小肽转运载体的生物学特征、影响因素及对肠道稳态的调控

小肽转运载体介导的小肽的吸收在促进动物的生长发育和提高动物生产性能中发挥着重要作用。肠道作为动物营养物质消化吸收的主要部位，肠道内环境的稳态对动物机体的健康和生长发育至关重要。由于小肽转运载体参与营养物质转运及调控肠道稳态与肠道炎症，所以肽转运蛋白成为了营养学、生理学、药理学上的研究焦点。本文就小肽转运载体的结构、转运机制、功能、表达及活性调控进行了综述，特别总结了小肽转运载体1在肠道炎症与调控肠道稳态中的作用。     

添加肽乐宝对商品猪生长性能及效益的影响

肽乐宝是以抗菌肽和益生菌为主的畜禽专用添加剂,对调控动物肠道菌群平衡、改善动物肠道健康、减少腹泻、提高饲料利用率和提高抗病力、促进生长等方面具有一定功效。在相同的饲料管理环境条件下,试验观察肽乐宝对商品猪（小猪至大猪全程）健康、生长性能及经济效益的影响。     

生物活性肽对肠道健康的调控机制及其在畜禽生产中的应用

生物活性肽是一类具有特殊生物学功能的氨基酸序列多肽片段,主要通过发挥抗菌、抗炎、免疫和抗氧化等功能改善机体健康。肠道是动物消化吸收营养物质的主要器官,良好的肠道环境对维持机体健康至关重要。生物活性肽可通过改善肠道形态和黏膜功能、增强肠道免疫和抗氧化功能、调节肠道菌群及其代谢产物等途径维持肠道稳态、改善肠道健康。本文综述了常见生物活性肽的功能特性及其对畜禽肠道健康的调控机制,以期为在畜禽生产中的应用和新型生物活性肽的开发提供参考。     

肠道内分泌与营养素感应系统

动物肠道内消化代谢产生的各种营养素或其他化学物质,能够通过肠道内分泌和营养素感应系统发挥生理效应。作为肠道内分泌和营养素感应系统重要的组成部分,肠道内分泌细胞通过表面的感应受体(氨基酸感应受体、脂肪酸感应受体和葡萄糖感应受体等),识别感应肠道内各类营养素,不仅调节营养素吸收和代谢,同时能够分泌脑肠肽(胰高血糖素样肽-1、酪酪肽、胆囊收缩素等)。脑肠肽通过由中枢神经系统、自主神经系统以及肠神经系统构成的脑肠神经网络,参与调控机体摄食行为及其他生理功能。本文就动物肠道内分泌系统、脑肠轴以及营养素感应受体等方面研究进展进行综述。     

猪的肠道微生物与宿主营养代谢

肠道中栖息着数量庞大复杂多样的微生物菌群,肠道微生物在宿主健康中发挥着重要作用,既影响着饲料消化、营养物质吸收和能量供应,又调控着宿主正常生理功能及疾病的发生与发展.动物胃肠道不仅是消化器官,还是感应器官,肠道对营养物质的感应可以通过脑肠轴调节机体生理活动.肠道微生物还能代谢蛋白质产生宿主细胞不能合成的肽类物质,并通过小肠上皮的肽类转运系统影响机体代谢,因此可能存在微生物-肠道-大脑轴.肠道微生物还可以与机体形成宿主-微生物代谢轴,对动物机体营养物质代谢和免疫稳态起重要作用.饲粮对宿主代谢的改变,常伴随有肠道微生物区系的变化,肠道微生物的代谢可能通过微生物-肠道-大脑轴以及宿主-微生物代谢轴调节宿主很多生理过程,进而影响机体整体代谢.本文概述了猪肠道微生物区系与宿主肠道营养物质代谢的关系,以加深关于肠道微生物对机体代谢贡献的认识.     

有机锌对动物肠道健康的调控作用研究进展

肠道既是动物机体消化吸收营养物质的主要器官,也是体内最大的免疫器官,同时还发挥着重要的屏障功能,因此肠道健康是动物健康的必要条件。锌是动物必需的微量元素之一,对动物生长发育、抗氧化和免疫等生理功能具有重要调控作用。长期以来,饲料中补充营养性锌源以无机硫酸锌为主,近年来蛋氨酸锌、乳酸锌和甘氨酸锌等有机锌源的使用越来越普遍。关于有机锌对动物肠道健康的调控作用已成为锌营养领域研究热点之一。本文从有机锌对肠道黏膜屏障、肠道免疫和肠道生物屏障的影响等方面综述了有机锌对动物肠道健康的调控作用,为有效利用有机锌改善动物健康提供重要的科学依据和理论支撑。     

