对高职院校酒店管理专业“校企合作、工学结合”的思考

随着我国现代旅游业的发展,旅游酒店业对高级人才的需求量越来越大。然而,酒店员工的流失率非常高,尤其是大学生员工的流失更是有增无减。培养酒店一线和基层管理所需的应用型人才的高职酒店管理专业,应与企业紧密结合,深入进行教学改革,加大人才培养力度,从而负担起应有的社会职责。     

酒店管理专业大学英语教学改革初探

随着人们认知的转变,社会机构组成发生了极大的转变,在学校教育中,很多"新学科"、"新专业"兴盛起来。人才类型的组成、能力需求在不断地发生着转变。就此而言,人才的"专业"类型也在不断地发生着转变。作为大学英语教师,在教学实践中,我们要教授"普通英语",让学生拥有可以在"生活中"应用的英语,我们还需要教授"专业英语",让学生在专业领域中能够如鱼得水。基于此,传统的大学英语教学必然需要不断地改革。本文对酒店管理专业中如何改革大学英语教学进行了分析。     

酒店管理专业混合式教学模式改革困境及策略探

对于酒店管理专业来说,它不仅需要实践的锻炼,也需要有理论依据的支持,因此在教学的过程中就要注重教学方法和模式的多样性,以便能够进一步促进教学改革的发展,从而提升酒店管理专业教学的效率。本文首先对酒店管理专业在混合式教学模式方面改革过程中所存在的问题进行了分析,并针对其提出了几点建议。     

高校旅游管理专业酒店实习创新模式的实践与探讨

随着素质教育改革的深入推进,高校学科体系建设更加注重培养综合性、应用性复合人才,才能更好的适应未来社会发展需求,提高学生的自身价值,获得更多认可的机会。作为一项重要的教学实践环节,酒店实习是高校旅游管理专业重要的教学环节基础组成部分,也是至关重要的一个环节,通过开展酒店实习,能够让学生更加深入完善地了解当前酒店管理现状,将自身所学的知识和技能与教学实践活动有机结合起来,进而更好地提高大学生的学习能力和综合实践水平。本文对高校旅游管理专业酒店实习创新模式进行了深入研究和措施,并提出了具体的创新举措,仅供参考。     

高职酒店管理专业礼仪课程教学改革

高职酒店管理专业的人才培养方向是为酒店行业培养和提供高技能服务人员以及基层管理人员,而礼仪是酒店从业人员所必须具备的基本能力与职业素养,在酒店行业,礼仪贯穿工作的始终。本文将对高职学生礼仪课程开设的现状进行分析,提出完善的、系统的礼仪课程的教学改革方法,完善高职酒店管理专业礼仪课程的教学。     

以策略训练为基础的大学英语教学实践研究

与初高中英语相比,大学英语有了阶段性的提高,不仅内容更加专业且更加注重英语的实用性。随着我国融入世界以后,英语这门学科也开始被广泛使用。所以,该如何用正确的学习策略来学习英语就成了大学生学好英语的关节点。而且现在大学生就业压力越来越大,能否掌握好英语也成了不少企业招聘的关注点。因此,教师在教学过程中就应当有意识的培养学生的策略意识,这样才能提高学生对于学习策略的掌握力以及使用能力,这也是目前大学英语教学的重要任务。     

浅谈旅游酒店的绿色管理

随着人们生活水平的不断提升,大众的环保意识越来越强,这对我国生存环境的可持续发展极为有利。而在近年的旅游酒店管理过程中,也逐渐将绿色管理的方式融入到其中,这对酒店的发展以及经济效益的提升都有很大的帮助。以我国的现阶段来讲,旅游酒店的绿色管理模式基本上属于起步阶段,很多工作中都会出现一些问题,为此,相关的管理人员一定要制定出有效的应对方案,这样才可以让酒店的服务得到不同程度的优化。     

从人才供求矛盾谈酒店管理专业建设对策

酒店管理专业人才的社会需求非常大，但同时也存在供求错位和高招聘率与高流失率并存的现象。酒店管理专业建设与改革必须在人才供求矛盾中找准行业选才标准，进而提出具体思路和对策。     

工程管理专业实践教学改革探索

随着我国基础建设的日益推进,工程管理人才的需求也在不断扩张,集技术、经济及管理知识为一体的高复合性人才,也成为工程建设领域可持续发展的重要组成部分之一。对工程管理专业的教学工作者而言,如何通过系统性、科学性、创新性、实践性等多元化教学模式的改革与探索,提高工程管理专业的教学质量,为我国工程建设领域源源不断的输送高复合性人才,打下坚实的基础,具有一定的挑战与时代意义。本文从不同角度剖析,工程管理实践教学改革中存在的问题,明确工程管理专业实践教学不完善、实践技能比拼匮乏、双师能力强调不足等问题,提出运用完善实践教学改革思想、加强实践教学技能比拼、启动双师能力评价体系等解决对策,以此来进一步推进工程管理专业教学改革,为我国源源不断提供高复合性人才,开僻一条具有创新性、科学性的新途径。     

酒店管理应用型人才培养和改革

经济的发展以及教育的改革推动了酒店管理专业在办学定位上逐渐转向培养应用型人才。根据现在旅游业的发展形势,高等教育酒店管理专业在培养应用人才的模式上,进行不断完善和改革。包括课程的设计、课堂的教学模式、考察和评价方式、教学的实践性等方面进行创新。本篇文章将对酒店管理应用型人才的培养和改革进行研究和思考。     

