热泵干燥技术在农副产品加工中的应用与分析

介绍了热泵干燥的技术原理与分类,叙述了我国有关热泵干燥技术在农副产品干燥加工中的应用状况,指出了目前热泵应用中存在的主要问题.同时,指出热泵干燥技术具有良好的除湿效果和节能效益,为了使得热泵干燥技术在农副产品的加工中广泛应用,需要加强对干燥工艺、热泵和其它干燥方法联合应用的研究以及开发高温热泵和专用热泵产品.     

热泵干燥技术的应用现状与展望

介绍了热泵干燥的技术特点及近几年来国内外有关热泵干燥技术在农副产品干燥加工中的应用及研究现状,并对热泵干燥技术存在的问题及今后的发展方向作了简单的阐述。     

热泵及其在农副产品干燥中的应用

热泵是一种能够从低温热源吸取热能 ,并使其在较高温度下作为有用的热能加以利用的热能装置。农副产品加工的质量直接影响着农业生产的效益 ,很多农副产品在储藏、运输、加工成食品之前 ,都必须进行干燥 ,而干燥作业一般都消耗大量能源。为了降低能源消耗和提高加工品的品质 ,美、日、法、德等国早在 2 0世纪 70年代就开始把热泵应用到农副产品干燥作业之中。广东省农机化研究所长期从事农副产品干燥技术的研究开发工作 ,从 2 0世纪 80年代中期开始了热泵技术的研究开发 ,现已开发出的和正在开发的热泵干燥机分为两类 :第一类开式结构 ,用调…     

热泵在农副产品干燥中的应用

热泵是一种能够从低温原吸取热量，并使其在较高温度下作为有用热能加以利用的热能装置。它能够有效地利用环境热源，因而成为比能耗最低的加热装置。由于世界性的能源短缺，热泵装置能够芍省能源消耗的优点受到广泛的重视并被越来越多的用于工农业生产之中。本文简要叙述了热泵干燥技术的发展及特点，并以RG—11型热泵干燥机为例，介绍了热泵干燥在农副产品干燥中的应用。     

热泵除湿法在农副产品干燥中的应用分析

通过对热泵除湿干燥工艺技术特征,优越性及存在问题与解决途径的讨论和分析,认为;如何降低电耗,降低成本是其于农副产品干燥的关键,并认为本身价值较高或加工 有高附加值的农副产品应用热泵除湿法干燥有发展前景。     

热泵干燥技术的应用及其发展趋势

热泵是一种高效、节能装置。应用于干燥过程可以降低能耗，对于缓解我国能源紧张局面具有重要意义。为此．以闭路式热泵干燥系统为例，介绍了热泵干燥系统的组成；指出了热泵干燥技术具有提高产品干燥品质、易于控制和环境友好等特点，可用于木材、符物、茶叶、种子和食品等物料的干燥；根据日前热泵干燥技术存在的干燥速率低等问题，分析了热泵干燥技术的发展趋势。     

空气源热泵干燥技术在农产品产后处理中的应用

面对我国环境污染和大气防治的严峻形势，在农产品产地干燥方面，空气源热泵干燥技术和设备开始逐步取代燃煤式热风烘房。简述了热泵干燥技术的工作原理，根据我国热泵干燥技术和设备应用于农产品产后处理的技术特点，分为热泵加热干燥设备和热泵除湿干燥设备。分析了热泵干燥技术应用于农产品产后处理的优缺点和推广优势，并就热泵干燥技术产地应用存在的问题和今后的发展方向进行了阐述。空气源热泵干燥技术和设备由于节能环保等优点，未来具有广阔的应用和发展前景。      

热泵干燥装置型式分析与新型装置探讨

本文指出了传统封闭式热泵干燥装置存在的缺陷,分析了热泵干燥装置的改进型式,提出了一机双温型封闭式热泵干燥装置。作为新型装置,它能同时提供高温与常温两个干燥环境,较好的满足不同物品的干燥要求;能最大发挥热泵干燥装置的效率;它能简单地通过调节变频风机的转速控制常温干燥室的干燥温度;能满足一些物品对低于18℃的干燥温度的要求;能同时对两种物品进行干燥,或者同时对同一物品进行高温干燥与低温干燥;因此,在农副产品的干燥加工中具有良好的应用前景。     

红外辐射技术在农副产品加工中的应用与进展

红外辐射加热干燥技术有众多的优点，近些年来在农副产品加工中的应用越来越多。为此。介绍了红外辐射的基本原理及特点；并通过大量的实例阐述了红外辐射在谷物、蔬菜、竹材加热干燥上的应用与研究进展，以及红外辐射技术在农副产品杀菌方面的应用。     

红外辐射在农副产品加热和干燥中的应用

红外辐射加热干燥技术具有生产率高、产品质量优良、生产成本低、生产环境干净、设备操作简单及容易控制等优点，广泛应用于工业生产中，最近几年在农副产品加工中也得到了越来越多的应用。为此简单介绍了红外辐射的机理、红外辐射加热干燥的特点以及在农副产品干燥中的应用。     

肉脯干燥加工新技术

根据肉脯加工工艺需求,对传统热风干燥设备进行了相应的改进,并结合现代热泵(冷风)干燥设热风干燥的特点,分别进行了热泵(冷风),热风以及热泵(冷风)、热风组合干燥肉脯加工工艺的研究,以探索出一种能满足现代工业化生产需求的肉脯干燥加工新技术.     

