丁酸钠对犊牛胃肠道发育的研究进展

丁酸钠是一种绿色新型饲料添加剂，目前在动物饲料中应用广泛，且效果良好。作者主要介绍了丁酸钠的生物学功能、对犊牛胃肠道发育的影响及其在犊牛日粮中的应用效果。重点总结了丁酸钠促进犊牛胃肠道发育的影响机制，包括作为胃肠道组织的能量来源调控激素和生长因子的分泌，提高消化和吸收相关酶的分泌及活性，提高肠道免疫细胞保护性蛋白的分泌等。现有研究表明，日粮干物质中添加0.3%丁酸钠就能达到促进犊牛生长和胃肠道发育的效果，但具体添加水平、添加阶段和方式等尚不明确。此外，日粮粗饲料水平、精料发酵所产生的内源丁酸对外源丁酸钠的作用效果是否有影响也鲜有报道，有待进一步开展研究。     

丁酸及其衍生物对犊牛腹泻的影响

犊牛自身的消化和免疫系统发育不完善，加上环境应激及抗生素的限制添加，犊牛的胃肠道健康受到威胁，极易引发腹泻。丁酸及其衍生物具有调节胃肠道菌群、提高机体的免疫力、促进犊牛生长和降低腹泻等作用，因此被应用于犊牛日粮中。本文主要总结丁酸及其衍生物对犊牛腹泻的影响。     

日粮纤维水平和来源影响犊牛生长和胃肠道发育的研究

犊牛胃肠道结构和功能的发育程度直接影响后期的生产性能。纤维在瘤胃中发酵成挥发性脂肪酸为犊牛提供能量,同时维持瘤胃环境、调控犊牛的采食和反刍行为,刺激瘤胃的发育。日粮中的纤维对犊牛碳水化合物、蛋白质的消化利用具有一定的影响,文章综述了近些年来日粮纤维水平和来源对犊牛生长性能、营养物质的消化利用、瘤胃发育、瘤胃发酵及瘤胃微生物区系的影响,为纤维在犊牛的饲粮中应用研究提供参考。     

丁酸钠对断奶羔羊胃肠道发育的影响

本试验旨在研究丁酸钠对断奶羔羊胃肠道发育的影响。选取24只42日龄的断奶羔羊,随机分成4组,每组6个重复。空白对照组饲喂基础饲粮,抗生素组饲喂在基础饲粮中添加250 mg/kg黄霉素的饲粮,丁酸钠A组和丁酸钠B组分别饲喂在基础饲粮中添加2和3 g/kg包膜丁酸钠的饲粮。各组分别在试验第14天、第28天选取3只羔羊屠宰取样。结果表明:试验第14天时,各组断奶羔羊的瘤胃相对质量和相对容积以及各胃肠道形态指标均无显著差异(P>0.05);试验第28天时,与空白对照组相比,丁酸钠B组瘤胃背囊的肌层厚度,瘤胃腹囊的肌层厚度、乳头高度,十二指肠、空肠和回肠绒毛高度,空肠绒毛表面积以及空肠和回肠绒毛高度/隐窝深度显著增加(P<0.05)。由此可见,在饲粮中添加3 g/kg包膜丁酸钠并持续饲喂28 d可以促进断奶羔羊瘤胃乳头和肌层以及肠道绒毛的生长,增加肠道绒毛高度与隐窝深度的比值,有利于胃肠道的发育。     

日粮中添加丁酸钠对扬州鹅生长性能和消化道发育的影响

试验旨在研究包膜丁酸钠对0~4周龄扬州鹅生长性能和消化道发育的影响。选用90只1日龄健康、体重一致的扬州鹅公鹅,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10只。3种试验日粮分别是在基础日粮中添加0、500、750mg/kg的包膜丁酸钠配制而成。试验期4周,于第29天从每个重复随机取2只,测定肌胃腺胃pH值及不同肠段pH值、长度和重量。结果表明:日粮中添加包膜丁酸钠显著提高了14日龄、28日龄扬州鹅体重(P<0.05);极显著降低了14日龄料重比(P<0.01)。日粮中添加包膜丁酸钠显著增加了28日龄扬州鹅肠道的相对重量(P<0.05),降低了腺胃pH值。日粮中添加包膜丁酸钠促进了小肠的发育和营养物质的吸收,扬州鹅仔鹅日粮中包膜丁酸钠的适宜添加量为500mg/kg。     

