蔬菜水果农药残留检测方法研究

为快速测定蔬菜水果表面农药残留和整体农药残留情况,对4种带皮类蔬菜水果农药残留进行酶抑制率法表面农药残留和整体农药残留检测。结果表明:整体测定法中的农药残留抑制率在7.6%～19.1%,表面测定法的抑制率在16.1%～44.4%,整体测定法的农药残留抑制率明显低于表面测定法。同种带皮类蔬菜水果的农药残留主要存在于其表面。     

酶抑制率法快速检测蔬菜水果中农药残留技术

酶抑制率法在基层检测蔬菜水果中的农药残留中应用广泛,简述了酶抑制法快速检测农药残留的原理,分析国家标准和农业部行业标准的异同,介绍检测前处理和操作过程的注意事项,以期促进酶抑制率法在农产品质量检测监管中的推广应用。     

基于酶抑制法的农药残留快速比色检测研究

我国是一个农业大国,农业生产规模巨大,对农药的需求量和产量也都十分巨大,在世界上名列前茅。通过使用农药可以降低农作物的病虫害,提高农作物产量。但是农药不能过量使用,否则就会造成农作物农药残留超标,而这些农药残留会对人体产生危害,从而引发安全问题,因此对农药残留的检测尤为重要。目前我国最常使用的农药的主要成分是有机磷与氨基甲酸酯类农药,因为这类农药对乙酰胆碱酯酶有抑制作用,根据吲哚酚乙酸酯为酶促水解反应的显色底物,制造了一种抛弃型农药残留快速检测酶片。本文对基于酶抑制法的农药残留快速比色检测进行研究分析,探讨其应用的可行性,减少我国因农药残留带来的农业安全问题。     

关于提高蔬菜农药残留检测速度与精度的思考

介绍了蔬菜农药残留检测的规定与要求,分析用酶抑制率法检测蔬菜农药残留存在的问题,并提出了解决对策,以期提高蔬菜农药残留检测的速度与精度。     

速测卡法与酶抑制率法快速检测蔬菜中农药残留的对比研究

[目的]研究蔬菜农药残留快速检测的方法,为保障果蔬类农产品的质量安全提供技术支撑。[方法]以六大类300份蔬菜样品的检测结果为依据,对速测卡法和酶抑制率法2种快速检测方法中的检测原理、检测步骤、检测结果、检出限、阳性结果符合率进行对比研究。[结果]速测卡法和酶抑制率法都属于快速检测农药残留的方法,相比较气相色谱法方便简单。速测卡法便于携带,随用随取,检测速度更快。酶抑制率法需要使用RP-410型农残速测仪或其他类型分光光度计、恒温培养箱等设备。[结论]速测卡法易操作,无需仪器和试剂,是市场、车站等场所快速检测蔬菜农药残留的较好方法。     

酶抑制率法快速检测蔬菜农药残留

用酶抑制率法检测蔬菜上的农药残留,快速、简单,而且可以检测出大部分有机磷和氨基甲酸酯类农药,是目前较普遍使用的一种快速检测方法.     

酶抑制率法在蔬菜水果农药残留速测技术中应用前景

结合酶抑制率法检测原理,本文对酶抑制率法在蔬菜水果农药残留速测技术中的应用过程展开了分析,从而对该技术的应用前景进行了探讨。     

简述我国蔬菜农药残留检测技术的应用与发展

作为全球重要农业出口大国,我国植物性食品产量逐年上升,人们对植物性食品质量也产生了较大的关注。而农药是影响植物性食品质量的主要因素之一。因此,本文以我国蔬菜农药残留检测技术为入手点,从酶抑制检测法、色谱检测法等方面,对我国蔬菜农药残留检测技术的应用进行了简单的分析,并阐述了我国蔬菜农药残留检测技术发展方向。     

泉州地区蔬菜有机磷农药残留检测分析

2017年采用酶抑制率法对泉州12个县(市、区)的1 033个蔬菜样品进行有机磷农药残留情况检测,25个阳性样品再进行定性定量检测,有4个样品农药残留超标。结果表明:2017年泉州地区蔬菜中有机磷农药残留抽样检测合格率为99.60%,超标率为0.40%;有机磷农药残留超标比较严重的为叶菜类;造成蔬菜有机磷农药残留超标的几种化合物主要是杀螟硫磷、甲拌磷、丙溴磷和水胺硫磷,其中杀螟硫磷超标最严重。     

泉州地区蔬菜农药残留现状分析

于2014年下半年,采用酶抑制率法对泉州12个县(市、区)随机抽取480个蔬菜样品进行农药残留情况检测,结果表明:泉州地区蔬菜农药残留抽样检测合格率为97.5%,超标率为2.5%;农药残留超标比较严重的蔬菜种类为叶菜类;造成蔬菜农药残留超标的几种农药主要是甲胺磷、甲基对硫磷、水胺硫磷、氧化乐果、毒死蜱,其中甲基对硫磷、甲胺磷和氧化乐果严重超标。针对蔬菜中农药超标问题原因进行分析,并提出相应的对策。     

影响酶抑制率法检测蔬菜中农药残留准确性因素的研究

[目的]了解酶抑制率法检测蔬菜中农药残留的影响因素,为提高准确度提供参考。[方法]采用酶抑制率法测定蔬菜中有机磷类农药,研究测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响。[结果]测定过程中提取温度、提取时间、提取方法等对蔬菜上残留农药提取效率的影响有很大差别,25℃时15 min左右提取较充分,超声波能够提高提取效率。酶活性和酶反应速率受温度影响较大,37℃左右测定结果较好。[结论]为蔬菜中农药残留检测提供了新思路。     