动物肠道微生态系统成员“对话”的“语言”——肽

动物,一直被认为是一个独立的生命体,但仅从其肠道系统包含有众多的生命体上看就足以表明它其实是一个生命复合体。动物肠道系统属于一个微生态系统,在正常生理条件下由饲料源物质、肠道微生物和肠细胞组成;其成员间的互作（＂对话＂）是否和谐直接影响到动物肠道甚至个体的健康,而其＂对话＂的媒介（＂语言＂）多为一种小的蛋白质——肽。对这类＂语言＂的了解,有助于动物肠道疾病（如肠炎和腹泻）防治药物的研制。     

宿主防御肽调节动物肠道屏障功能的研究进展北大核心CSCD

肠道屏障功能主要是通过调节黏蛋白和紧密连接(TJ)蛋白的合成来实现的,这对维持动物肠道健康和生产性能至关重要。作为先天性免疫系统的重要组成部分,宿主防御肽(HDPs)在黏膜防御中发挥着重要作用。肠道中的HDPs缺乏与屏障功能障碍和稳态失调有关。HDPs通过直接诱导多种黏蛋白和TJ蛋白的表达来增强肠道屏障功能。HDPs的诱导化合物有改善动物肠道形态、生产性能和饲料转化率的功能。本文将从HDPs对黏蛋白和TJ蛋白的转录调控作用、肠道屏障的分子调控机制以及动物生产性能的影响等方面进行综合阐述。     

表皮生长因子对断奶仔猪肠道健康的调控作用

断奶是仔猪面临的一个重大的应激事件,极易造成仔猪断奶应激,破坏仔猪肠道屏障功能。有效降低断奶应激导致的仔猪肠道损伤、提高养分的吸收能力,对提高养猪生产经济效益具有重要意义。表皮生长因子(EGF)是一种含有53个氨基酸残基的小分子肽,对动物肠道健康具有营养生理作用。本文主要综述了EGF对断奶仔猪肠道功能的影响及其调控断奶仔猪肠道健康的作用机制,以期为EGF在仔猪生产中的应用提供理论支撑。     

肠道氨基酸和小肽转运载体的基因表达、影响因素与分子调控机制

饲粮蛋白质在瘤胃或肠道被降解成多肽,并进一步被分解成氨基酸和小肽,然后被吸收、利用。肠道氨基酸的转运受多种氨基酸转运载体,如中性、酸性和碱性氨基酸转运载体等的调节,小肽的转运则由小肽转运载体1介导。目前,对氨基酸及小肽转运载体基因的表达和功能调节相关的分子机制还不清楚,有待于进一步研究。本文综述了动物小肠肽与氨基酸转运载体等,重点介绍了其基因表达调节的分子机制、影响因素以及营养调控方面的研究进展。     

表皮生长因子在动物肠道无机离子及其他营养物质吸收中的作用

表皮生长因子(epidermal growth factor,EGF)是生长因子家族成员之一,具有促进细胞生长、细胞迁移、细胞增殖、伤口愈合、骨骼愈合以及营养物质转运等生物学功能。大量研究表明EGF对钠离子、氯离子、镁离子、无机磷、葡萄糖、谷氨酰胺、小肽、5-羟色胺等物质的转运具有促进作用。本文旨在概述EGF对营养物质转运的影响,为EGF在动物生产上的应用提供参考。     

小肽对家禽肠道生理功能的影响

家禽肠道生理功能与家禽机体健康状态关系密切,维护家禽肠道生理功能是实现家禽健康养殖的关键。小肽以其独特的营养特性和吸收机制能够促进家禽肠道系统发育、肠道消化酶的分泌、肠道有益菌的大量繁殖、微量元素的吸收及肠道免疫力的提高,从而增强肠道的屏障作用和养分吸收能力,对肠道起到保护作用。开发以小肽为主的新型饲料添加剂在维护家禽肠道生理功能,实现健康养殖方面潜力巨大。     

Mechanisms Involved in the Growth Promotion of Weaned Piglets by High-level Zinc Oxide

Dietary supplementation with high levels of zinc oxide (ZnO) is an effective method to prevent diarrhea and promote growth in weaned piglets. However, the mechanisms behind these beneficial effects are not well understood. Recent advances in this field indicated that the effects of ZnO on piglet growth are achieved through multiple regulatory pathways rather than a single pathway. This review focuses on recent advances in the effects of high level ZnO on:1) Zn status in weaned piglets;2) intestinal microbe flora regulation;3)intestinal structure and function;4 )ion secretion in the intestine epithelium;5) intestinal immunology; and 6) secretion of brain-intestine peptides. ZnO appears to regulate the intestinal microflora and decreases the release of histamine to prevent diarrhea. ZnO also increases the expression of intestinal insulin-like growth factor-1 (IGF-1) and the IGF-1 receptor to ameliorate intestinal injury associated with weaning, and mediates secretion of brain-gut peptides to stimulate food intake, to promote the growth of piglets. Better understanding of the underlying mechanisms should inspire us to supplement the diet for weaned piglets with ZnO and investigate new approaches to prevent diarrhea and enhance growth.     