不同丁酸钠对生长猪生产性能的影响及其比较研究

为了研究日粮中添加粉剂和包膜丁酸钠对生长猪生产性能的影响,试验选用体重相近[(34.6±0.71)kg]、遗传基础相似的生长猪240头,随机分成10个处理,每个处理3个重复,每个重复8头。处理1为对照组(饲喂基础日粮);处理2~5为粉剂丁酸钠组,分别在基础日粮中添加1 000、1 500、2 000、2 500 mg/kg粉剂丁酸钠;处理6~10为包膜丁酸钠组,分别在基础日粮中添加250、500、750、1 000、1 500 mg/kg包膜丁酸钠。试验结果表明:添加粉剂和包膜丁酸钠对生长猪采食量没有产生规律性的影响,但显著提高了生长猪的日增重(P<0.05)。其中粉剂丁酸钠组以1 500 mg/kg的添加量效果最好,包膜丁酸钠组以500 mg/kg的添加量效果最好。添加同水平的丁酸钠(粉剂和包膜)时,包膜组效果优于粉剂组。     

不同液体日粮对断奶前犊牛生长发育影响的研究进展

现代化、规模化的奶牛养殖牧场中犊牛液体日粮主要包括初乳、常乳、异常乳和代乳粉等,尤其是异常乳使用较多;通常在液体日粮饲喂犊牛过程中会使用巴氏杀菌、酸化、发酵和添加营养增强剂等方式进行处理。目前关于如何使用液体日粮以达到较高安全性、利用价值和养殖效益一直争议不断,特别是对于异常乳的使用已成为研究热点。本文对不同液体日粮对犊牛采食、生长、胃肠道发育及其菌群变化的影响,以及对犊牛成年后产犊和泌乳量的影响进行阐述,为今后犊牛液体日粮的使用和研究方向提供理论参考。     

丁酸钠对畜禽机体营养及免疫调控作用的研究进展

丁酸钠具有无耐药性、无残留和无污染等特点已被作为一种饲料添加剂,其被机体水解后形成的丁酸起主要作用。饲粮中添加丁酸钠能促进畜禽生长性能,有益于畜禽胃肠道发育和菌群平衡,提高机体免疫力,并能调节畜禽机体物质代谢。本文就丁酸钠对畜禽机体的营养与免疫调控作用进行综述。     

饲料添加剂在犊牛日粮中的应用

犊牛期生长发育的好坏关乎日后的生产性能,因此犊牛期是奶牛饲养的关键时期。犊牛的瘤胃形态、生态系统和相关功能尚处于发育阶段,免疫系统功能也未发育完善,容易受到外界环境的影响。在日粮中使用适宜的饲料添加剂,可以促进犊牛生长和健康,而添加剂的种类和剂量影响其利用效果。因此,本文主要探讨了微生物、中草药、寡糖、抗生素等非营养性饲料添加剂在犊牛日粮中的应用,以期为提高犊牛的健康水平和生产性能提供理论基础。     

日粮添加丁酸钠对低初生重新生仔猪生长性能及肠道发育的影响

研究旨在考察代乳日粮中丁酸钠对低初生重仔猪生长性能、肠道形态、消化酶活性、肠道养分转运载体表达量的影响。选用16头正常初生重(NBW)和16头低初生重(LBW)DLY仔猪,从7日龄开始分别饲喂基础日粮或添加3 kg/t丁酸钠的代乳日粮,试验期14 d。结果表明,LBW仔猪的日增重显著低于NBW仔猪(P0.05),日粮添加丁酸钠显著提高LBW及NBW仔猪的日增重(P0.05)。日粮添加丁酸钠显著提高LBW仔猪的料重比(P0.05),但对NBW仔猪料重比影响差异不显著(P0.05)。日粮添加丁酸钠显著改善了LBW仔猪的绒毛高度、绒毛高度与隐窝深度比值、乳糖酶活性、肠道养分转运载体SGLT1和GLUT2基因表达量(P0.05)。代乳日粮中添加丁酸钠可改善新生LBW仔猪肠道发育并改善新生期的生长性能。     

