肉鸡价格形成的因素分析

<正>肉鸡业在我国是一个非常重要的传统基础产业,肉鸡的价格水平不仅制约着肉鸡生产加工企业的生存和发展,也直接关系到肉鸡养殖户的收入和消费者的生活成本和质量。从生产方面看,1984年我国的肉鸡产量是135.8万吨,2006年产量已经达到1 050万吨,增长了6.73倍;1993年—1995年我国的肉鸡产量年平均增长率都超过了20%,1995年起,     

养鸡业与喂饲设备市场探讨

我国有原种鸡场7个，祖代鸡场170多个，有2300个父代鸡场，成千上万的商品代鸡场。1995年我国禽肉产量935万吨，占肉类总产量的问．7％，禽蛋产量1500万吨。目前我国肉鸡存栏数在10亿只以上，蛋鸡存栏已超过15亿只。我国农业部人士分析，到200O年我国蛋类消费需求年均增长3％，2000年蛋类产量可达1900万吨，人均禽蛋占有量15公斤。肉类总产量中，禽肉产量比重为18．4％。从近两年我国养鸡业发展形势看，这些指标是能够达到的。1996年中国禽蛋产量将超过1600万吨，年人均禽蛋消费超过12公斤，与发达国家平均水平（年人均消费15公斤以上）接…     

2013年世界鸡肉产量预测

一世界家禽生产增速大幅放缓据FAO预测,2013年世界禽肉产量预计达到1．064亿吨,但自2010年以来肉鸡生产增速大幅放缓,已从年增量4．5％降至今年的1．溉。其中,鸡肉产量占世界禽肉产量约88％。2013年世界鸡肉（包括肉鸡、散养鸡和屠宰的蛋鸡）总产量可能超过9300万吨。而据美国农业部估计,2013年单纯的肉鸡肉产量将达8460万吨左右,比2012年的8280万吨增长了2．2％（见表1）。     

我国冻鸡爪和冻鸡翼进口现状与趋势分析

一 我国依然是鸡肉产品进口大国 1 我国鸡肉生产总量位居世界第二 2009年,中国家禽出栏106亿只,禽肉产量1594．9万吨,均比2008年增加了约4％。其中,肉鸡出栏约78亿只,鸡肉产量1105．4万吨,占同年禽肉产量的69．3％。美国依然是鸡肉生产的第一大国,2009年肉鸡出栏91亿只,鸡肉产量达1667．7万吨。     

对优化国产啤酒大麦的几点看法

一、前言我国啤酒工业的发展，只有100年的历史。从1900~1949年，我国啤酒工业发展缓慢，产量很小，不足万吨。改革开放以来至现在，我国啤酒工业发展迅猛，1982～1993年啤酒产量从100多万吨上升到1225万吨，跃居为世界啤酒总产量的第二位，今年（1997年）预计总产量可达1800万吨，为到2000年将赶上或超过美国，成为世界第一啤酒生产大国打下坚实的基础。而与之相应的我国啤酒大麦的生产，却相对落后。从统计数字可以看出：我国啤酒大麦的产量1992年为403．2万吨，1993年为385．8万吨，1994年为35o．五万吨，1995年为332．8万吨，1997年恢复…     

肉鸡市场波动及预测

一、世界肉鸡市场形势与我国行业反思 1．世界禽肉生产及我国的地位 禽肉是世界重要畜产品．据联合国世界贸易的最新统计，2002年禽肉产量为7387．9万吨。占世界肉类总产量的30．1％。鸡肉一直受到各国重视。产量最大的国家是美国，年产1733．1万吨，占世界的23．5％。第二就是中国为1352．3万吨，占     

中国肉鸡养殖业的区域局

我国肉鸡业经过多年发展,已初具产业规模。鸡肉产量从1980年的117万吨增加至2009年的1144万吨,占世界肉鸡总产量的14．37％,位居世界第二大肉鸡生产国。但是近年来我国肉鸡生产增速大幅放缓,1981－2000年年平均增长率为10．8％,而2001－2009年年平均增长率仅为2．6％。     

制约我国肉鸡业良性发展的主要障碍(上)

我国肉鸡产业面向国内和国际两个市场，已发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业。2003年总产量达到951万吨，占世界总产量的14．6％，是世界第二大肉鸡生产国。1984年至2000年我国肉鸡产业以年均11．57％的速度递增。2000年以后，鸡肉的生产虽然仍呈持续增长态势，但增长速度明显减缓。2000年，我国鸡肉产量为903     

