鱼繁育的影响

微粒饲料是模拟鳙鱼所滤食浮游生物的大小及营养成分配制，用鱼粉、豆粕、玉米、小麦并添加多种维生素及微量元素。1998年对96尾长江水系鳙鱼生产性应用来看．效果较显著．产卵量和产苗量比对照组明显提高。     

中华绒螯蟹蟹种配饵中豆饼替代部分鱼粉的适宜含量

本试验以不同比例的豆饼、鱼粉为主要蛋白源，配以菜饼、麸皮、玉米粉、复合维生素和无机盐等组成五组精制饵料，配饵的蛋白质含量为３６．６４～３７．２３％，脂肪２．７５～３．１０％，动、植物蛋白比１：０．１３～２．４３，每公斤饵料合总能４５１．５１～４６２．２３千卡。在室内水泥．池中用上述配饵时规格约５克的蟹种进行精心喂养４０天，试验期间水温控制在２４±１℃，试验结束时，以饵料的必需氨基酸组成、河蟹的特定生长率、饵料蛋白质利用率、蟹体生化组成等作为评价指标，结果表明，蟹种实用配饵中用３０％左右的豆饼替代鱼粉是合适的。豆饼添加过量或不足均会造成配饵中某些必需氨基酸比例失调而降低蟹的生长速度。     

高品质动物蛋白喷干血球粉与几种动物蛋白的比较

优质的动物蛋白是补充谷物及糠麸类能量饲料、植物蛋白饲料中重要的必需氨基酸、限制性氨基酸不可缺少的来源,它的特点是蛋白质含量高,必需氨基酸组成好,粗纤维含量低。下面简要比较几种动物蛋白,供广大用户选择参考。 1 鱼粉 　　鱼粉的品种多,其品质随鱼的种类、加工部位、制造工艺的不同而差异显著。进口鱼粉价格昂贵,随供需矛盾的加剧,市场上伪劣产品及掺假现象严重。一些国产鱼粉含粗蛋白40％～50％,但真正可消化利用的蛋白仅为20％左右,并且粗脂肪、粗纤维,食盐及掺杂的无机氮如尿素等含量较高,给消费者的选择造成极大障碍,并且严重影响饲料的贮存及饲喂的安全性,广大用户应积极寻求安全可靠,蛋白含量高、价格适宜的饲料,以取代多年以来一直占据主导地位的鱼粉。     

水解鱼蛋白营养组成及评价

利用分析化学方法对水解鱼蛋白、经超滤的水解鱼蛋白、鱼粉、酪蛋白、豆粕的营养成分进行了分析、评价.结果表明,经超滤的水解鱼蛋白的蛋白质含量显著高于未经超滤的水解鱼蛋白的蛋白质含量(P<0.05),超滤减少了水解鱼蛋白的脂肪含量,增加了水解鱼蛋白的灰分含量;水解鱼蛋白、经超滤的水解鱼蛋白、鱼粉、酪蛋白、豆粕氨基酸总量依次为62.24、62.34、50.78、74.33、37.36mg/100 mg,必需氨基酸占总氨基酸的比值(EAA/TAA)依次为47.41%、49.47%、49.90%、48.41%、49.25%;水解鱼蛋白含有丰富的牛磺酸;水解鱼蛋白和鱼粉含有丰富的碘和硒;水解鱼蛋白和鱼粉中维生素B2和B5含量较为丰富.水解鱼蛋白具有平衡的氨基酸组成,较高水平的牛磺酸和维生素B2、B5、丰富的微量元素碘和硒,是优质的蛋白原料.