Mechanisms Involved in the Growth Promotion of Weaned Piglets by High-level Zinc Oxide

Dietary supplementation with high levels of zinc oxide (ZnO) is an effective method to prevent diarrhea and promote growth in weaned piglets. However, the mechanisms behind these beneficial effects are not well understood. Recent advances in this field indicated that the effects of ZnO on piglet growth are achieved through multiple regulatory pathways rather than a single pathway. This review focuses on recent advances in the effects of high level ZnO on: 1) Zn status in weaned piglets; 2) intestinal microbe flora regulation; 3) intestinal structure and function; 4) ion secretion in the intestine epithelium; 5) intestinal immunology; and 6) secretion of brain-intestine peptides. ZnO appears to regulate the intestinal microflora and decreases the release of histamine to prevent diarrhea. ZnO also increases the expression of intestinal insulin-like growth factor-1 (IGF-1) and the IGF-1 receptor to ameliorate intestinal injury associated with weaning, and mediates secretion of brain-gut peptides to stimulate food intake, to promote the growth of piglets. Better understanding of the underlying mechanisms should inspire us to supplement the diet for weaned piglets with ZnO and investigate new approaches to prevent diarrhea and enhance growth.     

小肠潘氏细胞防御素在肠道免疫中作用的研究进展

防御素(defensins)是一类低分子质量抗菌肽,广泛地分布于动物和植物界。小肠潘氏细胞防御素是存在于哺乳动物小肠肠腺底部的潘氏细胞颗粒内的一类抗菌肽,是肠道天然屏障的重要组成部分。作者综述了小肠潘氏细胞防御素的分类、分布、分子特征和抗微生物活性及其在肠道免疫中的作用。     

饲料禁抗条件下仔猪肠道健康的营养干预手段

仔猪由于肠道发育不成熟,断奶应激导致仔猪肠道结构功能受损,增加仔猪的疾病易感性。维持肠道健康对仔猪生产非常重要,在目前饲料禁抗的背景下,营养干预是保障仔猪肠道健康的有效途径。文章主要综述功能氨基酸、抗菌肽、植物提取物、短链脂肪酸近年来在仔猪肠道健康研究中的进展,为仔猪生产中饲料抗生素的替代提供理论依据。     

Board-invited review: Peptide absorption and utilization: Implications for animal nutrition and health

Over the last 50 yr, the study of intestinal peptide transport has rapidly evolved into a field with exciting nutritional and biomedical applications. In this review, we describe from a historical and current perspective intestinal peptide transport, the importance of peptides to whole-body nutrition, and the cloning and characterization of the intestinal peptide transporter, PepT1. We focus on the nutritional significance of peptide transport and relate these findings to livestock and poultry. Amino acids are transported into the enterocyte as free AA by a variety of AA transporters that vary in substrate specificity or as di- and tripeptides by the peptide transporter, PepT1. Expression of PepT1 is largely restricted to the small intestine in most species; however, in ruminants, peptide transport and activity is observed in the rumen and omasum. The extent to which peptides are absorbed and utilized is still unclear. In ruminants, peptides make a contribution to the portal-drained visceral flux of total AA and are detected in circulating plasma. Peptides can be utilized by the mammary gland for milk protein synthesis and by a variety of other tissues. We discuss the factors known to regulate expression of PepT1 including development, diet, hormones, diurnal rhythm, and disease. Expression of PepT1 is detected during embryological stages in both birds and mammals and increases with age, a strategic event that allows for the immediate uptake of nutrients after hatch or birth. Both increasing levels of protein in the diet and dietary protein deficiencies are found to upregulate the peptide transporter. We also include in this review a discussion of the use of dietary peptides and potential alternate routes of nutrient delivery to the cell. Our goal is to impart to the reader the nutritional implications of peptide transport and dietary peptides and share discoveries that shed light on various biological processes, including rapid establishment of intestinal function in early neonates and maintenance of intestinal function during fasting, starvation, and disease states.     