犊牛营养生理研究与定向培育进展

犊牛及后备牛是成年牛的基础,这个生理阶段的消化系统发育和体驱的增长对奶牛的一生都至关重要。文章采用饲养试验和屠宰试验方法,就犊牛出生后日粮因素和环境因素对其消化系统的发育进行了一系列的试验研究,得出了试验结果:8周龄犊牛胃肠道和消化腺体组织占机体活重的比重比较稳定,4个胃室差异不显著,瘤胃占体重的范围在0.89%~1.22%,皱胃的范围变异甚微,近0.47%~0.50%;肝、胰和脾脏很稳定,小肠的3部分有差异。8周龄犊牛瘤胃单位面积乳头数和乳头宽度与高度均处于一个比较恒定的范围内。8周龄犊牛小肠结构形态,包括小肠绒毛的高度和宽度以及隐窝深度和肠壁厚度变异范围比较大。血清学测定结果表明,犊牛出生后随着年龄的增加,血液生化指标中的蛋白类指标趋于下降,脂类指标趋于上升。蛋白质水平和来源的试验结果为,代乳品中蛋白质水平为22%时犊牛的血清GLU和总蛋白含量高于其余两组,CP消化率最高;蛋白质水平影响犊牛的肠绒毛形态,高蛋白水平会降低肠道的绒毛高度/隐窝深度比值;22%的CP水平有利于犊牛瘤胃乳头的发育,及瘤胃内挥发性脂肪酸的产生。代乳品中的蛋白质来源(乳蛋白、植物性蛋白)对2~8周龄犊牛生长性能及营养物质表观消化率无显著影响,但会影响犊牛胃肠道粘膜形态,添加植物性蛋白质可促进犊牛瘤网胃的发育。3~5月龄中国荷斯坦犊牛的试验表明,在消化能2.6 Mcal/kg前提下,CP水平为14.30%、14.88%、15.77%(蛋白能量比分别为56.3 1、57.2 1、60.9 1)的日粮,饲料转化率、乳头长都没有显著影响,犊牛血清的雌激素、孕激素、催乳素、生长激素、IGF-1等相关指标没有产生明显变化。新型添加剂试验表明,早期断奶犊牛日粮中添加75 mg/kg的酵母β-葡聚糖可显著提高犊牛日增重、饲料转化率和犊牛免疫能力[11];可提高早期断奶犊牛的小肠绒毛高度,增加小肠绒毛高度与隐窝深度比[13],优化肠道微生物结构。蜂花粉及其多糖对14~70日龄犊牛生长性能、营养物质消化率和血清生化指标有显著的影响。在犊牛代乳粉中添加甲酸或盐酸,可改善犊牛生长情况,降低腹泻率。总之,通过日粮因素可以对犊牛的消化系统和胃肠道结构以及生产性能进行定向调控,使之健康生长,合理发育。     

不同剂型丁酸钠与抗生素对肉仔鸡生产性能、肠道pH及挥发性脂肪酸含量的影响

为了研究日粮中添加粉剂和包膜丁酸钠对肉仔鸡生产性能、肠道pH以及挥发性脂肪酸(VFA)含量的影响.选用1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡480只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复40只.对照组不添加任何抗生素,抗生素组在对照组基础上添加抗生素(杆菌肽锌40 mg/kg+硫酸粘杆菌素8 mg/kg);粉剂丁酸钠组在对照组基础E添加200 mg/kg粉剂丁酸钠;包膜丁酸钠组在对照组基础上添加200 mg/kg包膜丁酸钠.记录21日龄和42日龄的日均采食量和平均日增重,并分别于14日龄和35日龄,随机在每组选取12只鸡测定胃肠道pH,并 取十二指肠、空肠和回肠内容物测定VFA.研究结果表明:与对照组相比,丁酸钠对肉仔鸡日均采食量影响显著(P<0.05),添加包膜丁酸钠显著降低了(6.25%)肉仔鸡21-42日龄的料重比(P<0.05).丁酸钠的添加有降低肠道pH的趋势.日粮中添加200 mg/kg粉剂丁酸钠,可以提高肠道的6.72%的乙酸含量,提高23.08%的丙酸含量,提高49.01%的丁酸含量;添加200 mg/kg包膜丁酸钠,可以提高肠道的10.39%的乙酸含量,提高33.61%的丙酸含量,提高36.80%的丁酸含量.以上结果可以说明,丁酸钠能够提高肉仔鸡的饲料转化率,改善生产性能,降低肠道pH,且能够提高肠道VFA的含量,且包膜丁酸钠效果优于粉剂丁酸钠.     

