借鉴国外先进的管理经验,促进重庆地区奶牛业的发展

<正>2008年一场波及全国的"三聚氰胺"事件,使乳制品的安全再次成为人们关注的焦点。"三聚氰胺"事件一方面反映出我国对奶制品的质量监控还有待进一步加强;另一方面,也说明我国奶制品的     

加强畜牧兽医行政执法确保畜禽产品质量安全

1 加强畜牧兽医行政执法的现实需要 1．1加强畜牧兽医行政执法是畜禽产品质量安全的需要 2008年9月,“牛奶——三聚氰胺”事件发生后,震怒了国务院,震惊了中国,影响了全世界。由此引发了食品质量安全问题的热议,畜禽产品质量是其中重要的一部分,也一直是人们关注的焦点。曾经的“苏丹红事件”和“瘦肉精事件”,给人们造成极大的恐慌,市民不敢吃肉、百姓不敢吃蛋,给畜牧业带来严重的损害。今天的“三聚氰胺”事件再次给我们敲响了畜禽产品质量安全的警钟。     

兽药残留和细菌耐药性问题在畜产品安全中日益突出

食品安全是世界各国面临的共同挑战,已成为国际上最突出的公共卫生问题之一。近年来食品安全事件层出不穷：2008年中国的三聚氰胺事件,波及30万儿童;2011年1月德国饲料二嗯英污染,4700多个农场关闭;2011年6月台湾塑化剂事件,     

三聚氰胺事件对无公害畜产品认证工作的几点启示

"三聚氰胺"这个原本陌生的词汇,在2008年9月间成为人们谈论最多的话题,只不过与"三聚氰胺"一起谈论的还有我们所熟知的食品--牛奶,以及三鹿、蒙牛、伊利、光明等家喻户晓的乳品企业.可以说,三聚氰胺对乳品行业影响较大,教训深刻,发人深省.对于无公害畜产品认证工作机构来讲,更应该从这次事件中吸取教训,进一步加强对无公害畜产品认证工作的管理,确保认证产品的质量安全.     

霉菌毒素污染:公众关注的下一个焦点

<正>网络的发展,使公众信息的传播呈现出前所未有的特点。公共网络信息传播速度之快,令事件所涉单位难以从容应对,更难以"沉默应对"。如在"三聚氰胺"事件中,食品安全问题带来的身体伤害、情感伤害在短时间内被网络传播、放大,挑动着有关的、无关的几乎所有人的神经。"三鹿"这个看似"巨无霸"的品牌,在网络讨伐声中瞬间坍塌。由"三聚氰胺"、"苏丹红"、"吊白块"……所引发的公众质疑和不信任,使得公众对任何食品安全事件零容忍。如今,只要是事关食     

饲料

工信部：三聚氰胺生产需加印食品和饲料加工禁用标识 近日工业和信息化部发布了加强三聚氰胺生产经营管理的若干意见．明确生产企业的责任主体地位，要求加强生产经营管理从源头上严防三聚氰胺污染食品和饲料的类似事件再度发生。     

“中国蛋鸡之乡”馆陶未发现含三聚氰胺鸡蛋

目前发生的问题鸡蛋事件,给“中国蛋鸡之乡”馆陶县的蛋鸡养殖业带来了巨大影响,造成蛋价低迷、养殖户利益受损。为把养殖户的损失减至最低限度,馆陶县全面加强蛋品市场、饲料市场、生产环节的监管,开展了蛋品三聚氰胺检测。     

扬州大学向用人单位颁发“伯乐奖”

近日工业和信息化部发布了加强三聚氰胺生产经营管理的若干意见，明确生产企业的责任主体地位，要求加强生产经营管理从源头上严防三聚氰胺污染食品和饲料的类似事件再度发生。     

如何加强畜产品质量安全

近年来,我国畜产品质量安全问题受到了社会各界的广泛关注,苏丹红事件、三聚氰胺事件、瘦肉精事件的发生,为加强畜产品质量安全监管敲响了警钟,不仅畜牧主管部门要切实加强宣传、监管,而且畜禽养殖场要认真履行好相关的政策法规,严格按照操作规程进行生产。     

警惕和应对“三聚氰胺”成为我国食品出口新的贸易壁垒

正2008年,发生在我国河北的三聚氰胺"毒奶粉"事件轰动全国,并几乎摧毁了我国奶粉行业。三聚氰胺事件引发国外对我国食品质量的不信任,许多国家和地区一度对我国乳制品采取限制措施,加强含乳产品的三聚氰胺检验。不过,随着我国奶制品产业从源头严格控制质量,近年来欧盟、日本等国家已相继解除了对我国出口食品三聚氰胺项目的加严检验,但美国对我国出口食品     

“问题蛋”将重拳冲击国内饲料行业

<正>继牛奶被查出三聚氰胺超标之后,鸡蛋因三聚氰胺而被推上风口浪尖。分析人士认为,受鸡蛋三聚氰胺事件的"株连"效应影响,国内饲料     

关注三聚氰胺

最近,由三鹿毒奶粉事件而引起的奶粉安全问题震惊了全国,引起了国家和政府的高度重视,"三聚氰胺"这个原本对一般人而言很陌生的物质频频出现在网络、电视、报纸等各     

健康养殖和食品安全

近年来,疯牛病、沙门氏菌、三聚氰胺事件等由饲料问题引发的食品安全事件此起彼伏,与此同时,世界上许多发达国家在加强食品安全管理的同时,设置各种各样的技术性贸易壁垒,提高进口食品的门槛.食品安全已成为上至国家元首,下到黎民百姓普遍关注的焦点.     

