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为火龙果科学的肥水管理和采收贮藏提供参考依据,以紫红龙果实为材料,研究其果实生长发育过程中果形指数、单果重、可食率、果皮厚度、可溶性固形物、可滴定总酸及果实色度等的变化。结果表明:果实生长发育过程中,果实纵横径、单果重、果肉鲜重和可溶性固形物含量逐渐增长,其中纵横径、单果重在授粉后30d趋于稳定,果肉鲜重和可溶性固形物含量一直增加至采样结束;果皮厚度呈快速变厚-缓慢变厚-快速变薄的变化趋势;可滴定酸含量呈小幅下降再升高后降低,在授粉后36d达最大值;果皮颜色呈黄绿色-粉红色-深红色-紫红色的变化规律。 相似文献
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“红蜜蟠”蟠桃是从“早露”蟠桃晚熟株中选育出来的蟠桃新品种。其果实扁平形.平均单果重144克.最大单果重190克:果度着玫瑰色红晕.着色面积占果面的80%以上:果皮中厚.果皮与果肉不易剥离.黏核;果肉黄白色,硬溶质。汁液多,风味甜:可溶性固形物含量13.2%.果肉硬度11.2公斤/平方厘米。 相似文献
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不同套袋处理对翠冠梨果实品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以翠冠梨为试材,研究了套袋处理对果实内在品质和外观的影响。结果表明:套袋降低了平均单果重(套一次白袋除外)和可溶性固形物含量,并改变了果实硬度。套袋提高果面亮度,不同套袋处理果皮色泽差异显著,套白袋果表呈绿色,黑袋呈白色,不套袋果(CK)果锈明显、外观暗淡;套黑袋果皮厚度增加,早期套白袋果皮变薄;套袋增加果面果点密度,减小果点直径。相同套袋时期下,套白袋处理与套黑袋处理相比果实可溶性固形物含量高,果实硬度小,果实亮度低,果实偏向绿色和黄色、果点大。套袋晚的果实可溶性固形物含量高,果表偏向绿色,果点密度小,直径大。套一次袋比同时期套两次袋的果实可溶性固形物含量高,果实亮度低,绿色度低,果点密度小,果点直径大。早期同时期套两次袋可以有效减小果点直径,改善果实外观。 相似文献
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<正> 1.秦王。平均单果重210克,最大果重350克,果实大小较整齐。果皮底色黄红色,成熟时果面80%~100%着鲜红色,外观艳丽,果面茸毛少。果实呈圆形,缝合线中,果形较对称,果顶凹、梗洼中深。果肉红白色,有75%的红晕。果肉特别硬不裂果,质地细,抗褐变能力强,可溶性固形物13.7%,味甜微酸, 相似文献
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《热带农业科学》2014,(2)
2005~2011年,对怒江流域杧果种质资源进行收集及鉴定评价(主要包括果实形状、果实重量、果皮颜色、果肉颜色、胚性、可食率、可溶性固形物和风味等)。结果表明:在调查的50份杧果种质资源中,无论是从果实的大小、颜色、胚性等方面都存在着一些优良的种质资源;在杧果果实品质性状间相关性分析发现,单果重、果实长度、果实宽度、种子长度间的相关系数均呈极显著正相关,可食率和种子重量间的相关系数呈显著正相关,可溶性固形物除与果宽和果厚呈显著负相关外,与其他性状间的相关系数均未呈现显著相关。怒江流域杧果种质资源存在着丰富的优异性状,这些优异性状为杧果的品种选育及品种改良创造了良好的基础。 相似文献
