不锈钢洁净管道施工工艺

番茄酱厂输送番茄、纯水的管道材质为不锈钢，称为不锈钢洁净管道，其安装质量、脱脂质量、冲洗质量将直接影响番茄制品的各项指标，必须严格执行施工工艺和技术措施。     

封闭式管道栽培番茄新技术节水性研究

为研究新型全封闭式管道栽培模式对番茄品质、产量以及水肥利用率的效果,以‘欧官’番茄为试验材料,研究全封闭管道栽培与膜下滴灌土壤栽培2 种栽培模式对番茄植株生长、果实品质和产量、耗水量以及水分利用效率等方面的影响。结果表明,与膜下滴灌土培番茄相比全封闭管道栽培不仅促进了番茄植株株高、茎粗,而且提高了番茄果实中可溶性糖、维生素C以及糖酸比,提高了番茄果实的风味,增加了产量;在对番茄前四穗果的测产中,全封闭管道栽培模式比膜下滴灌土培高产15.0%,耗水量相应减少764.0 m3/hm2,水分利用效率提高了49.3%。     

温室大棚番茄滴灌试验研究及效益分析

对低压管道、滴灌和低压管道、畦灌方式下种植番茄的灌水量、产量和收入等进行了研究.结果表明,番茄低压管道、滴灌灌溉比畦灌节水95.0 mm,节水率35.8％;比畦灌增产19.1％,增收1.4万元/hm2,提高了水的利用率和水分生产率.     

痕量灌溉管不同埋深对日光温室栽培番茄品质和产量的影响

为确定日光温室栽培条件下,痕量灌溉管道的适宜埋深,以‘粉太郎1号'番茄品种为试材,将痕量灌溉管分别设置0、15、30 cm不同埋深,以滴灌(CK)为对照。研究在不同埋深处理下痕量灌溉对番茄生长、产量及品质的影响。结果表明,灌溉管埋深15 cm长势较好,地上部干、鲜质量分别较对照提高20.6%、33.3%;灌溉管埋深0、15、30 cm小区的产量分别比常规滴灌提高5.61%、73.1%、41.5%。综合各项指标,痕量灌溉管道埋深15 cm是该试验条件下日光温室栽培番茄较适宜的埋设深度。     

番茄酒的酿制

番茄酒(西红柿酒)是以番茄为主要原料酿制的果酒。番茄酒中含有多种维生素和人体必需的氨基酸,其营养价值与番茄果肉相似,是一种保健饮品。一、工艺流程番茄→清洗→破碎→压榨→果渣→发酵→蒸馏→番茄白兰地→果汁→过滤→果汁改良→发酵包装入库←番茄酒成品←巴氏杀菌←装瓶←过滤←冷冻←调整成分→后熟二、操作要点1.破碎和压榨时最好使用不锈钢设备,特别注意设备的完好和消毒,避免污染果汁。     

蜜番茄加工技术

①清洗切半将成熟度为7至9成的番茄用清水、洗干净后,再用不锈钢小刀挖去蒂、疤痕,纵切为二,并划2-4道小口,挖出液汁种子。②护色硬化分别用番茄重量0.2%的亚硫酸钠和0.15%的生石灰配成硬化液,将去籽的番茄投入浸泡4小时左右。③浸漂冲洗将浸泡后的番茄用清水冲洗干     

蜜番茄的加工技术

<正> 1 清洗切半 将成熟度为7～9成的番茄用清水洗干净后,再用不锈钢小刀挖去蒂、疤痕,纵切为二,并划2～4道小口,挖出液汁种子。 2 护色硬化 分别用番茄重量0.2％的亚硫酸钠和0.15％的生石灰配成硬化液,将去籽的番茄投入浸泡4小时左右。 3 浸漂冲洗 将浸泡后的番茄用清水冲洗干净后捞出沥干。 4 糖渍 将沥干水分的番茄坯放入开水锅中煮3～5分钟,捞出投入冷水冲洗并沥干水分,然后用占番茄重量30％的白砂糖和2％的蜂蜜同番茄     

番茄常见病虫害防治措施

随着农业技术的不断发展,人们对于蔬菜水果等农作物的质量提出了更高的要求。番茄作为备受人们青睐的蔬菜之一,番茄裂果病、番茄早疫病、番茄根结线虫病、番茄细菌性斑点病等常见病却在影响着番茄的产量及质量。因此,如何对其常见病虫害进行有效的防治,提高番茄产量,保证番茄质量,是广大农业科学工作者的研究重点。本文结合黑龙江地区地域特点,针对番茄的几种常见病提出了相应的防治措施。     