高职院校酒店管理专业实践性教学“三步曲”

实践性教学是当前中国高等教育改革的主要趋势,也是酒店管理专业教学的重要组成部分。本文从高职院校学生的特点出发,有针对性地提出了酒店管理专业实践性教学“三步曲”：树立酒店人意识,模拟教学,工学结合。     

大学英语应用文写作问题分析

随着我国高职院校教育教学改革的深入,英语教学的重要性,得到明显地展示,特别是学生应用文写作水平的提高,成为当前一线教育者关注的焦点和核心。本文结合大学英语应用文写作中存在的问题,围绕提高学生的英语写作素养,进行全方位地探索和研究。作为大学英语教师,要结合学生在应用文写作的基本情况,有计划地组织和开展教学改革,以科学的态度审视应用文写作教学,改善学生的写作环境,努力找寻最佳的教学契机,研究出更高效的教学方法 ,以提高学生的英语综合语言运用能力。     

深化高校外语教学管理改革的若干思考

随着经济的发展和时代的进步,英语在我国政治、经济、文化和日常生活中越来越发挥着重要作用,我国社会发展和国际交流也对英语提出了越来越高的要求。高校英语的教学管理是我国高等教育管理中的重要部分,加强英语的管理对于人才的培养、教学质量的提高意义重大。     

交际能力理论对职业教学的启示

越来越多的职业教育者认识到交际能力的重要性,中国的高职院校也逐渐加大职业教学的改革力度。国外的交际能力理论受到越来越多国内外研究者的热捧,成为中国职业教学中的一个重要概念,许多国内学者从不同角度对其进行了全面和深入的研究。如何利用交际能力理论为我国职业教学改革提出科学的、切实可行的改革建议非常具有研究价值。     

高职旅游管理专业酒店实习管理存在的问题及对策

我国的高职教育中教学计划的一个重要组成部分就是高职院校的专业实习,其中旅游管理专业具有较强的操作性,组织学生进行酒店实习对企业、学校以及学生自身来说都是很有意义的。目前我国的旅游行业对人才的需求量非常大,但是人才流失十分严重,高职院校组织学生在酒店实习中也没有取得较好的实习效果。本文就高职旅游管理专业酒店实习管理中存在的问题以及相应的解决对策进行分析和讨论。     

试论国际经济贸易专业的实践教学改革

随着我国改革开放的进程不断推进和我国国际经济地位的不断提高,各高校越来越重视国际经济贸易专业的开设和发展。本文将基于国内国际经济贸易专业的教学现状,分析其在实践教学中存在的问题,并结合自身多年来的经济贸易教学与研究经验,为国际经济贸易专业实践教学的改革提出几点看法,以实现此专业学生实践能力、应用能力的提高。     

职业技能竞赛对焊接专业教学改革的意义

职业技能竞赛是我国高等职业教育的重要组成部分,直接关系到社会和经济的发展,对焊接及其自动化专业教学改革与实践方面也起着不可忽视的作用,从而客观分析了职业技能竞赛有利于构建专业课程体系、改革教学实践内容、建设双师型教师队伍以及实习实训基地等,以提高焊接专业学生的综合能力,促进和加强校企合作。     

专业情景再现的酒店管理教学模式分析

在酒店管理的教学过程中,其主要目的就是为了让学生不仅能够深入掌握理论知识,并能够将其应用到实际的场景中,有效增强学生的应变能力。现如今,酒店行业的快速发展对酒店管理专业人才的要求越来越高,但目前中职教育培养的人才无法满足酒店的人才需求,通过具体论述、专业情境再现的教学模式在当前旅游酒店管理中的应用,有利于全面提升旅游酒店管理的水平。近年来,随着国民经济的发展,酒店服务业也迎来了发展黄金期,但目前中职院校的培养模式、观念及生源素质等方面存在诸多问题,造成输送的人才与企业要求相差甚远。本文从转变教学模式入手,通过采用情景教学法,结合具体教学案例,通过实验分析创新培养模式对酒店专业教学效果的影响。     

高职院校民航英语教学现状分析及改进策略

随着时代进步,经济的飞速发展,以及我国国际地位的提升,民航事业也随之发展迅猛,民航专业毕业生的需求量越来越大,对民航专业毕业生的英语应用水平要求也越来越高。研究分析民航专业英语教学的现状以及改进策略,除了具有学术价值,同时也具有应有价值。     

一般农业院校果树学科研究生培养机制改革

根据一般农业院校研究生教育的实际情况,对果树学科研究生的培养机制进行了改革探索,以提高研究生的综合素质。具体在生源质量、科研创新能力、社会活动能力、表达能力和英语应用能力5个方面进行了改革探索。把专业教育提早到大三,提早选择硕士生源;在博士招生中提出"同导师博士生"概念,弥补一般院校没有硕博连读的缺陷;通过自主申报科研课题、参加教师科研课题等多种形式来培养整体科研创新能力;学科导师开展多种形式的活动来培养研究生的社会活动能力;提出并实践了改考试式英语为应用英语的教学改革,取得了明显的成效。