优质抗逆奶牛品种娟姗牛的本土化创新应用研究

近年来，随着经济的发展和人民生活水平的日益提高，人们对乳产品的需求从“量”逐步提高到了“质”。生产高乳脂率、高乳蛋白量的优质乳产品逐渐成为现代奶业发展的大趋势。为促进奶业进一步发展，缓解国内优质奶牛的供需问题，我国不断引进优良奶牛品种，进行品种改良，有效填补了国内高品质乳产品的缺口，并取得了较高的经济效益。娟姗牛乳品质高，抗逆性强，热应激适应力好，是适合我国南方地区饲养的优质抗逆奶牛品种。本文以江苏地区娟姗牛养殖为例，详细介绍了娟姗牛的生理特点、生产性能以及抗热应激能力，探讨娟姗牛在江苏地区的利用方向和发展前景。     

娟姗牛（Jersey）引种观察初报

[目的]为了寻求适应广西乃至我国南方的乳用黄牛品种。[方法]我所从新西兰引进一批娟姗牛。通过对娟姗牛适应性观察及其生产性能测定,取得良好效果。[结果]表明：公、母犊牛平均初生重分别为22．75±2．94kg和20．99±2．94kg,6月龄平均体重分别为126．14±19．15kg和126．17±12．22kg,一岁牛平均体重分别为272．67±54．27kg和225．61±27．33kg,四岁母牛平均体重为443．04±62．78kg。母牛第一胎305d平均泌乳量4477．05±635．77kg（4％标准乳）。[结论]娟姗牛适应高温高湿气候环境条件,具有适应性强、耐粗饲、抗热性能良好、抗病力强、泌乳性能高、乳质浓厚、乳脂率高等特点,是一个适应南方饲养的优良乳用黄牛品种,应加快推广应用。     

娟姗牛在广西的发展现状与推广前景

为了解决广西乃至我国南方高温、高湿、高热气候条件下奶牛养殖的难题,寻求一个耐热、耐粗饲、抗病力强、生产性能稳定的乳用黄牛品种,近年来娟姗牛作为这一代表纷纷被我国部分省、区、市引进。本文结合娟姗牛的品种特性,回顾了娟姗牛在国内及广西的发展现状,展望了娟姗牛在广西的推广前景。     

美国娟姗牛在广州地区的适应性研究初报

娟姗牛为 1 7世纪英国培育的小型乳用牛品种 ,以乳脂率和蛋白率高、乳房形状良好而闻名 ,在美、英、加、日本、新西兰和澳大利亚均有饲养。 1 8世纪初 ,娟姗牛传人美国后 ,因为对高湿高热环境有较强抗逆性 ,在美国南部首先得到重视 ,而得以较大发展。据美国娟姗牛协会的统计资料表明 ,该品种尽管在产奶量上并不十分突出 ,但在许多方面却优于其它乳用品种 ,甚至比荷斯坦牛还更胜一筹 ,不仅产出效益高 ,而且适应于热带气候饲养。同荷斯坦牛相比 ,其奶的干物质含量较高 ,千克单位体重产奶超过荷斯坦牛 ,产犊年龄早 ,怀孕天数和产犊间隔短。最为…     

江苏某奶牛场荷斯坦牛和娟姗牛泌乳性能的比较分析

[目的]研究旨在比较荷斯坦牛和娟姗牛泌乳性能的差异。[方法]收集了江苏某奶牛场2020年1—12月间共896条DHI记录,用多因素方差法分析不同测定季节、胎次、泌乳阶段和产犊季节荷斯坦牛和娟姗牛泌乳性能的差异。[结果]结果表明,不同测定季节、胎次、泌乳阶段和产犊季节对荷斯坦牛和娟姗牛泌乳性能有极显著影响。不同测定季节、胎次、泌乳阶段和产犊季节荷斯坦牛产奶量极显著高于娟姗牛(P0.01),而娟姗牛乳脂率和蛋白率极显著高于荷斯坦牛(P0.01)。1胎和春季产犊的娟姗牛SCS极显著高于相应的荷斯坦牛(P0.01)。[结论]该结果表明娟姗牛和荷斯坦牛泌乳性能各有优势。     

小型、高乳脂优良奶牛——娟姗牛落户我区

娟姗牛（Jersey），属小型乳用品种，原产于英吉利海峡南端的娟姗岛（也称为哲尔济岛），其育成史已不可考，有人认为是由法国的布里顿牛（Brittany）和诺曼蒂牛（Nomondy）杂交繁育而成，是英国古老的乳用品种之一。     

浅谈娟姗牛

娟姗牛(Jersey)属小型乳用品种,因产于英吉利海峡南端的娟姗岛(也称为哲尔济岛) 而得名,是古老的奶牛品种之一.     