水氮耦合对隔沟灌溉温室番茄品质的影响

试验设置固定隔沟灌和交替隔沟灌2种灌溉方式,每种灌溉方式设置2个灌水水平和2个施氮水平,共8个处理,展开不同水氮组合对温室番茄品质影响的研究。结果表明,固定隔沟灌、降低灌水量可显著提高番茄的可溶性固形物、有机酸、可溶性糖和维生素C质量分数;增加施氮量能显著提高番茄的有机酸质量分数。交替隔沟灌,增加施氮量可显著提高番茄的可溶性固形物质量分数;增加灌水量可显著提高番茄的有机酸和维生素C质量分数,降低施氮量或增加灌水量均能显著降低番茄硝酸盐质量分数。交替隔沟灌更有利于提高番茄的可溶性糖质量分数,降低硝酸盐质量分数,提高果实品质。     

蜜番茄制作方法

<正>1.清洗切半。将成熟度为7～9成的番茄用清水洗干净后,再用不锈钢小刀挖去蒂、疤痕,纵切为二,并划2～4道小口,挖出液汁和种子。2.护色硬化。分别用番茄重量0.2%的亚硫酸钠和0.15%的生石灰配成硬化液,将去籽的番肺投入硬1化液中浸泡4小时友右。3.浸漂冲洗。将浸泡后的番茄用清水冲洗干静后涝出沥干。4.糖渍。将沥干水分的番茄坯     

不锈钢餐具恢复光泽小妙招

<正>现在很多家庭都有不锈钢餐具或厨具,如锅、锅盖、刀、叉、勺、不锈钢咖啡杯、水壶、高压锅等,用久之后,即使平时清洗得再干净,表面也会失去原来漂亮的光泽。其实,一个简单方法就可以让它恢复光泽了。只要用番茄酱涂抹在失去光泽的不锈钢餐具或厨具上,停留10分钟,用纸巾擦去后,再用热水冲洗干净,用布擦干,它就光亮如新了。如果没有番茄酱,用番茄效果也很好。注意:这个方法仅仅是恢复不锈钢     

番茄渣青贮过程中品质动态变化规律的研究

为研究番茄渣青贮过程中品质的动态变化规律,选用鲜番茄渣进行青贮,分别于发酵的第1、2、3、5、7、10、15、30、45和60d取样进行感官评定及pH、乳酸、挥发性脂肪酸和营养成分的测定。结果表明:在整个青贮过程中,番茄渣青贮饲料感官评定等级均达到优等;不同青贮时间,番茄渣青贮饲料pH差异不显著(P0.05),乳酸、乙酸、丁酸等质量分数差异显著(P0.05),粗蛋白(CP)和中性洗涤纤维(NDF)质量分数差异显著(P0.05);随着青贮发酵时间的延长,乳酸和乙酸质量分数呈现先上升后趋于稳定的趋势,丁酸质量分数整体表现下降的趋势;番茄渣经青贮后CP和NDF质量分数上升。可见,在本试验条件下,青贮可提高番茄渣的营养价值,改善番茄渣的饲用价值,解决番茄渣贮藏的难题。     

基于外部特征信息的番茄果实质量预测模型

为实现番茄果实质量的预测,提出一种应用计算机视觉技术对番茄果实质量进行自动识别的方法。采用Matlab平台构建算法,利用数学形态运算及图像局部性质运算等构成的识别算法,对番茄样本图像进行预处理,提取番茄图像投影面积、轮廓周长、最大内接圆直径和最小外接圆直径外部特征参数,分别建立番茄果实质量与4个特征参数之间的一元线性、二阶多项式、幂指和多元线性预测模型。试验结果显示：采用多元线性预测模型预测结果最佳,其决定系数为0.926 7, 标准差为4.32; 利用检验样本对预测模型进行验证,预测果实质量与实际果实质量的绝对误差均值为3.260 g, 相对误差均值为1.535%。 研究结果表明,基于计算机视觉技术外部特征信息的番茄果实质量预测方法是可行的。     

威远气田气水混输管道材质优选实验

以四川威远气田威001-H1井气水混输管道为研究对象,在由气田采出水构成的20℃和60℃腐蚀模拟环境中,开展管材优选实验.基于金相显微镜对腐蚀挂片微观腐蚀形貌的定性分析及失重法确定腐蚀速率的定量分析,研究待选管材20#钢、20G、N80、L245NCS、L245NB、X60管材及奥氏体不锈钢316L、2205双相不锈钢的耐蚀特性,分析温度、时间、pH值对不同管材腐蚀速率的影响规律,逐步淘汰不适于作为气水混输管道的管材,最终确定适用管材的推荐顺序依次为2205双相不锈钢、L245NB、L245NCS.     