热泵干燥技术研究现状及发展趋势

阐述了热泵技术的国内外研究现状及热泵技术在谷物和果蔬等产品干燥加工中的应用，分析现有热泵干燥技术的优点及不足，并结合当前热泵干燥所存在的问题，提出变频技术、回热利用技术和组合干燥技术的综合应用是热泵干燥技术未来发展的主要趋势。      

肉脯干燥加工新技术

根据肉脯加工工艺需求，对传统热风干燥设备进行了相应的改进，并结合现代热泵（冷风）干燥设热风干燥的特点，分别进行了热泵（冷风），热风以及热泵（冷风）、热风组合干燥肉脯加工工艺的研究，以探索出一种能满足现代工业化生产需求的肉脯干燥加工新技术。     

浅谈热泵干燥技术

本文针对热泵干燥技术近年的研究进展及应用成果,结合国标术语,对热泵干燥技术作了一个新的叙述,并阐述了热泵干燥技术研究的四个要点。     

热泵干燥种子的实验研究

以白菜种子为例．研究了热泵干燥过程中干燥温度、干燥空气相对湿度、干燥空气流速以及种子初含水率对干燥过程及种子活力的影响．结果表明：热泵干燥是一种良好的种子干燥技术，合理调节运行参数．完全可以保证种子的干燥质量。     

大枣的节能贮藏技术

根据大枣的贮藏要求,将热泵低温干燥与机械冷藏两种不同的贮藏方式有机结合,开发了热泵干燥与冷藏保鲜技术.为此,对热泵干燥与冷藏保鲜技术和系统做了详细介绍.该系统可以降低运行费用,提高设备利用率,具有显著的节能环保效果.     

煤油燃烧器的开发研究

干燥加工是农副产品加工的主要环节,也是工农业生产的重要组成部分。在一些工业国家中,用于干燥的能源占整个能源消耗的一成以上。因此,不断改进干燥设备以及研究出技术更加先进、性能完善的干燥设备,对于降低干燥作业的能源消耗、减少对环境的污染、提高产品的质量具有重要意义。 在现有的干燥设备中,除了少数几种干燥设备,如电热干燥、微波干燥、热泵干燥、冷冻干燥、太阳能干燥等不需要配备加热设备外,大量的干燥装置都采用加热干燥介质(通常是空气)的方法来完成干燥作业,而加热干     

接触式超声强化热泵干燥苹果片的干燥特性

为研究接触式超声对热泵干燥的强化效应,在热泵干燥机内安装了一套超声波装置,并以苹果片为研究对象,进行接触式超声强化热泵干燥试验,研究超声波功率、干燥温度以及切片厚度对苹果片干燥特性的影响。结果表明:将物料放在超声辐射盘上进行热泵干燥强化,有利于加快物料内部传质过程;随着超声功率和温度的增加以及厚度的减小,物料所需干燥时间逐渐缩短,平均干燥速率逐渐增大;超声对干燥速率的影响随着物料含水率的降低而减弱;在温度较低及物料较薄时,接触式超声的强化效果较好,但其对干燥速率的影响随着温度升高及物料变厚而有所下降;有效水分扩散系数的数值范围为1.333×10-10~1.651×10-9m2/s,且随着超声功率及温度的升高而增大;经过接触式超声处理的苹果片,其组织结构中的孔洞明显增多与扩张,在60 W超声功率作用下还形成了较多微细孔洞,从而有利于物料内部水分迁徙与扩散。将接触式超声技术用于热泵干燥过程的强化,可有效提高热泵干燥速率,缩短物料干燥时间。     

热泵特点及在农副产品干燥中的应用

热泵是一种能够从低温热源吸取热能,并使其在较高温度下作为有用的热能加以利用的热能装置。早在70年代美、日、法、德等国就开始把热泵应用到农副产品干燥作业之中。     

铁棍山药热泵与热风干燥工艺优化

本文采用热泵和热风干燥技术对温县铁棍山药进行干燥实验,研究热烫前处理、切片厚度和干燥温度对品质的影响,得出热泵和热风干燥最佳工艺参数分别为:切片厚度6 mm,无需热烫护色处理,干燥温度60℃,热泵干燥3 h或热风干燥5 h即可分别得到品质较好产品。经对比热泵与热风干燥速度及产品品质发现,热泵干燥技术更适合于铁棍山药干燥加工。