广东省蛋鸡生产的优劣势与出路

一、全国鸡蛋生产情况改革开放以来，我国鸡蛋生产才得到迅猛发展。1980年全国蛋类（其中鸡蛋占80％以上）产量256．6万吨，1985年534．7万吨，比1980年增长108．38％，1990年794．6万吨，比1985年增长41．13％，1995年1676．7万吨，比1990年增长111．01％。1980年我国蛋类产量只占全世界总量的9．07％，而从1980年至1995年，中国成为世界蛋类发展速度最快的国家，其中1985年起至1996年连续11年位居世界各国禽蛋产量的首位，1995年已占全世界蛋类的42．85％，占发展中国家鸡蛋总量的三分之二。我国人均禽蛋占有量1980年为2．5公斤，1990年7…     

肉鸡企业如何提高市场竞争力--2003年美国肉鸡加工企业排名

美国是世界上最大的肉鸡饲养、生产和消费国之一，世界肉鸡产业的发展变化通常以美国为代表，20世纪60年代以来，新品种与新技术的采用，使美国的肉鸡生产得到很大发展，出现产品过剩、市场竞争激烈的局面，这就需要协调肉鸡产业中各部门的利益关系，如屠宰加工与肉鸡饲养者之间、饲养者与孵化场之间、孵化场与种鸡场之间，都需要在价格和利益方面进行协调、统筹，这就出现了一体化经营的肉鸡公司。1970年美国有80家这样的大公司，到1990年只有40家，据2003年统计，专门从事肉鸡生产加工一条龙企业有35家，19家火鸡大公司，还有5家生产肉鸡和火鸡两种产品的公司。2003年美国鸡肉产量1485万吨，屠宰数为86．8亿只(2002年分别为1462万吨和87．1亿只)。2003年美国火鸡产量256．3万吨，屠宰2．684L只，稍低于2002年水平(分别为259．1万吨和2．71万只)，     

今年中国肉鸡业发展形势与分析

1近年来我国肉鸡业发展现状与分析 经过近20年的高速发展，目前我国肉鸡年生产量超过600万吨，成为仅次于美国的世界第二大肉鸡生产国．年出口量约30万吨，是仅次于美国、巴西、法国、荷兰的第五大肉鸡出口国。我国肉鸡产业取得的成就令世界同行所瞩目。从国际畜牧业的发展趋势来看，     

伊朗肉鸡生产快速增长

１９９５年伊朗的肉鸡产量为６３．７万吨（去内脏体重）,１９９６年增长至６９．１万吨,１９９７年进一步增长至７１．８万吨。在此期间种禽产量从１．１３万吨上升至１．３８万吨,１日龄雏鸡从４．５４亿只增长至５．３０亿只伊朗肉鸡生产快速增长@张旭艳     

快速发展的巴西禽肉行业

一 家禽业大国名副其实 根据美国农业部的最新数据,巴西在全球肉鸡行业排名第三,估计2007年该国生产了1010．5万吨即食肉鸡产品,而在火鸡生产领域同样排名全球第三,年产火鸡肉32万吨。在禽肉出口方面,巴西的业绩也十分骄人,早在2004年巴西禽肉出口量就超过了美国,在火鸡肉出口方面位居全球第二。2007年,家禽业排名全球第一的美国鸡肉产量为1607．6万吨,全球第二的中国鸡肉产量为1085万吨,可见,巴西正稳步向全球禽肉生产领导者靠近。     

中国肉鸡业现状与发展

中国肉鸡业从80年代初．在没有国家经济补贴的情况下，以高效率，低成本的优势，在中国立足。并以国际、国内两个市场为目标，以发展成为农牧业领域中产业化程度最高的行业。其总体产量已占世界第二位。2001年，中国的肉鸡产量为940万吨，占世界肉鸡产量的157％。2001年出口肉鸡522万吨位，虽然只占到鸡肉产量的5．5％，但直接带动了中国肉鸡222％的生产量。近年来，尽管国外肉鸡产品每年进口约80万吨左右，但是中国肉鸡产量仍以5％-10％的速度持续增长。     

