松花粉破壁方法的研究进展

松花粉具有抗氧化、降血糖、调节免疫、胃肠保护和美容养颜等多种功效，但由于松花粉花粉壁组成成分能抗酸、碱、腐蚀等，故花粉颗粒的消化率较低，大大限制了花粉的深层开发和利用。因此，松花粉如何破壁是其利用的首要和关键环节。基于此，综述松花粉破壁常用的方法，以期为松花粉的深层研究和开发提供帮助。     

松花粉破壁方法的研究进展

松花粉如何破壁是其利用的首要和关键环节,该文综述了松花粉破壁常用的方法,以期为松花粉的深层研究和开发提供帮助。     

云南松松花粉饮料的研制

对云南松松花粉的贮藏条件、破壁等工艺进行探索研究，研制成功了具有高破壁率的松花粉营养保健型饮料。     

马尾松花粉破壁技术及其发酵饮料

以马尾松花粉为主要原料，对利用乳酸菌等微生物进行发酵的破壁技术及花粉发酵饮料的工艺进行了研究。结果表明：经适当的发酵处理，花粉破壁率可达89％左右，溶液中的总氨基酸含量比高温高压处理的提高65％。该饮品即冲即饮，酸甜可口，风味独特，营养丰富，富含乳酸活性菌，是一种老幼皆宜的新型保健品。     

松花粉发酵饮料的工艺研究

对以马尾松花粉为主要原料，通过米曲霉、乳酸菌等微生物菌种的发酵作用使花粉壁破裂，然后制成浓缩型的发酵饮料的工艺技术进行了研究。试验表明，经适当的发酵处理，花粉破壁率可达到89％左右。产品即冲即饮，香甜爽口，而且产品富含乳酸活性菌，具有较好的保健功效，是美容保健的佳品。     

松花粉资源开发利用前景分析

"油松花粉开发利用研究"科技成果自2004年10月通过科技成果鉴定以来已近10a了,松花粉开发利用成果转化如何?笔者与原油松花粉课题主研人之一、现任承德畅达生物科技有限公司总工白玉琢先生一起对松花粉企业发展状况、社会经济效益,应用前景等进行了详尽的调查分析,阐明了林业开发松树副产品资源,开展非木本资源的有效利用,对促进林业企业增效、增加农民收入、推动松花粉健康产业的发展,推进社会健康事业具有十分重要的意义和广阔的前景。     

松花粉营养成分及生物活性的研究进展

松花粉含有丰富的营养及生物活性成分,是目前的一个研究热点。本文对松花粉的营养成分、破壁方法以及生物活性等多方面进行综述,并展望了松花粉开发利用的发展前景和趋势。     

破壁松花粉水提物总糖含量的测定

以山东马尾松的破壁松花粉水提物为原材料,采用苯酚-浓硫酸法,通过紫外分光光度法测定破壁松花粉水提物总糖的含量,并从精密度、重复性、稳定性以及加样回收率等方面进行了方法学考察。结果表明,破壁松花粉水提物中含有丰富的总糖,含量为60.22%,在0.0025mg/m L~0.0125mg/m L的范围内总糖的浓度与吸光度呈现良好的线性关系(r=0.9991,n=5),平均回收率为98.38%(RSD%=1.72,n=6)。该方法操作简便、快速,准确度、重复性和稳定性较好,可用于破壁松花粉水提物中总糖含量测定,并为中药和天然产物中总糖的含量测定提供参考。     

种奇的松花粉

松花粉是中国传统药材，并已收入现代中国药典。古医籍记载松花粉“甘、温、无毒”，有“润心肺、益气、祛风止血、壮颜益志”等功能，是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种。在民间更是以其神奇的功效被奉为“仙药”。松花粉是生长在海拔1100-1500米高的山区的特有树种马尾松和油松的花粉。     

丽江松花粉的开发利用

我国松花粉资源丰富,松花粉药食兼用历史悠久,作为一种具有经济价值的生物资源,本文简述了松花粉的结构形态、营养成分及其的破壁加工,同时详述了松花粉的保健治疗功能,并对云南丽江松花粉资源和开发利用进行了概述。     

丽江松花粉的开发利用

我国松花粉资源丰富,松花粉药食兼用历史悠久,作为一种具有经济价值的生物资源,本文简述了松花粉的结构形态、营养成分及其的破壁加工,同时详述了松花粉的保健治疗功能,并对云南丽江松花粉资源和开发利用进行了概述。     

