诱食剂在水产养殖中的应用

1　诱食剂的特点鱼虾诱食剂是以鱼虾的摄食生理为理论基础研制的 ,是指能将鱼虾吸引到食物周围并激起其食欲进而促其摄食的一类物质。因此 ,鱼虾诱食剂应包含两方面的物质 :一是引诱摄饵物质 ,二是促进摄饵物质。研究发现 ,鱼虾诱食剂的类型与鱼虾食性有关。一般来说 ,肉食和杂食性鱼类对碱性和中性物质较敏感 ,而草食性鱼类则对酸性物质较敏感。2　诱食剂的作用机理诱食剂主要由具有一定挥发性的天然物质(如从植物的根、茎、叶、花、果等提取的浓缩物 )和人工合成香味原料 (如醛、酮、醇、酸、酯、醚等化合物 )配制而成。诱食剂是一种色、…     

浅议水产饲料诱食剂的研究与开发

诱食剂在改善饲料的诱食性、适口性和饲料转化率等方面都起到重要的作用,一方面诱食剂可以通过特殊气味掩盖饲料中的不良气味,刺激鱼虾的感觉器官,以达到促进鱼虾摄食、加快鱼虾生长的目的;另一方面,通过诱食剂诱导鱼虾摄食,缩短了摄食时间,可以减少水体中的残饵和饲料的溶失,在提高饲料利用率的同时,也减少了饲料对水体的污染.     

不同添加物对虾诱食活性的影响

在饲料中添加诱食物质,能刺激水产动物的嗅觉、味觉和视觉等,使它们聚集在饲料周围,从而提高动物的食欲,并促进摄食行为。因此,提高水产动物对饲料的嗜好性,是提高其摄食率,减少饲料浪费,提高饲料效率,增加养殖业经济效益的一个不可忽视的途径。本试验是在同一实用饲料中加人不同的诱食剂,来比较它们对对虾的不同诱食效果。本项诱食剂试验包括：生长试验和诱食试验。生长试验是通过将含有诱食剂的配合饲料喂养对虾,观察对虾的生长情况,测定其增重率和成活率等情况;诱食试验包括观察对虾的采食情况和对含有诱食剂的配合饲料的趋…     

甜菜碱在水产养殖中的应用

1　作诱食剂研究表明鱼类摄食除依靠视觉外 ,尚与嗅觉和味觉有关。尽管水产养殖中投入的人工饵料养分全面 ,但不足以引起水生动物的食欲。甜菜碱具有独特的甜味和鱼虾敏感的鲜味 ,是理想的诱食剂。早在 2 0世纪 70年代芬兰就发现甜菜碱对水生动物具有诱食作用 ,最早开发为水生动物诱食剂。国外资料报道 ,在鱼饲料中添加 0 5 %～1 5 %甜菜碱 ,对所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉 ,均有强烈的刺激作用 ,具有诱食力强、改进饲料适口性、缩短采食时间、促进消化吸收、加速鱼虾生长、避免饲料浪费造成水体污染等作用。张阳军 ( 1 991 )在…     

甜菜碱在水产养殖中的应用

1作诱食剂鱼类摄食，除视觉外，与嗅觉和味觉有很大关系。诱食作用促进了鱼虾的快速进食、快速生长，增强了抗病能力和免疫力、加强生理性脱壳，这对幼鱼幼虾生长过程相当重要。甜菜碱具有甜味和鱼虾敏感的鲜味，以及适合鱼类嗅觉和味觉感受器的化学结构，是理想的诱食剂。在鱼饲料中拌入0.1％－0．3％的甜菜碱，对所有的鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉和味觉均有强烈的刺激作用。对虾、罗氏沼虾采食含一定量甜菜碱的饲料时，其采食时间可缩短l／4－l／2（张旭军，1990，宋强华1993），这样既节省饲料、提高饲料利用率，又避免了因未吃完的饲料…     

水产动物饲料诱食剂及其研究

水产诱食剂亦称适口性添加剂 ,属于非营养性添加剂 ,是近年来开发的一项人工高产高效养殖新技术。饲料中添加诱食剂可以促进水产动物觅食、改善饲料的适口性、提高摄食速度、摄食量和促进生长 ,同时促进水产动物对饲料的消化吸收 ,提高饲料转化率 ,减轻水质污染和降低成本等重要作用。1　诱食剂的研究方法日本、美国、前苏联早在 6 0年代就采用多种方法研究了在饵料中添加诱食剂促进鱼虾类食欲的效果。随着研究的深入 ,方法也不断改进与完善。这些方法主要有以下几种 :1 .1　对比试验试验中以某一标准饲料为基础日粮 ,同时选定若干鱼虾类等…     

