粗饲料促进犊牛瘤胃发育的研究进展

犊牛瘤胃发育与其免疫机能和生长性能紧密关联,瘤胃组织形态变化、发酵情况以及微生物区系的建立是评定瘤胃发育的重要指标。粗饲料中的纤维供给对犊牛瘤胃的健康发育起着重要的作用,增加优质粗饲料的饲喂,可以增大犊牛瘤胃容量,促进瘤胃乳头生长,并且会使瘤胃微生物区系变得更加丰富。然而,粗饲料种类繁多,且在生产中其适宜的添加水平和切割长度均不相同,对犊牛瘤胃的影响也不一致。本文综述了粗饲料来源、添加水平以及物理切割长度对犊牛瘤胃组织发育、发酵参数及微生物区系的影响,为在犊牛生产中合理利用粗饲料提供参考。     

瘤胃酸中毒对犊牛消化能力的影响

亚急性瘤胃酸中毒在犊牛瘤胃发育过程中非常普遍,且会对犊牛的健康造成影响。然而,引起犊牛瘤胃酸中毒的因素众多,笔者就犊牛日粮形态、纤维含量两方面对犊牛瘤胃发育和瘤胃酸中毒等的影响进行探讨。     

代乳粉中添加白藜芦醇和血根碱对0～2月龄荷斯坦犊牛营养物质消化及瘤胃发酵的影响

本试验旨在研究白藜芦醇(RES)和血根碱(SAG)对0~2月龄荷斯坦犊牛营养物质消化、瘤胃发酵的影响。选用5日龄、体重为(42.22±3.49)kg的54头荷斯坦母犊牛,随机分成3个处理组,每个处理18头。5~11日龄过渡期使用相同代乳粉在犊牛岛进行单独饲喂,此后转移至牛圈进行分栏饲养。对照组犊牛单独饲喂代乳粉(MR);SAG组犊牛在MR中按每千克体重添加0.05 mg SAG;RES组犊牛在MR中按每千克体重添加4 mg RES。试验期为58 d。在犊牛5、56日龄测定体重,28、56日龄采集瘤胃液,57~63日龄时进行消化试验。结果表明:3组犊牛干物质采食量、日增重、饲料转化率无显著差异(P0.05);RES和SAG对犊牛饲粮中干物质、粗蛋白质、有机物、钙、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维表观消化率的影响差异均不显著(P0.05);56日龄,SAG组犊牛瘤胃乙酸浓度显著高于对照组(P0.05),RES组犊牛瘤胃液乙酸/丙酸显著高于对照组(P0.05)。综上所述,代乳粉中添加RES和SAG对0~2月龄犊牛采食量具有一定促进作用,但对日粮养分消化影响不明显,对瘤胃发酵指标没有不良影响。     

体外法研究FNDF、NFC浓度相同的不同粗饲料来源日粮对瘤胃发酵、纤维消化和微生物蛋白合成的影响

假设在以玉米青贮为基础的日粮中,粗饲料来源中性洗涤纤维(FNDF)和非纤维性碳水化合物(NFC)浓度相同的日粮对瘤胃发酵、纤维消化和微生物蛋白合成无显著影响.为证明该假设,本试验通过体外培养法探究不同粗饲料来源(分别为苜蓿、燕麦草、羊草和稻草)对瘤胃发酵、纤维消化和微生物蛋白合成的影响.试验采用单因素设计,4组日粮中FNDF和NFC含量相同,各组日粮中FNDF含量为24.9g/100g DM,其中由玉米青贮提供20.25g/100g DM,其余4.75g/100g DM分别由苜蓿、燕麦草、羊草和稻草提供.结果表明:①在以玉米青贮为基础的日粮中,不同粗饲料来源日粮对瘤胃发酵和微生物蛋白合成无显著影响(P＞0).05);②在以玉米青贮为基础的日粮中,不同粗饲料来源日粮对日粮中纤维消化无显著影响(P＞0.05).综上可知,对于泌乳后期奶牛而言,当日粮中FNDF和NFC含量相同时,可实现用低质牧草替代优质牧草.     