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[目的]分析澜沧江流域芒果种质资源的果实性状多样性,为有效地保护芒果种质资源及改良品种提供参考.[方法]调查收集澜沧江流域11个县28个乡镇的芒果种质资源82份,对其果实性状进行测定及相关性和聚类分析.[结果]在82份芒果种质资源中,单果重为0~50、50~80、80~120和120~260 g的种质资源分别有6、49、19和8份;果实形状为椭圆形、扁圆、象牙形、卵形、长扁圆形和桃形的种质资源分别有66、8、3、2、2和1份;果皮颜色为绿色、黄绿色、黄红色、绿黄色、绿白色和黄色的种质资源分别有48、9、12、2、2和9份;果肉颜色为金黄色、橙黄色、浅黄色、橙红色和深黄色的种质资源分别有34、25、12、4和7份;果实香气为无香气、芳香、椰乳香、木瓜香、松香和清香的种质资源分别有41、36、2、1、1和1份.变异系数以单果重最高(48.12%),其次是果皮厚度(27.27%),以果实厚度最低(13.62%),果实长度、果实宽度、可食率和可溶性固形物含量的变异系数均在20.00%左右.可溶性固形物含量与单果重、果实长度和果实厚度呈显著负相关(P<0.05),与可食率呈极显著负相关(P<0.01,下同);单果重与果实长度、果实宽度、果实厚度和可食率呈极显著正相关;果实宽度与果实厚度和可食率呈极显著正相关;果实厚度与可食率呈极显著正相关.单果重、果实长度、果实宽度、果实厚度和可食率在第一主成分有较高的正负载系数;果皮厚度和可溶性固形物含量在第二主成分有较高的正负载系数,表明这7个性状是造成澜沧江流域芒果种质资源果实多样性的主要因素.82份芒果资源分为2个大类群,第Ⅰ类群的种质资源果型大,且第Ⅰ-1亚类种质资源可溶性固形物含量和可食率较高;第Ⅱ类质资源果型较小,尤其是第Ⅱ-2,且其可食率低.[结论]澜沧江流域芒果资源果实性状存在丰富的多样性,可通过引种驯化、杂交、嫁接和分子育种等技术把其优异基因延续下去.第Ⅰ-1亚类种质资源的果型大,可溶性固形物含量和可食率较高,可作为选育和改良品种的亲本材料,第Ⅱ-2亚类果型小,可食率低,可作为园林观赏资源. 相似文献
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以翠冠梨为试材,研究了套袋处理对果实内在品质和外观的影响。结果表明:套袋降低了平均单果重(套一次白袋除外)和可溶性固形物含量.并改变果实硬度。套袋提高果面亮度,不同套袋处理果皮色泽差异显著.套白袋果表呈绿色.黑袋呈白色,不套袋果(CK)果锈明显、外观暗淡;套黑袋果皮厚度增加. 相似文献
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[目的]针对苏州地区主栽的9个白沙枇杷[Eriobotry japonica(Thunb.)Lindl]品种果实性状进行调查研究,为今后更科学地开展枇杷新品种的选育提供理论依据.[方法]9个白沙枇杷品种分别为冬瓜种、苏白1号、照种、白玉、宁海白、冠玉、东山3号、西山1粒核、丰玉,对其果实单果重、可溶性固形物含量、果实纵径、果实横径、果形指数、果皮色泽、果肉颜色、果核粒数、果梗粗细、可食率、果皮重、果核重12个果实性状进行调查研究.[结果]单果重在24.3~45.7 g,可溶性固形物含量在12.2% ~ 15.5%,果核粒数2.2 ~4.8个,可食率在76.3% ~ 67.5%.其中,丰玉单果重、可溶性固形物含量、种子粒数等表现优异,但果核重、可食率却不理想,而白玉、宁海白、苏白1号、西山1粒核果核重、可食率均表现优异.[结论]在今后的选育工作中,有必要将丰玉、白玉、宁海白、苏白1号、西山1粒核进行杂交育种,以提高可食率. 相似文献
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2005~2011年,对怒江流域卡亡果种质资源进行收集及鉴定评价(主要包括果实形状、果实重量、果皮颜色、果肉颜色、胚性、可食率、可溶性固形物和风味等)。结果表明:在调查的50份卡亡果种质资源中.无论是从果实的大小、颜色、胚性等方面都存在着一些优良的种质资源:在市亡果果实品质性状间相关性分析发现.单果重、果实长度、果实宽度、种子长度间的相关系数均呈极显著正相关.可食率和种子重量间的相关系数呈显著正相关,可溶性固彤物除与果宽和果厚呈显著负相关外,与其他性状间的相关系数均未呈现显著相关。怒江流域卡亡果种质资源存在着丰富的优异性状,这些优异性状为杧果的品种选育及品种改良创造了良好的基础. 相似文献