蔬菜农药残留快速检测实验室内部质量控制

基于部分地区极易出现的影响酶抑制率法蔬菜农药残留快速检测准确度、精密度的操作问题,阐述了包括与农产品监管追溯系统联网在内的酶抑制率法蔬菜农药残留快速检测实验室的内部质量控制,涵盖了从取样到数据上传研判全环节,以期为速测技术在一线食用农产品生产经营者与监管人员中的应用与推广提供更好的技术参考。     

浅谈农村基层推广项目—农残快速检测方法

我国是一个农业大国,生产的农产品不仅要供应国内市场还要出口到国际市场。随着人们健康意识的日益增强,农产品不单单要注重产量的提高,更要提升质量。然而农产品中农药的残留问题已成为影响品质的一项重要因素,为此国家也专门制定了农药残留的卫生限量标准[1]。因此,一套简单易学的农残检测方法将是农产品生产基地及农户急需掌握的一项重要技能。结合实验,将速测卡法(纸片法)、酶抑制率法(分光光度法)、气相色谱法和液相色谱法这四种农残检测方法进行比较,从而确定最适合基层推广的农残检测方法。     

酶抑制率法在4种蔬菜农药残留快速检测中的应用

[目的]探究蔬菜农药残留的快速测定方法的准确性。[方法]使用酶抑制率法对胜利农场的本地温室大棚、露地常用蔬菜及南方韭菜等蔬菜的毒死蜱、敌百虫、氧化乐果和呋喃丹(克百威)4种有机磷和氨基甲酸酯类农药进行了残留检测。并用该法在实验室内对这4种农药灵敏度进行了检测。同时,对易产生假阳性的蔬菜如韭菜、生姜进行加热处理,并把抑制率35%以上的蔬菜用色谱法检测验证。[结果]本地夏季的小白菜和冬季超市的南方韭菜农药残留超标,韭菜中毒死蜱残留超标近6倍。抑制率20%时,氧化乐果缓冲溶液的浓度最低只能达到3 mg/kg,而敌百虫、呋喃丹、毒死蜱缓冲液的浓度分别可达0.001、0.001、0.030 mg/kg。[结论]酶抑制率法对氧化乐果检测灵敏度低,对敌百虫、呋喃丹、毒死蜱灵敏度高。     

大宗水果中有机磷和氨基甲酸酯农药残留分析

为了解河南产大宗水果中农药残留情况,为水果安全食用提供指导,基于酶抑制法检测了10种水果中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留。结果表明,不同种类水果以及同一种水果不同批次之间有机磷和氨基甲酸酯类农药残留有较大差异,抑制率为0～75.55%,在50个批次检测样品中,有48个批次的水果中农药残留符合农业行业限定标准,合格率为96%;残留农药主要集中在果皮中,而清洗显著降低了农药在水果中的残留。     

酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足及提高检测准确性的途径

酶抑制率比色法被广泛应用于蔬菜农药残留检测上,但是由于胆碱酯酶的特异性等因素使得该方法存在一些不足之处,使该方法的应用在一定程度上受到限制。分析了酶抑制法检测蔬菜中农药残留存在的不足,并从严格仪器、试剂和试验条件,改进前处理方法等方面提出提高检测准确性的途径,以期为酶抑制法的应用和推广提供参考。     

分析酶抑法的农产品农药残留快速检测系统及影响因素

酶抑法检测系统往往由单片机测量电路、传感器、光源及微型计算机组成,通过使用酶抑制反应的计算手段对样品液的吸光度进行测量,能快速检测农产品农药残留情况.相关试验结果显示:随着反应时间的增加,吸光度增强,尤其是在反应前期,增速快,线性度好,适合测量;20~40℃酶活性最高,灵敏度强,农药残留对酶有明显的抑制,抑制率超过70%可判定农药残留过量.     

蔬菜农药残留快速检测技术研究

为了快速检测蔬菜中农药残留问题,应用农残速测仪,以绿健公司生产的试剂为检测试剂,对蔬菜中农药残留快速检测技术进行优化研究。结果表明:12种农药对乙酰胆碱酯酶的抑制率与农药浓度之间呈负相关,随着浓度的下降,酶抑制率也降低;有11种农药检出限低于国标的检测限,只有丁硫克百威比国标稍高;对酶、底物和显色剂的用量进行优化,酶加75μL,底物和显色剂各加50μL为最优组合。研究结果可以为基层开展农药残留检测提供技术支持。     

草莓农药残留快速检测方法对比分析

为筛选出一种适用于草莓农药残留检测的高准确度速测方法,采用酶抑制率法和胶体金免疫层析法,对草莓中10种高风险农药的农药残留进行快速检测,并对相关检测结果与定量检测结果进行对比分析.结果 表明,对于草莓农药残留检测,胶体金免疫层析法的检测准确度更高、检测范围更广、针对性更强,且检测条件受环境影响较小,检测时间较短,可用于...     

胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测果蔬中农药残留比较研究

运用胶体金免疫层析法与酶抑制率法快速检测蔬菜、水果中高风险农药残留,以腈菌唑、三唑磷、水胺硫磷、氟虫腈、百菌清5种农药为例.结果显示,胶体金免疫层析法重复性好,有较高的特异性和灵敏度,检出限可满足GB 2763—2019中规定的最大残留限量要求,无假阳性、假阴性现象,相对准确度较高.与现行有效的国家标准GB/T 5009.199—2003中酶抑制率法相比,胶体金试纸条具有操作简便、检测速度快、受检测环境温度影响较小等特点,适用于对蔬菜、水果中农药残留的现场筛查和检测.