不同精粗比日粗条件下绒山羊瘤胃内环境和发酵指标动态变化的研究

瘤胃是反刍动物营养物质利用的第一关,饲料中60%的有机物质在瘤胃内消化,50%左右的纤维物质和88%的淀粉也在这里消化,因此,瘤胃在反刍动物代谢方面起着举足轻重的作用.瘤胃发酵主要受瘤胃微生物区系的影响,而瘤胃微生物区系的变化与瘤胃内环境密切相关.饲料组成包括日粮精粗比等是调控瘤胃内环境的主要因素.因此,此次试验是在精粗比分别为3：7和2：8的2种日粮条件下,对绒山羊瘤胃内环境和发酵指标进行了测定,目的是为绒山羊的生产实践和实施营养调控技术提供理论依据.     

短链脂肪酸促进犊牛瘤胃发育的作用机制

犊牛的瘤胃具有结构和功能不完善、微生物群落结构不稳定等特点。在犊牛出生后的前几个月,瘤胃结构和功能会因外界环境的变化而发生巨大变化,并且犊牛期瘤胃结构和功能的发育程度直接影响其生长性能及成年期的生产性能。短链脂肪酸(SCFA)可以改善瘤胃发酵,并可以影响瘤胃微生物的定植,进而促进瘤胃的发育,但由于犊牛瘤胃发育不健全,微生物发酵产生的内源性SCFA较少。外源添加SCFA已经被证实具有促进犊牛瘤胃发育的功能,因此,本文简要综述了SCFA促进犊牛瘤胃发育及影响瘤胃微生物群落结构的相关作用方式,为犊牛的健康培育及科学饲养提供相关参考。     

幼龄反刍动物纤维营养需要与影响因素

幼龄反刍动物饲粮的纤维性碳水化合物(FC)来源与组成对调控其生长发育和瘤胃功能建立有重要作用,其来源各异,粒度不同,对正处于生长期的幼龄反刍动物的采食和消化、瘤胃液p H及瘤胃发育等生理参数的影响存在差异。本文综述了近年来关于幼龄反刍动物饲粮中性洗涤纤维(NDF)来源和粒度的研究,分别从生产性能、瘤胃发酵和瘤胃发育3个方面总结了二者对幼龄反刍动物的影响,并对相关机制进行了探讨。     

反刍动物淀粉营养研究进展

淀粉是反刍动物的主要能量来源,反刍动物对淀粉的利用效率是淀粉消化程度与降解位点共同作用的结果。日粮淀粉主要在瘤胃中降解,但过多淀粉在瘤胃中降解后,不仅降低了淀粉的利用效率,还容易造成亚急性瘤胃酸中毒现象。该文总结了反刍动物淀粉的消化特点、日粮瘤胃可降解淀粉对瘤胃健康和生产性能的影响、饲料来源和加工方式对淀粉的影响及淀粉的能量利用效率。调控日粮中瘤胃可降解淀粉的比例,可维持瘤胃健康且高效发酵,为优化反刍动物淀粉的合理利用以提高生产性能和经济效益提供理论依据。     

断奶犊牛瘤胃微生物区系建立和发育的影响因素

瘤胃微生物区系对瘤胃行使正常的反刍消化功能起着重要作用。犊牛瘤胃在尚未发育阶段,其瘤胃中含有的微生物在断奶期间会受多种因素影响而发生巨大变化,且逐步建立并发育形成成熟的瘤胃微生物区系。稳定完善的微生物区系的建立有利于获得后期产奶潜力和饲料利用率的最大化,因此深入探讨犊牛断奶期间瘤胃微生物区系建立发育的影响因素对科学研究和实际生产至关重要。本文综述了断奶期间犊牛瘤胃微生物区系建立与发育的过程及其影响因素,从而为犊牛早期科学饲养管理、营养调控以及断奶期间的精细养殖提供参考依据。     

反刍动物日粮中非纤维性碳水化合物营养代谢的研究进展

非纤维性碳水化合物(NFC)是反刍动物日粮中重要的能量组成部分,其在日粮中的含量对反刍动物采食、生产性能、瘤胃发酵、营养物质消化和生理代谢等具有重要影响。本文就NFC对反刍动物采食量和生产性能、瘤胃代谢和营养素利用、机体健康和代谢等方面的影响进行综述,为进一步研究NFC及其科学应用提供参考依据。     