“问题蛋”冲击国内饲料行业

<正>继牛奶被查出三聚氰胺超标之后,鸡蛋因三聚氰胺而被推上风口浪尖。分析人士认为,受鸡蛋三聚氰胺事件的"株连"效应影响,国内饲料行业将受冲击。     

奥特奇:技术引领价值——首届奥特奇中国高产奶牛技术年会在京召开

<正>目前中国奶业正在逐渐走出"三聚氰胺奶粉事件"的阴霾。面临新的形势,如何抓住机遇创造中国奶业发展的新高峰,是每一位从业者需要思考的问     

中国乳业四大顽症未除

<正>经过两个多月"运动式"的检查、清理、整顿,由三聚氰胺引发的乳业风暴趋于平缓,但是对这一事件的检讨和反思,还远未到可以结束的程度。牛奶中出现有毒的三聚氰胺是偶然的吗?中国乳业究竟出了什么问题?乳品"四大顽症"业内所知的乳品质量安全问题还有很多,三聚氰胺只是冰山一角。     

创新 共享 升级 振兴民族奶业——中国奶业20强(D20)峰会暨奶业振兴大会侧记

正2008年,"三聚氰胺"事件成了中国奶业的耻辱,也成为了中国食品安全问题的代名词。自此,每每谈起乳品质量或食品安全问题,三聚氰胺必被想起并提及。受该事件影响,我国乳制品进口量自2008年以来开始快速增长,并在2014年出现高峰,达190多万t,是2008年的5.4倍(图1)。尽管进口乳制品丰富了国内消费者的选择,为国内食品行业提供了优质原料,但同时也给国内奶业带来了冲击。与乳制品进口火爆的态势相反,迄今为止,我国乳制品出口一直没有恢复到2008年以前的水平。2008年,我国乳制品出口企业是122家,"三聚氰胺"事件发生前,出口去向是82个国家和地区,当年出口12万t,     

上海:按质论价收购牛奶

收集、整理,重新面对三聚氰胺事件不是一件轻松的工作。从事件发展的脉络中,可以清晰的读出其必然性。患儿的哭泣也许能够远去,可是行业自身是否真的消解产生三聚氰胺事件的体制和基础?记忆是为了忘却,但是真正的忘却只能在那些生产出三聚氰胺事件的基础和体制消失之后才能实现。2006年6月6日,当时三鹿集团高管吴聚生在一次奶业研讨会上专门谈到了原料奶流通体系建设中的问题和潜在危机。两年后的三聚氰胺事件中,正是这些问题以及三鹿自身的错误,彻底葬送了三鹿集团。明白人吴聚生同样被这一事件所裹袭,法院判定其在三鹿奶粉事件中犯生产、销售伪劣产品罪,被判处有期徒刑5年。今日,回头再看这篇文章,弥漫着一种行业体制性悲剧的味道,但是文章中提及的问题和建议,在今天依旧还拥有着力量,足以鞭策行业人反思、警醒和前行。是以,编者以这样一篇特别的文章,拉开三聚氰胺事件一周年祭的序幕。     

三聚氰胺事件备忘录

收集、整理,重新面对三聚氰胺事件不是一件轻松的工作。从事件发展的脉络中,可以清晰的读出其必然性。患儿的哭泣也许能够远去,可是行业自身是否真的消解产生三聚氰胺事件的体制和基础?记忆是为了忘却,但是真正的忘却只能在那些生产出三聚氰胺事件的基础和体制消失之后才能实现。2006年6月6日,当时三鹿集团高管吴聚生在一次奶业研讨会上专门谈到了原料奶流通体系建设中的问题和潜在危机。两年后的三聚氰胺事件中,正是这些问题以及三鹿自身的错误,彻底葬送了三鹿集团。明白人吴聚生同样被这一事件所裹袭,法院判定其在三鹿奶粉事件中犯生产、销售伪劣产品罪,被判处有期徒刑5年。今日,回头再看这篇文章,弥漫着一种行业体制性悲剧的味道,但是文章中提及的问题和建议,在今天依旧还拥有着力量,足以鞭策行业人反思、警醒和前行。是以,编者以这样一篇特别的文章,拉开三聚氰胺事件一周年祭的序幕。     

河北奶业这一年

收集、整理,重新面对三聚氰胺事件不是一件轻松的工作。从事件发展的脉络中,可以清晰的读出其必然性。患儿的哭泣也许能够远去,可是行业自身是否真的消解产生三聚氰胺事件的体制和基础?记忆是为了忘却,但是真正的忘却只能在那些生产出三聚氰胺事件的基础和体制消失之后才能实现。2006年6月6日,当时三鹿集团高管吴聚生在一次奶业研讨会上专门谈到了原料奶流通体系建设中的问题和潜在危机。两年后的三聚氰胺事件中,正是这些问题以及三鹿自身的错误,彻底葬送了三鹿集团。明白人吴聚生同样被这一事件所裹袭,法院判定其在三鹿奶粉事件中犯生产、销售伪劣产品罪,被判处有期徒刑5年。今日,回头再看这篇文章,弥漫着一种行业体制性悲剧的味道,但是文章中提及的问题和建议,在今天依旧还拥有着力量,足以鞭策行业人反思、警醒和前行。是以,编者以这样一篇特别的文章,拉开三聚氰胺事件一周年祭的序幕。