鱼虾摄食的化学感受与诱食剂（上）

本文主要介绍鱼虾摄食相关的感受器，摄食化学感觉研究的方法，诱食剂的作用机理及其在水产养殖上的应用。     

水产动物饵料诱食剂及其应用

有许多研究表明,在饲料中添加诱食物质,能刺激水产动物的嗅觉、味觉和视觉等,使它们集聚在饲料周围,从而提高动物的食欲,并促进摄食行为。有关诱食剂的研究,国外已做了较多的工作,有的成果已应用于渔业生产,受到国内水产动物营养学家们的极大关注。 1 诱食剂的研究方法     

鱼虾摄食的化学感受与诱食剂（下）

水产动物持续摄食行为除受食物的物理刺激如颗粒大小、硬度、颜色、光泽、形状等而引起感应外，还会受到从饲料中溶出物成分的化学刺激而引起感应，这些化学刺激物就是诱食剂。而动物对诱食剂的效应与作用，主要是通过动物的视觉和化学感受器(嗅觉及味觉)来实现的：①视觉，水产动物其视觉能感受颜色的刺激，可根据光的明暗程度和颜色来区别物体；②嗅觉，动物嗅觉能接受水体中低浓度化学物质的刺激，有感受气味的能力，能区别化学物质且极灵敏，其嗅窝内的皱褶能增加其与外界水环境的接触面积，以提高嗅觉的灵敏度。     

水产养殖诱食剂甜菜碱及其系列产品

中国农业科学院饲料研究所新近试制成功了鱼虾诱食剂甜菜碱及诱食系列产品百泰鱼、百泰虾、百泰鳖等，并已批量生产。甜菜碱是国外新一代化学引诱剂，可大大提高鱼虾及稀有鱼种的采食量，加速其生长，它已被作为水产诱食的主要有效成分。甜菜碱可以单一成分使用也可以复合形式使用，它具有以下功效：诱食力强，改进饲料适口性，增进食欲，促进消化吸收，加速鱼虾生长，提高成活率；增强抗病能力和免疫力，不仅提高健康鱼虾采食量，还可解决病鱼、病虾对药饵的拒食及补偿在应激状态下鱼虾摄食量的降低，还可掩盖饲料的不适口味，促进鱼虾摄取…     

甜菜碱在水产养殖中的应用

甜菜碱作为甲基供体,在动物体的蛋白质和脂质代谢中起着核心作用.此外,甜菜碱还具有缓和应激、改善饲料适口性、维护维生素预混料稳定性等多种功能.目前,甜菜碱作为重要的饲料添加剂,被大量应用于养殖业中,尤其是水产养殖中.1 作诱食剂采食量是影响动物生长发育的重要因素,提高饲料采食量是提高鱼类及甲壳类动物生长率的最直接的方法.鱼类摄食,除视觉和触觉外,与嗅觉和味觉有很大关系.甜菜碱具有甜味和鱼虾敏感的鲜味,以及适合鱼类嗅觉和味觉感受器的化学结构,是理想的诱食剂.美国波士顿大学学者测定大螯虾腿部化学感受细胞的调谐性表明,甜     

水产动物的摄食化学感受器及水产诱食剂的开发应用

水产动物摄取食物需要通过多种感觉器和感觉器官来确认食物的方位和特征 ,化学感受器在这个过程中起到了重要作用。了解水产动物的摄食化学感受器有助于水产诱食剂的开发和应用。1　水产动物摄食化学感受器及摄食过程1 1　水产动物摄食化学感受器　水产动物摄食化学感受器主要包括嗅觉感受器和味觉感受器。1 1 1　嗅觉感受器　鱼类的嗅觉感受器通常是一些嗅觉上皮内陷形成的嗅囊 ,嗅囊内的嗅觉上皮通过形成褶皱 (即初级嗅板 ) ,增大表面积 ,增加其与外界水环境的接触面积 ,从而强化鱼类的嗅觉功能。初级嗅板数量的多少与鱼类嗅觉灵敏度有…     