日粮NDF/NFC变化对后备奶牛饲料效率的影响

粗饲料中非纤维性碳水化合物(NFC)和中性洗涤纤维(NDF)是反刍动物日粮中必不可少的重要部分,是奶牛日粮能量的主要来源。然而,日粮精粗比会改变后备奶牛NDF和NFC的摄入量,影响后备奶牛的采食量、营养物质的摄入和消化代谢、反刍行为、瘤胃发酵、血液代谢、机体发育、生长性能,从而影响饲料的利用效率。本文就日粮中不同NDF/NFC比例对后备奶牛饲料效率的影响进行综述,以便为通过饲料调配手段提高后备奶牛饲料利用效率提供技术参考。     

不同精粗比日粮条件下绒山羊瘤胃内环境和发酵指标动态变化的研究

瘤胃是反刍动物营养物质利用的第一关,饲料中60%的有机物质在瘤胃内消化,50%左右的纤维物质和88%的淀粉也在这里消化,因此,瘤胃在反刍动物代谢方面起着举足轻重的作用。瘤胃发酵主要受瘤胃微生物区系的影响,而瘤胃微生物区系的变化与瘤胃内环境密切相关。饲料组成包括日粮精粗比等是调控瘤胃内环境的主要因素。因此,此次试验是在精粗比分别为3:7和2:8的2种日粮条件下,对绒山羊瘤胃内环境和发酵指标进行了测定,目的是为绒山羊的生产实践和实施营养调控技术提供理论依据。1材料与方法1.1试验分组选择12只年龄相同的成年内蒙古白绒山羊半同胞羯…     

饲料添加剂在犊牛日粮中的应用

犊牛期生长发育的好坏关乎日后的生产性能,因此犊牛期是奶牛饲养的关键时期。犊牛的瘤胃形态、生态系统和相关功能尚处于发育阶段,免疫系统功能也未发育完善,容易受到外界环境的影响。在日粮中使用适宜的饲料添加剂,可以促进犊牛生长和健康,而添加剂的种类和剂量影响其利用效果。因此,本文主要探讨了微生物、中草药、寡糖、抗生素等非营养性饲料添加剂在犊牛日粮中的应用,以期为提高犊牛的健康水平和生产性能提供理论基础。     

日粮蛋白质和中性洗涤纤维水平对幼龄反刍动物生长发育影响的研究进展

幼龄阶段是反刍动物生长中非常重要的阶段,这一时期的营养供应、生长发育状况和瘤胃发育程度决定了其成年后的生产性能和繁殖效率。由于幼龄阶段消化代谢系统发育不完善且具有极强的可塑性,此阶段日粮的营养水平,尤其是蛋白质和中性洗涤纤维（NDF）水平,在反刍动物发育过程中发挥着非常重要的作用。在生产实践中,营养供给不足或超量供给都会影响幼畜的生长发育及健康状况,这种情况甚至会伴随其一生。而幼龄反刍动物日粮中蛋白质和纤维水平对生长性能和胃肠道发育的调节具有决定性的作用。适量提高日粮中蛋白质水平,可提高幼龄反刍动物的生长发育程度,并由于饲料中瘤胃微生物可利用氮浓度的提高而提高了营养物质消化率和瘤胃的发育。在保证精饲料充足的情况下,提高日粮中NDF水平可提高幼龄反刍动物开食料的采食量,提高生长性能和促进瘤胃发育,同时也伴随着营养物质消化率的提高。但由于试验动物或原料来源不同,在相关试验中仍存在不同的试验结果。为此,作者针对日粮中不同蛋白质和NDF水平对幼龄反刍动物生长发育、营养物质消化率和瘤胃发育的影响,以及出现不同试验结果的原因进行总结和探讨,以期为解决幼龄反刍动物的饲养管理问题、提高其饲养效率提供理论依据。     

日粮纤维的应用研究

1日粮纤维的降解机理1.1瘤胃发酵瘤胃微生物消化利用纤维的基础是可以产生纤维素酶类,借助微生物产生的β-糖苷酶,消化宿主动物不能消化的纤维性物质,将其降解为挥发性脂肪酸(VFA),显著增加饲料中总能的可利用程度。VFA是反刍动物主要能源物质,能提供反刍动物能量需要的70%～80     

