“媒眼”看“疯蒜”

自2009年7月份前后大蒜开秤收购以来,大蒜价格一路走高,最高时竟达到了每公斤9元,是前年同期的40多倍,上演疯狂的大蒜。业内     

平邑镇“四辣”成四宝

“今年生姜、大蒜、辣椒、大葱的价格都不错．我种1334平方米生姜就卖了1．5万元．比去年多收8000多元。”今年1月，山东省平邑县平邑镇西贺庄菜农郭继海告诉笔者。据了解．去年生姜收获前后就一直持续高价．由上半年每千克2元涨到6元。同生姜一样，大蒜、辣椒、大葱等餐桌“四辣”出现了价格上涨、购销两旺的喜人景象．让种植户收入盆溢钵满．     

大蒜怎么了

2009年的大蒜涨疯了,这样的涨法历史罕见。缘由是“大蒜能防甲流“,这一“传说“导致山东、北京等地大蒜价格暴涨,最贵的地方卖到了每千克24元。大蒜价格如此疯涨,造就了一个又一个富翁,按理说蒜农应该赚得盆满钵     

市场前沿

大蒜价格两年来最高 随着蔬菜大量上市．在多数蔬菜中新蒜价格创下两年来新高．达2．2元／公斤。大蒜价格在2007年此时冲上每公斤2．6元当年最高价后．价格一路回落。到2008年5月达到了当年谷底。均价为每公斤0．30-0．50元。据介绍，此次大蒜价格上涨属于恢复性上涨。2007到2008年大蒜丰收，价格低廉．造成蒜农严重亏损，使得2009年新蒜种植面积大幅减少，由于上市量减少．其价格逐渐走高，最终高于去年同期。     

市场前沿

大蒜价格两年来最高 随着蔬菜大量上市．在多数蔬菜中新蒜价格创下两年来新高．达2．2元／公斤。大蒜价格在2007年此时冲上每公斤2．6元当年最高价后．价格一路回落。到2008年5月达到了当年谷底。均价为每公斤0．30-0．50元。据介绍,此次大蒜价格上涨属于恢复性上涨。2007到2008年大蒜丰收,价格低廉．造成蒜农严重亏损,使得2009年新蒜种植面积大幅减少,由于上市量减少．其价格逐渐走高,最终高于去年同期。     

稳定物价“持久战”——农产品价格上涨解析

2010年以来，全国各地普遍出现了农产品价格持续性上涨的局面，尤其是杂粮和蔬菜，被称为“发高烧”。舆论一般把便于储存的杂粮、辣椒、大蒜等价格的暴涨归之于投机资金的炒作．而将蔬菜价格几乎翻倍的行情怪罪于天灾，即年初的倒春寒导致蔬菜产量的下降。而事实上，涨价的不仅是农产品，奶粉、生活用纸等都已纷纷上涨。     

价格大跌 销售不畅大葱市场遭遇“极寒”

不同于过去一年中大蒜、辣椒等的价格暴涨,受天气、种植面积扩大等因素影响,今年大葱价格在同期遭遇着销售不畅和价格大跌下的市场“寒冬”。淄博鲁中蔬菜批发市场一任姓葱商称,按规格不同,目前他所销售的产自安丘的大葱批发价分别为1．1元／kg以及1．5元／kg,“比去年便宜很多”。据任介绍,去年这两个价格尚1．8元／kg和2．2元／kg。按此计算,这两种规格大葱价格的同比跌幅接近64％和47％。     

大蒜疯涨勿、盲目跟风

今年的大蒜是涨疯了．涨了近百倍．这样的涨法历史罕见．缘由是“大蒜能防甲流”．这一“传说”导致山东、北京等地大蒜价格暴涨．最贵的地方卖到了24元/公斤，去年收购价是几分钱一公斤．今年初也才两毛多点。     

大蒜疯涨勿、盲目跟风

今年的大蒜是涨疯了．涨了近百倍．这样的涨法历史罕见．缘由是“大蒜能防甲流”．这一“传说”导致山东、北京等地大蒜价格暴涨．最贵的地方卖到了24元/公斤，去年收购价是几分钱一公斤．今年初也才两毛多点。     

果业生产应走“提质增效”之路

2010年辽宁果品销售供不应求，果农足不出户就卖上好价钱。营口前几年卖价每公斤2．8元的红富士苹果，2010年价格达每公斤4元，寒富苹果每公斤比2009年高出1．2元。减产是导致俏销的主要原因。2010年气候反常，春季连续阴雨天气致使苹果花芽受冻，花期推迟，花末后期由“五一”前后推迟到5月10日之后，生长期光照时间不足，     

农产品的“疯狂” 暴露产业“软肋”

近日最夺人眼球的财经新闻之一就是"疯狂的大蒜",十个月时间不到,翻了几十倍。平日里只是调味品的大蒜,2009年摇身一变成了贵族菜?成本未变,利润翻倍。难怪大家追问"上演疯狂的大蒜,真正受益的是谁?"有新闻分析,从接连爆出的新闻"装卸工一笔净赚50万"、"外游资炒大蒜",在大蒜价格疯涨中收益的绝非蒜农。有人对比了二角钱一斤的大白菜与四元钱一斤的大蒜,称"菜贱伤农……菜贵了农民也未得到高收入",他们反而可能面临投机行为带来的损失,值得警惕。期待有关部门利用法制约束,还市场以公平理性。     