高品质亚麻油标准的探讨

为提供质量更好的亚麻油、解决企业产品同质化竞争问题,探讨了高品质亚麻油标准。高品质亚麻油标准的指标应当包括:采用非转基因亚麻籽原料加工;产品中α-亚麻酸含量大于等于60%;保质期内没有苦味;精炼、储存和罐装设备及管道全部采用304以上等级的不锈钢材料制成;加工辅料和包装材料的生产或采购严格执行相关国家标准。     

追施沼肥对番茄生长、产量和品质的影响

探讨追施沼肥对番茄生长、产量和品质的影响,旨在为日光温室栽培追施沼肥在番茄上的应用提供理论依据。采用裂区设计,研究主栽蔬菜—番茄在日光温室种植条件下,追施不同量的沼肥和喷施不同体积分数的沼液对番茄生长、产量和品质的影响。结果表明,在喷施沼液体积分数相同的条件下,追施75t·hm-2沼肥促进番茄植株的生长,提高番茄的硬度、单果质量、产量、维生素C质量分数、可溶性糖质量分数和糖酸比,且优于常规施肥(CG),有效改善番茄品质,提高经济效益。在沼肥追施量一致的条件下,喷施体积分数为50%的沼液为最优。在二因素交互作用下,喷施沼液的体积分数为50%、沼肥追施量为75t·hm-2时,有利于番茄的生长、增产和品质的改善。     

不同时段补光对日光温室番茄营养与风味品质的影响

在日光温室基质栽培条件下,以‘粉太郎’番茄(Solanum lycopersicum)为试验材料,采用红蓝光配比为7∶2的LED灯作为光源,设置3个不同补光时段,分别为揭帘前补光5 h(T1)、盖帘后补光5 h(T2)、揭帘前和盖帘后各补光2.5 h(T3),以不补光为对照(CK),研究了不同时段补光对番茄成熟果实总产量、糖酸组分及番茄红素质量分数的影响。结果表明,补光能够显著增加番茄果实总产量,与对照相比,揭帘前补光5 h、盖帘后补光5 h、揭帘前和盖帘后各补光2.5 h分别增加4.23%、12.91%、16.63%;揭帘前补光5 h显著增加番茄果实中果糖、葡萄糖、蔗糖和总糖及番茄红素质量分数,分别为40.48%、53.33%、66.66%、47.25%和31.52%,而柠檬酸、苹果酸、有机酸质量分数差异不显著,从而显著增加番茄果实中糖酸比;盖帘后补光5 h和揭帘前和盖帘后各补光2.5 h分别显著降低番茄果实中蔗糖和果糖质量分数,而总糖、苹果酸、酒石酸、糖酸比及番茄红素质量分数差异不显著。不同时段补光处理的番茄果实糖酸各组分及番茄红素之间存在一定相关性,其中果糖、葡萄糖和总糖质量分数两两之间呈极显著正相关,柠檬酸和有机酸质量分数呈显著正相关,酒石酸与果糖、葡萄糖和总糖质量分数呈极显著正相关,与蔗糖质量分数呈显著正相关;番茄红素质量分数与总糖、各糖组分、苹果酸质量分数呈显著正相关。因此,揭帘前补光5 h可显著增加番茄果实的总产量,同时有利于促进番茄果实各糖酸组分质量分数的积累,从而提高番茄果实中总糖、有机酸质量分数和糖酸比,且增加番茄果实中番茄红素的质量分数,进而提高番茄营养与风味品质。     

番茄抗病基因分子标记研究进展

番茄抗病育种是番茄病害防治及提高产量的最直接有效的途径,现代分子标记技术的迅速发展为番茄抗病育种工作者提供了有利的辅助工具,它可以从DNA水平上鉴定抗病位点,准确、快速,显著提高育种效率。为了对番茄抗病育种提供参考,对分子标记技术在番茄质量抗病性状的基因定位(主要包括番茄叶霉病、番茄根结线虫病、番茄烟草花叶病毒病、番茄枯萎病)和数量抗病性状的基因定位(主要包括番茄灰霉病,番茄晚疫病和番茄青枯病)的研究进展进行了综述。     

浅谈番茄杂交制种技术要点

介绍番茄花的构造及开花、结果习性,主要阐述了番茄杂交制种生产技术要点,为蔬菜生产提供质量优、产量高、适应性强的番茄杂交种子。     

越冬茬番茄育苗把十关

越冬茬番茄的育苗质量直接关系到番茄的产量、品质及效益,为确保育苗质量,育苗时应严把十关.