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1.
紫背天葵(Gymura bicolor DC. )又叫两色三七草、紫背菜、观音菜,血皮菜等,为菊科土三七属多年生草本植物.原产我国南方地区,北方地区栽培较少.以嫩梢和嫩叶供食,可凉拌、做汤、炒食,具特殊香味,脆嫩爽口,并具有很高的营养保健作用,深受人们的喜爱.因其生长中尚未发现病虫害,故属无公害蔬菜.  相似文献   

2.
紫背天葵 (GymurabiclorDc .)又名紫背菜、观音菜、血皮菜 ,为菊科土三七属多年生草本植物。以嫩梢和嫩叶供食 ,可凉拌、做汤、炒食 ,具特殊香味 ,脆嫩爽口 ,并具有很高的营养保健作用 ,深受人们的喜爱。因其生长过程尚未发现病虫害 ,故又属无公害、优质蔬菜。据  相似文献   

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《农家顾问》2014,(1):32-34
<正>1.紫背天葵紫背天葵又叫紫背菜,为菊科三七草属多年生草本植物,以鲜嫩茎叶和嫩梢供菜用,富含钙、铁等,营养价值较高,有止血抗病毒等药用功效。为药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品,在南方一些地区把紫背天葵作为一种补血膳食,供产妇食用。紫背天葵因其茎叶紫红色,具有很好的观赏价值,盆栽摆放于餐厅或家庭居室,既可以采食,又可以绿化、美化环境,一举两得。  相似文献   

4.
紫背天葵周年栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
紫背天葵为菊科(Compostitae)土三七属多年生宿根草本植物.由于其适应性强,生长健壮,栽培容易,在北方栽培病虫害少,基本不需要喷洒农药,是一种值得推广的经济效益好的高档保健蔬菜.具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效,炒食、做肉馅,涮火锅都可,做佐料更佳.另外因其株型、叶色,盆栽作为观叶植物观赏.紫背天葵原产中国南方,尤以四川、重庆一带广为栽培食用.笔者从2005年开始研究紫背天葵在山东的周年栽培技术,先后在山东农业大学东校区生产基地和园艺试验站进行试验,现已实现了周年生产的目标,并研究出了紫背天葵栽培的新技术.现将试验结果报告如下:  相似文献   

5.
紫背天葵别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等,属菊科三七草,多年生宿根草本植物。紫背天葵属药膳同用植物,根、叶均可入药,具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效;其食用部分为嫩茎叶和嫩梢,富含铁、锰、钾元素,还富含药用成分黄酮甙,被誉为天然保健蔬菜,是集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。  相似文献   

6.
紫背天葵属菊科三七草属植物,又名紫背菜、红凤菜、血皮菜、观音菜等,为常绿的多年生草本蔬菜。其植株全年可采食,鲜用或晒干均可。紫背天葵植株生长旺盛,分枝、抗病虫害能力强,喜温暖湿润气候,耐热、耐旱、耐瘠,但忌积水,适应性广,是春淡、秋淡的特色蔬菜补充品种。  相似文献   

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1生态学特性 紫背天葵(Gymura bicolor DC.)别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等,为菊科三七草属多年生宿根草本植物,喜温暖湿润,耐高温多雨,抗逆性强,适应性较广。耐阴、耐旱、耐贫瘠,但不耐寒,10℃以下生长不良,遇霜冻凋萎,在南方周年可以露地生产,北方只能在无霜期进行露地栽培。  相似文献   

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<正> 紫背天葵又名两色三七草、紫背菜、观音菜、当归菜等,为菊科土三七属多年生草本植物,宿根常绿,抗逆性强,病虫害少。人们常以嫩梢和幼叶食用,营养丰富,尤其是具有延长人体内维生素C功效的作用,减少血管紫癜,提高抗寄生虫和抗病毒能力,对抵御肿瘤有一定效果。紫背天葵还富含铁、锰、锌等微量元素,是一种补血良  相似文献   

9.
紫背天葵,又名血皮莱、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红等,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物.紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,还富含黄酮凄化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素,其中铁含量为7.5毫克/每百克鲜食部分,是大白幕、萝卜和瓜类蔬菜含量...  相似文献   