日粮蛋白质和中性洗涤纤维水平对幼龄反刍动物生长发育影响的研究进展

幼龄阶段是反刍动物生长中非常重要的阶段,这一时期的营养供应、生长发育状况和瘤胃发育程度决定了其成年后的生产性能和繁殖效率。由于幼龄阶段消化代谢系统发育不完善且具有极强的可塑性,此阶段日粮的营养水平,尤其是蛋白质和中性洗涤纤维(NDF)水平,在反刍动物发育过程中发挥着非常重要的作用。在生产实践中,营养供给不足或超量供给都会影响幼畜的生长发育及健康状况,这种情况甚至会伴随其一生。而幼龄反刍动物日粮中蛋白质和纤维水平对生长性能和胃肠道发育的调节具有决定性的作用。适量提高日粮中蛋白质水平,可提高幼龄反刍动物的生长发育程度,并由于饲料中瘤胃微生物可利用氮浓度的提高而提高了营养物质消化率和瘤胃的发育。在保证精饲料充足的情况下,提高日粮中NDF水平可提高幼龄反刍动物开食料的采食量,提高生长性能和促进瘤胃发育,同时也伴随着营养物质消化率的提高。但由于试验动物或原料来源不同,在相关试验中仍存在不同的试验结果。为此,作者针对日粮中不同蛋白质和NDF水平对幼龄反刍动物生长发育、营养物质消化率和瘤胃发育的影响,以及出现不同试验结果的原因进行总结和探讨,以期为解决幼龄反刍动物的饲养管理问题、提高其饲养效率提供理论依据。     

日粮精粗比对奶牛瘤胃微生态发酵活动及产物的影响

奶牛瘤胃就像一个大发酵罐,在日粮消化过程中起着重要作用,是一个由细菌、原虫和真菌组成的独特的微生物生态系统。而瘤胃微生物的种类及其数量关系影响奶牛的各种营养物质的消化利用情况,但是瘤胃微生物种类变化也受日粮精粗比的影响。因此,研究高精料和低精料日粮对奶牛瘤胃微生态发酵活动及产物的影响,为高效利用饲料及维持奶牛健康提供理论基础。     

Application and Regulatory Mechanisms of Cereal Diets Treated with Lactic Acid in Ruminants北大核心CSCD

近年来,反刍动物集约化养殖中为追求快速高产,常饲喂高精料饲粮,但随之也带来一系列的危害。乳酸处理谷物饲粮通过改性淀粉,可调控反刍动物瘤胃发酵,增加其瘤胃消化抗性,使更多淀粉进入小肠消化,增加饲粮效率,并在缓解瘤胃酸中毒方面有积极的意义。本文主要分析了乳酸处理谷物饲粮对反刍动物瘤胃pH、胃肠道微生物、生产性能、饲粮中磷消化率、机体代谢组和炎性反应的影响及其潜在调控机制,为有效利用乳酸处理谷物饲粮、促进反刍动物健康养殖提供理论依据。     

生物技术在反刍动物营养中的应用

反刍动物消化道降解纤维的效率相对较慢 ,不能满足奶牛的高能量和氨基酸的需求 ,需要在日粮中加以补充。但是淀粉精料容易引起瘤胃代谢的紊乱 ,并抑制了纤维消化 ;而日粮蛋白质在瘤胃中很快被微生物降解 ,大部分被排出 ,引起经济与环境问题。广义的生物技术 ,尤其是重组 DNA技术有可能控制这种不良影响 ,提高集约化饲养中反刍动物的瘤胃发酵效率。1　瘤胃发酵的营养限制因素1 .1　纤维消化　影响纤维营养价值的因素主要有 2点 :消化道的纤维消化程度 (消化率 )和瘤胃纤维消化率。有 2种方式能提高纤维消化率 :1增加微生物对木质素的水解 ;…     

酵母菌制剂在调控犊牛瘤胃发育及免疫功能方面的应用

酵母菌制剂对平衡反刍动物瘤胃生态、促进消化器官发育、提高免疫功能有一定促进作用。犊牛处于微生态系统建立、瘤胃结构发育以及免疫系统完善的特殊生理阶段,酵母菌有助于改善犊牛生长性能。本文总结了前人的研究结果,主要从酵母菌制剂对犊牛瘤胃发育和机体免疫功能等方面的作用进行综述,以期为后续的科研工作和生产实践提供理论参考。