不同剂型丁酸钠对笼养蛋鸭生产性能、蛋品质和血清免疫指标的影响

本试验旨在研究不同剂型丁酸钠对笼养蛋鸭生产性能、蛋品质和血清免疫指标的影响。选取48周龄"神丹2号"蛋鸭840只,随机分为7组(每组6个重复,每个重复20只):对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加500、1 000、2 000 g/t制粒丁酸钠和250、500、1 000 g/t包膜丁酸钠,试验期56 d。结果表明:1)53～56周龄,相比对照组,饲粮中添加250 g/t包膜丁酸钠极显著提高了蛋鸭的产蛋率(P0.01),显著降低了蛋鸭的料蛋比(P0.05)。2)相比对照组,饲粮中添加2 000 g/t制粒丁酸钠极显著提高蛋重(P0.01),饲粮中添加不同水平包膜丁酸钠均显著提高蛋重(P0.05)。3)饲粮中添加不同水平和剂型丁酸钠均可提高血清中免疫球蛋白(Ig)G、IgA、IgM含量,与对照组相比,添加250和500 g/t包膜丁酸钠显著和极显著提高血清IgG(P0.05)和IgM含量(P0.01),添加1 000 g/t包膜丁酸钠显著和极显著提高血清IgG(P0.01)、IgA(P0.05)和IgM含量(P0.05),添加2 000 g/t制粒丁酸钠显著和极显著提高血清IgM(P0.01)和IgA含量(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,饲粮中添加丁酸钠可改善蛋鸭生产性能,提高蛋品质和免疫水平,且包膜丁酸钠的效果优于制粒丁酸钠。     

丁酸钠对母猪繁殖力的调控研究

为了研究妊娠期和哺乳期基础日粮中添加丁酸钠对母猪繁殖力的影响,试验选择健康、体况一致、配种期相近的荣昌猪×大白猪杂交母猪24头,随机分为4组,每组6头,Ⅰ组饲喂基础日粮+300 mg/kg丁酸钠,Ⅱ组饲喂基础日粮+500 mg/kg丁酸钠,Ⅲ组饲喂基础日粮+800 mg/kg丁酸钠,Ⅳ组为对照组,饲喂基础日粮。结果表明:与对照组比较,Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组母猪产后采食量均明显提高,仔猪断奶体重及仔猪成活率均高于对照组。说明在基础日粮中添加丁酸钠可有效提高母猪的繁殖力,其中500 mg/kg的添加量效果较优。     

外源添加短链脂肪酸调控断奶前犊牛胃肠道健康发育潜在功能和机制

胃肠道健康发育是影响犊牛生长及其潜在生产性能发挥的关键。研究报道,短链脂肪酸(SCFA)和胃肠道微生物可促进幼龄动物胃肠道健康发育,但具体机制还不明确。新生犊牛胃肠道发育不健全,胃肠道内微生物种类及丰度均较低,内源性产生的代谢产物SCFA较少。现有文献表明,SCFA具有通过影响断奶前犊牛胃肠道微生物的定植、维持肠道黏膜屏障的完整性及提高肠道抗炎能力,进而促进犊牛胃肠道健康发育的功能。本文拟从胃肠道上皮和微生物2个层次来探究并综述外源添加SCFA促进断奶前犊牛胃肠道发育的分子机制,及其对断奶前犊牛胃肠道微生物定植的影响及机理,为犊牛健康培育与科学饲养提供理论基础。     

酵母培养物对犊牛消化率和体尺指标影响的研究

本试验研究了犊牛日粮中添加酵母培养物对日粮营养成分消化率和体尺指标的影响,并对犊牛新型饲喂模式进行了有意义的探索。本试验结果表明,在日粮中添加酵母培养物和饲喂颗粒精料日粮,可以提高试验犊牛的消化率,促进其生长发育,缩短青年牛的培育周期,降低饲养成本,获得显著的经济效益。     

包膜丁酸钠对断奶仔猪肠道菌群及生长性能的影响

为了探索包膜丁酸钠对断奶仔猪肠道菌群及生长性能的影响。试验将60头体重相近的28日龄阉割断奶仔猪随机分为2组:A组为对照组,仅饲喂基础日粮;B组为包膜丁酸钠组,在基础日粮的基础上添加0.03%包膜丁酸钠。试验期为28d,期间检测断奶仔猪不同肠段中肠道菌群种类及数量的变化,并记录各试验组仔猪的日采食量、日增重及仔猪的腹泻情况。结果显示:与对照组相比,基础日粮中添加包膜丁酸钠后,仔猪平均日增重提高7.22%,料肉比降低2.76%,且腹泻率与腹泻指数分别降低30.71%、33.85%;检测各肠段细菌含量,显示包膜丁酸钠可显著降低回肠中大肠杆菌的数量(P0.05),增加盲肠和结肠中乳杆菌和双歧杆菌数量(P0.05);观察试验后各组小肠组织形态发现,仔猪基础日粮中添加包膜丁酸钠后,小肠绒毛结构更为完整,绒毛更长更粗壮,且绒毛呈圆指状。结果表明,基础日粮中添加0.03%包膜丁酸钠可有效提高仔猪肠道有益菌的含量,促进小肠绒毛的发育,促进仔猪饲料的转化率,并能够降低仔猪腹泻率。     