浅谈入世后我国养鸡业面临的挑战与对策

１我国养鸡业面临的挑战１．１我国冻鸡出口形势不容乐现从１９８０年到１９９８年，我国鸡蛋总产量以平均每年递增１１．２％的速度发展，多年保持着世界第一禽蛋生产大国的地位。１９９８年肉鸡产量达到８３４万吨，仅次于美国，成为世界第二大禽肉生产国。然而，中国禽肉出口仅占生产量的３％左右。９０年代以来，中国已成为肉鸡净进口国。到１９９９年，中国肉鸡净进口量已达到４６．５３万吨。上海海关最近的统计显示，今年前８个月，该口岸进口冻鸡产品高达１．０６万吨，价值７１０万美元，分别比去年同期增长２．４倍和１．８倍，超…     

近年我国猪肉生产与市场形势分析

我国是世界上第一大猪肉生产国．猪肉产量占世界总产量的50％左右。从1949年到1979年，我国猪肉产量达到1001．4万吨．用了30年的时间猪肉产量跨上1000万吨台阶；1988年猪肉产量跨上2000万吨台阶（2017.6万吨），用9年时间产量增长1000万吨：1999年跨上4000万吨台阶（4005.6万吨），用11年时间，量增长1000万吨只用5.5年。产量增长了2000万吨．即产由于需求增加和科技进步．我国猪肉生产增长速度快，并在20世纪末呈现加速发展的态势。进入21世纪，尽管禽肉、牛羊肉增长快，但是猪肉生产一直保持稳定的发展速度，从1997年到2005年，我国生猪产量的年递增率为3．7％。     

中国蛋鸡业的现状与建议

据联合国粮农组织(FAO)统计资料，2003年我国禽蛋产量为2616万吨，占世界总产量的43．26％，其中鸡蛋产量2233．3万吨，占世界鸡蛋总产量的40％，1991年我国鸡蛋人均占有量为8kg，首次超过了世界平均水平；1998年人均近14kg，已超过发达国家的消费水平：2003年人均达17．18kg。尽管我国蛋鸡业取得了如此高速发展．但‘目前我国蛋鸡生产水平比较低，规模化、机械化生产水平相当落后，     

我国鸡肉鸡蛋质量安全现状及进出口态势分析

鸡肉：２０００年我国肉鸡产量达到１２０７万吨，仅次于美国，是世界第二大禽肉生产国。然而，禽肉出口仅占生产量的３％左右，是典型的生产的“巨人”和出口的“矮子”。自九十年代以来，中国已成为肉鸡净进口国。到１９９９年，我国肉鸡净进口量已达到４６．５万吨。目前我国肉鸡业主要由于疫病和药残问题而严重影响出口。由于肉鸡饲养周期短、密度大、发病率高，饲养过程中不得不使用大量抗生素预防疫病，这导致我国鸡肉药残超标事件屡屡发生，降低了我国鸡肉在国际市场的声誉。近来，一些国家如日本、欧盟等国设置高的技术壁垒限制进口…     

我国肉鸡业状况、问题与对策

一、中国肉鸡业的状况 早在2001年中国生产肉鸡就已经达到940万吨,比1990年增长了3.5倍,占世界肉鸡总产量的15.7%,比1990年提高了7个百分点;其中白羽肉鸡产量为655万吨,占肉鸡产量的70%。2001年出口肉鸡及其制品55万吨,虽然只占到鸡肉产量的5.9%,但直接带动了中国肉鸡21.8%的生产量。近年来,尽管我国每年从国外进口肉鸡及其制品约80万吨,但是中国肉鸡产量仍以5%～10%的速度持续增长。中国肉鸡业从80年代初,在没有国家经济补贴的情况下,以高效率、低成本的优势在中国立足,并以国际、国内两个市场为目标,已发展成为农牧业领域中产业化程度最…     

浅淡无公害肉鸡养殖

一、我国肉鸡养殖现状 肉鸡业是改革开放以来我国畜牧业中发展最快的1个产业。据统计2001年我国禽肉产量达1273万吨,跃居世界第二,肉鸡饲养量达到24亿只,生产鸡肉1200万吨,另据有关资料显示,2001年共引进祖代种鸡64.5万套,父母代种鸡200万套,其中引进AA祖代肉种鸡达36万套,从而为肉鸡业发展提供了充足种质资源。然