玉米肽对黄鳝生长及肠道消化酶活性的影响

试验旨在研究玉米肽对黄鳝生长及肠道消化酶活性的影响。试验挑选600尾黄鳝随机分成4组,每组3个重复,每个重复50尾。对照组(GYF)黄鳝饲喂42%鱼粉的黄鳝商品饲料,处理组分别饲喂32%鱼粉(YM0)、32%鱼粉+1.5%玉米肽(YM1.5)和32%鱼粉+3.0%玉米肽(YM3.0),试验期8周。结果显示,与GYF组对比,YM3.0组的黄鳝增重率显著提高5.9%(P<0.05),肠道脂肪酶含量显著降低55.1%(P<0.05),肠道淀粉酶含量显著降低15.5%(P<0.05)。研究表明,以玉米肽替代饲料中10%的鱼粉可以改善黄鳝的生长性能、肉质品质及肠道消化酶活性。     

基于康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系的瘤胃非降解蛋白质小肠可吸收氨基酸流量的简化评定技术

本试验旨在简化基于康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系(CNCPS)评定瘤胃非降解蛋白质(RUP)小肠可吸收氨基酸流量的技术。小肠可吸收氨基酸来自菌体蛋白和RUP,CNCPS根据溶解性将饲料粗蛋白质(CP)分为A、B1、B2、B3和C共5种组分,只有3种B组分可以过瘤胃并在小肠中消化。为评定RUP小肠可吸收氨基酸的贡献,CNCPS需要分别测定3种B组分的瘤胃降解率,3种过瘤胃B组分的小肠消化率需采用不同常数。选择18份饲料样品,其中精料12份,粗料6份,测定CNCPS评定RUP小肠可吸收氨基酸流量所需数据,同时对饲料CP的瘤胃动态降解率及不同时间点RUP的体外小肠消化率进行了测定,通过这些数据提出简化评定方法。结果表明:1)精料和粗料均以8 h的CP瘤胃降解率(X,%)与有效降解率(Y,%)间相关性最强,二者间呈线性相关,精料和粗料方程分别为Y=12.652+0.828X,r=0.990,P0.000 1和Y=10.967+0.886X,r=0.980,P=0.000 6。2)精料2 h RUP小肠消化率(X,%)与RUP小肠有效消化率(Y,%)间相关性最强,方程为Y=0.026+0.879X,r=0.970,P0.000 1;粗料8h RUP小肠消化率(X,%)与RUP小肠有效消化率(Y,%)间相关性最强,方程为Y=-0.002+0.960 X,r=0.995,P0.000 1。3)简化方案经可靠性评估得出,8 h CP瘤胃降解率和RUP小肠消化率简化CNCPS模型预测的小肠氨基酸流量(X,‰)与CNCPS预测的小肠氨基酸流量(Y,‰)相关性最强,精料方程为Y=-0.056+1.409X,r=0.999,P0.000 1;粗料方程为Y=0.003+2.120 X,r=0.999,P0.000 1。精料和粗料的简化评定结果与CNCPS评定结果的均方根误差分别为0.245和0.005,变异系数分别为7.08%和4.49%。综合得出,基于CNCPS,得到了预测RUP小肠可吸收氨基酸流量的简化模型,简化后的精料和粗料模型分别为Y=-0.056+1.409×[AA×(100-D8)×CP×ID8],r=0.999,P0.000 1和Y=0.002+2.120×[AA×(100-D8)×CP×ID8],r=0.999,P0.000 1,Y为RUP中的某种氨基酸小肠可吸收流量(‰),D8为CP的8 h瘤胃降解率(%),ID8为RUP的8 h小肠消化率(%),AA为不溶性蛋白质中该氨基酸含量(%)。     

肠道对共生微生物的免疫耐受机制

动物体肠道中存在数以亿计的微生物,这些共生的微生物能辅助动物体消化代谢和维持肠道稳态。但微生物及其代谢产物同样可以作为抗原影响肠道的正常功能。正常情况下,肠道免疫系统能准确辨识共生微生物及其代谢产物,对其做出免疫耐受,维持内环境稳态;此外,肠道免疫系统还可以避免由于对无害抗原产生反应而造成免疫资源的浪费。免疫耐受已被广泛应用于临床医学,用于减少器官移植后排斥现象的发生,降低子宫对胎儿的免疫排斥反应等。但就如何利用免疫耐受机制减缓反刍动物瘤胃酸中毒,提高瘤胃微生物蛋白质的合成和利用效率,完善益生素的饲用规程仍鲜有报道。为此,本综述就免疫耐受的一般概念和应用、肠道免疫系统的组成和功能、肠道共生微生物的免疫原性以及肠道免疫耐受的形成机制进行了阐述。