“土品种”俏销的启示

时下．城里人到农贸市场选购蔬菜副食品．都特别青睐那些“土品种”，如买鸡蛋要买“土鸡蛋”，买鸡要买“土鸡”，买大蒜要买“土大蒜”等等。     

大蒜也“疯狂”

社会传闻大蒜可治甲流感，于是大蒜的价格便以数十倍的速度暴涨．除了供需失衡外．背后也有温州人和山西煤老板的游资推手。河南开封的医生张红雨是其中的受益者：50t的湿大蒜，他在国内甲流感初起的5月20日收购时     

2006年大蒜价格预测

随着我国加入世贸组织．零关税的脚步离我们是越来越近了。我国蔬菜出口的主力品种——大蒜。已连续四年超过100万吨。大蒜的加工产品．如蒜片、蒜粉、蒜粒、蒜油等的迅速出口，大大带动了我国大蒜产业的发展。近几年大蒜价格一路攀升，从2003年“非典”前期的每公斤0．6元至去年8月份每公斤达3元以上．后又攀升至每公斤4．6元的历史新高，     

大蒜价格波动规律及短期预测

为了解大蒜价格的波动规律及未来的变化趋势,采用X-12季节调整法加法模型和H-P滤波法对2009年1月至2016年6月的大蒜月平均价格进行分析,运用Holt-Winters对大蒜价格进行短期预测,并提出政策性建议。结果表明:大蒜价格长期趋势虽然有阶段性下跌,但总体上呈波动上涨趋势;大蒜价格呈现明显的周期性波动;季节因子对大蒜价格的影响比较明显;突发事件、气候等是影响价格不规则性波动的主要因素;短期内大蒜价格将震荡小幅上涨。政府应加快推进信息进村入户并建立信息发布平台、提高大蒜产业的组织化程度、发展大蒜精深加工企业、合理规划主产区大蒜的种植面积,以保证大蒜市场的平稳运行。     

蒜价“风风火火”何时休

正日前,高高的蒜价再次引起市场各方的关注。相关调查显示,老蒜的价格为每千克27.96元,新蒜的价格要低一些,为每千克10.18元。消费者纷纷感慨着为什么大蒜的价格这么高。据悉,自4月份以来,大蒜价格长势迅猛,创历史新高。山东金乡产区5.5厘米的保鲜杂交红蒜一度突破了每千克20元。谈及当前的大蒜价格,国际大蒜贸易网创始人李继锋不免感慨道,这主要是因为2016年产新大蒜的库存量已经很少,只剩下190万余吨,这也是近6年     

“蒜你狠”卷土重来的经济学解释

从供求弹性出发解释了2012年"蒜你狠"现象产生的3个主要原因,即2011年大蒜种植面积减少、大蒜产业链条较短及物流成本固化导致大蒜价格的大幅度波动,在此基础上,提出了建立一个包含蔬菜价格、种植面积及价格趋势预测的信息管理平台,建立蔬菜价格保险制度和为城市低收入阶层提供补贴的对策建议。     

炒家打错“蒜”盘 大蒜行情持续低迷

正目前,在山东省金乡市场,大蒜小三级价格在2.50~2.76元/公斤,印尼货价格约在4.1元/公斤,混级蒜价格在3.8~4.0元/公斤。最好的白蒜价格也只有5.4~5.6元/公斤。2016年这个时候出库的大蒜每公斤在8元左右。大蒜价格的暴跌,一方面是由于种植面积增加导致库存量增加。2017年种植面积增长10%~15%,总产量更是创十年来最高,全国四大产区的总产量超过630万吨,较2016年增加30%以上。2017年全国大蒜库存量在320万吨,比2016年大蒜库存量增加了105万吨。     

“蒜你狠”、“豆你玩”背后的思考

<正>今年以来,各地几种蔬菜和杂粮的价格不同寻常地上涨。先是前两年每500克才几毛钱的大蒜价格一路飚升,一年间狂涨了十多倍。接踵而至的是绿豆,不到一年的时间,也报出了"天价",每500克跃过12元大关,直逼13元。人们分别戏称大蒜、绿豆价格暴涨现象为"蒜你狠"、"豆你玩"。     

“跌声”袭来：农产品价格是否终止“疯狂”？

闻得“涨音”,又听“跌声”。从10月中下旬开始,部分农产品价格开始止涨回跌,这一状况延续到11月中下旬国家调控物价的措施接连出台达到高潮。最近一周,从大蒜、生姜等小宗农产品,到大豆、谷物等大宗农产品,相比一个月以前都出现了不同程度的价格下跌。这些农产品价格目前走到“分水岭”到底意味着什么,自今年下半年以来农产品持续上涨的势头是否已经成为过去时？记者就此进行了调查。