中国荷斯坦牛、娟姗牛及娟荷杂交牛瘤胃挥发性脂肪酸及乳品质的比较研究

为系统比较中国荷斯坦牛、娟姗牛及娟荷杂交牛瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）及乳品质，本实验选取江苏省某奶牛场50头荷斯坦牛（平均泌乳290 d）,20头娟姗牛（平均泌乳243 d）及10头娟荷杂交牛（平均泌乳200 d），分别于夏季（2020年6、7、8月中旬）及冬季（2020年12月和2021年1月及2月中旬）采集奶样，测定乳成分及乳脂肪酸含量。每个品种选取10头牛，收集冬夏两季奶牛瘤胃液，测定瘤胃挥发性脂肪酸（VFA）。结果表明：娟姗牛瘤胃内的丙酸和戊酸浓度显著低于荷斯坦牛；夏季瘤胃内乙酸和丁酸浓度显著低于冬季。娟荷杂交牛的日产奶量和乳糖含量显著高于娟姗牛，但娟姗牛的乳脂、乳蛋白和全乳固体含量优于其余两个品种（P<0.05）；夏季牛奶中的全乳固体和非脂乳固体含量显著低于冬季，而尿素氮则相反（P<0.05）。娟姗牛和娟荷杂交牛的乳脂肪酸含量相似，但与荷斯坦牛的乳脂肪酸含量差异显著；冬季牛乳中C6:0～C12:0含量高于夏季，C18:1cis9和C18:2trans9,12含量显著低于夏季。相关性分析发现，瘤胃VFA浓度与乳中C6:0、多不饱和脂肪酸及奇数碳脂肪酸含量显著相关。     

娟姗牛在杂交育种中的应用

1前言 　　娟姗牛 (Jersey)原产于英吉利海峡最南端的英属娟姗岛。大概在 17世纪首先由该岛居民饲养的牛只与邻近省份的法国罗曼的牛 (Normandy)和布里顿牛 (Buleton)等混血而成 (20， 1)。到了十八世纪，经过该岛上的长期近交和选育，而初具品种特征，尤以顺产、役用年龄长和乳好而闻名，并以乳脂生产量高而深受英国乳品加工业的青睐。 1944年英国娟姗牛品种俱乐部成立标志着娟姗牛正式成为一种小型的乳用品种，随后在欧美许多国家得到广泛引进饲养和进一步的选育提高。许多资料都表明，在南美饲养中，该品种对高温高湿的抗逆性、饲养上…     

娟姗牛与西杂牛杂交后代生长发育观测

[目的]旨在繁育适于牦牛杂交改良的乳肉兼用父本.[方法]在海拔相对较低的半农半牧区,用娟姗牛与西杂牛杂交,观察杂交后代的生长发育和配种情况.[结果]娟姗牛与西杂牛的杂交后代在甘南州高海拔地区具有较好的适应性,表现出明显的杂交优势,能与甘南牦牛自然交配.     

娟姗牛与荷斯坦牛超排效果比较

本试验对56头青年娟姗牛和179头荷斯坦青年牛进行超排处理,平均获得可用胚胎数4.05±4.20枚/头次和7.06±3.72枚/头次;可用胚率分别为57.80%和70.65%,娟姗牛和荷斯坦牛超排黄体数无明显差异(P>0.05),但采胚数娟姗牛明显低于荷斯坦牛。共移植受体牛310头,怀孕157头(50.65%)。娟姗牛胚胎与荷斯坦牛胚胎的移植妊娠率分别为52.54%(31/59)和50.20%(126/251),无明显差异(P>0.05)。结果表明,青年荷斯坦牛和青年娟姗牛可用于胚胎生产,但娟姗牛的可用胚胎数低于荷斯坦牛。     

奶牛养殖关键技术问答

正1.世界上有哪些著名的奶牛品种?世界上多数优良奶牛品种产于西欧一些沿海国家,如:荷兰的荷斯坦奶牛以产奶量高而闻名于世,英国的娟姗牛以乳脂含量高而著称,抗热、抗病等抗逆性较好的更赛牛、爱尔夏牛均产于英国。另外,瑞士褐牛、乳用短角牛、丹麦红牛、西门塔尔牛、三河牛、草原红牛、新疆褐牛、科尔沁牛等属于乳肉或肉乳兼用牛。     