10.
紫背天葵无公害栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
紫背天蔡,别名两色三七草、红背菜、叶下红、当归菜、观音菜等,菊科。土三七属,多年生草本植物,是以嫩茎叶为蔬菜食用的半栽培种。原产我国的四川、台湾等南部地区。现主要分布在我国南方温暖湿润地区。紫背天葵嫩茎叶富含钙、铁、锰等元素。营养价值较高。紫背天葵口感好,食用方便。其茎叶质地柔软嫩滑。可凉拌、做馅或做涮锅。风味独特。深受人们喜爱。  相似文献   

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紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、观音菜、观音苋、红番苋、红背菜等,属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种,为多年生宿根常绿草本植物。它病虫害少,一般不用农药,是一种无公害的保健蔬菜。[第一段]  相似文献   

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紫背天葵又名三七草、红背菜、观音苋等,属多年生草本植物,原产于我国南部地区,北方极为零星。以嫩梢和幼叶供食用,既可炒食,也可凉拌、作汤,其风味独特,清香嫩脆。经我站种植,表现适应性强,抗病虫,采摘期长,产量高,每亩产量达2000k,经济效益较可观。  相似文献   

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特色蔬菜紫背天葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,还富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素。近年来人工种植的紫背天葵上市量逐年增加,  相似文献   

14.
特色蔬菜紫背天葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
紫背天葵,又名血皮菜、观音苋、红背菜、两色三七草、玉枇杷、叶下红,为菊科三七草属多年生宿根常绿草本植物。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特,含有较为全面的营养成分,除一般蔬菜所具有的营养物质外,还富含黄酮类化合物及铁、锰、锌等对人体有益的微量元素。近年来人工种植的紫背天葵上市量逐年增加,  相似文献   

15.
“紫背天葵”(Gynura bicolor Dc.)又名观音苋、红番苋,俗称红菜、紫背菜、红背菜、血皮菜等,属菊科三七草属宿根常绿草本植物,集菜用、药用、观赏为一体的半栽培种。“紫背天葵”分布于我国南方温暖湿润地区,适应性广,营养丰富,食用方便,栽培容易,北方也开始引种栽培。嫩茎叶质地柔软嫩滑,具有特殊风味,可凉拌、做馅、蛋炒、糖醋淹渍及做  相似文献   

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秋海棠科紫背天葵生物学特性   总被引:1,自引:1,他引:0       下载免费PDF全文
邵玲  梁霞 《农学学报》2012,2(8):49-52
为准确掌握秋海棠科紫背天葵的生物学特征,更好地保护本地特有植物种质资源,通过多年在鼎湖山野外实地观察和引种驯化栽培紫背天葵,对该物种的通用名称、植物学形态、生长环境分布、生长习性、采收加工和药用功能主治等6方面,进行了详细的考证与补充修编。系统、细化完善了紫背天葵的生物学资料,对本植物的保护和正确利用提供了更充分的科学依据。  相似文献   

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紫背天葵Gynura bicolor【识别特征】作为特菜的紫背天葵学名叫紫背菜,为菊科三七草属多年生草本植物。多年生无茎草本。根状茎球状,直径7~8毫米,具多数纤维状之根。叶均基生,具长柄;叶片两侧略不相等,轮廓宽卵形。种子极多数,小,淡褐色,光滑。8月  相似文献   

18.
紫背天葵别名红背菜、观音菜、血皮菜、天青地红、双色三七草和地黄菜等,属菊科,为多年生宿根草本植物。  相似文献   

19.
保健蔬菜紫背天葵主要特征特性与栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
介绍了近年发掘的一种新型保健蔬菜紫背天葵的形态特征及其对环境条件的要求,分析测定了紫背天葵主要营养成分,阐述了紫背天葵对人体的主要保健功效和主要栽培技术。  相似文献   

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紫背菜又名观音菜、紫背天葵、两色三七草、当归菜、木耳菜等,学名Gynura bicoloi DC。菊科土三七属,多年生草本植物。在我国南方各地如四川、广东、广西、云南、福建、台湾等地均有栽培。紫背菜矿质营养较为丰富,微量元素的钙、锰、铁、锌、铜等营养成分含量较高,特别是紫背菜  相似文献   

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