不同水平的丁酸钠对肉仔鸡小肠肠道形态的影响

为研究丁酸钠对肉仔鸡小肠形态的影响,试验选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡200只,随机分为5个处理,每个处理4个重复,每个重复10只鸡。5个处理分别为:Ⅰ组[基础日粮+0mg/kg丁酸钠(对照组)]、Ⅱ组(基础日粮+250mg/kg丁酸钠)、Ⅲ组(基础日粮+500mg/kg丁酸钠)、Ⅳ组(基础日粮+750mg/kg丁酸钠)、Ⅴ组(基础日粮+1000mg/kg丁酸钠)。试验结果表明:①在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中添加750mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡十二指肠和空肠的绒毛高度和V/C值(P<0.05),显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠的绒毛高度(P<0.05);②在肉仔鸡玉米-豆粕型日粮中添加1000mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡十二指肠的V/C值和42日龄肉仔鸡十二指肠绒毛高度(P<0.05),极显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠V/C值(P<0.01),显著提高21日龄肉仔鸡空肠的绒毛高度和V/C值,显著提高42日龄肉仔鸡空肠的V/C值(P<0.05),显著降低42日龄肉仔鸡空肠隐窝深度(P<0.05);③添加250、500和750mg/kg丁酸钠能显著提高21日龄肉仔鸡空肠肌层厚度(P<0.05),添加1000mg/kg丁酸钠与添加500mg/kg丁酸钠相比,能显著提高42日龄肉仔鸡十二指肠黏膜厚度和肌层厚度(P<0.05)。本试验条件下,在肉仔鸡基础日粮中分别添加750mg/kg和1000mg/kg丁酸钠对改善肉仔鸡小肠组织学形态综合指标影响显著,且添加1000mg/kg丁酸钠改善最显著,推荐为最适添加量;在生产应用上,考虑节约成本等经济情况,推荐可以添加750mg/kg丁酸钠。     

丁酸钠对彭县黄鸡生产性能、屠宰性能和肠道微生物菌的影响研究

为比较添加不同浓度丁酸钠对地方家禽彭县黄鸡生产性能、屠宰性能和肠道菌群的影响,选取健康且体重相近的100日龄彭县黄鸡(公鸡)共288羽,随机分成4组,每组4个重复,每个重复18羽。其中:S0为对照组,S1、S2、S3组分别在基础日粮中添加0.025%、0.05%和0.1%的丁酸钠。结果:日粮中添加0.05%的丁酸钠能显著提高彭县黄鸡105～152日龄阶段的增重、日增重和活重(P<0.05);当添加量在0.05%和0.1%水平时,能显著降低料重比(P<0.05)。日粮中添加0.05%的丁酸钠能显著提高腹脂重(P<0.05),显著降低腺胃重和腺胃率(P<0.05)。此外,日粮中添加不同水平丁酸钠对彭县黄鸡的肠道双歧杆菌、乳酸菌和沙门菌数量均无显著影响(P>0.05),但添加0.05%的丁酸钠可在一定程度上增加肠道双歧杆菌数量,降低沙门菌的数量。综合考虑,彭县黄鸡后期日粮中丁酸钠的适宜添加剂量为0.05%。     

包膜丁酸钠颗粒对肉仔鸡生产性能的影响

本试验在基础日粮基础上,分别设计添加50%吉他霉素组、500 mg/kg包膜丁酸钠组、300 mg/kg包膜丁酸钠组+50%吉他霉素组和对照组5种不同添加组合的饲料饲喂肉仔鸡,以研究腐植酸对肉仔鸡生产性能的影响。试验结果表明:其中对照组的料肉比最高,从高到低依次是对照组抗生素组500 mg/kg包膜丁酸钠组300 mg/kg包膜丁酸钠组300 mg/kg包膜丁酸钠组+抗生素组。从本试验来看,包膜丁酸钠具有促进肉仔鸡生产性能提高的效果,肉仔鸡配合日粮中添加300 mg/kg包膜丁酸钠组钠的效果最佳,同时与50%吉他霉素具有配伍作用。