奶牛拾零

<正>1我国奶牛有哪些品种?主要有荷斯坦牛(又称黑白花牛)、娟姗牛、瑞士褐牛、更塞牛、爱尔夏牛和乳用短角牛。乳、肉兼用品种的西门塔尔牛。2为什么要观察奶牛反刍?奶牛每天累计反刍大约7~9个小时,充足的反刍保证奶牛瘤胃健康。粗饲料的品质与适宜切割长度对奶牛瘤胃健康至关重要,劣质粗饲料是奶牛干物质采食量的第一限制因素。同时,青贮或干草如果过长,会影响奶牛采食,     

娟姗牛与荷斯坦青年母牛超排效果比较

本试验对56头娟姗牛与179头荷斯坦青年母牛进行超排处理,分别获得可用胚胎227枚和1242枚;可用胚率分别为57.80%和70.65%,娟姗牛和荷斯坦牛超排黄体数无明显差异(P>0.05),但采胚数明显低于荷斯坦牛,娟姗牛的超排结果明显低于荷斯坦牛的结果(P<0.05),移植受体牛270头,怀孕157头。移植妊娠率分别达到52.54%和50.20%,同期娟姗牛胚胎与荷斯坦牛胚胎移植结果比较,无显著差异(P>0.05)。娟姗牛超排使用FSH剂量为9mg更为经济。青年荷斯坦牛和娟姗牛可用于胚胎生产,但青年娟姗牛的可用胚胎数低于荷斯坦牛。     

娟姗牛在广西的繁殖性能初报

娟姗牛原产于英国的娟姗岛,是一种小型的乳用品种,具有耐热、耐应激和耐粗饲的特点,以乳脂率和蛋白率高、乳房形状良好而闻名。2004年底,本所从新西兰引进纯种娟姗育成牛100头,在珠海隔离3个月后,于2005年2月26日正式引入99头。目前,这批娟姗牛已全部投产,引入后所产的后代也陆续投产。经过这几年的饲养观察,娟姗牛己完全适应了广西高湿高热的环境,其优良的繁殖性能也逐渐体现。本文结合我们这几年的观察及记录,就娟姗牛在广西区的繁殖性能作一初报,以更好更详细地了解该品种,为大力推广提供可靠的依据。     

娟姗牛的超数排卵处理

2003年6月，临沂市首次从澳大利亚引进娟姗牛65头。为加快娟姗牛良种的推广扩繁，在2003年11月进行了娟姗牛超数排卵处理试验。     

娟姗牛在广西推广的可行性分析

娟姗牛原产于英吉利海峡南端的娟姗岛，是一种小型乳用品种，以乳脂率和蛋白率高、乳房形状良好而闻名。耐热、耐粗饲、抗病力强，在美、加、日本、新西兰和澳大利亚均有饲养。近年来，我国不少省市区如广州、四川、山东、上海、北京等地相继引人不少娟姗牛，     

娟姗牛在湖北省推广应用的可行性分析

娟姗牛是原产于英国娟姗岛的一种小型乳用牛品种,主要以乳脂率和乳蛋白率高而闻名,并具有良好的高温高湿环境适应能力,是奶业发达国家奶牛养殖的重要品种。湖北省种公牛站于2011年引进了5头纯种娟姗牛种公牛,目前这批娟姗牛已全部投产。本文就娟姗牛品种特性进行介绍,并对娟姗牛在湖北省的推广应用可行性进行分析。1娟姗牛的培育与引进历史娟姗牛原产于英国的娟姗岛(哲尔济岛)。该岛     

娟姗牛品种特性及适应性饲养研究

由于娟珊牛具有抗热、抗病能力强及乳营养成分含量高的特点，梦得集团自2005年引进了一批娟珊牛，开展适应性饲养研究。本文在实际生产数据的基础上，主要介绍了娟珊牛在繁殖和泌乳等方面的情况。通过几年的饲养观察，笔者认为娟姗牛对天津地区的养殖环境适应性良好。     

娟姗牛和荷斯坦牛主要疾病发病情况对比——以云南鹤庆县为例

[目的]比较娟姗牛和荷斯坦牛在养殖过程中的发病情况。[方法]收集、整理鹤庆县欧亚牧场2021年成年母牛发病率较高的8 种疾病和犊牛发病率较高的3 种疾病的月报表数据,用SPSS软件对试验数据进行统计分析。[结果]娟姗牛酮病、产后瘫痪和前胃弛缓的年平均发病率与荷斯坦牛无显著差异（P>0.05）,真胃移位、子宫炎、胎衣不下、乳房炎和肢蹄病的年平均发病率极显著低于荷斯坦牛（P<0.01）。娟姗牛犊牛肺炎、感冒年平均发病率与荷斯坦牛无显著差异（P>0.05）,而犊牛肺炎年平均发病率显著低于荷斯坦牛（P<0.05）。[结论]同等饲养管理条件下,娟姗牛抗病力较荷斯坦牛强。