甲鱼诱食剂筛选

甲鱼嗅觉十分敏感，在甲鱼配合饲料中使用诱食剂，对提高甲鱼摄食量和促进甲鱼生长具有重要作用。本试验选用12种诱食剂，进行了为期15天的试验，以试验全期平均摄食率为评价指标，以筛选效果较理想的诱食剂。1材料与方法1.1试验饲料基础饲料组成见表1，在基础饲料中分别添加12种诱食剂，组成12种试验饲料，试验饲料中诱食剂种类及用量见表2。1.4测定指标日摄食率(T)=日投喂量（克）-日残饲量（克）/甲鱼体重（克）平均摄食率式中：Ti为每日摄食率i=l，2，……n（代表投喂日数，本试验中n=15）2结果与讨论试验结果见表3。由表3可见，11、12…     

水产诱食剂的作用与用途

一、什么是水产诱食剂水产诱食剂就是能将鱼类吸引到饵料周围和引起鱼类食欲并促进其完成吞食饵料过程的物质。这种物质包括鱼类摄饵引诱物质和摄饵刺激物质。鱼类主要是通过化学感受器(嗅觉和味觉)来感受诱食剂的效应与作用。鱼类嗅觉能接受水体中低浓度化学刺激,有感受气味的能力,     

甜菜碱是水产养殖中的理想诱食剂

甜菜碱是水产养殖中的理想诱食剂中国农科院饲料研究所孙毓秀，满晨在水产养殖中使用人工配合饲料，尽管营养成分全面，蛋白质含量高，但因人工饲料的适口性差，造成摄食量低。为了提高采食量，加速鱼虾的快速生长，在水产饲料中加入诱食剂是提高饲料利用率的重要途径。国...     

水产诱食剂简介

高密度集约化的养殖的主要问题是水质和尽可能地降低养殖成本。 　　饵料中添加诱食剂可有效地促进鱼类的摄食，提高采食量，减少水中剩饵，减轻残饵腐化对水质的污染。通常被用作诱食剂的物质同时也具有营养和抗病的作用，诱食剂并具有一定的甜味或香味，可减轻和掩盖饵料中的不良气味，增加饵料的适口性，水产动物更好地利用不喜食的植物性蛋白等原料，利于新饲料资源的开发。 　　诱食剂的种类： 1.甜菜碱 甜菜碱是从甜菜制糖后的糖蜜中提取的，具有甜味和鱼虾敏感的鲜味，有很强的诱食效果，可以促进鱼类生长，降低饵料系数。在罗非鱼饵…     

水产饵料诱食剂的研究与应用

在水产养殖中,很多饵料投放后未被动物采食就沉入水底,难于被完全摄食,这不但是极大的浪费,还污染了水质和提高了生产成本,因此在饵料中添加刺激动物食欲的物质——诱食剂就相当重要。诱食物质能刺激动物的嗅觉、味觉和视觉等,使它们集聚在饲料周围,加快摄食。这可提高采食量,提高饲料利用率,促进动物生长,还可提高机体抗病能力和免疫力,加强甲壳动物生理性蜕壳,减少水质污染。     

低蛋白配合饲料添加氨基酸对中华鳖摄食的影响

大量研究表明,饲料中蛋白质过高,既增加了鱼体代谢负荷,严重者造成营养或代谢性疾病,同时又增加氮、磷排泄,尤其是氮的排泄,严重污染养殖生态环境。为了提高水产动物对配合饲料的利用效率,降低饲料成本,配制适合的饲料,不仅需要研究各种水产动物的营养需求,还需在饲料中添加能促进水产动物摄食的引诱物质（即诱食剂）,从而提高水产动物的食欲并促进其摄食进程。诱食剂能够改善低鱼粉饲料的风味,解决蛋白质饲料紧缺问题,为新型饲料资源的开发利用提供广阔的前景。     

肉食性鱼类诱食剂的评价方法与诱食效果

在开发肉食性鱼类的配合饲料时通常需要添加不同类型诱食剂,以达到刺激食欲、促进摄食、消化和改善生长性能等目的。为了方便筛选肉食性鱼类的最佳诱食剂,文章归纳了诱食剂的评价方法,常用诱食剂的类型、诱食效果及其他生理作用。结果表明,氨基酸、动植物提取物、甜菜碱和DMPT均对多数肉食性鱼类具有较好的诱食效果;中草药和复合诱食剂是具有开发潜力的诱食剂。文章对肉食性鱼类诱食剂的评价和筛选具有一定的实践参考价值。     

植物提取物作为水产动物诱食剂的研究进展

1 水产诱食剂的定义 随着水产养殖业的发展,鱼用饲料被广泛应用,水产诱食剂亦称适口性添加剂,诱食物质刺激鱼的嗅觉、味觉、视觉和触觉等器官,促使鱼类增加采食量.对科学养殖和提高饲料利用率有重要意义.