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以裂果性不同的20个西瓜品种为试验材料,测定成熟期果实的单果质量、果皮硬度、果皮切裂长度、中心部位可溶性固形物含量、边缘部位可溶性固形物含量以及果形指数等相关数据,分析成熟期果实性状与裂果的相关性。结果表明,西瓜果皮切裂长度与裂果性存在明显相关性,易裂品种的果皮切裂长度均大于抗裂品种。单果质量、中心部位可溶性固形物含量、边缘部位可溶性固形物含量、果形指数与裂果性不存在显著相关性。果皮硬度与果皮切裂长度的相关系数为-0.474,表明果皮硬度与裂果性呈现显著负相关关系,即果皮硬度越大,抗裂果性越强。 相似文献
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以26个野生荔10号荔枝自然杂交子代半同胞单株为材料,分析其果实性状的遗传变异和估测其遗传参数,以期弄清野生荔枝的遗传规律和在酿酒品种培育中的可行性提供依据。结果表明,果实的表型性状(果实形状、果肩形状、果皮颜色、龟裂片形状、裂片峰形状)变异范围广,均分离出3~5个不同类型;除果皮颜色外,其余性状亲本性状遗传更加顽固;呈母本性状占比数依次为果肩形状(55.56%)>果实形状(44.44%)>龟裂片形状(40.74%)>裂片峰形状(29.63%)>果皮颜色(14.81%)。品质性状家系间具有极显著差异(P<0.01),变异系数由大到小依次为单果重(28.44%)>果皮厚度(17.48%)>果肉厚度(15.44%)>可食率(12.21%)>可溶性固形物含量(8.8%)>果形指数(5.59%);遗传力由大到小依次为单果重(0.9992)>可食率(0.9987)>可溶性固形物含量(0.9753)>果形指数(0.9733)>果肉厚度(0.9663)>果皮厚度(0.9585);遗传增益由大到小依次为单果重(87.74%)>果肉厚度(48.32%)>果皮厚度(30.16%)>可食率(17.96%)>可溶性固形物含量(14.37%)>果形指数(-4.77%)。单果重在变异系数、遗传力、遗传增益3项指标值均最高,表现出突出的遗传变异、遗传力和遗传增益效果,表明该性状受较强的遗传控制,且后代的选择余地较大。筛选出9个特异单株:8个单株入选高可溶性固形物含量(≥18.5%)特异单株,1个单株入选高可食率(≥80%)特异单株,改良效果好。 相似文献
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脆香蜜梨:即苍梨6-2,是素有“沙梨之王”美誉的苍溪雪梨的换代品种,综合性状均优于苍溪雪梨。平均单果重327克,果实大小均匀。果皮浅黄褐色,果心小,果肉洁白,细脆化渣,汁液多,凤味浓,有香气,含可溶性固形物14.4%,品质极上。果实9月成熟。全秋梨:因成熟期在夏末秋初而得名。果大,外观美,品质优,早果早丰,风味浓甜。平均单重371克,肉质纯白、脆甜,可溶性固形物含量15‘5%,品质上等,果面黄褐色,是目前沙梨系统中最优良的晚熟芽变品种。已成为湖南及周边省份的主栽品种。七月酥:是梨果中成熟最早的梨品种。果实大,平均单果重240克,最大380克。果实大小整齐,果面洁净,果皮初熟时绿黄色,采后几天转呈金黄色,果实卵色,果向白色,质细松脆,汁多味甜香浓,可溶性固形物含量12%~14%。品质上等,7月上旬成熟,丰产性好,抗病及适应性强,耐贮运。水晶梨:高档梨果品种之一,果实扁圆或圆形,单果重400~500克,果皮成熟后乳黄,表面晶莹透亮,形似水晶而得名。果肉细脆香甜,品质特优。丰产性强、抗病、抗逆性均优于传统品种,产地10月成熟,是近年大力发展的梨品种之一。金山大蜜梨:是近年推广的特优梨树新品种。果型大,平均单果重28... 相似文献
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新郑早红是从新郑枣区变异单株中经嫁接选育出的特早熟、鲜食品质极佳的优良品种。该品种8月中旬成熟,平均单果重10.6克,果实卵圆形或短椭圆形,果面平整光洁,果皮薄,橙红色,果肉白绿色,质地细脆,多汁,甜味浓,可溶性固形物含量31.0%~33.4%。 相似文献