神奇的松花粉

<正>松花粉是中国传统药材,并已收入现代中国药典。古医籍记载松花粉"甘、温、无毒",有"润心肺、益气、袪风止血、壮颜益志"等功能,是中国医学宝库中的药食兼用花粉品种,在民间更是以其神奇的功效被奉为"仙药"。松花粉是生长在海拔1100～1500米高的山区的特有树种马尾松和油松的花粉。松花粉是松树花蕊的精细胞,与蜂源花粉相     

破壁及提取方法对蜂花粉营养及保健成分提取的影响

本文以茶花粉为原料,利用热水法、纤维素酶法、碱性蛋白酶法和双酶法(即纤维素酶和碱性蛋白酶联合处理)4种方法对花粉进行破壁处理,采用温水、温水超声波、酸法、酸法超声波、乙醇、乙醇超声波、温水乙醇、酸法乙醇8种方法对破壁后的花粉进行提取,研究破壁及提取方法对蜂花粉营养及保健成分提取的影响。     

破壁及提取方法对蜂花粉营养及保健成分提取的影响

本文以茶花粉为原料,利用热水法、纤维素酶法、碱性蛋白酶法和双酶法(即纤维素酶和碱性蛋白酶联合处理)4种方法对花粉进行破壁处理,采用温水、温水超声波、酸法、酸法超声波、乙醇、乙醇超声波、温水乙醇、酸法乙醇8种方法对破壁后的花粉进行提取,研究破壁及提取方法对蜂花粉营养及保健成分提取的影响。     

火炬松花粉的营养成分测定与保健功效分析

[目的]测定火炬松花粉的氨基酸和矿物质元素的组分种类和含量,与其他植物花粉对比,探明火炬松花粉的保健功效。[方法]运用原子吸收光谱法测定火炬松花粉的矿物质元素组成及含量,采用全自动氨基酸分析仪测定氨基酸含量。[结果]火炬松、湿地松花粉中矿物质元素的含量情况均为：Mg〉Ca〉Mn〉Zn〉Fe〉Cu〉Pb〉Cr〉Cd;火炬松花粉都含有20种天然氨基酸,氨基酸含量中,以精氨酸、谷氨酸最高,分别占总含量的14.81%、14.59%,其次是天门冬氨酸和赖氨酸,分别占总含量的8.80%、8.83%,再其次为脯氨酸、亮氨酸、缬氨酸、丙氨酸等。[结论]火炬松花粉为富含多种营养物质的花粉资源,具有协调营养平衡、增强免疫功能、延缓衰老等多种保健功能。     

玉米花粉的采集,保存及其营养成分的提取与分析

介绍了玉米花粉的采集、贮存、营养素提取及食品应用的方法，分析了玉米花粉营养乳液的营养成分。认为玉米花粉营养丰富，是宝贵的天然营养素资源。采用冷冻方法，贮存玉米新鲜花粉，利用机械力，结合温差效应破壁，是提取玉米花粉营养的有效途径     

不同破壁法对高原油菜花粉挥发性成分的影响

利用超声波法、酵母发酵法和大蒜酶解法等3种方法对高原油菜花花粉分别进行破壁处理,经微波辅助处理提取挥发性成分、脱色并干燥后,利用GC-MS对其挥发性成分进行分析并对其相对含量进行比较.结果表明,利用发酵法破壁的油菜花花粉主要挥发性成分为鲨烯,超声波法、酶解法和对照组处理的油菜花花粉挥发性成分为[Z,Z]-9,12-十八碳二烯酸.酶解法处理对提取[Z,Z]-9,12-十八碳二烯酸效果最好,发酵法处理适用于提取鲨烯等物质.     

马尾松花粉形态及其变异的研究

本文以自然分布区内马尾松花粉为试材,对花粉的形态及其变异进行了研究。结果表明马尾松花粉有两个气囊,气囊外壁为不规则的网状纹饰。花粉全长、体长、体高、气囊宽、气囊高、气囊壁厚及帽壁缘宽之间存在一定的比例关系。各地马尾松花粉形态变异极显著。     

玉米花粉不同破壁方法的筛选

为了使玉米花粉的营养成份能够更好地被吸收利用，花粉的破壁方法至关重要。本项实验通过对3种破壁方法的筛选，其结果表明：蒜汁酶降解法对玉米花粉的破壁率为：93．8％；黑曲霉发酵法为：81．6％；直接发酵法为：62．1％。     

马尾松花粉形态及其变异的

本文以自然分布区内马尾松花粉为试材，对花粉的形态及其变异进行了研究，结果表明马尾松花粉有两个气囊，气囊外壁为不规则的网状纹饰。共全长、体长、体高、气囊宽、气囊高、气囊壁厚及帽壁缘宽之间存在在一定的比例关系，各地马尾松花粉形态变异极显著。